מאפיינים של זן הכרוב "אמגר"

אפשר רק לקנא באנשים שמתמזל מזלם לקבל חלקת גן משלהם, כי הם יכולים לרצות את עצמם ואת יקיריהם עם מוצרים שגדלו במו ידיהם באהבה ובטיפול. אולי אף תושב קיץ (אפילו חובבן מתחיל) לא יכול להסתדר בלי לשתול כרוב באתר, מכיוון שהירק הזה טעים מאוד, בריא ולא יומרני. המאמר יתמקד בזן כרוב אמגר.

סוג זה של כרוב הופיע ברוסיה לפני עשורים רבים. בשנות ה-40 של המאה העשרים, עדיין תחת השם "Amager 611", הוא גדל בהצלחה בשטחים העצומים של ברית המועצות. יבול זה הראה את היבול הטוב ביותר באזורים וברפובליקות הדרומיות.

עם הזמן, כרוב, שגדל באקלים חם, רכש תכונות זני נוספות. היא הגבירה את הסבילות לבצורת. התרבות סבלה טוב יותר טמפרטורות גבוהות בשעות היום. יחד עם זאת, שאר המאפיינים של הזן נותרו ללא שינוי.

הוחלט להקצות תת-מין אחד נוסף לגידול באקלים חם. למין זה ניתן השם "אמאגר", אך המספרים משם התרבות הוסרו.

נכון לעכשיו, זרעי אמאגר 611 נמכרים בעיקר בארצנו. אבל בשטחי הרפובליקות הדרומיות של ברית המועצות לשעבר, סוג עמיד לבצורת נפוץ יותר - כרוב אמאגר.

"אמאגר" הוא כרוב לבן. מגוון זה נבדק היטב בזמן.עד היום הוא מקבל משוב חיובי מגננים ומחקלאים.

הבה נבחן בפירוט את המאפיינים של כרוב אמגר.

• לתרבות יש תקופת הבשלה מאוחרת. הראשים דחוסים לחלוטין ומוכנים לקציר 150-170 ימים לאחר הנביטה.
• הרוזטה של ​​הכרוב הזה מתפשטת למחצה. להבי העלים בצבע אפור-ירוק. העלים רחבים מאוד, בעלי צורה חצי קעורה, בקצוות של כל צלחת עלים יש שיניים אופייניות, בקושי מורגשות. העלים מורמים גבוה מעל האדמה ורק לעתים רחוקות נרקבים.
• ראשים בדרך כלל גדולים וצפופים מאוד. במשקל, הם מגיעים ל-2.5-4 ק"ג (בממוצע). צורת המזלג מעוגלת שטוחה, מדי פעם רק מעוגלת.
• לזן יש תשואה גבוהה, עד 6 ק"ג ל-1 מ"ר נטיעות. בגידול בקנה מידה תעשייתי, היבול הממוצע הוא 60-65 טון ל-1 דונם.

כמו הבדלים חיוביים של סוג זה של כרוב, ניתן להבחין בין התכונות והמאפיינים הבאים.

• פירות סובלים באופן מושלם אחסון ארוך (עד חודשי האביב). יתרה מכך, ככל שהכרוב שוכב זמן רב יותר, כך טעמו משתפר. הערכת המומחים של תכונות הטעם של ראש הכרוב לאחר 2-3 חודשי אחסון עולה בנקודה אחת על ההערכה שניתנה בעת טעימת הפרי מיד לאחר הקטיף.
• לפירות יש עמידות טובה לכפור. זה מאפשר לך לקצור ללא אובדן איכות גם לאחר הכפור הקטן הראשון בסתיו. ראשים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -3 מעלות צלזיוס.
• זרעים ושתילים של יבול זה עמידים גם לטמפרטורות נמוכות. מקובל לשתול אותם באדמה לפני הכפור, אשר באזורים רבים מתרחשים לעתים קרובות במהלך תקופת האביב המאוחרת.
• לזן יבול גבוה ויציב למדי, שאטרקטיבי במיוחד לחקלאים.
• מזלגות אינם נתונים לסדקים.

ניתן להבחין בין הדברים הבאים.

• חסרון רציני למדי של יבול זה הוא ההסתברות הגבוהה למחלת Fusarium (ריקבון שחור). כדי להגן מפני נגע זה, יש ליישם אמצעים אגרוטכניים נוספים, עד לטיפול כימי.
• מגוון "Amager 611" (קודמו של "Amager") אינו סובל הפרעות ארוכות בהשקיה. במהלך הבצורת, היבול מפסיק לצמוח בכל שלב של התפתחות.
• הפירות אינם מתאימים לחלוטין לכבישה וכבישה בחודשים הראשונים לאחר הקטיף. העלים שלהם בתקופה זו עדיין קשים. למטרות אלה, עדיף להשתמש במזלגות 2-3 חודשים לאחר החיתוך.

באופן כללי, התכונות של שתילה / טיפול בסוג זה של כרוב זהות עבור שני תת המינים של הזן. ההבדל היחיד הוא ש"אמאגר 611", הפופולארי והנפוץ בארצנו, תובע יותר את סדירות ההשקיה.

טיפים למטוס הם כדלקמן.

