קיסל לגסטריטיס: יתרונות ונזקים, כללי שימוש

אמצעים טיפוליים במהלך דלקת קיבה כוללים טיפול דיאטטי. מזונות ומנות שנבחרו כהלכה תורמים לריפוי הרירית הדלקתית, מסייעים לתהליך העיכול ומשפיעים לטובה על מערכת העיכול כולה. במגוון מוצרים שימושי זה, אתה יכול לכלול בבטחה משקה המוכר לכולם מאז הילדות - זה ג'לי.

הודות לעקביות הררית שלו, הוא מעובד בקלות על ידי אנזימים בקיבה, וגם משפר את תנועתיותו. זה מבטיח מעבר תקין של מזון מעוכל הלאה לתוך המעיים. המרכיבים להכנת המשקה יכולים להיות דגנים, פירות טריים או פירות יער, בהתאם לאבחנה.

כל שינוי ברירית מוביל בהכרח לעובדה שאדם צריך לשנות את תזונתו. צורך זה הופך להיות רלוונטי במיוחד בתקופות של החמרת המחלה, כאשר המזון הנכנס צריך להתאפיין בקלות הטמעה, אחידות וערך תזונתי. מנה אידיאלית שמתאימה באופן מושלם לדרישות היא פינוק ג'לטיני בריא. אבל עם צורות שונות של גסטריטיס וג'לי, אתה צריך אחד אחר.

1. לדלקת עם ייצור מופחת של חומצה הידרוכלורית, מומלץ לשתות מפירות יער או פירות חמוצים. חומצות טבעיות יעזרו לשפר את העיכול.
2. כאשר חומציות הקיבה מוגברת יש להפחית את כמות הסוכר ועדיף לא להוסיף אותו כלל ולקחת חומרים לא ממותקים (למשל ג'לי שיבולת שועל). מתיקות מוגזמת יכולה לעורר שחרור חזק של מיץ קיבה, מה שיגביר את חומרת תסמיני דלקת הקיבה.
3. עם היווצרותם של אזורים שחוקים, מוצג מזון קל ורך. צורה זו של גסטריטיס היא חמורה ודורשת הקפדה על כל מרשמי הרופא, כולל בחירת המזון. רכיבי Kissel נבחרים על סמך רגישות אישית למוצרים.
4. במקרה של דלקת, המלווה בהפרה של יציאת המרה לתריסריון, רצוי להכין משקה מתפוחים חמוצים.

בשל המרקם האופייני לו העבה, הרך, הרך והרזי, הוא מסוגל לעטוף את רירית הקיבה. שכבת ה"מגן" המתקבלת מגנה על הקירות מגירויים חיצוניים ופנימיים כאחד, וגם עוזרת לרירית להתחדש.

1. ג'לי ביתי מוכן רק מחומרים טבעיים, אשר יחד עם עמילן, מעשירים את הגוף בחומרים חשובים מבחינה ביולוגית. לבישול, אתה יכול להשתמש בפירות טריים ויבשים (גרגרים).
2. המשקה משביע ומקהה בצורה מושלמת את תחושת הרעב, וגם מווסת את רמת ייצור חומצת הידרוכלורית ומקל על כאבים. זהו חטיף נהדר למחלות של מערכת העיכול.
3. המנה הג'לטינית משפיעה באופן פעיל על עבודת הקיבה, וגם משפרת את פעילות המעיים. צריכה שיטתית וקבועה תעזור לשכוח בעיות בצואה, היווצרות גזים מוגברת ונפיחות.

ג'לי קנוי למחצה מהווה סכנה חמורה לחולים עם דלקת קיבה. היתרון של המשקה הוא דווקא בהרכבו הטבעי, בעוד האלטרנטיבה התעשייתית מכילה כל מיני צבעים סינתטיים, מחקייני טעם וריח. לברית כימית כזו יש השפעה שלילית ביותר על הקיבה החולה והבריאה כאחד.

אם אנחנו מדברים על משקה טבעי, אז אין התוויות נגד ככאלה. הנקודות הבאות יכולות לשמש הגבלה אפשרית על השימוש במוצר.

1. תגובה אינדיבידואלית לפירות חמוצים בנוכחות אזורים כיבים. במקרה זה, אתה לא צריך לנטוש לחלוטין את הג'לי, רק לבחור מתכון אחר שיהיה גם טעים וגם בריא.
2. סוכר בהרכב בנוכחות עודף משקל או סוכרת מכל סוג ואטיולוגיה. מומלץ להחליף סוכר רגיל בדבש או סורביטול. ולסוכרתיים, ג'לי שיבולת שועל יהיה שימושי יותר, הוא אינו מכיל סוכר, עמילן ובעל אינדקס גליקמי נמוך.
3. תגובה אלרגית עבור כל מרכיב.

זה לא קשה לבשל משקה ויטמין בריא במטבח שלך. מתכונים מבוססי פירות יער ופירות כוללים עמילן תפוחי אדמה רגיל להשגת צמיגות. קיסל משיבולת שועל מוכן באמצעות עירוי משלו.

טכנולוגיה שלב אחר שלב לבישול פינוקי פירות יער:

• קח מיכל מתכת ושפך לתוכו מים, העלה אש והביא לרתיחה;
• כשהמים רותחים, אתה צריך לשים בו את הפירות הנבחרים ולהרתיח במשך 15 דקות, זה יגרום לסירופ;
• במיכל נפרד, דלל עמילן תפוחי אדמה באמצעות מים קרים;
• יוצקים בזהירות את הפתרון שהתקבל למחבת בזרם דק, לא שוכח לערבב את הסירופ;
• לחכות עד שהמשקה רותח, ולכבות את הגז.

