מתי לחפור ואיך לאחסן תפוחי אדמה?

הידע בגידול ובקציר תפוחי אדמה הוא כבר מזמן חלק בלתי נפרד מהמנטליות הרוסית. וזה נראה ששום דבר לא פשוט יותר, אבל לכל דבר יש ניואנסים משלו. מתחילים בעסק זה מסתכנים בביצוע מספר טעויות שיגרמו להשלכות לא נעימות רבות. וכדי שזה לא יקרה, כדאי לבחון מקרוב איך ומתי לחפור תפוחי אדמה בשלים, וכן לחלוק טיפים לאחסון נכון ובטוח.

אם אנחנו מדברים על מרכז רוסיה, אז כאן, ככלל, קציר תפוחי האדמה מתרחש בסוף אוגוסט או בימים הראשונים של הסתיו. עם זאת, בעת בחירת הרגע המתאים ביותר, כדאי לקחת בחשבון גורמים כגון:

• מגוון תפוחי אדמה נטועים;
• זמן נחיתה;
• מזג האוויר במהלך העונה;
• מצב הקרקע;
• מידת החשיפה למחלות ומזיקים.

תושבי קיץ מנוסים לא ממליצים לחפור הכל החוצה. תפוחי אדמה צעירים מצוינים לבישול מיידי, אך בשל קליפתם הדקה לא ניתן לאחסן אותם לאורך זמן. כדי לבדוק אם היבול מוכן לקציר, כדאי לחפור שיח קיצוני אחד, שיהפוך דוגמה טובה.אם לגידולי השורש יש קליפה עבה והם מופרדים בקלות מהצמרות, זה אומר שהגיע הזמן. ויש גם דרך לקבוע את העיתוי לפי הופעת שיחי תפוחי אדמה. במקרה זה, התרבות עצמה תגיד לכם שהגיע הזמן לאוסף. אם הצמרות מצהיבות ונופלות, זה אומר שהגיע הזמן לחפור.

אבל יכול לקרות גם שחלק מהשיחים מתו, והחלק השני עדיין עומד, בעל מראה ירוק בריא. סביר להניח, זנים עם תאריכי הבשלה שונים היו מעורבים במהלך השתילה. במקרה זה, אתה צריך לחפור את תפוחי האדמה הבשלים ולתת לשאר השיחים להבשיל. זנים מאוחרים נקטפים בדרך כלל בספטמבר. לא כדאי לעכב את העסק הזה, אחרת יבואו גשמי הסתיו. עודף לחות יכול להפחית משמעותית את חיי המדף של תפוחי אדמה. לחפירה כדאי לבחור בימי שמש יבשים, שלא רק יקלו על העבודה, אלא גם יאפשרו לגידולי השורש להתייבש מהר יותר בשמש.

אם הגיע הזמן לחפור תפוחי אדמה, כדאי לעבור להכנה. אנשים רבים שואלים את השאלה, מכסחים או משאירים את הצמרות לפני החפירה. אין פתרון אחד נכון. לשתי האפשרויות יש את היתרונות והחסרונות שלהן. נוכחותם של שיחים יבשים תסבך את תהליך ההרכבה. אבל אם תסיר אותם לחלוטין, אתה פשוט לא יכול למצוא מקומות ספציפיים שבהם הם גדלו.

בנוסף, עקב חוסר תשומת לב, קיים סיכון להתעלמות משיחים נגועים בציפוי מאוחר ולהפצת המחלה בכל האתר. לפני החפירה, יש לבדוק את כל החלק העליון לאיתור זיהום זה. יש להסיר את השיחים המושפעים לחלוטין יחד עם גידולי שורש. קל לכסח צמרות בריאות, אבל לא בשורש, אלא כדי שתוכלו לקבוע היכן שוכבים תפוחי האדמה. בעת כיסוח, יש להקפיד על מועדים מסוימים, שכן אין לעשות זאת מיד לפני החפירה.

לאחר הסרת החלק העליון, תפוחי האדמה אמורים להבשיל תוך שבוע. אם היה צורך להיפטר מיד מהשיחים עקב זיהום במחלת המחלה המאוחרת, גידולי שורש ניתנים כשלושה שבועות להתבגרות מלאה. לפני שתתחיל לקצור, עליך לקבוע את כמות הציוד הדרושה (קופסאות, שקיות ודליים) כדי שלא תצטרך לזרוק חלק מהיבול על הקרקע. רוב הגננים כבר יודעים את הנפחים המשוערים שנאספו מהאתר שלהם.

למתחילים, יש את הדרך המתמטית הבאה לספור את כל תפוחי האדמה:

• אתה צריך לחפור חמש פקעות;
• לסכם את מספר כל הפירות שהתקבלו;
• חלק את המספר הזה בחמישה, אתה מקבל את התשואה הממוצעת מהשיח;
• יש צורך להכפיל את הערך הזה במספר השיחים באתר.

