תפוח אדמה "זקורה": תיאור המגוון והעדינות של הגידול

תפוחי אדמה Zekura טובים במובנים רבים. יש לו מאפייני טעם מצוינים, אבל באותו זמן משמח עם תשואות גבוהות. מגוון זה צמח בגרמניה, ובשנת 1997 הוא הוכר ברוסיה ברמה הרשמית. כיום ניתן למצוא את "זקורה" בגנים של מדינות רבות. תפוחי אדמה כאלה הם די לא תובעניים ויכולים לגדול הן באזורים קרים והן באזורים יבשים מדי. בנוסף, הוא אינו מושפע מרוב המחלות.

יש להזכיר שמבחינת פרמטרי טעם "זקורה" מתייחס לזני שולחן, ומבחינת יבול - למספוא.

תפוחי אדמה זקורה מבשילים מוקדם יחסית - לאחר השתילה אמורים לעבור קצת יותר משלושה חודשים לפני הופעת הפרי. בדרום, תקופה זו מתרחשת 7 ימים קודם לכן. השיחים ישרים, עם עלים קטנים בצבע ירוק כהה. בתקופת הפריחה מופיעים עליהם גם פרחים בגוון לילך חיוור בתוספת אדום. היתרון של זן זה נחשב גם לקומפקטיות שלו - השיח אינו "מתפשט", מה שאומר שהוא תופס שטח קטן יותר, קל יותר לטפל בו ולטפל בו. גובהו נע בין 30-35 סנטימטרים.

משקלם של תפוחי האדמה נע בין 90 ל-150 גרם (הממוצע הוא 120 גרם), והפירות עצמם נחשבים בינוניים בגודלם. לבשר ולקליפה יש גוון צהוב עז, והעיניים קטנות.איכויות הטעם של "זקורה" הן מעבר לשבח - זן זה משמש גם מטוגן וגם כתוש. קל להרתיח את הפקעות המאורכות, מה שהופך אותן קלות לשימוש בעת בישול פירה, מרקים או תבשילים. הם רכים ונראים נהדר.

תפוחי אדמה אינם יומרניים ומתמודדים בקלות עם תנאי מזג אוויר משתנים. כמובן, היבול במקרה זה יורד בנפח (מ-50 ל-70 גרם), אך אינו מאבד מאפיינים ראויים. היתרון הוא העובדה שהפקעות מונחות קרוב לפני השטח, כך שהקטיף קל יותר לקטיף. תפוחי אדמה גם לא מפחדים מאחסון לטווח ארוך (ארבעה עד שישה חודשים בחדר קריר) ומהובלה.

"זקורה" מניב פרי מצוין. שיח אחד נותן 10 עד 15 פקעות תפוחי אדמה. אם האדמה איכותית ומזינה, אז על דונם אחד היבול מגיע ל-50 טון, כאשר האדמה הגרועה ביותר - כ-25 טון. ככל שהצמח מטופל טוב יותר, כך ניתן לצפות ליבול גדול יותר.

מגוון זה עשיר בחומרים מזינים. אלה כוללים זרחן, סידן, אשלגן, נתרן ואחרים. מיץ תפוחי אדמה צעיר משמש לעתים קרובות לטיפול במחלות מערכת העיכול. יבול שורש כזה מומלץ לשמש בצורה אפויה, שכן במהלך טיפול בחום הוא מאבד חלק מהשימושיות שלו. תכולת העמילן בתפוחי אדמה נמוכה יחסית - כ-15%.

ל-Zekura יש גם כמה חסרונות. ראשית, מגוון זה הוא די תובעני, ותצטרך לבצע טיפול מלא. שנית, אם יש בצורת, אז גודל הפרי יפגע משמעותית. שלישית, עבור חלק, החיסרון עשוי להיות שהפקעות מתפרקות בצורה ניכרת.

זן תפוחי האדמה Zekura חסין בפני רוב המחלות הנפוצות, כמו רגל שחורה, מחלת כתף מאוחרת וחלודה. הוא אפילו לא מפחד מהירקב - אפשר לשתול תפוחי אדמה על מיטה עם לחות גבוהה.

