קפיר לירידה במשקל: תכונות ותכונות שימוש

קפיר תמיד נחשב למוצר בריא ודיאטטי. מומלץ על ידי תזונאים ותזונאים מכל העולם. כדאי להבין האם קפיר שימושי כמו שאומרים עליו, וכיצד הוא יכול לעזור למי שיורד במשקל.

קפיר הוא משקה חלב מותסס המקדם ירידה במשקל בשל המוזרויות של הרכבו. עם זאת, אתה צריך להיות מסוגל לבחור את המוצר הנכון כך שהוא מועיל לירידה במשקל.

קודם כל, כדאי לשים לב לתאריך התפוגה של המוצר. לירידה במשקל, מומלץ להשתמש רק במשקה טרי, אשר מתאריך ייצורו לא חלף יותר מיממה. יותר "מאוחר יותר" קפיר מכיל יותר חומצות אורגניות, אשר במקרים מסוימים משפיע לרעה על מצב הקיבה (במיוחד עם חומציות מוגברת, גסטריטיס, כיבים). בנוסף, משקה כזה מדגים השפעה משלשלת בולטת.

שימו לב לתאריך התפוגה צריך להיות מסיבה אחרת. משקה טבעי "חי" לא יותר מ 3-5 ימים, לאחר זמן זה, החיידקים המועילים שבו מתים, ובמקום טוב, קפיר מזיק. אם יש לכם מוצר שעל פי תאריך התפוגה ניתן לאחסן אותו יותר משבוע, הוא אינו מכיל את החיידקים הללו. אבל מייצבים שונים, תוספים כימיים וחומרים משמרים קיימים בכמויות ניכרות. בקושי אפשר לדבר על היתרונות של משקה כזה.

אין לבחור קפיר שומני. אופטימלי יכול להיקרא נטול שומן או 1 אחוז. הוא מכיל את השומנים הנחוצים לגוף, כולל אלו המסייעים לספיגת ויטמינים ויסודות קורט מסוימים, אך בכמות קטנה.

ללא שומן ברוב המקרים פירושו קפיר 0.5%. אם היצרן מציין את תכולת השומן כ-0%, אז או שהוא ערמומי, והשומן עדיין קיים, או שהוא מוסיף רכיבים זרים להרכב, למשל עמילן שונה. שומן נחוץ במשקה כדי לקשור חלק ממרכיביו, ספיגת ויטמינים מסיסים בשומן.

הטמפרטורה של קפיר היא גם עובדה חשובה. העובדה היא שכאשר מחומם, החיידקים המועילים המשפרים את תפקוד מערכת העיכול מתים, בעוד שבצורך מוצר קר, המיקרו-אלמנטים אינם נספגים בגוף. אידיאלי עבור קפיר יכול להיקרא טמפרטורת החדר, במשקה כזה, פרוביוטיקה שומרת על פעילותם, וויטמינים ומינרלים נספגים בגוף ככל האפשר.

כשנשאלים האם קפיר תורם לירידה במשקל, מומחים בדרך כלל נותנים תשובה חיובית. ראשית, יש לשים לב לתכולת הקלוריות הנמוכה של המשקה - 100 גרם מהמוצר מכיל 30-60 קק"ל (אינדיקטור מדויק יותר ניתן למצוא בהסתכלות על תכולת השומן שלו).

יחד עם זאת, הוא עשיר בסידן ובחלבון, הנספגים טוב יותר מ"חלב חמוץ" מאשר מחלב. חלבון נחוץ לבניית תאים, אנזימים, שרירים. עם חסרונה, לא לטובה, גם מצב העור והשיער משתנה.

סידן ידוע כ"חומר בנייה" לעצמות ולאמייל השיניים, אולם הוא מעורב גם בהמטופואזה והוא הכרחי לתפקוד מערכת העצבים.

קפיר יכול וצריך להיכלל בתזונה שלך למי שרוצה לא רק לרדת במשקל, אלא גם להחליף שומן בגוף בשרירים, לבנות מסת שריר.

