תכונות של זן תפוחי האדמה "בוקר מוקדם"

המוביל בין גידולי הירקות נחשב תפוחי אדמה לשולחן באמצע העונה "בוקר מוקדם". הזן פותח על ידי מדענים חקלאיים במכון לורך לגידול תפוחי אדמה. עד היום, סוג זה של תפוחי אדמה מוערך בשל קצב הגידול הגבוה וטעמו יוצא הדופן.

תפוח האדמה "הבוקר המוקדם" פופולרי בקרב מגוון רחב של צרכנים. לא רק גננים וחקלאים מתעסקים בגידול הירק הזה, אלא גם חברות תעשייתיות שמרוויחות רווח לא רע מהמכירות.

משך תקופת הבשלת השורשים יכול להימשך כ-100 ימים (בממוצע 60-75 ימים). ניתן לבדוק את השתילים כבר ביום ה-45. הוא גדל בעיקר בארצות המרכזיות של רוסיה, במיוחד באזורי אוראל. ניתן לקצור כ-300 סנט יבולים מדונם אחד של אדמה.

פקעות גדלות בצורה של סגלגל או עיגול, עור בהיר, עיניים קטנות. צבע התרבות ירוק בהיר, ניתן לתאר את סוג הגבעולים כחצי זקופים. הפרחים מלווים בקורולות גדולות. בשר ורוד חיוור. משקלו של יבול שורש אחד הוא 130 גרם. אחוז העמילן מגיע ל-17%. שיח אחד יכול להכיל 5-10 פקעות מתחת לעלים. תפוח אדמה "בוקר מוקדם" נהדר לבישול מאכלים שונים, הוא מתנהג היטב באפייה ובטיגון.

מסכים, זה כמעט בלתי אפשרי לדמיין את הדיאטה של ​​אדם בריא ללא תפוחי אדמה. וזה לא מקרי. כמה גידולי שורש בשבוע יכולים לספק לגוף בבטחה את כל האלמנטים השימושיים הדרושים. ישנה דעה שהמוצר עשיר מאוד בקלוריות, למעשה 100 גרם תפוחי אדמה מכילים 75 קלוריות, מתוכן 16.5 גרם פחמימות, 0.1 גרם שומן, 1.9 גרם חלבון ו-14.2 גרם עמילן. אם אתה עוקב אחר הנורמה בשימוש, ירק מבושל כהלכה לא יביא נזק, אלא ייקח איתו רק הרכב שימושי:

• מים;
• סיבים תזונתיים;
• ויטמינים מקבוצת B - B1, B2, B3, B6, B9;
• ויטמינים C, PP, H;
• חומצה פולית;
• בַּרזֶל;
• מגנזיום;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• נתרן;
• סֵלֶנִיוּם;
• כְּרוֹם;
• ונדיום;
• מוליבדן;
• יוֹד;
• קובלט;
• פַּח;
• ניקל;
• סִילִיקוֹן;
• אֲלוּמִינְיוּם.

לתפוח אדמה "בוקר מוקדם" יש גם תכונות ריפוי:

• בשל תכולת הסוכר הנמוכה, המוצר מומלץ לאנשים עם סוכרת;
• יבול שורש משפר את תפקוד המוח האנושי;
• בעל יכולת להפחית משמעותית את רמות הכולסטרול;
• מכיוון שהירק המבושל אינו מגרה את הקרום הרירי של הקיבה האנושית, מותר להשתמש בו לאנשים הסובלים מדלקת קיבה וכיבים;
• בשל היכולת לנטרל את הפעולה של חומצות עם אלקלי, זה מומלץ לאנשים עם מטבוליזם לקוי;
• מכיל אלמנטים מיקרו ומקרו למנוע מחלות כליות;
• הרכב שימושי מחזק את המערכת החיסונית;
• בקוסמטיקה וברפואה הוא משמש כחומר הלבנה, הגנה מפני פיגמנטציה ודלקות חיצוניות אחרות;
• לסיבים תהיה השפעה מועילה על מצב מערכת העצבים.

