כרובית "אלפא": תיאור המגוון והעדינות של הטיפוח

כרובית הפכה לנפוצה במדינות רבות בשל תכונותיה וטעמה המועילים. מבין הזנים הפופולריים ביותר, אפשר לייחד זנים כמו אלפא, סנובול, מוביר 74, ערבות, מקומי, גודמן, עז-דרזה, וינסון, הנבדלים ביניהם, כמו גם בהתבגרות מהירות ובטעם. כדאי לשקול ביתר פירוט את תיאורו ותכונות הטיפוח שלו.

כרובית בשם "אלפא" מתייחסת לזנים מוקדמים עם יבול גבוה, ולכן יש לה כמות עצומה של משוב חיובי. בנוסף, את הקציר עצמו ניתן להשיג מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. לזן "אלפא" טעם עדין מצוין בשל תכולת הסוכר המוגברת בהשוואה לזנים אחרים של כרובית. בנוסף, מגוון זה שימושי מאוד לגוף, שכן הוא עשיר בחומצה אסקורבית, ויטמינים וקרוטן.

עונת הגידול נמשכת בין 70 ל-85 ימים, והמשקל הממוצע של ראש כרוב הוא בין 1 ל-1.5 ק"ג. פרודוקטיביות מ-1 מטר מרובע מגיעה עד 5 ק"ג. כרובית אלפא אידיאלית לאכילה גולמית, הקפאה או תסיסה ולטיגון. הוא כלול בסלטים רבים ובמנות חמות.

כאשר מתכננים לגדל כרובית אלפא, יש לקחת בחשבון שכדי לקבל קטיף טוב ומוקדם יש צורך בגידול שתילים חזקים ובריאים, שאותם שותלים באדמה.בנוכחות תנאי מזג אוויר חמים מתאימים, ניתן לגדל את זן אלפא גם על ידי שתילה ישירה באדמה מתחת לסרט.

על מנת לשמר נבטי כרוב, הסרט מקובע על קשתות מתכת. שתילים גדלים בחממות מחוממות, והם נזרעים בסוף פברואר. לגידול משתמשים בעציצים מיוחדים לשתילים, שבהם מניחים תערובת של אדמה, כבול וחומוס. לאחר מכן, מניחים מספר זרעים בעציץ לשתילים ומשקים אותם באופן קבוע.

כשהזרעים נובטים, מסירים את החלשים שבהם, משאירים את החזק בסיר, וממשיכים להשקות. בעת הסרת נבטים עודפים של שתילים, יש לזכור כי נבטים חלשים ועקומים לא יביאו יבול טוב. שתילים צריכים להיות אחידים וחזקים.

בדרך כלל, בתחילת אפריל, ניתן לשתול שתילי כרובית באדמה, אך בהתחשב בתנאי האקלים ומזג האוויר באזור מסוים, זמן השתילה עשוי להשתנות. אינדיקטור לצורך בשתילה באדמה הוא נוכחות של שתילים על נבטים עד 3-4 עלים. אם יש 7 עלים או יותר, נבטים כאלה כבר נחשבים לגדלים יתר על המידה ויתנו יבול קטן.

לצמיחה טובה יותר באדמה הפתוחה, שתילים של כרוב אלפא מתקשים מראש לפני השתילה. לשם כך, פתח את גג הזכוכית של החממה לזמן מה או הרם את הסרט, במקרה של אפשרות ציפוי סרט. במקרה זה, יש צורך להגדיל בהדרגה את מרווחי הזמן. זה יאפשר לשתילים להסתגל בהדרגה לנוכחות של יותר קרינה אולטרה סגולה, לטמפרטורה ולחות של האוויר שמסביב.

לאחר התקשות, שותלים את הכרוב באדמה ומשקים אותו בשיעור של 25 ליטר ל-1 מ"ר במחצית הראשונה של עונת הגידול, ועד 40 ליטר במחצית השנייה.

המזיקים העיקריים לכרוב "אלפא", עמידים לרגל שחורה וקיל, הם זבוב כרוב, כנימות, עש וכפות. כדי להילחם בהם, משתמשים בתכשירים מיוחדים, המשמשים לטיפול בנבטים. בכך, יש לקחת זאת בחשבון ההאכלה הראשונה צריכה להתבצע תוך 10 ימים לאחר שתילת שתילי כרוב באדמה. השני - שבועיים אחרי הראשון, והשלישי - ממש בתחילת הבשלת ראשי הכרוב.

לאחר שהראש התבגר, חותכים אותו ב-2-3 יריעות ומניחים אותו לאחסון. אם הראשים נחשפים יתר על המידה, הם יתחילו להתפרק לתפרחות. לאחר הקטיף, יש לזכור כי נבטים חזקים ובריאים נותנים יריות חוזרות, שמהן צומחים גם ראשים. כדי לעשות זאת, יש צורך להמשיך להשקות את הכרוב לאחר הקציר הראשון, לצפות בהם. מבין הנבטים הצעירים שהופיעו, נותרו 1-2 מהחזקים והבריאים ביותר, והשאר מוסרים, ממשיכים להשקות עד שהראשים גדלים.

בתנאי מזג אוויר נוחים, ניתן יהיה לקבל את היבול הראשון של כרוב אלפא תוך 60-90 ימים.

צפו בסרטונים בנושא.