קישואים בהנקה: השפעות בריאותיות ומתכוני בישול

כולם יודעים שאמא טרייה זקוקה לתזונה מאוזנת תוך שימוש במוצרים טבעיים בלבד המכילים חומרים שימושיים בלבד.

מוצרים אלה כוללים קישואים. סוג זה של ירק מתווסף לתזונה של התינוק במהלך תקופת ההאכלה, מכיוון שהוא מכיל 95% מים, ו-5% משאר ההרכב אינו גורם לאלרגיות. אבל במהלך שחרור החלב, אני רוצה לספק לתינוק יותר טיפול ובריאות, ולכן הרבה אנשים תוהים אם אפשר להאכיל ילדים בקישוא ובמקביל להניק.

לתזונה שלו אפשר להוסיף כמובן קישואים להאכלת תינוק. במיוחד אם אמו של התינוק אכלה קישואים במהלך ההריון. במקרה זה, התרחשות של תגובה אלרגית בתינוק תהיה מקרה חריג.

לאחר שהאכלת את התינוק בקישוא בפעם הראשונה, עליך לעקוב אחר תגובתו: אם הוא לא בוכה ללא סיבה, אין פריחות וקוליק, אז הקישוא יכול להמשיך לשמש כמזון לילד, ולהגדיל בהדרגה המספר שלהם. אתה צריך להתחיל עם שתי כפיות, אבל לא גולמי.

ירקות כאלה ניתן להוסיף לתזונה היומית מהחודש הראשון, ליתר דיוק, מהיום השמיני לאחר הלידה. יש לציין שבזמן הכנת מנות מירקות כאלה, אתה לא צריך להוסיף הרבה תבלינים, אתה יכול להוסיף רק חלק קטן של מלח ים וכמה ענפי שמיר. בתחילת הכנת הקישואים יש צורך לשפוך על מים רותחים ולאחר מכן לנגב את הקליפה בחומר קשה.

התכונות המועילות של קישואים מוכרות על ידי רוב הרופאים, והן כדלקמן:

• כוללים מינרלים רבים: מגנזיום, ברזל, סידן ואשלגן, שבגללם מתרחשת התפתחות תקינה של התינוק;
• מכילים כמות גדולה של ויטמינים A, B ו-C, המחזקים את עצמות הגוף, קו השיער ומשפרים את העור;
• הם סופחי רעלנים טבעיים;
• מכילים סיבים המשפיעים לטובה על מערכת העיכול ויכולים לשמש כתרופה מונעת נגד עצירות לאחר לידה.

קישוא הוא חומר משתן חזק, ולכן הוא יכול לשטוף הרבה חומרים מזינים מהגוף. צריכה תכופה של ירקות במזון עלולה להוביל למחלות של מערכת הלב וכלי הדם עקב ירידה ברמות האשלגן. לא רצוי להשתמש בקישוא גולמי או כבוש, מכיוון שקישוא גולמי מוביל לבעיות קיבה, ויש רק נזק אחד מקישוא כבוש לילד.

להלן מספר טיפים לאחסון ובחירת קישואים:

• אתה צריך לבחור פירות בשלים בעלי קליפה חלקה, ללא כתמים וגידולים; קישואים יכולים לצמוח, בהתאם למגוון, בצבעים שונים: לבן, מעט ירוק כהה או צהבהב;
• אתה יכול לקנות קישואים רק בעונה, בעונות אחרות הם יכולים להכיל הרבה חנקות;
• אתה יכול לאחסן את הירקות האלה במקרר, אבל הרחק מהמקפיא;
• תקופת האחסון שלהם אינה ארוכה במיוחד, באחסון רגיל הם לא יתדרדרו תוך שבועיים;
• לשימור טוב יותר של קישואים איכותיים, ניתן להקפיא אותם, לחתוך אותם לפרוסות לפני כן, ובחורף להשיג ולבשל מנה נהדרת שבריאה לתינוק ולאם צעירה.

בהנקה אסור לאכול קישואים מטוגנים, עדיף להימנע מכך. האפשרות הטובה ביותר תהיה קוויאר דלעת עשה זאת בעצמך, פנקייק, תבשיל או תבשיל.

חצי קילוגרם של ירקות, כולל קישואים, מספיקים ליום לאם מיניקה. ברור שחצי קילו קישוא לבד ליום יהיה ארוחה מיותרת, אבל בשילוב עם כרובית או ברוקולי זה יהפוך לנורמלי למדי.

מהירק המתואר, אתה יכול לבשל הרבה מנות מצוינות ומזינות.

אפשר לבשל גם מטוגן וגם תבשיל. גרסה עם תוספת של תפוחי אדמה וירקות קשורים אחרים אפשרי. יחד עם זאת, לא לוקח הרבה זמן לבשל. בישול כולל טיגון בשמן צמחי.לאחר מכן, מוסיפים שמנת חמוצה ומים. כל ההליך ייקח פחות מחצי שעה. תבשיל אינו מסוכן עם HS עבור יילוד.

כדי להכין כזה טעים, אתה רק צריך לקצוץ את הקישואים בצורה כלשהי. לאחר מכן קוצצים את הבצל לתוך המסה המתקבלת ושבור ביצה אחת. התערובת לא צריכה להיות סמיכה מדי. לאחר מכן מטגנים את המסה בגודל הנדרש. ילדים יאהבו את המנה הזו.

בתחילה יש צורך להרתיח את הקישואים, רצוי מאודים, ולהניח בתוכם את הבשר. לאחר מכן, אופים בתנור. שמן ייתן טעם עשיר יותר. בשר טחון עדיף לבחור בין עוף או חזיר.

