תפוח אדמה "Zhuravinka": תיאור של מגוון ותכונות הטיפוח

תפוחי אדמה נקראים לעתים קרובות "לחם שני", וזה נכון. זה מקום הכבוד הזה שהמוצר הזה תופס על שולחנותיהם של הרוסים ותושבי מדינות רבות אחרות. לכן, מספר רב של זנים של תפוחי אדמה רגילים אינו מפתיע. בבלארוס יש לה יחס מיוחד, וירקות מהמבחר הבלארוסי אינם נחותים באיכויותיהם מזונים הולנדים וזרים אחרים.

תפוחי אדמה "Zhuravinka" הוא אחד הזנים שגדלו על ידי מדענים בלארוסים בהשתתפות מגדלי ירקות רוסים.

תפוחי אדמה Zhuravinka הוכנסו לרשום המדינה לפני יותר מעשר שנים ועדיין לא מאבדים את הפופולריות שלהם. המגוון הוא די יומרני, מיועד ל-3 אזורים גדולים ברוסיה: מרכז, וולגה-וייטקה, צפון-מערב, אך גדל בהצלחה כמעט בכל הארץ.

כמובן, המראה של צמרות לא סביר להשפיע מאוד על הבחירה של מגוון. אבל כדאי לקבל מושג על איך נראה החלק האווירי של הצמח, ולו רק כדי לוודא שוב שדווקא הזן שנבחר גדל באתר.

אז, הגבעולים של Zhuravinka, ובדרך כלל יש עד 6 מהם בשיח, יכולים להגיע לגובה של 50-55 ס"מ עם עובי של כ-0.8 ס"מ, שהוא ממוצע לתפוחי אדמה. השיח הוא קומפקטי, זקוף, היורה סוטים רק במזג אוויר סוער מאוד.יציבות כזו של הצמח יוצרת נוחות מסוימת בטיפול, כלומר, בעת הגבעה. עלים ירוקים עשירים ומעוגלים גליים לאורך הקצוות יש נטייה בולטת של גוון כהה יותר.

הפרחים של "Zhuravinka" הם אדום-סגול, צבע כזה נדיר בזנים אחרים של תפוחי אדמה. גרגרי יער ירוקים עם זרעים כמעט ולא נוצרים. אם שיח תפוחי האדמה הגדל נראה כמו שהוא מתואר בתיאור זה, אין ספק שמדובר בז'ורווינקה.

תשואה היא אינדיקטור חשוב, במיוחד אם תפוחי אדמה גדלים בקנה מידה מסחרי. ב"Zhuravinka" מכל "קן" אתה יכול לאסוף עד 18-20 פקעות. ידועים מקרים שנאספו 25, אך כאן יש לשים לב להשפעה על נתונים אלה של פוריות ומבנה הקרקע, הטיפול ותנאי מזג האוויר. האוסף לדונם יכול להגיע ל-500-600 סנט.

הטעם והאיכות של הפרי הם כמעט תמיד הגורמים הקובעים בבחירת זן לשתילה. על פי אינדיקטורים אלה, Zhuravinka מסוגל לעמוד בדרישות של כל מגדל ירקות. ניתן לציין את המאפיינים הבאים:

• תפוחי אדמה בשיח אינם משתנים הרבה בגודלם;
• הצורה עגולה או אליפסה;
• צבע עור ורוד-אדום עם דפוס רשת מובהק פחות או יותר;
• העיסה בצבע צהבהב עם גוון שמנת;
• העיניים קטנות, ממוקמות על פני כל פני הפקעת;
• המשקל הממוצע הוא 90-150 גרם, המשקל המקסימלי שצוין הוא 300 גרם.

היישום של מגוון זה הוא המגוון ביותר. בשל תכולת העמילן הגבוהה (15-20%), ז'ורווינקה משמש לייצור תעשייתי של רכיב זה, הכרחי בבישול. בגלל התוכן העמילני הזה, תפוחי האדמה די רכים, אבל לא עד כדי כך שהם מתאימים רק לפירה.זה גם לא רע בצורה מטוגנת ומבושלת, וניתן בהחלט לבשל צ'יפס מתפוח האדמה הזה.

בנוסף לתשואות גבוהות, יתר על כן, יציב וטעם מעולה, למגוון יש מספר יתרונות נוספים:

• חוסר יומרה לתנאי גידול;
• סחירות 85–97% (מספר תפוחי האדמה המתאימים לצריכה בקטיף);
• שמירה על איכות של עד 96% (רק 4% מהפקעות הנשלחות לאחסון מתדרדרות);
• יָבִילוּת;
• עמידות למחלות (נמטודה זהב, סרטן תפוחי אדמה, גלד, רגליים שחורות, פקעת מאוחרת).

יש גם כמה חסרונות:

• הבשלה מאוחרת (90-110 ימים מיום השתילה);
• הזן עמיד בפני rhizoctoniosis ומחרפת מאוחרת של גבעולים ועלים;
• רגישות לייבוש מהאדמה.