הירק מותקף על ידי מזיקים אופייניים - חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, הדוב או זחל הסקופ. מבאגים, תרופה עממית ידועה למדי תעזור - אפר עץ, שמספיק לפיזור בגינה. אפשר גם לשתול קלנדולה בין השורות, ולאורך ההיקף - שעועית ושעועית. כמובן שגם המוצר המוגמר הנמכר בחנויות - Bitoxibacillin - יעבוד. הוא מדולל בדלי מים, ואז מרוססים את צמרות תפוחי האדמה בתמיסה המוגמרת כאשר מופיעים הפרחים הראשונים.

על מנת למנוע התפשטות של מחלות מסוימות, חשוב להקפיד על טיפול טוב בתפוחי אדמה ולבצע הליכי מניעה. אלה כוללים התרופפות האדמה והגבעות, עיבוד עם חומרים מיוחדים, השקיה אחידה בזמן, ולבסוף, בחודשי הסתיו, הוספת תוספים אורגניים לאדמה - אפר עץ או סיד.

אם המיטות מטופלות בצורה גרועה, עשבים שוטים מתרבים שם באופן פעיל, אז יכולה להתחיל תולעת תיל. כדי למנוע את התרחשותו, בסתיו תצטרך לחרוש את האדמה היטב. אם המזיק כבר תקף את המיטות, אז אתה יכול להוסיף סודה שחופה או אפר עץ. במקרה הראשון, 10 מ"ר של מיטות ידרשו קילוגרם מהחומר, ובמקרה השני 20 ליטר, כלומר שני דליים של עשרה ליטר.

"מפקד" ו"קורדו" מתמודדים בהצלחה עם מזיקים, אך אם משתמשים בהם, יש לעקוב בקפידה אחר כל ההוראות. האחרונים מצוינים בדרך כלל על האריזה.מבין המוצרים הזמינים, בולטים אפר, קמח תירס או אבק מלט - ניתן למצוא חומרים אלו בקלות כמעט בכל בית גן.

תמיסות צמחיות פועלות היטב, כמו גם חליטות באמצעות אגוזי מלך, עלי צפצפה או שאג. כמה גננים תחביבים מדווחים כי חרקים נדחים מריחות של שום, טבק ולענה. לבסוף, ניתן להיפטר מהפלישות של הדוב על ידי שתילת שיחי כוסברה או קלנדולה.

תפוח אדמה "זקורה" דורש עמידה בדרישות מסוימות, החל מהכנת פקעות ועיבוד המיטות. בסתיו, אתה צריך לטפל באדמה - לחרוש אותה, וגם לדשן אותה עם זבל, חומוס או גללים. אם המיטות מאופיינות בחומציות מוגברת, אז כדאי להוסיף לה סודה או אפר. הפרופורציות המומלצות הן כדלקמן: נדרש קילוגרם סודה או עשרה ליטר אפר לכל עשרה מטרים רבועים של האתר.

במהלך החורף, יש לשחרר את הפקעות מעת לעת מנבטים, וזמן קצר לפני השתילה לכבוש בקוטל פטריות. מומלץ להשתמש במקדמי צמיחה. הנביטה יכולה להתחיל עשרים יום לפני הנחיתה המתוכננת בגינה. מכינים מקום מואר היטב, בו נשמרת טמפרטורה חמה נוחה, והפקעות מועברות לשם. תפוחי אדמה יצטרכו להיות פרוסים על הרצפה בכמה שכבות, שתיים או שלוש. גם קופסאות יצליחו. בשל נוכחות האור והחום, הפקעות "יצאו מתרדמת החורף" וישחררו נבטים. יש להוסיף כי מיד ניתן יהיה להבין אילו תפוחי אדמה אינם מתאימים לשתילה.