תזונה מצוינת לאישה מניקה. המנה הזו מוכרת לרבים. אבל כאשר מאכילים תינוק, עדיף להוציא כמה מרכיבים על מנת למנוע כאבים בבטן התינוק. אפשר להכין פירה מקוויאר באמצעות בלנדר.

כדי להכין קוויאר, תזדקק למרכיבים הבאים: קישואים בגודל בינוני, גזר אחד, ראש בצל, ענף שמיר, תרמיל פלפל ירוק, סלק קטן מבושל מראש, שתי כפות שמן צמחי, קורט מלח. מידת החיתוך של המוצרים תהיה תלויה בהעדפות אישיות. אפשר לחתוך לקוביות, לעבור במטחנת בשר או להשתמש בטכנולוגיה מודרנית יותר.

ועכשיו לגבי תהליך הבישול עצמו. יש צורך להכין את כל המרכיבים, לשטוף ולהסיר את הזרעים והגבעולים. מרתיחים את הסלק, עדיף לעשות זאת מראש, ולשים במקום קריר. אנחנו חותכים את כל הירקות בנפרד בכל דרך.

בצל קצוץ דק יש לטגן במחבת עד להזהבה שקוף.לשם כך צריך לשמן את המחבת בשמן, להוסיף כשלוש כפות מים, בצל ולסגור את המכסה. מניחים על אש גבוהה כדי לחמם את המחבת במהירות. ברגע שהבצל מתחיל לרטוש, מנמיכים את האש למינימום, מערבבים את הבצל ומשאירים אותו סגור. במקרה של אידוי מוחלט של המים, הוסף כמה כפות. אתה רק צריך לא להגזים, כי את הבצל ניתן לבשל.

מוסיפים גזר מגורר וסוגרים שוב. מבשלים כמה דקות, מוסיפים קישואים עם פלפל וממשיכים לבשל, ​​סגור, עוד חמש דקות. לאחר מכן מניחים את הסלק המגורר והשמיר הקצוץ, מלח ולאחר מכן מבשלים, מסירים את המכסה כך שעודפי המים יתאדו.

הסלק נותן צבע עשיר למנה, אבל אם יש סלידה כלשהי לירק הזה, אפשר להחליף אותו בכמה כפות של מיץ סלק. זה יכול גם להחליף רסק עגבניות, שאינו רצוי לאמהות מניקות. מערבבים מדי פעם כדי שהאוכל לא ישרף. ברגע שהמנה הופכת לסמיכה וללא עודפי נוזלים, אפשר להיות בטוחים שהקוויאר מוכן.

בעצם, כל הליך הבישול מתרחש תוך שלושים דקות. מתכון כזה יעזור להכין לתינוק אוכל שאינו גורם לכאבים בבטן, שכן כל המרכיבים בו מבושלים היטב.

להכנת המנה הראשונה יש לרכוש את המצרכים הבאים: חזה עוף 400 גרם, שני תפוחי אדמה, קישואים לא גדולים במיוחד, שני בצלים, שמיר, מלח, גרגירי פלפל, 30 גרם חמאה, אפשר להוסיף ברוקולי אם תרצו.

מכינים אותו בפשטות ובמהירות. שוטפים וחותכים עשבי תיבול וירקות. מניחים את החזה לרתיחה, מביאים לרתיחה, במקביל מטגנים קלות את הבצל. לאחר מכן מוציאים את הבשר מהמרק ומשאירים להתקרר. מניחים ירקות במרק, ממליחים ומרתיחים רבע שעה.

יוצקים מעט מרק לקערה נפרדת, אבל כדי שהמרק הנותר יסתיר לגמרי את הירקות. מוסיפים בצל, עשבי תיבול ומבשלים עוד זמן מה. לאחר מכן טוחנים את המרק עד לקבלת מרקם חלק. ניתן להשתמש במרק שנמזג לקערה נפרדת לרמת הצפיפות.

מחזירים את המרק לכיריים ומרתיחים. מפרידים את העוף מהעצמות, חותכים ומוסיפים למנה. מוסיפים חמאה וגרגרי פלפל.

מנה כזו יכולה לעזור בכל עת, מכיוון שהיא מוכנה מהר מאוד. לבישול צריך קישוא אחד וגבינה קשה. זמן הבישול ייקח כעשר דקות.

אתה צריך לחמם את התנור ל-200 מעלות. מכסים תבנית עם חומר אפייה מיוחד, משמנים מעט בשמן צמחי. חותכים את הקישואים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ. מניחים אותם על תבנית עם נייר אפייה ומפזרים מלח. מכניסים לתנור לחצי שעה.

צפו מדי פעם כדי שלא ישרפו. ברגע שהקישואים משחימים, צריך להסיר את תבנית האפייה ולפזר חתיכות גבינה קטנות לעיגולים.מכניסים בחזרה לתנור לכ-10 דקות. הכל, מנה טעימה מוכנה!

באופן כללי, ירק כמו קישואים הוא מוצר המרכיב של הרבה מנות טעימות ובריאות. כאשר אוכלים אותו, הדמות לא תתדרדר. אבל קישוא משומר עדיף להחליף ירקות קפואים. זה ישמור ויטמינים וטעם.

קישואים בזמן הנקה תורם להתפתחות בריאה של גוף האם וילדה. לאחר הלידה, בעזרתו, ניתן להשלים את המחסור במינרלים וויטמינים. קישואים משמשים גם כקוסמטיקה. העיסה שלו מהווה מסכה מצוינת המרעננת את צבע העור.

ראה את הסרטון הבא למידע נוסף על תזונת אמא מיניקה.