כדי להילחם במחלות, ישנן שיטות שיכולות להפחית את החיסרון השני או להעלים אותו לחלוטין. והבעיה השלישית נפתרת בקלות על ידי השקיה בזמן.

גידול מגוון "Zhuravinka" בכללותו אינו שונה מהטכנולוגיה החקלאית של תפוחי אדמה מסוגים אחרים, אך יש לקחת בחשבון כמה תכונות.

"Zhuravinka" גדל היטב על כל סוג של אדמה. החריגים היחידים יהיו קרקעות צפופות מאוד וחומציות מאוד, שכן לפקעות לוקח זמן רב להתבגר ועלולות להתחיל להירקב.אם אתה לא צריך לבחור, ניתן לפתור את הבעיה על ידי סיד והוספת חול לאדמה. כמובן שעדיפות קרקעות עם מבנה רופף.

לא ניתן להתעלם מסיבוב יבול. לאחר נר הלילה, הכולל את תפוח האדמה עצמו, אין לשתול אותו, שכן האדמה עשויה להכיל פתוגנים משותפים להם. בשנה השנייה באותו מקום גם שתילת תפוחי אדמה לא מומלצת מאותה סיבה, רצוי לא לשתול כאן ובשלישית.

כשבועיים לפני השתילה יש להוציא את הפקעות שנותרו לגידול נוסף בקופסאות לחדר מואר. יש למיין את החומר בקפידה על מנת לדחות תפוחי אדמה רקובים, חולים וטפילים. ואז ה"זרעים" האיכותיים הנותרים נתונים לתהליך של ורנליזציה (ירוק) לחיזוק חסינות למחלות. לאותה מטרה, כמו גם כדי לעורר את התפתחותם של צמחים עתידיים, מיד לפני השתילה, ניתן לטפל בפקעות ב"זירקון", להחזיק אותם רק כמה דקות בתמיסה.

שתילה מומלצת כאשר האדמה בעומק של כ-10 ס"מ מתחממת ל-+7-10 מעלות צלזיוס. אינדיקטור זה באזורים שונים יגיע בזמנים שונים, בהתאמה, וזמן הנחיתה יהיה שונה:

• לאזורי הדרום - אמצע אפריל;
• לקווי הרוחב האמצעיים - המחצית השנייה של מאי.

יש לשתול את Zhuravinka בחופשיות למדי, בהתחשב בכך שהיא יוצרת מערכת שורשים רחבת ידיים.כדי ש"קנים" שכנים לא יגעו, יש להניח את הפקעות באדמה במרווחים של 25-30 ס"מ, ולמרווח בין שורות זה לא יהיה מיותר ומרחק של 70-75 ס"מ. עומק השתילה תלוי בצפיפות מהאדמה, תפוחי אדמה נטועים באדמה רופפת ב-11 ס"מ בערך, באדמה כבדה יותר - ב-6 ס"מ.

הזנת יתר של Zhuravinka בחנקן אינה טובה, אך ניתן ליישם דשנים אחרים בטווח הרגיל. לדוגמה, כאשר שותלים מתחת לכל פקעת, אתה יכול להוסיף כוס אפר.

גורם חשוב נוסף הוא גודל תפוחי האדמה הזרעים. בדרך כלל משאירים פקעות בגודל בינוני לשתילה. מכיוון שיחים עתידיים מקבלים את עיקר התזונה שלהם בדיוק מתפוחי אדמה ברחם, לא מומלץ לחתוך אפילו פקעות גדולות ליותר משני חלקים. אם מתוכנן רק לגדל את הזן עם כמות מוגבלת של חומר שתילה, אתה יכול לחתוך אותו קטן יותר, אבל לוודא שלחלקים המתקבלים יש לפחות עין אחת או שתיים. במקרה זה, אין צורך לחכות למאפיינים הסחירים של היבול, תפוחי האדמה הגדלים יהיו בינוניים, אך יהיו מספיק מהם לגידול בשנה הבאה.

הטכניקה החקלאית החשובה ביותר לתפוחי אדמה היא גבעות. זה חייב להתבצע עבור כל הזנים ללא יוצא מן הכלל. משמעות התהליך היא שחרור וגרוף האדמה אל הצמחים על מנת ליצור תנאים לצמיחת שורשים והיווצרות פקעות בשכבת הקרקע העליונה והחמימה יותר.

ההגבעה הראשונה מתבצעת לעתים כמעט מיד לאחר הופעת נבטים, כאשר מגיע כפור חוזר. זה הגיוני להירדם שתילים לחלוטין, ואז הם יבצו שוב.