קפיר מכיל חיידקים מועילים המשפרים את המיקרופלורה המועילה במעיים ומדכאים את הפתוגנית. בעזרת קפיר אפשר לחזק את החסינות המקומית והכללית כאחד, כי רוב תאי החיסון נמצאים במעיים, וגם העיכול משתפר. ההסתברות לתהליכי ריקבון פוחתת, רעלים וסיגים מוסרים מהגוף.

למשקה יש אפקט עוטף, שעוזר לנטרל את ההשפעה של מזון מחוספס, שומני ומתובל מדי על דפנות הקיבה. הודות לחומצות אורגניות בהרכבו, משתפרת תנועתיות המעיים, ומכאן העיכול.

כאשר צורכים קפיר, הנטייה לגזים פוחתת, וזה, בתורו, הופך להיות סיבה לכלול את המשקה בתזונה ירקות. בעת אכילת ירקות חיים, היווצרות גזים מוגברת, התרחשות של קוליק אפשרי. קפיר עוזר לנטרל את אי הנוחות הללו ומרכך את ההשפעות האגרסיביות לפעמים של מזונות עשירים בסיבים.

על ידי שיפור תפקוד איברי העיכול, קפיר עוזר לגוף לספוג טוב יותר חלבונים, שומנים ופחמימות, כמו גם ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. זה תורם לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים ושומנים.

לקפיר יש גם השפעה משלשלת קלה, ולכן מאפשר לך לחסל בעדינות עצירות ולנקות את המעיים. בנוסף, למשקה יש גם תכונות משתנות קלות, שבגללן מוסרים עודפי נוזלים מהגוף, ונפתרת בעיית הנפיחות.

קפיר לא צריך להיחשב כ"גלולת קסם" שתציל אותך מעודף משקל. זה רק יעזור ויזרז את התוצאה, אבל רק אם תכולת הקלוריות היומית תפחת, נמנע ג'אנק פוד ותהיה מספיק פעילות גופנית.

אם אתה נוקט דיאטת קפיר, אתה לא צריך לשבת על זה יותר מ 5-14 ימים. ככל שהתזונה דלה יותר ותכולת הקלוריות מוגבלת יותר, משך הדיאטה שכזה צריך להיות קצר יותר.

יש ליטול קפיר בזהירות במקרה של חומציות מוגברת של הקיבה, דלקת קיבה, כיבים. אתה לא צריך לנסות לרדת במשקל על קפיר עם אי סבילות אישית למוצר זה.

בימי צום, חשוב לזכור להקפיד על משטר השתייה. אנחנו מדברים על מים נקיים, שאת נפחם היומי ניתן לחשב באמצעות נוסחה פשוטה. עבור כל קילוגרם משקל צריך להיות 30 מ"ל מים.

עם ימי צום ודיאטות מונו עם הפחתה משמעותית בקלוריות, אימוני כוח ואימונים אינם מקובלים. הם צריכים פחמימות ואנרגיה. אתה יכול לצאת לטיולים רגועים ולא ארוכים מדי, מתיחות, יוגה.

כניסה ויציאה מהתזונה צריכה להיות חלקה והדרגתית. לפני שמתחילים לאכול לפי מערכת מסוימת, הפחיתו את ה- KBZhU היומי בעוד מספר ימים, וותרו על ארוחות כבדות והפחיתו את כמות הפחמימות.כאשר עוזבים את הדיאטה, אתה צריך לעשות את ההפך, להגדיל בהדרגה את תכולת הקלוריות של מנות ואת כמות הפחמימות.

קפיר בבוקר נחשב לאחד המשקאות הבריאים ביותר. העובדה היא שלקטו-וביפידובקטריות נספגות בצורה הטובה ביותר על קיבה ריקה יחסית. לפיכך, קפיר שיכור בבוקר יכין את איברי העיכול לארוחה יומית נוספת.

עם זאת, כיום רוב התזונאים אומרים זאת ארוחת הבוקר צריכה להיות צפופה יותר ולהכיל פחמימות איטיות. הם יספקו לגוף אנרגיה, יעזרו להימנע מאכילת יתר אחר הצהריים.

