תפוח אדמה "קרונה": תיאור וכללי גידול

תפוח אדמה "קרונה" ידוע היטב לתושבי הקיץ הרוסים. המגוון התקבל כתוצאה מעבודת הבחירה של מומחים גרמנים מבוואריה-סאט GBR. הוא תפס במהירות עמדה מובילה בארצנו והפך לאחד המינים המבוקשים ביותר.

"קרונה" נחשב לזן צעיר ומבטיח למדי. תפוחי אדמה מיועדים לגידול בכל תנאי, כולל אזורים של חקלאות מסוכנת ואזורים עם אקלים יבשתי חד. לצמח יש תשואה גבוהה והוא לחלוטין לא יומרני בטיפול. בשל מאפיינים אלה, המגוון פופולרי מאוד בקרב גננים מתחילים. תפוחי אדמה אינם דורשים נוכחות ושליטה מתמדת, ולכן הם נטועים לעתים קרובות בשדות. התרבות עברה בהצלחה מבחני מגוון ובשנת 2015 נכללה במרשם המדינה. תפוחי אדמה מומלצים לגידול בקנה מידה תעשייתי, בחוות ולשימוש אישי. לזן טעם מעולה, סובל היטב בצורת ועמיד למדי בפני שינויים פתאומיים בטמפרטורה.

"קרונה" מתייחס לזנים אמצע-מוקדמים ויש לו עונת גידול קצרה למדי. לוקח בממוצע 100 ימים משתילת הפקעות ועד לקטיף. הצמח נבדל בשיחים זקופים של התפשטות בינונית עם גבעול ישר, שבתנאים נוחים ולחות קבועה יכולים להגיע ל-50 ס"מ.העלים מט, עם קווי מתאר ברורים של הוורידים וקצוות גליים מעט. צבע הגבעול ומסת העלים ירוק עז, רווי. פרחים לבנים גדולים, הממוקמים בקצות הגבעול ויוצרים קורולות קטנות, דוהים במהירות ומביאים מעט פירות יער.

פקעות, המגיעות לגודל של 4-7 ס"מ ומשקלן 75-135 גרם, נבדלות בצורת אליפסה ועור חלק בצבע לימון. עיסת הפרי עסיסית מאוד, בעלת גוון צהוב בולט. מערכת השורשים חזקה, שבגללה התשואה של שיח אחד מגיעה ל-10 עד 15 פקעות. כמות העמילן בתפוח האדמה נמוכה ועומדת על כ-13%, ולכן יבול השורש אינו מתכהה בחיתוך ואינו מתפורר בבישול. יסודות קורט, קרוטן, חלבון וסיבים קיימים בכמויות גדולות, מה שמעניק ערך תזונתי גבוה של הזן.

ביקוש צרכני גבוה ומספר רב של ביקורות חיוביות בשל מספר יתרונות שאין להכחישו של מגוון זה.

• חוסר היומרות של התרבות מאפשר לגדל תפוחי אדמה כמעט בכל אזור אקלים, כולל המדבריות למחצה הצחיחים של מרכז אסיה והארקטי הקר. למרות העובדה שקרונה מעדיף קרקעות חוליות וצ'רנוזם קלות, ניתן לשתול תפוחי אדמה על כל אדמה, כולל מדולדלת וחומצית.
• עונת גידול קצרה מאפשרת לך לאסוף יבול בשל מלא. זה חשוב במיוחד באזורים של חקלאות מסוכנת במהלך תחילת הכפור המוקדם.
• היבול הגבוה של תפוחי האדמה מאפשר לגדל את היבול בקנה מידה תעשייתי ולאסוף עד 65 טון לדונם.
• האפשרות לאחסון ושינוע לטווח ארוך למרחקים ארוכים הופכת את הזן לפופולרי עוד יותר בקרב החקלאים.פקעות זרעים שוכבות עד השתילה ושומרות לחלוטין על כל התכונות של צמח האם.
• עמידות גבוהה למחלות רבות, כולל סרטן תפוחי אדמה, חולה מאוחרת, גלד מצוי וריקבון עליון, מבדילה את קרונה ממינים אחרים. הפקעות סובלות היטב נזק מכני, כך שתפוח האדמה שנחתך במהלך החפירה לא ירקב במהלך האחסון. איכות השמירה של תפוחי אדמה גבוהה מאוד ובתנאים נוחים יכולה להגיע ל-96%.
• טעם מעולה, ערך תזונתי גבוה ותכולה מיטבית של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים מסבירים את הדרישה והביקוש של הצרכנים למגוון.