כדי לקבל יבול איכותי וגבוה צריך לדעת בדיוק איך לשתול ולטפל נכון בזן ה-Early Morning.ברוב המקרים נעשה שימוש בשיטת הנחיתה הנפוצה ביותר. זה יכול להיות שיטת חלקה, רגילה, תעלה או רכס.

דפוס השתילה המיושם הוא 50x60 ס"מ. עומק הבורות לפירות הוא 10 ס"מ.

קודם כל, אתה צריך לדעת:

• להנביט פירות רק בחדרים חמים;
• לבחור אזורים שבהם לא גדל ירק לפני שלוש שנים לפחות;
• עדיף שנציגי הקטניות יהיו קודמי תפוחי האדמה;
• בהכרח דשנים מוחלים על האדמה - חומוס.

בבסיסו, "בוקר מוקדם" נחשב לזן חסר יומרות. זה יכול לשגשג בכל סוג של אדמה. לפני הורדת הפקעות לאדמה פתוחה, עליך לבצע את השלבים הבאים:

• שבוע לפני שתילים, הוסף דשנים על בסיס מינרלים לאדמה;
• לספק לחדר אור וטמפרטורה של עד +10 מעלות;
• לאחר המתנה למועד השתילה, על מנת למנוע מוות מוקדם של היבול, ניתן להעביר את הפקעות לאדמות פתוחות.

טיפול בגידולי ירקות הוא די פשוט. מספיק להאכיל את תפוחי האדמה בזמן, ואז הם יתמלאו במלואו בכל תכונות הערך והטעם. עדיף להשתמש בדשנים על בסיס חנקן. אבל עדיף לנסות להימנע מאמוניום כלוריד בהרכב, זה צפוי לפגוע בפקעות.

השתדלו לנקות את הקרקע מעשבים שוטים ומזהמים חיצוניים ככל האפשר. יש לשחרר את המיטות לעתים קרובות ככל האפשר.

כשבועיים לפני הקטיף משיחי תפוחי אדמה, ניתן להפחית את עוצמת ההשקיה או להימנע ממנה לחלוטין. אבל אם היו ימים חמים, אתה עדיין צריך למלא את הפירות בלחות.

כן, הזן הזה ממש לא מפחד מסרטן תפוחי אדמה. אבל אם תבצע מניעת זיהום, זה יגן לחלוטין על היבול שלך ממוות:

• להיפטר מיד מגידולי שורש נגועים ופסולת צמחים;
• יבש את הפקעות שנאספו ביסודיות ברחוב או מתחת לגג בזמן גשם;
• לאחר ייבוש נאות, הקפד למיין את הפירות, רק לאחר מכן לשלוח אותם לאחסון;
• בשום מקרה אל תשאיר יבול שורש נגוע לחורף;
• השתמש רק במוצר באיכות טובה כשתילים;
• רצוי לעדכן את אתר הנחיתה מדי שנה;
• טפלו מראש בתפוחי האדמה בחומר מגן - "אימונוציטופיט" או "אגאט";
• במידת האפשר, רססו את השיחים בתרכובות כימיות מהדבקה מאוחרת ("Kuproksat", נחושת אוקסיכלוריד, "Ditan M-45").

לאחר ניתוח הביקורות הזמינות של חקלאים ותושבי קיץ, הגענו למסקנה שבין כל זני תפוחי אדמה אחרים, "בוקר מוקדם" נחשב ראוי לירק המתאים לצריכה. בעיקרון, תרבות זו מוערכת בשל חוסר היומרה שלה והתנגדותה לגורמים חיצוניים שונים.

בנוסף, המגוון זוכה לשבחים על טעמו שמצא את מקומו במטבח. ניתן להרתיח, לאפות, לטגן את המוצר, להוסיף למנות קרות וחמות, להשתמש כמלית בשילוב תבלינים. העיקר הוא לעקוב בקפדנות אחר הכללים לטיפול ואחסון של גידולי שורש, ואין כל כך הרבה מהם.

תוכלו גם ללמוד הרבה דברים מעניינים על זן תפוחי האדמה "הבוקר המוקדם" מהסרטון הבא.