תפוח אדמה "ג'לי": תיאור מגוון וגידול

תפוח האדמה הג'לי חסר התפוקה הגבוהה זכה לאהבתם של חקלאים ותושבי הקיץ כמעט בכל רחבי רוסיה, אוקראינה ובלארוס. הוא מסתגל כמעט לכל אדמה, אינו מתנוון ומפגין סבילות לבצורת. כמו כן, חשוב שגם טעמו של הזן יהיה די גבוה, הפקעות בעלות גוון צהוב נעים, והן אוניברסליות בשימוש.

תפוחי אדמה ג'לי הוא זן שולחן אמצע מוקדם המומלץ על ידי רישום המדינה לגידול באזור המרכז, וולגה-וייטקה, כמו גם באזורים עם אקלים חם ממוזג. ראוי לציין כי הוא רשום בפנקס המדינה מאז 2005, וחייב את הופעתו לפעילותם של מגדלים מהולנד.

השיחים של מגוון זה אטרקטיביים למדי - גבוהים, זקופים, עם עלים ירוקים עשירים עם קצוות גליים ופרחים לבנים. הבשלת היבול מתרחשת בערך בחודש השלישי לאחר שתילת הזרע. לפקעות המבשילות קליפה צהובה בהירה עם הרבה עיניים ובשר צהוב כהה. האחרון מאופיין בתכולת עמילן מוגברת (תכולת עמילן היא כ-18%), עם זאת, זן הג'לי אינו רותח רך, שומר על צורתו ושבירותו.

התשואה של הזן היא די גבוהה - עד 150-230 centners / חה. ביקורות מאפשרות לנו להסיק שבממוצע, 15-17 פקעות נקטפות משיח, בצורתן דומה לביצה. המסה של כל אחד היא בין 84 ל 112 גרם. הם מבשילים באותו זמן, ולכן יש להם את אותו צורה וגודל. תיאור הזן כולל בדרך כלל אזכור של איכות שמירה טובה, עד 86%.

ניתן להבחין בין הדברים הבאים.

• זן הג'לי עמיד לבצורת, לכן הוא מתאים לגידול באזורים צחיחים, וגם אינו זקוק להשקיה נוספת בתדירות גבוהה בקיץ החם.
• היתרון הוא חוסר היומרה היחסית של המגוון. הוא גדל כמעט על כל אדמה, למעט אדמה רטובה מאוד.
• בין ה"פלוסים" ניתן למנות תפוקות גבוהות, וכן יכולת אחסון לאורך זמן, תוך שמירה על המראה והטעם. לפקעות עור צפוף למדי עמיד בפני נזקים מכניים. זה מאפשר לך להשתמש במסיק לקציר, רצוי עם אחיזת צד.
• גם הצגת הפקעות היא בגובה, מה שמאפשר לגדל מגוון למכירה. יחד עם זאת, חוסר יומרנות יחסית בטיפול, יבול גבוה ואיכות שמירה טובה הופכים את זן הג'לי לפופולרי באותה מידה בקרב חקלאים ותושבי הקיץ. כמובן שגם טעם תפוחי האדמה משחק כאן תפקיד חשוב. הוא מתאים לרוב המנות, מפגין טעם מעולה.
• זן זה אינו מתנוון, מה שמעיד על אפשרות לאסוף זרעים מדי שנה.

החיסרון או, ליתר דיוק, תכונה של המגוון הוא הדיוק של ההלבשה העליונה. את האחרון יש ליישם לפחות 2-3 פעמים בעונה על מנת לקבל יבול טוב.כמו כל זני תפוחי האדמה, "ג'לי" מעורב במחזור יבולים, ולכן צריך שינוי קבוע באתר השתילה. זריעת זרעים באותו מקום במשך מספר שנים מפחיתה משמעותית את התשואה.

לבסוף, למרות העמידות של הזן לסרטן תפוחי אדמה ולמחלות פטרייתיות רבות, הוא מראה רגישות ממוצעת למחלת המחלה המאוחרת. יתר על כן, לא רק עלים מושפעים, אלא גם פקעות.

כמה שבועות לפני השתילה המוצעת של חומר זרעים, הם מתחילים להכין אותו. קודם כל, הפקעות ממוינות, מסירים גידולי שורש ירוקים, רקובים, גדולים מדי או קטנים. מתאים לגידול תפוחי אדמה בינוניים עם מספר רב של נבטים.

