תפוח אדמה "רוזלינד": מאפיינים, שתילה וטיפול

תפוח אדמה הוא אחד ממוצרי המזון הפופולריים ביותר ברוסיה. ישנם זנים רבים של יבול זה, בעוד שלכל גנן יש גישה משלו לשתילה וטיפול בו. על מנת להבטיח יבול מירבי, חשוב לא לטעות בבחירת הזן הנכון.

אחד הפופולריים בחקלאות הוא תפוח האדמה רוזלינד שגדל על ידי חברת Europlant הגרמנית, שזכה להכרה של חקלאים ברחבי העולם בזכות טעמו הטעים, היבול הגבוה וקלות הגידול והאחסון לאחר מכן.

הבשלה מוקדמת נחשבת לאחד המאפיינים העיקריים של זן זה, שחשובה כאשר גדלים באזורים עם אקלים משתנה, עם דומיננטיות של מזג אוויר יבש או להיפך, גשום. הודות לכך, כמו גם איכויות אחרות, לזן זה יש יבול מעולה - בעונה אחת הוא יכול לייצר שני יבולים של 30-60 טון לדונם, ומספר הפקעות הסחירות באחידות גבוהה בשיח אחד יכול להגיע עד 16 חתיכות.

בנוסף, תכונה חשובה של תפוחי אדמה רוזלינד היא היווצרות ידידותית של מוצרים מוקדמים אפילו, וזה מאוד נוח בעת הקטיף. המסה של כל אחת מהפקעות מגיעה ל-115 גרם.

גם מגוון זה של תפוחי אדמה נוח לגידול, יש לו:

• ההתנגדות הגבוהה ביותר לכפור;
• התאמה לרוב סוגי הקרקעות ולמגוון אקלים;
• עמידות למחלות נפוצות רבות, כגון סרטן תפוחי אדמה, נמטודה של ציסטה וכל מיני וירוסים;
• חוסר יומרה בטיפול - אין צורך להשקות אותו לעתים קרובות, ובשטח רק גבעה אחת תספיק לו.

אבל העיקר לתפוחי אדמה, כמובן, הן איכויות הצריכה, והם ברמה הגבוהה ביותר בזן הרוזלינד. יש לו טעם עדין נעים ומתוק בינוני, תוך שהוא אינו רותח יותר מדי, אינו מתכהה ושומר בצורה מושלמת על צורתו במהלך טיפול בחום, בשל כך הוא אידיאלי הן לייצור תעשייתי של צ'יפס והן לטיגון ובישול ביתי (עבור לדוגמה, יכולתו לשמור על צורתו המשמשת לעתים קרובות בסלטים).

יש ערך רב לעובדה שבשל קליפתו הצפופה, סוג זה של תפוחי אדמה מסוגל להישמר לאורך זמן ובמקביל לא לאבד את איכויות הטעם הגבוהות שלו. הודות לאותו נכס, זן הרוזלינד נוח גם להובלה למרחקים ארוכים.

כלפי חוץ, היא פקעת עגולה או סגלגלה עם עור חלק, כך שקל לנקות אותה; צבע העור אדום, והבשר צהוב קרמי. ייתכנו עיניים קטנות על פני השטח שאינן מקללות חזותית את הצורה. שיחי תפוחי אדמה "רוזלינד" זקופים למחצה, בעלי עלים חלקים ופתוחים בצבע ירוק עשיר, גלי לאורך הקצוות. ניצני הפרחים האדומים-סגולים של צמח זה נושרים לעתים קרובות לפני הפריחה.

למרבה הצער, למגוון זה יש חסרונות. אחת מהן היא שפקעותיו וצמרותיו רגישים למחלה כמו דלקת מאוחרת או ריקבון חום, המאופיינת בהכהות העלים או "מחילות" שחורות עמוקות בפקעות. לכן תפוחי אדמה כאלה דורשים אמצעי מניעה נוספים להכנת האדמה ולעיבוד הצמחים עצמם.