• כדי למנוע פגיעה בשתילים כתוצאה ממחלות (כולל פוסאריום), מומלץ להשרות את הזרעים בתמיסת פיטוספורין כ-12 שעות לפני השתילה.
• רצוי לחטא את האדמה באותה תכשיר. זה נעשה על ידי השקיית האדמה יום לפני שתילת הזרעים. זה חל גם על אדמה פתוחה וגם על אדמה במיכלי שתילה או קופסאות.
• יש לשתול זרעים לא יאוחר מאמצע אפריל.הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות שתילים אינה נמוכה מ-+20 מעלות צלזיוס. בדרך כלל, בתנאים נוחים, ניתן לראות את הנבטים הראשונים כבר ביום השלישי או החמישי.
• עדיף לשמור מיכלים עם שתילים במקום קריר יותר, שבו הטמפרטורה תהיה 11-15 מעלות. העובדה היא שבטמפרטורות גבוהות, השתילים יכולים להתחיל להימתח חזק, מה שמקשה על העברת ההשתלה.

• לאחר הופעת זוג העלים השני, ניתן לשתול את השתילים המחוזקים באדמה פתוחה. זה יכול להיעשות אפילו בתחילת מאי, ללא חשש לכפור.
• השתלת צמחים מתבצעת בחממה או בחממה מוכנה. יש להעמיק את הנבטים לעלי הקוטילדון הראשונים. לאחר השתילה, יש להשקות שוב את הכרוב בתמיסת Fitosporin.
• ההשתלה למקום קבוע מתבצעת לקראת סוף מאי. אם מזג האוויר לא יציב, אפשר לדחות אותו לתחילת יוני. בין צמחים יש צורך להקפיד על מרחק של לפחות חצי מטר.
• רצוי לכסות את האדמה באזור השורשים באפר תנור או אפר טבק. חומרים אלו ידשנו היטב את הקרקע, ויחד עם זאת ישמשו מניעה מפני מזיקים רבים.

שיטה חלופית ופחות מטרידה היא שיטת שתילת הזרעים ישירות לאדמה. ניתן לייצר אותו בחממה או בחממה בסוף אפריל - תחילת מאי.

חשוב לדעת את הדברים הבאים.

• "אמגר" אוהב השקיה קבועה. זה צריך להיעשות מוקדם בבוקר או בערב. סוג זה של כרוב צריך שתי השקיות בשבוע (בממוצע). עם זאת, יש לקבוע את התדירות והעוצמה הספציפיות של השקיית קרקע בהתבסס על תנאי מזג אוויר ומאפייני קרקע ספציפיים.
• במהלך תקופת היווצרות ראש מלא, מומלץ להפחית השקיה. כ-30 יום לפני איסוף המזלגות הצפוי, יש להפסיק לחלוטין את השקיית הצמחים.
• בשל העובדה שהעלים של כרוב זה מורמים מעל האדמה, הצמחים זקוקים לגבעות תקופתיות.
• רצוי גם לעשב ולשחרר את אזור השורשים של האדמה באופן קבוע.

בואו להכיר כמה טריקים והמלצות שימושיות, לגבי שתילה וגידול של כרוב אמגר.

• כדי לשמור על לחות הקרקע ולהפחית את כמות ההשקיה, ניתן להניח שכבת מאלץ על הקרקע. זה מפחית מאוד את בליה ואת אידוי המים. ניתן להפחית את ההשקיה לפעם אחת ב-7 ימים.
• בהשקיה רצוי להימנע מטיפות על עלי כרוב. אם נחשפים לאור שמש ישיר, לוחות היריעות עלולים להישרף ולהיפגע.
• כדי לשפר את תהליך הפיתוח, כדאי ליישם דשנים חנקניים 2-3 פעמים בחודש. אמוניום חנקתי, mullein, אשלגן humate מתאימים כרוטב העליון עבור יבול זה.

• באוגוסט עדיף להשתמש בניטרופוקס להאכלה.
• השקיית שתילים / צמחים בוגרים רצוי לבצע במים חמימים. נוזל קר מחליש את השורשים, וגם מעכב משמעותית את הצמיחה וההתפתחות של התרבית בכל שלב.
• שכנים טובים בגינה עבור כרוב הם נענע, לענה, כוסברה. עשבי תיבול ריחניים אלה הגדלים בקרבת מקום יפחידו מזיקים וטפילים מהתרבות: פרפר כרוב, פרעושים מצליבים, שבלולים.

הקטיף מתבצע בספטמבר-אוקטובר (לאחר היווצרות והבשלה מלאה של ראשים). במהלך תקופה זו, עלי הכרוב הופכים מחוספסים. על פי ביקורות, בחודש הראשון לאחר הקטיף, הפירות עלולים להפיץ מרירות קלה.

מזלגות שנמצאים באחסון יותר מחודש. לאבד לחלוטין את טעם הלוואי הלא נעים הזה.

• כאשר הוא מאוחסן במקום קריר ויבש, היבול בדרך כלל עמיד היטב בפני ריקבון ועובש.
• אם האחסון יתבצע במרתף, כדאי לוודא שהוא לא יקפא דרכו בחודשי החורף.
• לפני ההנחה לאחסון לטווח ארוך, יש לבדוק היטב את כל ראשי הכרוב עבור אזורים עם סימני ריקבון.

תוכל ללמוד סודות נוספים של קציר כרוב עשיר להלן.