לנביטה, חשוב לספק טמפרטורה גבוהה. בנוסף, יש צורך לארגן את תאורה של פקעות, כמו גם כמה פעמים להוציא אותם לאור השמש. בתהליך נוצר סולנין בפקעות. זה האחרון הופך את תפוחי האדמה לבלתי מתאימים לאכילה של מכרסמים וחרקים, מה שלמעשה מגן על הפקעות מפני מזיקים בפעם הראשונה לאחר השתילה. בנוסף, תפוחי אדמה שעברו הכנה כזו מייצרים נבטים חזקים וברי קיימא יותר.

למרות חוסר היומרות של תפוח האדמה ג'לי לבחירת האדמה, חשוב לזכור כי יבול זה מעורב במחזור יבולים. בהקשר זה, לא מומלץ לגדל תפוחי אדמה על אותן קרקעות במשך שנתיים או יותר ברציפות. האדמה הטובה ביותר עבורה תהיה זו שעליה גידלו בעונה שעברה גידולי חורף, קטניות, עשבי תיבול ותורמוסים.

עבור מגוון זה, יש צורך להכין את האדמה בסתיו על ידי חריש זה בזהירות ועמוקה ויישום חומוס ודשנים מינרליים. זבל דורש 5-7 ק"ג ל-1 מ"ר, סופרפוספט - 30-40 גרם ל-1 מ"ר, אשלגן - 15-20 גרם לאותו שטח. באביב, החפירה חוזרת על עצמה. אופטימלית היא אדמה פורייה קלה עם תכולה גבוהה של חול בתוכה.

ככלל, שתילת זרעים מתחילה באמצע מאי. עם זאת, יש להתמקד לא כל כך בתאריכים לוח שנה כמו על מחווני טמפרטורה - יש לחמם את האדמה ל-7-10 מעלות צלזיוס.

זן ה'ג'לי' מציג יבול גבוה יותר בשתילה מוקדמת מאשר בשתילה מאוחרת. ההפרש מגיע ל-25-30%. אפשר לשתול גם פקעות שלמות וגם את חצאיהן. העיקר הוא שלחומר הזרע יש לפחות 2-3 נבטים. מקומות של חתכים מייבשים בדרך כלל בשמש ומאבקים באפר כדי למנוע הופעת ריקבון.

כדי למנוע את ההשפעה השלילית של כפור חוזר על היורה הירוקים שהופיעו, השימוש ב-spunbond agrofabric מאפשר. הוא מגן על השיחים מפני ירידה בטמפרטורה, אינו מפריע לחילופי האוויר ועוזר להפחית את פעילות העשבים השוטים. הגבעה מוקדמת, בה מפזרים את השתילים באדמה, מונעת גם את הקפאת השתילים.

בעת שתילת מגוון זה, חורים נחפרים במרחק של 35 ס"מ אחד מהשני. בקרקעות ספוגות מים, ניתן לשתול זרעים על רכס. המרחק בין השורות צריך להיות לפחות 70-80 ס"מ על מנת להבטיח אפשרות לגבעות באיכות גבוהה.

בכל חור אפשר לצקת מעט אפר וקליפת בצל.הראשון יהפוך לדשן, השני יבריח מזיקים. מיד לאחר השתילה, יש צורך לחדד את האזור, לחזור על ההליך לאחר 10-14 ימים.

חשוב להכיר את תכונות הטיפול הבאות.

• זן "ג'לי" מפגין התנגדות לתנודות טמפרטורה קלות, בצורת קצרה. עיקר הטיפול מסתכם בשחרור הקרקע והגבעות, מניעת התפתחות מחלות ותקיפת מזיקים.
• עם עלייה ממושכת בטמפרטורה ובבצורת, מומלץ להשקות כל שבועיים, ולאחר מכן חיפוי. זה האחרון נעשה בצורה הטובה ביותר באמצעות קש מיובש היטב. יש להסיר מאלץ כאשר הטמפרטורות משוחזרות, מכיוון שהוא מונע מהאדמה להתחמם לפי הצורך.
• כאשר נקבע בצבע ובתקופת הפריחה, אם אין גשם, יש להשקות את השיחים. כדאי לנטוש את ההשקיה בטפטוף ולשפוך שיחים מלמעלה, מכיוון שזה יכול לעורר התפתחות של phytophthora. השיטה המועדפת היא השקיה בין שורות.
• הזן דורש לפחות 2, ורצוי 3 הגבעות. הראשון מתבצע כאשר גובה השיחים מגיע ל-10-15 ס"מ, השני - לאחר 14-20 ימים. אם פקעות תפוחי האדמה חשופות, יש צורך גם לפזר עליהן אדמה כדי שלא יהפכו לירוקות.
• הטיפול כולל גם הסרה קבועה של עשבים שוטים שאסור להשאיר במעבר. זה יכול לעורר את המראה של ריקבון ו phytophthora.