בנוסף, בגידול באדמה חימרית או חולית, התשואה ואיכות הפקעת עלולה להיות מופחתת. אבל זה עשוי להיות גם חיסרון עבור הקונים שלזן הרוזלינד יש מספר רב של אנלוגים הדומים לו במראה, אך יחד עם זאת בעלי מאפיינים באיכות נמוכה יותר.

השלב הראשון בגידול זן הרוזלינד הוא הכנת תפוחי אדמה בזרע. פקעות במשקל החל מ-30 גרם הן אידיאליות, הן בעלות צורה נכונה וללא נזק. בשלב זה שוטפים היטב את תפוחי האדמה על מנת לזהות השחמה הנראית כמו לכלוך, אך אינה נשטפת במים, וכן סימני מחלה נוספים. מוצרים כאלה נדחים מיד. ככלל, בחירה כזו נעשית בסתיו, לפני אחסון תפוחי האדמה, או בתחילת האביב.

כדי לעורר צמיחה, כמו גם כדי להגן מפני חרקים ומחלות, תפוחי אדמה זרע מטופלים עם פתרונות מיוחדים המכילים אלמנטים שימושיים. ממריצי גדילה מספקים עלייה בתפוקה, תכשירים קוטלי חרקים מגינים על המוצר הגדל מפני מזיקים של תולעי תיל באדמה, תולעי תיל מזויפות, זחלים של חיפושיות מאי, דובים וחרקים אחרים.

אחד השלבים החשובים ביותר בהכנת זני תפוחי אדמה בשלים מוקדמים, לרבות רוזלינד, הוא החימום והנביטה שלהם, הנעשה בדרך כלל חודש לפני השתילה על מנת למנוע תחלואה מאוחרת ולהגדיל את היבול. לשם כך, פקעות נבחרות ומעובדות מונחות בקופסאות או מתלים מיוחדים וממוקמות בחדר חם עם טמפרטורה של כ +15 ... 20 מעלות ועם גישה לאור השמש. לפעמים הם נתונים גם לסוג של "התקשות" - מספר פעמים במשך כמה ימים הטמפרטורה יורדת ל- + 6 ... 8 מעלות.

על מנת שהנביטה תתרחש באופן שווה, מיכלים עם תפוחי אדמה מסודרים מחדש מעת לעת. ככלל, מבחינת מונחים, תהליך זה אורך כ-25 ימים, שבמהלכם מופיעים על הפקעות יורה גדולים וצפופים למדי עם יסודות שורשים.

תפוחי אדמה מונבטים נבדקים שוב, הפעם לאיכות הנבטים. פקעות עם נבטים חוטים לבנים, כמו גם עם נבט אחד או ללא נבטים כלל, אינן מתאימות לשתילה. פקעות עם נבטים ארוכות מסנטימטר אחד דורשות טיפול מיוחד, שכן קיימת סכנה לפגיעה בהן במהלך השתילה.

כדי להאיץ את צמיחת תפוחי האדמה מזן הרוזלינד, ההנבטה מתבצעת בשיטה משולבת - בערך ביום העשרים ואחד לאחר הנחת הקופסאות, הפקעות מועברות לחומוס, קומפוסט, כבול או נסורת. אבל גם גרסה של השיטה המשולבת היא לכסות את תפוחי האדמה ביוטה רטובה למשך תקופת הנביטה שנותרה. גישה זו יכולה להאיץ את הקציר בכמעט שבוע.

לבסוף, הפקעות המונבטות מוכנות לשתילה.כאשר בוחרים את הזמן המתאים לכך, חשוב יותר להתחיל לא מהתאריך הקלנדרי, אלא מהמוכנות של האדמה - היא לא צריכה להיות קרה, אחרת זה יאט את זמן ההבשלה ויקטין את איכות היבול. להתפרקות חומר הזרע. טמפרטורת הקרקע האופטימלית היא + 8 ... 10 מעלות. ככלל, תפוחי אדמה נטועים במהלך חגי מאי, עם זאת, בהתאם לאקלים, זה יכול להיות מאמצע אפריל עד סוף מאי.

האזורים המתאימים ביותר של רוסיה לשתילת מגוון זה הם:

• מֶרכָּזִי;
• וולגה-ויאטקה;
• כדור הארץ השחור המרכזי;
• צפון קווקז;
• מזרח סיבירית.