כדאי לחשוב מראש מה לחפור.

• האפשרות הברורה והמסורתית ביותר היא חפירה. היא לעולם לא תאכזב אותך. למרות שאתה צריך כמה כלים רזרביים בהישג יד למקרה שהידית נשברת. כדאי להיזהר לא לתקוע את האדמה באת באקראי. זה יכול לחתוך או לחתוך לחלוטין יבולי שורש.
• האפשרות השנייה היא מזלגות. תהליך החפירה עם קלשון אינו שונה בהרבה מחפירה עם חפירה. עם זאת, חלק מתושבי הקיץ רואים אפשרות זו פשוטה יותר, שכן הצורה המעוקלת של השיניים מקלה על עקירת פקעות מהאדמה. אבל השיניים יכולות בקלות לנקב תפוחי אדמה. עדיף להשתמש במזלגות עם פחות שיניים. לא ניתן יהיה להימנע לחלוטין מנזק לגידולי שורש.את תפוחי האדמה החתוכים מעט ניתן לבשל למאכל בעתיד הקרוב. ואת היבול הפגוע באופן קריטי יהיה צורך להיפטר באופן מיידי.

• והאופציה האחרונה היא טרקטור הליכה מאחור. זה נחשב לפשוט ביותר, אבל רק אם יש לך את הכישורים לנהל את זה. בנוסף, תצטרכו להוציא לא רק עבור ציוד, אלא גם עבור ערכות גוף נוספות המיועדות לחפירה. הטרקטור שהולך מאחור מתאים היטב לקציר שטחים גדולים. אבל לפני כן, יש להסיר לחלוטין את החלקים היבשים כדי שלא יפריע, ויקשה על תנועת המכונה. המטפח מסוגל לברור את כל הפקעות מהאדמה תוך זמן קצר מבלי לפגוע בהן.

כאשר העבודה העיקרית מסתיימת והיבול נקצר, יש לייבש את תפוחי האדמה. לפני כן כדאי למיין - לחלק את היבול לפי גודל או לפי מטרה. קיימות האפשרויות הבאות:

• לאחסון לטווח ארוך;
• לשימוש בעתיד הקרוב;
• להזנת בעלי חיים;
• לחומר שתילה לאביב הבא.

קודם כל צריך לבחור מכלים מתאימים שבהם ניתן לאחסן תפוחי אדמה לאורך זמן. העיקר שהם מאווררים היטב. לשם כך מתאימות קופסאות עשויות עץ או קרטון עבה, מיכלי פלסטיק רשת, שקיות רגילות, שקיות רשת. תפוחי אדמה יאוחסנו טוב יותר בקבוצות קטנות, לכן כדאי להשתמש במיכלים קטנים רבים במקום אחד ענק.ארגזי עץ הם האפשרות הטובה ביותר. הם מתאימים כמיכל לאחסון תפוחי אדמה, שכן יש להם מספר יתרונות.

• זוֹל. הם יכולים להיעשות באופן עצמאי מחתיכות עץ מיותרות, למשל, מלוחות, קרשים, יריעות סיבית או סיבית.
• הרווחים בין הדקים מאפשרים לתפוחי האדמה לקבל מספיק חמצן. דרכם, אתה יכול לבדוק את היבול המאוחסן עבור ריקבון.
• קופסאות עץ קלות וקומפקטיות. אתה יכול לשים אותם אחד על השני, ובכך לחסוך מקום פנוי, בעוד הקופסאות אמינות למדי.

תיקים הם במקום השני. החומר שממנו הם עשויים משחק תפקיד חשוב. הפתרון המתאים ביותר הוא רשת, כי דרכה תפוחי האדמה יוכלו לנשום ולא יערפלו. גם יוטה רגילה תעבוד. חלק מהגננות, מחוסר ניסיון, משתמשים בשקיות עשויות פוליפרופילן צפוף לאחסון - זו טעות גסה. חומר זה כמעט ואינו מאפשר לחמצן לעבור דרכו, שבשל המחסור בו סובל תפוח האדמה. שקיות כאלה מתאימות רק לאחסון זמני או להובלה של יבולים.

תיקים דו שכבתיים מורכבים מבד אוהל ופוליאסטר ריפוד. בנוסף, הם מצוידים בחימום חשמלי, אשר שומר על רמת הטמפרטורה בטווח שבין +1 ל +7ºС.

סגור את שלושת קופסאות הפלסטיק הפופולריות ביותר לאריזות העליונות. יש להם את אותם יתרונות כמו אלה מעץ, אלא שאי אפשר לייצר אותם בבית, אז אתה צריך לקנות אותם. בחנויות יש מיכלים תרמיים מיוחדים המצוידים בחיישני טמפרטורה.הם מווסתים אוטומטית את הטמפרטורה בפנים ואינם מאפשרים לה לרדת מתחת ל-1 מעלות. החיסרון העיקרי, שוב, הוא המחיר הגבוה.