החסרונות של הזן כוללים את הסיכון להיווצרות פקעות בעלות צורה לא סדירה, מה שקורה לפעמים כאשר מגדלים תפוחי אדמה על קרקעות צ'רנוזם צפופות או אבניות. פיצוח של תפוחי אדמה, המתרחש עקב לחות יתר בקרקע, נחשב גם הוא חיסרון.

כאשר בוחרים אתר לשתילת תפוחי אדמה באזור הררי, יש לזכור כי המדרונות הדרומיים והדרום-מערביים הם המועדפים ביותר. מקומות כאלה מתחממים טוב יותר על ידי קרני השמש ומוארים היטב. למרות העובדה ש"קרונה" מסוגלת לגדול על קרקעות שונות, קרקעות משוחררות, מעט חומציות, חרסיות וצ'רנוזם יהיו התנאים הטובים ביותר עבורה. דרגת החומציות נקבעת בקלות לפי הפרחים ועשבי התיבול הגדלים במקום. כך למשל נוכחותם של קמומיל, דשא ספה, תלתן ושן הארי מעידה על כך שחומציות האדמה אופטימלית והמקום מתאים למדי לשתילת תפוחי אדמה.

יש לקחת בחשבון גם את מפלס מי התהום.אם האקוויפרים העליונים ממוקמים קרוב מדי לפני השטח של כדור הארץ, אז גידול תפוחי אדמה צריך להתבצע על רכסים שנוצרו במיוחד או ערוגות גבוהות. אל לנו לשכוח את קודמיו של הצמח, שהטובים שבהם הם גזר, לפת, סלק, כרוב וקטניות. ההגבלה לשתילת "קרונה" הם האזורים שבהם גדלו בעבר העגבניות.

ההכנה לשתילת תפוחי אדמה מתחילה חודש לפני תחילת העבודה ומורכבת בבחירת שתילת פקעות. לשם כך יש למיין את החומר שנקטף בסתיו ולבחור תפוחי אדמה בריאים ואחידים במשקל של 50 עד 80 גרם. לאחר מכן, מומלץ להוריד את הפקעות הנבחרות לויטריול כחול מדולל במים, ולאחר מכן לייבש ולרסס בממריץ גדילה. . לאחר מכן יש להניח את הפקעות בקופסאות בשתי שכבות ולהניח אותן בחדר בהיר עם טמפרטורה של 22 מעלות צלזיוס. כדי למנוע נביטה מהירה מדי בלילה, הטמפרטורה מופחתת ל-8 מעלות צלזיוס. לאחר 4 שבועות, כאשר היורים מגיעים לאורך של 10-15 מ"מ, ניתן להתחיל לשתול.

יש לשתול פקעות במרחק של 30 ס"מ זו מזו, ולהשאיר לפחות 65 ס"מ בין השורות. אם השטח גדול, ניתן להגדיל את המרחק. זה יקל על הטיפול בתפוחי אדמה ויגדיל את התשואה הכוללת של היבול. הנחיתה צריכה להיעשות על אדמה שחוממת עד 10 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות נמוכות יותר, צמיחת העיניים מואטת, ועיתוי הבשלת היבול עשוי להשתנות.כהלבשה עליונה בכל באר, מומלצת מריחה בודדת של דשן אורגני, שעבורו ניתן להשתמש באפר, כבול או מוליין מדולל. אם הנחיתה מתבצעת באדמה יבשה, יש לשפוך חצי ליטר מים לכל חור.