בקרקעות כבדות, שורשי תפוחי האדמה מגיעים לרוב לעומק, בגלל זה, לצמח אין מספיק כוח ליצור פקעות והם יכולים להשתנות מאוד בגודלם, ויהיו מעט תפוחי אדמה ב"קן". על קרקעות כאלה, גבעות מומלץ עד 5-6 פעמים במהלך תקופת הקיץ. עבור תפוחי אדמה הגדלים באדמה קלה, 2-3 פעמים לאורך העונה יספיקו. Hilling עדיף במזג אוויר רטוב או לאחר השקיה.

"Zhuravinka" רגיש לבצורת, לכן, עם כמות גשמים לא מספקת, חשוב להשקות את תפוחי האדמה בזמן, אך לוודא שהלחות אינה עומדת. זה רק יספק גבעות או התרופפות. ואז זה יהיה טוב למרוח רוטב מינרלים ולכרך את האדמה. אבל אם מזג האוויר חם מאוד, עדיף לעשות בלי חיפוי כדי לא לחמם יתר על המידה את הפקעות.

עבור תרבית פקעת, שיטת ההפריה "תחת יתד" מתאימה: תמיסת החומרים המזינים מוזגת לתוך חור קטן באדמה, שנעשה ליד כל צמח עם ידית חפירה. אפשר גם חבישות עליונות עלים. ריסוס צמחים בשעות הבוקר המוקדמות או הערב כדי שקרני השמש לא ישרפו את הגבעולים והעלים.

תפוח האדמה Zhuravinka עמיד לרוב המחלות, אך הוא יכול להיות מושפע מהדבקה מאוחרת של החלק האווירי ו-rhizoctoniosis.

כמו שאומרים, מניעה היא התרופה הטובה ביותר. כמה צעדים כבר ננקטים בעת שתילת פקעות: מחזור יבול, עיבוד חומר שתילה, שתילה דלילה לאוורור השיחים. אתה יכול גם לעבד את האדמה עם תמיסה של תכשיר Fitosporin-M, תוך שימוש אך ורק לפי ההוראות.ניתן לרסס מעת לעת צמחים מגודלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט (קח 2 גרם מהחומר לליטר מים), תוך הקפדה על אותם אמצעי זהירות כמו להלבשה עליונה עלים. תוצאה טובה מרוסס בחליטת שום: טוחנים שן אחת, מוסיפים 2 ליטר מים ומשאירים למשך 20 דקות.

עם הסימן הראשון של נזק על ידי מיקרואורגניזמים, השקיה צריך להיות מופחת, שכן לחות עודפת תורמת להתפתחות נוספת של מחלות. אתה יכול ליישם מתכון עממי: מערבבים 0.5 ליטר חלב וכף דבש. מרססים תפוחי אדמה בתערובת זו. אם שיטות עדינות כאלה אינן יעילות, השתמש בכימיקלים עם נחושת בהרכב, תערובת בורדו.

המזיק המפורסם ביותר של גידולי לילה הוא חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. אם שטח השתילה אינו גדול במיוחד, איסוף ידני והשמדה של מבוגרים וזחלים יהיו השיטה היעילה ביותר. במקרה זה, אתה צריך לבחון היטב את העלים, שכן ביצים מונחות בדרך כלל על הצד התחתון שלהם. האיסוף צריך להתבצע מספר פעמים בעונה. קליפת הבצל, המונחה במעברים, יכולה לשמש כדוחה. אתה יכול גם להשתמש באפר, לקלח איתו את האדמה ואת הצמחים עצמם.

כדי להילחם בדוב, משתמשים במלכודות זבל, הפורשות גושים קטנים ממנו ברחבי השדה. אם מוצאים מזיקים על המלכודות, הם מושמדים.

תפוחי האדמה של Zhuravinka מבשילים די מאוחר, ובנתיב האמצעי הם בדרך כלל קוטפים אותם בספטמבר. הדרך הקלה ביותר לקבוע את שעת ההתחלה של האוסף היא לחפור שיח ולהסתכל על הפקעות. אם רוב תפוחי האדמה ב"קן" הגיעו לגודל הנדרש, וקליפתם צפופה מספיק, זה הזמן לקטוף.

לטענת מגדלי הירקות, הזן עמיד בפני נזקים מכניים, כך שניתן לקצור את Zhuravinka הן באופן ידני והן בכל שיטות ממוכנות. לאחר החפירה יש לייבש את הפקעות באוויר ולמיין אותן לצריכה או מכירה וזרעים. תפוחי אדמה מקטגוריות שונות עדיף לאחסן בנפרד.

ביקורות על מגוון Zhuravinka הם בעיקר חיוביים. מגדלי ירקות מדברים על יבול טוב יציב, בטיחות וטעם טוב של תפוחי אדמה. ליקויים מסוימים שצוינו: רגישות לבצורת, חוסר יציבות למחלות מסוימות - ניתן להימנע לחלוטין על ידי יישום המלצות פשוטות. ולשאלה האם כדאי לגדל מגוון באתר שלכם, תוכלו לענות באופן חד משמעי שכדאי.

ראה את הסרטון הבא למידע נוסף על התכונות של תפוח האדמה Zhuravinka.