תיאור זן תפוחי האדמה "שחף"

גם חקלאים גדולים וגם תושבי קיץ רגילים כבר מזמן העריכו את כל היתרונות של גידול ירקות כמו תפוחי אדמה על אדמותיהם. אחרי הכל, יש לו תשואה טובה, טיפול לא יומרני והוא חלק מהרבה מנות טעימות ובריאות מאוד. לכן, כדאי לשקול את התיאור של זן תפוחי האדמה Chaika, שזכה זה מכבר לכבודם של גננים באגן הוולגה.

תפוחי אדמה "חייקה" גדלו בתחנת הגידול של פלנסקי הממוקמת באזור קירוב בכפר פלנקי, המפורסמת בשל הישגי רבייה רבים אחרים. זן זה הינו היברידי, והושג על ידי הצלבה ושיבוט ממושך של תפוחי אדמה משני זנים ידועים נוספים - קינגסטון ושורמינסקי 2.

בשנת 2005, Chaika נכלל במרשם המדינה של זנים המותרים לגידול בשטח הפדרציה הרוסית.

מאחר שעונת הגידול של "השחף" יכולה להגיע ל-120 יום, זן זה מכונה בדרך כלל בינוני-מאוחר. בדרך כלל שותלים אותו בחודש מאי, והקציר צפוי בתחילת ספטמבר.

לשיחים "שחפים" יש גובה בינוני או גדול. סוג הגידול שלהם זקוף למחצה, מה שאומר שבהתחלה הגבעול שלהם אחיד אנכית, ואז, ככל שהאורך גדל, הוא מתחיל לנטות בהדרגה לכיוון הקרקע. מספר הפקעות בשיח אחד משתנה בין 6 ל-11. שיחי הזן מכוסים בעלים ירוקים בינוניים וגדולים, ולפרחיו קורולה לבנה בינונית או גדולה.

הפירות של זן "צ'איקה" הם בדרך כלל בצורת אליפסה-עגולה, מכוסים בקליפה צהובה חלקה עם עיניים בינוניות-עמוקות ועמוקות. לבשר של תפוחי אדמה כאלה יש צבע צהוב בהיר נעים עם גוון קרמי. משקלו של פרי בוגר אחד מזן זה נע בדרך כלל בין 70 ל-125 גרם. כל פקעת מכילה בין 12 ל-15% עמילן, בהתאם לתנאים בהם גדל הירק.

היתרונות העיקריים של זן זה הם איכות שמירה מעולה (עד 92%), טעם מעולה ויבול טוב, הנעים בדרך כלל בין 242 ל-414 סנטנרים לדונם (או בין 2.42 ל-4.14 ק"ג/מ"ר). התשואה המקסימלית שנרשמה של חייקה הייתה עד 454 סנטנרים לדונם.

לפני שתילת פקעות הצ'איקה, יש לטפל בהן בקוטלי פטריות (למשל פורמלין), במידת האפשר, ולאחר מכן להנביט בטמפרטורה של כ-17 מעלות צלזיוס עד שאורכם של נבטים 1 סנטימטר.

האדמה במקום שנבחר לשתילת תפוחי אדמה צריכה להיות רכה, רצוי חולית, אחרת הפרי לא יוכל להגיע לגודל האופטימלי, וצורתו תסבול משמעותית. במקרה זה, האזור לא צריך להיות מוצל. יש לקבור את הפקעות של "השחף" לעומק של 8 עד 10 ס"מ, ותבנית הזריעה המיושמת הסטנדרטית לזן זה היא מרווח שורות של 70 ס"מ עם מרחק בין הפקעות בשורה של 35 ס"מ.

הגזע עמיד בפני מחלות ויראליות של ירקות וסרטן תפוחי אדמה. אבל צמח זה הרבה פחות עמיד בפני מחלת המחלה המאוחרת מאשר כלאיים רבים אחרים.לעיתים סובלים שיחיו ופקעותיו גם ממחלות פטרייתיות שונות, המוכרות בשם הנפוץ "גלד". בין המזיקים קלה במיוחד לשתול את נמטודת ציסטת תפוחי האדמה הזהובה. האויב הנצחי של תפוחי האדמה, חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, אינו מזלזל בזן זה.

בהקשר זה, יש צורך לנקוט באמצעים סטנדרטיים כדי להילחם במחלות ומזיקים. כדי להילחם בנמטודות, מספיק לשחרר באופן קבוע את האדמה סביב ערוגות תפוחי אדמה, ותכשירים מערכתיים יעילים ("מופת", "יוקרה") או ביולוגיים בטוחים יותר (לדוגמה, Bitoxibacillin) יעזרו בצורה הטובה ביותר נגד חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו במהלך פלישותיה .

בסימן הראשון של גלד יש לטפל באדמה בקוטל פטריות ולמניעתו כדאי להשתמש בדשנים חומציים ולשנות את מיקום ערוגות תפוחי האדמה כל שנתיים.

לטיפול בדלקת מאוחרת, אתה יכול לרסס את השיחים עם גופרת נחושת.

האכלה צריכה להיעשות ברצף הבא:

• דשני זרחן ואשלג מיושמים בסתיו לאחר הקטיף במהלך הכנת הקרקע;
• דשני חנקן מיושמים רק במהלך הנביטה של ​​שיחים באביב;
• דשנים מורכבים הם היחידים המתאימים ליישום במהלך עונת הגידול.

בשל תכולת העמילן הנמוכה והטעם המעולה של פרי ה"שחף", הוא מתאים כמעט לכל מנות תפוחי האדמה העיקריות, שכן פקעותיו אינן רותחות זמן רב.

"שחף" טוב ומבושל או מטוגן, אז הוא משמש לעתים קרובות להכנת צ'יפס תוצרת בית או צ'יפס. הודות לרמת איכות השמירה הגבוהה ביותר, תפוחי אדמה אלו אידיאליים ליצירת מלאי לחורף.

רוב החקלאים המגדלים חייקה בקנה מידה תעשייתי מציינים בסקירות שלהם את התשואה הגבוהה של זן זה ואת יכולת האחסון המצוינת שלו. כמו כן, רבים טוענים כי טיפול בתרבות אינו קשה, ואפילו מתחיל יכול להתמודד עם זה.

חקלאים מכנים את החסרונות העיקריים של "השחף" הצורך להגן על נטיעותיו מפני מחלות ומזיקים.

תושבי הקיץ, לעומת זאת, מציינים בעיקר את הטעם המעולה של מנות המוכנות מירקות אלו, ובין החסרונות מדברים על אפשרות להופעת פקעות בעלות צורה לא סדירה.

בסרטון הבא תמצאו את סודות גידול תפוחי האדמה.