למתכון שונה למשקה יש טכנולוגיית הכנה דומה, למעט ג'לי שיבולת שועל. ניתן להתאים את צמיגות המוצר לפי כמות עמילן תפוחי האדמה המעורבבת פנימה.

1. מוצר עבה מושלם להחמרת המחלה. לייצור שלה, יחס של 1: 3 משמש, עבור 1 ליטר נוזלי 3 כפות עמילן. התוצאה הסופית דומה יותר לקינוח דמוי ג'לי, כך שאפשר לאכול אותו עם כפית.
2. משקה בצפיפות בינונית שימושי לייצור מוגבר של חומצה הידרוכלורית. הפרופורציה היא 1:2.
3. אם יש רצון לשתות ג'לי נוזלי, היחס יהיה 1: 1.

לפינוק חלב יש השפעה טובה מאוד על הממברנה הרירית עם ייצור מוגבר של חומצה הידרוכלורית ומפחית ביעילות את חומרת הכאב. לטעם, לעתים קרובות מוסיפים לו דבש טבעי או ונילין. אם תהפוך את העקביות לעבה יותר, זו תהיה אופציה נהדרת ובריאה לחטיף או ארוחת בוקר יומית. כדי להשיג אפקט טיפולי, יש לצרוך ג'לי כזה כל יום במשך 30 יום.

שיעור המוצרים: 300 מיליליטר חלב, 100 מיליליטר מים, 30 גרם עמילן תפוחי אדמה.מתכון: מביאים את החלב לרתיחה ויוצקים לתוכו את העמילן המדולל, ואז מבשלים על אש נמוכה במשך חמש דקות.

עמילן תפוחי אדמה יוצר סרט מגן על הרירית, וחלב יעזור לנטרל חומציות עודפת.

כדי להכין משקה זה, תזדקק לשיבולת שועל מעובדת ללא כימיקלים נוספים. שיבולת שועל היא תרופה ייחודית שהינה הכרחית בטיפול במחלות של מערכת העיכול. קיסל מתעכל בקלות, בעל אפקט מרפא ומרווה את הגוף, מבטל את תחושת הרעב. ניתן לכלול אותו בתזונה היומית בתקופת ההחמרה ובאותה הצלחה בתקופת היחלשות (היעלמות) התסמינים.

מתכון שלב אחר שלב:

1. עבור 250 גרם של הרקולס אנחנו לוקחים 750 מיליליטר מים קרים, שופכים את הדגנים במשך 10 שעות (זה יותר נוח לעשות זאת לפני השינה בלילה);
2. בבוקר אנחנו מטגנים את שיבולת השועל, בשלב זה אין צורך יותר בפתיתים (הפום);
3. לשים את התמיסה שהתקבלה על האש ולהרתיח, תוך ערבוב מתמיד;
4. מבשלים עד שהנוזל מתנקה ומסמיך, ועד להופעת בועות אוויר.

רצוי לקחת סוג זה של מוצר לבעיות בצואה כדי לנרמל את תפקוד הפינוי של המעי.

בישול:

1. אנחנו לוקחים 3 כפות של זרעי פשתן לכל 1000 מיליליטר מים, שופכים את הזרעים ומשאירים להחדיר כל הלילה;
2. בבוקר שמנו את הטינקטורה עם הזרעים על הגז;
3. מביאים את הנוזל לרתיחה, ואז יוצקים בזהירות את תמיסת העמילן (3 כפיות לכל 250 מיליליטר מים);
4. מבשלים עד שהג'לי הופך בהיר.

מתכון זה מחדד את הגוף, בעל אפקט טוניק ושימושי להפחתת פעילות הפרשה של הקיבה.אתה יכול להשתמש גם בפירות יער טריים וגם קפואים.

המתכון פשוט מאוד. אנחנו לוקחים פירות יער לפי הטעם, פחות או יותר. הפרופורציה נלקחת בחשבון בעת ​​דילול העמילן: מתוך 1 ליטר של המשקה המוגמר, 800 מיליליטר הם חמוציות, ו-200 מיליליטר הם עמילן (20 גרם).

כפי שכבר הוזכר, ג'לי תפוחים שימושי לדלקת ברירית הקיבה בשילוב עם יציאה מופרעת של מרה לתריסריון.

מתכון שלב אחר שלב:

1. קולפים את התפוחים ומבשלים עד שהם רכים;
2. לאחר שאנו מוציאים אותם וטוחנים בבלנדר, מחזירים את התמיסה שהתקבלה לסירופ;
3. מביאים לרתיחה ומערבבים פנימה את העמילן (עדיף להוסיף לפחות 1 כפית עמילן, שכן תפוחים משמשים גם כמסמיך).

למשקה שושנים יש גם השפעה מועילה על הרירית הפגועה ועל הגוף בכללותו. הבסיס הוא חליטה (להשרות 2 כפות פירות יער ב-1000 מיליליטר מים ולהתעקש כל הלילה) או מרתח של ורד בר. מביאים את הבסיס לרתיחה ומערבבים פנימה את העמילן המדולל לתוכו, ואז מבשלים על אש נמוכה עד לבישול מלא.

משקה פירות יער מכינים הן מפירות יער ויער (למשל, ג'לי לינגונברי). במהלך החמרה של דלקת, מוצר ענבים יעזור להתמודד עם כאב וצריבה, עם זאת, משקה כזה אינו מומלץ להפרשה מוגברת. המתכון הוא בדיוק כמו בהכנת ג'לי חמוציות.

למידע על מדוע אתה צריך לשתות ג'לי עבור דלקת קיבה, ראה את הסרטון הבא.