כל אחד יכול לבחור את האפשרות שבה עדיף לאחסן תפוחי אדמה. אבל איפה לאחסן את זה, בדרך כלל אתה לא צריך לבחור. לכן, כדאי לשקול את התכונות העיקריות של האפשרויות השונות.

• אם יש רק דירה, אז שטח האחסון מוגבל מאוד. זה אומר שנצטרך לשכוח מיבול גדול. רוב תושבי רוסיה מתאימים את עצמם מרפסות.
• במקרים נדירים, דירות יש מחסניםשבו אתה יכול להשאיר כמות קטנה של תפוחי אדמה במשך זמן רב. וגם למטרות אלה מתאימה פינה חשוכה יבשה, למשל, במטבח.

• אבל כדאי לדעת את זה המקרר אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך. תפוחי אדמה יכולים להישאר שם רק באופן זמני ויש להשתמש בהם בעתיד הקרוב. וגם זה לא יכול להיות מאוחסן יחד עם ירקות אחרים.
• גידולים גדולים יותר עדיף לאחסן, למשל, במרתף. אבל קודם אתה צריך לחטא אותו. לעיבוד מתאימה תערובת של נחושת גופרתית וסיד. מדפים ומדרגות ניתן לנקות עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט. על המרתף להיות מצויד במנדפים המתפקדים כהלכה כדי להבטיח שתפוחי האדמה יקבלו אספקת אוויר נאותה. וגם צריכים להיות חורים במרתף כדי לשלוט בטמפרטורה. אם החדר חם מדי, תפוחי האדמה יתחילו לנבוט. במקרה זה, יש לפתוח את החורים. ולסתום אם החורף קר מדי.
• תושבי קיץ רבים יש על חלקותיהם סככות עם מרתפים. אם שטח המרתף מאפשר, ניתן לאחסן תפוחי אדמה ללא מיכלים - תל פשוט או תל עם פחים.עדיף לבודד את ערימת תפוחי האדמה המתקבלת כך שהיא לא תסבול מטמפרטורות נמוכות.
• קורה גם שאין מרתף באתר, ונפח היבול השנה יצא גדול. העזרה מגיעה בור אחסון. עדיף לחפור אותו במקום יבש, בעוד העומק הוא מטר וחצי, הקוטר הוא 2 מטר. הקפידו לעשות חריצים ליציאת המים, ויש לבודד את הבור בקש בתחתית ובצדדים. אתה צריך לשפוך לתוכו תפוחי אדמה, לכסות אותו בשכבת קש ולשים כמה לוחות מעל. לאחר מכן, מלאו את החור בשכבה של 10 סנטימטרים של אדמה. כשמגיע הקור, הגדילו את השכבה ב-40-80 סנטימטר, תלוי בטמפרטורה.

כדי להקל על מתחילים לעבוד, כדאי לעקוב אחר העצות של גננים וגננים מנוסים.

• אם הקציר מתרחש במזג אוויר חם שטוף שמש, אל תכניס אותו מיד לשקיות. מומלץ לפזר תפוחי אדמה על האדמה בשכבה דקה. לחשיפה לקרינה אולטרה סגולה יש אפקט חיטוי. זה יגן על תפוחי אדמה מפני מחלות וריקבון. העיקר לא לחשוף אותו יתר על המידה לאור השמש.
• בעת הקטיף, אתה צריך לטפל בזה בזהירות. עקב פגיעה בפירות, חיי המדף שלהם מצטמצמים.
• הקפידו למיין את תפוחי האדמה לפני שליחתם לאחסון. אם בערימה המשותפת יש פרי נרקב או חולה, הוא עלול להרוס חלק ניכר מהיבול.
• אין לשים יותר מדי תפוחי אדמה במיכלים קטנים. זה יהיה אדים, וגם בגלל דחיסה חזקה, חבורות מופיעות על הפירות, הופכות לכתמים אפורים.
• שימו עין על הלחות בחדר האחסון. יובש יגרום לתפוחי האדמה לנבול.
• אין לאחסן יבולים מול חלונות או לכסות אותם במספר שכבות.אחרת, תפוחי האדמה יתחילו להפוך לירוקים בהשפעת אור השמש.
• אין לאחסן תפוחי אדמה במרתף יחד עם ירקות אחרים, מכיוון שהם יכולים לקבל את ריחו.
• במהלך האחסון, תפוחי אדמה יכולים להיות מאוימים על ידי מיקרואורגניזמים פטרייתיים הגורמים לריקבון. צמחים המכילים phytoncides (זקש, אפר הרים, לענה) מסוגלים להתמודד איתם. יש להניח את העלים שלהם בין שכבות תפוחי האדמה.

בסרטון הבא מחכות לכם חמש טעויות, שנעשות לעיתים קרובות בעת אחסון תפוחי אדמה.