התרבית אינה זקוקה להשקיה מתמדת ואינה מצריכה דישון, אך עדיין יש לבצע מספר צעדים על מנת להבטיח יבול גבוה.

ההליך צריך להתבצע לאחר שאורך היורה מגיע ל-15 ס"מ. עם הגבעה מוקדמת יותר, קיים סיכון לפגיעה בצמח הצעיר, אשר בעתיד יכול להוביל לצמיחה איטית יותר ולשינוי בזמן הפריחה. העבודה צריכה להתבצע בזהירות רבה, מנסה לא לגעת בגבעול הצמח.

הגבעה גבוהה מדי יכולה להשפיע לרעה על מערכת השורשים, לחשוף אותה ולהעמיד אותה בסיכון לנזק על ידי כפור באביב. יש לבצע את האירוע מיד לאחר גשם או השקיה. הדבר יתרום להיווצרות רכסים יציבים וימנע נשירת קרקע. מומלץ לבצע הגבהה חוזרת 20 יום לאחר הראשון.

התרבות סובלת היטב תקופות יובש קצרות, אך עדיין דורשת השקיה במהלך ניצנים. לחות קרקע נמוכה יכולה להשפיע לרעה על טעמם של תפוחי אדמה ולתרום להופעת מספר רב של פקעות קטנות. השקיה מומלצת להתבצע אך ורק מתחת לשורש הצמח, שכן טיפות על הצמרות עלולות לעורר התפתחות של דלקת מאוחרת. במקרים כאלה, נוח להשתמש במערכת השקיה בטפטוף. בהיעדר מוחלט של גשם לעונה, יידרשו לפחות שלוש השקיות.

על אף העובדה שהזן אינו מצריך האכלה קבועה, דישון מתון מעלה את היבול ומשפר את הטעם והאיכויות התזונתיות של תפוח האדמה. התרופה הטובה והמשתלמת ביותר היא אפר עץ בשילוב חומוס בוגר. זבל סוסים הוא גם סוג טוב של רוטב עליון. מדשנים ממקור מינרלי, עדיף להשתמש בתוסף זרחן-אשלגן. הכנסת תרכובות המכילות חנקן אינה מומלצת, שכן הדבר תורם לצמיחה מהירה של המסה הירוקה ולצריכת חומרים מזינים ואנרגיה לצמיחתה.

נקודה חשובה בתיאור הזן היא עמידותו לזיהומים ויראליים רבים שמינים אחרים רגישים להם. הצמח מושפע רק לעתים רחוקות אפילו ממכת מאוחרת, שהיא ה"מכת" של כל גידולי תפוחי האדמה. זה מוסבר בעונת גידול קצרה והבשלה מוקדמת, שבמהלכה לצמח פשוט אין זמן "לתפוס" מחלה מסוכנת ולחלות.

כדי למנוע התפתחות של מחלות תפוחי אדמה, תנאי מוקדם הוא טיפול בחומר זרע עם תכשירי נחושת גופרתי או נוזל בורדו. כדי להתמודד עם חיפושיות קולורדו יעזור השימוש בקוטלי חרקים מיוחדים המשמשים לפני הפריחה, כמו גם עישוב וחיפוי רגילים.

לפיכך, תפוח האדמה קרונה הוא יבול אוניברסלי. הוא מתאים היטב לתושבי קיץ מתחילים, אינו דורש טיפול מיומן ובעל טעם נהדר. ואיכות שמירה גבוהה ותנאי אחסון לא תובעניים עוזרים לתפוחי אדמה להישמר בצורה מושלמת עד השנה הבאה.

סקור את תפוח האדמה "קרונה" בסרטון למטה.