איך לבשל ג'לי תפוחים טעים?

לא כל הילדים אוהבים לשתות ג'לי. אפשר אפילו לומר שלא כל האנשים שותים את זה. עולות שאלות: האם אדם צריך לשתות את המשקה הזה באופן כללי, אם כדאי לאכול אותו, אז איך אפשר לעשות את זה בבית ומה מכין את הג'לי הכי טעים.

נכון להיום, ישנם מספר רב של סוגים וטעמים שונים של המשקה הזה, כך שאנו יכולים לומר בביטחון שכל אדם יכול למצוא לעצמו את הטעם שהוא יאהב.

נתחיל מהקלאסי - ג'לי פירות יער. הוא מכיר אותנו מילדות. אבל אם אתה זוכר את הטעם של ג'לי, שנקנה בחנות בבריקטים, אז יש לומר שלא תמיד היה לו הטעם והתועלת הטובים ביותר.

סוג נוסף של משקה כזה, המועיל מאוד לבריאות האדם, הוא ג'לי שיבולת שועל. המשקה הזה בימי רוסיה העתיקה הוגש לשולחן כמנה נפרדת ועכשיו גם לא איבד את הפופולריות שלו.

גם אחד המשקאות הבריאים והטעימים מסוג זה הוא ג'לי תפוחים. יש לציין שקל מאוד להכין את זה לבד בבית, כל אחד יכול לבשל ג'לי כזה.

יש כמה נקודות שיש להקפיד עליהן בעת ​​הכנת כל משקה חמוץ בבית:

• עמילן לפני הוספה למים חמים חייב להיות מדולל במים קרים, זה נעשה כדי שלא ייווצרו גושים מהעמילן והג'לי עצמו נעים לשתייה;
• לאותה מטרה, יש לשפוך את המסמיך לאחר בישול בסיס הג'לי בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד של תכולת המחבת;
• הג'לי עצמו צריך להיות מבושל לא יותר מחמש דקות, אם מבושל יתר על המידה, זה יכול להתברר כמרקם סמיך יותר, וזה לא תמיד נעים.

עוד כמה כללים שכדאי להקפיד עליהם בעת הכנת ג'לי תפוחים ריחני תוצרת בית:

• כדי שלא ייווצר סרט על המשקה המוכן, מפזרים מעל אבקת סוכר;
• לאחר הוספת עמילן לבסיס הג'לי אסור להרתיח, רק להביא לרתיחה, אחרת מרקם המשקה יהפוך למימי.

זה ג'לי תפוחים שהפך פופולרי היום לא רק בקרב מבוגרים, אלא גם בקרב ילדים. פופולריות כזו נובעת מהעובדה שהמשקה הזה עשיר בויטמינים וחומרים מזינים שונים ובעל טעם נעים. ניתן להכין מתפוחים טריים, כמו גם מתפוחים מיובשים או קפואים. אז אתה יכול ליהנות מהטעם של משקה נפלא.

הטכנולוגיה להכנת משקה זה פשוטה מאוד, כמו גם כל ג'לי.

המוצרים הדרושים העיקריים:

• תפוחים (מיובשים או טריים);
• עמילן (תפוח אדמה או תירס);
• סוכר;
• מים.

כפי שניתן לראות, המרכיבים למשקה תפוח נמצאים כמעט תמיד בכל בית.

פירות קלופים וחתוכים מבושלים במים רותחים במשך 10 דקות, ואז משפשפים במסננת, משולבים מחדש עם המים שבהם הם רתחו, ומעלים באש. מוסיפים שם סוכר לפי הטעם, עמילן מדולל, ומביאים הכל לרתיחה תוך כדי ערבוב.

כדי שהמשקה שלנו ייצא, יש צורך לא רק לבשל אותו בצורה נכונה, אלא גם לבחור עבורו מוצרים איכותיים.

קודם כל, אתה צריך להשתמש בתפוחים טריים, לא פגומים (אם מיובשים או קפואים, אז מאוחסנים כראוי), אשר יש לשטוף ביסודיות.