רצוי להקדים לתפוחי אדמה קטניות שנתיות כמו עדשים ושעועית. האדמה צריכה להיות רכה ומאווררת היטב.

הנחיתה מתבצעת על פי תבנית שיח מרובע בכיוון מצפון לצד דרום. פקעות מונבטות מונחות לעומק של כ-10 ס"מ במרחק של כ-28-35 ס"מ בין השיחים ובמרחק של כ-60-75 ס"מ בין שורות להמשך טיפול. ככלל, היורה הראשונים מתחילים בשבוע השני לאחר השתילה, ובאופן כללי, תקופת ההבשלה נמשכת בין 52 ל 62 ימים.

יש לבצע פעולות לטיפול בתפוחי אדמה מזן רוזלינד עוד לפני תחילת הנביטה. כדי לגשת לאוויר את הפקעות הנובטות, האדמה משוחררת באופן קבוע ומעשבים עשבים שוטים. הם ממשיכים לעשות זאת בזהירות רבה יותר.

היורה הראשונים צריכים גבעות, המתבצעות פעמיים - לאחר הופעת הנבטים הראשונה, הם מכוסים לחלוטין באדמה, ואז הליך זה חוזר על עצמו לאחר יורה חוזרים.

במהלך כל תקופת הגידול, תפוחי אדמה של רוזלינד שימושיים להאכלה עם דשנים מינרליים או אורגניים בצורה יבשה או נוזלית. חשוב לזכור כי ההלבשה העליונה מתבצעת רק באדמה לחה. כמו כן, כשהצמחים מגיעים לגובה של 20 סנטימטר, הם מתחילים לבצע ריסוס מונע של הצמרות בכל מיני קוטלי פטריות כימיים המכילים נחושת כדי להפחית את הסיכון להדבקה מאוחרת.

כהלבשה עליונה, אתה יכול להשתמש בתערובת של סופר פוספט עם אשלגן גופרתי, אשר מפוזר מתחת לשיחים, ולאחר מכן משוחרר לתוך האדמה. דשנים נוזליים כוללים תמיסות חנקן ופוספט, כמו גם מולאין ולשלשת ציפורים מדוללת. דשנים כאלה מושקים בין שורות השיחים.

הזן "רוזלינד" צריך השקיה שיטתית, במיוחד לאחר הופעת הניצנים הראשונים. תפוחי אדמה מושקים בערב בחישוב של כ-3-5 ליטר מים לשיח. בזמנים יבשים, בתקופת ניצנים ושחפת, יש לבצע השקיה בזהירות במיוחד.

להבשלה טובה יותר של פקעות ביום ה-40-50 לגידול, כל הצמרות שמתחילות למות ולהתייבש מכוסות לחלוטין. אסור לעכב את הקציר, במיוחד זן ההבשלה המוקדמת הזה, אחרת האינדיקטורים הכמותיים והאיכותיים שלו יפחתו באופן ניכר. מזג אוויר יבש וחמים אידיאלי לחפירת תפוחי אדמה. זמן הקציר האופטימלי עבור תפוחי אדמה רוזלינד הוא אמצע, ולפעמים תחילת אוגוסט או אפילו סוף יולי. עם זאת, תאריכים עשויים להידחות באקלים גשום.

החפירה נעשית באופן ידני עם אתים או קלשונים בעלי שיניים שטוחות, וכן ממוכנת בעזרת טרקטורים הולכים מאחור. חשוב לנסות להימנע ככל האפשר מפגיעה בפקעות, שכן הדבר יבטיח אחסון אמין יותר בעתיד.

תפוחי אדמה חפורים משאירים לייבוש במקום קריר ויבש למשך כעשרה ימים. במהלך תקופה זו, גם לחתכים קטנים שעלולים להופיע במהלך החפירה יש זמן להתייבש. לאחר מכן, נותר רק למיין אותו, לדחות את הפקעות הפגומות - ותפוח האדמה של רוזלינד מוכן להמשך אחסון וצריכה.

סקור את תפוח האדמה של רוזלינד בסרטון הבא.