בעת בחירת ואחסון תפוחי אדמה בחורף, חשוב שהחדר יתייבש ויטופל לחרקים. הטמפרטורה בו צריכה להתאים למרווח בין 1 עד 2 מעלות.נבחרים רק פירות בריאים, בגודל של ביצת תרנגולת, אשר יהיה צורך לנקות מלכלוך ואדמה. אחר כך הם מוערמים בקופסאות עץ. במהלך חודשי החורף, יש לבדוק אותם מעת לעת ולהשליך פירות רקובים. כמו כן, חשוב שתפוח האדמה לעולם לא ייחשף לשמש, אחרת הוא ישנה את צבעו ויהפוך לירוק. גוון ירוק, בתורו, נחשב לאינדיקטור של ירק רעיל שיכול להזיק לבריאות האדם.

מקום המיטה נקבע באופן הבא: צלונים אחרים לא היו צריכים לצמוח עליה לפני כן, וגם אסור שיהיו ליד גידולי לילה. עדיף לתת עדיפות לאותם שברי כדור הארץ שבהם צמחו בעבר תורמוס עם חרדל, או צמחים רב שנתיים, תירס, שעועית ומלפפונים. גם האפשרות להתבונן במשטר האור חשובה.

סימנים עממיים אומרים כי התאריך עולה בקנה אחד עם הופעת העלים הראשונים על ליבנה. תפוחי אדמה נטועים על פי התוכנית 60 על 35 סנטימטרים, ודפוס דמקה נצפה בין השיחים. לא יותר משני פירות מניחים בחור אחד בעומק 10 ס"מ, וכדי שהנבטים יסתכלו למעלה. מלמעלה "זקורה" מפזרים אפר. הנבטים הראשונים יופיעו בעוד כשבועיים - התקופה המדויקת תלויה בתנאי מזג האוויר, מצב הקרקע והפקעות עצמן.

הטיפול במגוון זה הוא די פשוט. בתחילת הקיץ, ניכוש עשבים מתבצע, ואז, כאשר העלים הראשונים יגדלו, יגיע זמן ההגבעה.עישוב יחזור על עצמו פעמיים נוספות, והגבעות - פעם אחת, כאשר השיחים הופכים לעוצמתיים. השקיה מתבצעת פעם בשבוע, אך אם האקלים קריר וגשום, ניתן להפחית את מספר ההשקיות, או אפילו לבטל לחלוטין. האדמה משתחררת בין השקיה. השקיה צריכה להיעשות מאוחר בערב או מוקדם בבוקר. יש לשפוך מים מתחת לשורש ולוודא שהנוזל לא ייפול על העלים והגזע. כדאי לכסות את המיטות עם נסורת או גזרי דשא.

כדאי להתחיל להשקות כאשר גובה השיחים מגיע ל-5 או 10 סנטימטרים. הילינג מתחיל בגובה נבט של 16 סנטימטרים. מבין הדשנים המינרליים עדיפות לאלו המכילים אשלגן, זרחן וסידן. פסולת פרות ועופות נבחרים כתוספים אורגניים, המדוללים במים ביחס של 1 עד 10. דשנים מוזגים בין שורות תפוחי האדמה. קציר תפוחי האדמה מתחיל באמצע אוגוסט ונמשך חודש. יחד עם זאת, הגיע הזמן לחפור את השיחים.

ביקורות של גננים מצביעות על כך שזן Zekura מבשיל מוקדם יותר ממינים אחרים. הפרודוקטיביות גבוהה - על השיח מופיעים כ-13 תפוחי אדמה, ורובם גדולים, מסודרים ובעלי צורה יפה. קל לספק ירק בריא לכל המשפחה. לגבי הטעם, מי שניסה את הירק הזה מדווח שהוא מאוד נעים. העיסה פירורית במידה - מתאימה למרקים, ולפירה ותבשילים. קיימת סכנה שבהיעדר השקיה מרובה או תחילתו של קיץ יבש, הפירות יגדלו מאוד. עם זאת, בתנאי אקלים רגילים ועם טיפול נאות, זה לא צפוי.

תגובות אחרות מחמיאות ליכולת לאחסן תפוחי אדמה לאורך זמן מבלי לאבד את היתרונות שלהם.

כיצד להגדיל את התשואה של תפוחי אדמה, ראה את הסרטון הבא.