לאור המלצות כאלה, אנו יכולים לומר שעדיף לשתות קפיר שעה לפני ארוחת הבוקר. ואז אחרי זה צריך להיות ואחריו ארוחת פחמימות, למשל, דייסת שיבולת שועל או כוסמת.

בערב, קפיר בדרך כלל מחליף את ארוחת הערב. במקרה זה, הם שותים אותו כמשקה עצמאי או מכינים שייקים, משלבים עם ירקות ועשבי תיבול. עם זאת, אם ארוחה כזו נראית צנועה מדי, עדיף לאכול ארוחת ערב חלבון וירקות, ואחרי כמה שעות לשתות קפיר.

לעתים קרובות, שייק קפיר מחליף גם את ארוחת הערב. אתה יכול לבשל אותם על ידי שילוב של קפיר עם גבינת קוטג ', דבש. לשובע רב יותר, אתה יכול להוסיף בננה, עם זאת, אתה צריך לזכור את תכולת הקלוריות הגבוהה למדי של הפרי. להארכת תחושת השובע, יעזרו גם דייסת שיבולת שועל, קמח תירס וסובין שנוספו למשקה.

ברוב המקרים, קפיר נלקח לפני השינה כדי להקל על הרעב.

טעות גדולה היא הדעה שיש לשתות קפיר ישירות במיטה או ללכת אליו ברגע שהכוס עם המשקה ריקה. זה שגוי, כי זה יגרום לנפיחות בבוקר, ומערכת העיכול תעבד חלבונים ורכיבים אחרים של המשקה במשך רוב הלילה, מה שלא יכול להיקרא שימושי.

תכונה נוספת של משקה החלב המותסס היא היכולת להרגיע את מערכת העצבים, להפיג מתחים אינטלקטואלים ורגשיים ולנרמל את השינה. לפני השינה, קפיר צריך להיות שיכור על ידי אלה הסובלים מנדודי שינה.

בלילה, אתה יכול לשתות קפיר ועצירות. כדי לשפר את האפקט, זה יהיה טוב לזרוק שזיפים מיובשים קצוצים לכוס עם משקה. ואז בבוקר אתה יכול לשכוח מהפרות של הכיסא.

ישיבה על דיאטת קפיר היא די קשה, ואפילו ימי צום בלעדי על מוצר זה עלולים להיות מסוכנים - הקלוריות היומית קטנה מדי. ברוב המקרים, קפיר משולב עם מוצרים אחרים.

ניתן לשלב קפיר עם פחמימות, כגון כוסמת. האחרון מבושל ללא מלח, תבלינים ושמן. דיאטה כזו כוללת צריכה של עד 2 כוסות דגנים מבושלים ו-1-1.5 ליטר קפיר. ניתן להחליף כוסמת במוזלי, סובין.

קפיר עם תבלינים עוזר להאיץ במידת מה את חילוף החומרים המטבוליים והשומנים. בדרך כלל מוסיפים את אלה שמגבירים את זרימת הדם, יש להם אפקט מחמם. זה בגלל זה כי זרימת הדם מואצת, העבודה של כמה איברים, בנוסף, תבלינים כאלה נותנים אפקט אנטיבקטריאלי, אשר מסייע לדכא חיידקים פתוגניים.

ידוע שג'ינג'ר מאיץ ליפוליזה (תהליך שריפת שומנים), קינמון עוזר לנרמל את רמות הסוכר בדם ומקהה את תחושת הרעב, ופלפל אדום אחראי על התרמוגנזה.

הכנת קוקטייל שורף שומן היא קלה. לחצי ליטר קפיר נלקחת בדרך כלל חצי כפית ג'ינג'ר טחון, פלפל אדום וקינמון. את המשקה מומלץ ליטול בבוקר, לאחר ארוחה. אין לשתות אותו על בטן ריקה, במיוחד בנוכחות מחלות במערכת העיכול. אם המשקה נראה חמוץ מדי, יש לדלל אותו במים מינרליים. במקום קפיר, במקרה זה, מתאים גם חלב אפוי מותסס.