בנוסף לתפוחים, אחד המרכיבים העיקריים של ג'לי הוא עמילן, זה יכול להיות תפוחי אדמה או תירס. אין הרבה הבדל כאן, אתה יכול להשתמש באחד שאתה אוהב יותר. הדבר היחיד שצריך לקחת בחשבון הוא שאסור להרתיח ג'לי עם עמילן תפוחי אדמה, ועמילן תירס צריך להרתיח עוד 5 דקות לאחר הרתיחה.

המים צריכים להיות נקיים, מסוננים היטב כדי למנוע זיהומים מזיקים או טעמים זרים.

לג'לי תפוחים יש מספר רב של תכונות שימושיות ומרפאות לגוף האדם. הם נובעים מהתוכן במשקה, כמו בכל ג'לי אחר, ויטמינים ואלמנטים שונים הדרושים מדי יום:

• ויטמינים B1, B2, B5 (ללא ויטמינים אלה, הגוף שלנו יפסיק לפעול כראוי, אז הם יכולים להיקרא פשוט שאין להם תחליף, הם משפיעים על מערכת העצבים, ההורמונלית, וגם עוזרים לייצר חילוף חומרים);
• ויטמין PP (ניאצין) (טוב לדם);
• אֶשׁלָגָן (נדרש לגמישות השרירים);
• מתיונין, לציטין, ליזין, כולין (כל החומרים הללו מווסתים תהליכים מטבוליים בגוף, עוזרים להסיר עודפי כולסטרול ולכן מזיק, מועילים לכבד).

קודם כל, למשקה שלנו יש השפעה חיובית על המיקרופלורה של הקיבה, עוזר לעבוד טוב יותר, מסיר את תחושת הכובד באזור זה, שלעתים קרובות גורם לכאב אצל מבוגרים וילדים. חוץ מזה:

• עוזר לגוף להתעודד, במיוחד אם המתכון מכיל דבש;
• מקדם את הפרשת נוזלים עודפים מהגוף על ידי הכליות, אשר משפיע לטובה על המצב הכללי;
• עוזר לשפר את תפקוד מערכת העצבים והמוח, כולל;
• מקדם את הסרת רעלים מהגוף;
• במקרים מסוימים פועל כחומר אנטי דלקתי;
• מנרמל איזון הורמונלי;
• מעודד את הפרשת הכולסטרול מהגוף.

אל תשכח שדווקא בגלל העקביות שלו המשקה שלנו ניחן ביכולות כמו:

• הפחתת כאב בגסטריטיס וכיבים;
• שיפור מצב האדם במקרה של הרעלה;
• עוזר לשפר את תפקודי מערכת העיכול;
• עמילן, הכלול במשקה, עוזר לבסס תהליכים מטבוליים בגוף.

יש לציין שג'לי תפוחים הוא משקה דל קלוריות המתאים לתזונה דיאטטית. תכולת הקלוריות תהיה תלויה מאוד בכמות הסוכר שנוספה לג'לי, כמו גם כמה מתוק נבחר מגוון התפוחים. האינדיקטורים הממוצעים נעים בין 55 קק"ל ל-62 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר.

ניתן לתת אותו גם לילדים מגיל שנה ללא כל חשש לבריאות התינוקות.ראוי לציין שעדיף להכין משקה תפוח כזה בבית, שכן המוצר מהחנות עשוי להכיל חומרים משמרים ולא תמיד בטוח לילד.

יש לומר גם שמוצר שנרכש גורם לא פעם לאלרגיה באדם, ולכן עדיף לשחק בזה בטוח, לקחת כמה דקות מזמנך ולהכין משקה טעים וארומטי במו ידיך בבוקר. לטעון מצברים לכל היום.

למשקה הנחשב יש הרבה תכונות שימושיות ואין כמעט התוויות נגד ופגיעה בגוף. לכן אנחנו יכולים לומר בביטחון שג'לי תפוחים הוא אחד המשקאות הבריאים ביותר לילדים ולמבוגרים שאפשר לחשוב עליהם.

תוכלו ללמוד עוד על איך לבשל ג'לי תפוחים טעים בסרטון הבא.