למרות העמידות של זן הג'לי לסרטן תפוחי אדמה, ריזוקטוניוזיס, גלד ונמטודות מוזהבות, הוא נוטה להדבקה מאוחרת. האחרון בדרך כלל משפיע על עלווה וקצת פחות לעתים קרובות פקעות. כדי למנוע התפתחות של phytophthora, הכנת הקרקע וחומר הזרע מאפשר במידה רבה.מאז הסתיו, יש לחפור את השדה עד לעומק כידון כף, תוך הסרת שורשים, שאריות יבול, מזיקים שזוהו והבנייה שלהם.

חשוב לא לעבות את הנטיעות ולהימנע מסטגנציה של רטיבות באדמה. עם האחרון, התרופפות והגבעה מאפשרים לך להתמודד. בתקופת הפיטופטורה המשתוללת, מומלצים טיפולים מונעים בשיחים עם תכשירים המכילים נחושת.

אם נמצאו עלים מושפעים מ-phytophthora, יש לחתוך אותם מיד ולהסירם מהאתר. השיח החולה, כמו גם השאר, מטופלים למטרות מניעתיות עם Oxyhom, Ridomil, Artsedil ותרופות אחרות.

הכנת הקרקע וטיפול נכון מאפשרים התמודדות גם עם תולעי תיל (חיפושיות קטנות הפוגעות בפקעות). אם האחרונים נמצאים, אתה יכול להילחם בהם בשיטות עממיות (באמצעות פיתיונות) או כלים מיוחדים. כפיתיון משתמשים בחתיכות תפוחי אדמה או גזר שתולים על מקל, או צנצנות של "פינוקים" הטמונים באדמה. כמה ימים לאחר מכן, מוצאים את הפיתיון עם הזחלים או המבוגרים סביבם.

כדי להשמיד את חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו, אתה יכול להשתמש בשיטה הידנית (לאסוף אותם בידיים ולהשמיד אותם) או בחיטוי מיוחד. חשוב לדלל את האחרון, תוך הקפדה על ההוראות, מתן הגנה אמינה על דרכי הנשימה במהלך הריסוס. העבודה צריכה להיעשות ביום רגוע. אם ירד גשם לאחר הריסוס, יש לחזור על התהליך.

תקופת הבשלת תפוחי האדמה מרגע שתילת חומר הזרע היא 90-110 ימים. למרות זאת, אתה יכול לנסות את הקציר הצעיר הראשון בסוף יוני. זה בדיוק מה שתושבי הקיץ עושים בדרך כלל, חופרים כמה שיחים "לבדיקה".

כשבוע לפני חפירת הפקעות (מוכנות היבול מעידה בדרך כלל על ידי הצהבה נרחבת של השיחים), מומלץ לכסח את הצמרות ולהשאיר את השיחים בצורה זו למשך 5-7 ימים. זה יחזק את העור שלהם, יהפוך אותו למחוספס יותר ופחות רגיש לנזק.

אתה יכול לחפור תפוחי אדמה ג'לי עם חפירה, קלשון, או על ידי הבאת קוצר לשדות. היבול שנחפר מהאדמה מונח על הגבול או מתחת לחופה, ומאפשר לו להתייבש. יש להימנע ממגע של תפוחי אדמה חפורים עם צמרות ודשא. עדיף לייבש פקעות על שקיות מונחות, בד ישן. לאחר מכן ממיינים את תפוחי האדמה, מוציאים פקעות רקובות וירוקות שאינן מתאימות למאכל אדם.

תפוחי אדמה נשמרים היטב, שומרים על תכונות הטעם שלהם עד האביב. בעת גידול ואחסון הזן במתקנים חקלאיים גדולים, מומלץ לשלוט בתנאים באמצעות מכשירים מיוחדים לקביעת הלחות וטמפרטורת האוויר. בבית, כשמגדלים תפוחי אדמה לעצמם, מספיק מדחום. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא +1-+3 מעלות צלזיוס.

מעת לעת יש לחוש ולמיין פקעות, מה שמאפשר להקים בזמן עלייה ברמת הלחות, כמו גם להסיר תפוחי אדמה רקובים או נבטים מהמסה הכוללת.

מאפיין האחסון של זן הג'לי הוא הצורך בקירור שלו בימים הראשונים לאחסון. זה צריך להיעשות בהדרגה, להוריד את הטמפרטורה בחצי מעלה כל יום. כדי למנוע נביטה של ​​פקעות באביב, כאשר טמפרטורת האוויר עולה, אוורור יומי של קופסאות עם תפוחי אדמה מאפשר. עשה זאת טוב יותר בבוקר ובערב.

ראה סקירת וידאו של תפוחי אדמה זה וזנים אחרים להלן.