לא פחות יעיל הוא השילוב של קפיר עם ג'ינג'ר טרי. לשם כך יש לנקות את השורש ולחתוך לפרוסות דקות או לגרד. למשקה יהיה אותו אפקט מחמם ותרמודינמי כמו לקפיר מתובל. עם זאת, לשורש הטרי יש גם תכונות אנטי-קר ומעוררות חיסון. דבש עוזר לשפר את ההשפעה של קוקטייל עם ג'ינג'ר. בין המרכיבים השימושיים הרבים שלו ישנם ויטמיני B המעורבים בכל תהליכי החיים.

ל-500 מ"ל קפיר מוסיפים 10 גרם שורש ג'ינג'ר טרי וכף דבש טרי. לעתים קרובות משקה כזה שותים במקום ארוחת ערב או כאחד החטיפים היומיומיים (ארוחת צהריים, חטיף אחר הצהריים).

קפיר משולב עם מלפפונים ועשבי תיבול. דיאטה כזו תהיה דלה בקלוריות, אך בשל הכמות הגדולה של סיבים ופרוביוטיקה, נצפית השפעת ניקוי המעיים ושיפור המיקרופלורה שלה. בממוצע, אתה יכול לאכול עד 1 ק"ג מלפפונים ליום ולשתות 1 ליטר קפיר. אתה יכול לאכול אוכל בנפרד או לבשל אוקרושקה מירקות ועשבי תיבול, מרקים קרים, שבהם קפיר משמש כנוזל. עם מלפפונים, אתה יכול לשים סלרי, בצל ירוק.

לדיאטת קפיר תפוח יש השפעה דומה. נקודה חשובה - כדאי לבחור בתפוחים עונתיים לא ממותקים וטובים יותר. אתה יכול להכין קוקטייל ממוצרים תזונתיים - קח 3-4 תפוחים עבור 500 מ"ל של קפיר. מתכונים לקוקטיילים כאלה עשויים לכלול שילוב של קפיר עם לימון, קיווי, קינמון, דבש. גם תותים ואשכוליות עובדים.

כדי להיפטר מעצירות, קפיר הוא שיכור עם סודה. כמשקאות בדיאטה, אתה יכול גם לשתות תה צמחים, משקאות פירות טבעיים, מיץ עגבניות.

דיאטת קפיר, כפי שמראות הביקורות של אלו שירדו במשקל, יעילה למדי. ניתן למצוא ביקורות חיוביות ממש על כל הזנים שלו, אבל המנהיגים כאן הם דיאטות קפיר-מלפפון וכוסמת. לתוצאות מהירות וניקוי הגוף, רובם פונים לדיאטת קפיר מונו או ימי צום על המוצר.

ישנם 2 סוגים של דיאטת כוסמת. יש הממליצים למזוג כוסמת גולמית עם קפיר ולהשאיר את התערובת למשך הלילה ולשתות אותה בבוקר. אפשרות נוספת היא להשתמש בדייסת כוסמת מבושלת ולא מלוחה עם קפיר. יש לציין כי דגנים גולמיים עלולים לגרום להפרעות מעיים חמורות בבני אדם.במקרה זה, יש לתת עדיפות לכוסמת מונבטת.

אם אנחנו מדברים על התוצאות, אז בממוצע, על פי ביקורות, ממוצע של 1.5-2 ק"ג מושקע ביום צום. חשוב להבין שבימים הראשונים הירידה בקילוגרמים פעילה יותר, ויורדים במשקל בצורה אינטנסיבית יותר. בשלב זה מוציאים הרבה נוזלים ואז התהליך מאט מעט.

במשך שבוע של דיאטת כוסמת, 6-7 ק"ג של משקל עודף בדרך כלל עוברים. כאשר צורכים מלפפונים עם קפיר באותה תקופה, עד 7-8 ק"ג הולכים לאיבוד, אם מחליפים ירקות בפירות (תפוחים), אז התוצאה קטנה יותר - עד 5-6 ק"ג.

למידע על אופן הכנת קוקטייל הרזיה עם קפיר וקינמון, ראה את הסרטון הבא.