איך אוכלים קיווי?

האדם המודרני חסר לעתים קרובות ויטמינים ומינרלים שימושיים. הדבר חריף במיוחד בחורף הקר ועם תחילת האביב. פרי קיווי מתוק וחמוץ טעים יעזור למלא את המחסור בחומרים מזינים. כדאי ללמוד עוד על התכונות המועילות של מוצר זה וכיצד לאכול אותו נכון.

כמו לכל מוצר, לקיווי יש את הצדדים החיוביים והשליליים שלו. קודם כל, יש לומר על היתרונות שלו. ריכוז רב עוצמה של ויטמין C מגביר חסינות, מה שהופך את הגוף לעמיד בפני הצטננות וזיהומים ויראליים.

אשלגן מחזק את מערכת הלב וכלי הדם, חומצה פולית מפחיתה את הסיכון לפתח פתולוגיות של צינור העצבים העובר. לכן פרי זה מיועד לנשים בהריון. סידן וזרחן מחזקים את מערכת השלד, ותכולת אבץ מוגברת משפרת את מצב הציפורניים, השיניים והשיער. הסיבים הגסים של פרי זה מנקים את הגוף ומעודדים ירידה במשקל.

חוץ מזה, קיווי עוזר לנקות בעדינות את המעיים, מדלל את הדם ומונע היווצרות של קרישי דם. פרי זה מוריד כולסטרול ולחץ דם. התכונות המועילות של הקיווי עוזרות להתגבר על שיעול, להעלים קוצר נשימה ואפילו להתמודד עם אסטמה.

עם זאת, אפילו למוצר שימושי זה יש מספר התוויות נגד. לדוגמה, זה התווית נגד דלקת קיבה חריפה, כיבים או דלקת לבלב לבלב. אסור לאכול אותו עם חומציות גבוהה או שלשול (אחרי הכל, לקיווי יש השפעה משלשלת).

אנשים הסובלים מאורוליתיאזיס צריכים להימנע מאכילת מוצר זה. מרשם דומה חל על כל מי שנמצא בסיכון לפתח מחלה זו. לבסוף, קיווי אסור לסובלים מאלרגיות - ריכוז גבוה של ויטמינים וחומצות עלול להזיק לאנשים שכבר סבלו מפגיעה בחילוף החומרים.

אם אין התוויות נגד, כדאי ללמוד איך לאכול את הפרי הבריא הזה.

בוודאי כולם מכירים את "תכנית הסבתא", כאשר קיווי מקולפים וחותכים לפרוסות. ישנה אפשרות נוספת כאשר החלק העליון של הפרי נחתך והאוכלין מוציא את העיסה העסיסית בעזרת כפית.

אבל גישושים עם ניקוי ושטיפה לאחר מכן של הלוח, הכף והסכין מתברר כעסק בעייתי. לכן, רבים תוהים האם יש צורך לנקות אותו בכלל. כדאי להקשיב לחוות דעת של מומחים.

פילינג קיווי מקל על דיסבקטריוזיס ומחסור בברזל, וגם משמיד חיידקים כמו סטפילוקוקוס ו-E. coli. כתוצאה מכך, העור של פרי זה כמעט בריא יותר מהעיסה.

אין ספק, רבים ירצו לחוות טעם חדש של הפרי המוכר. עם זאת, יש לזכור: למטרות אלו, מתאים מוצר שכותרתו "ביו" או "אקו". זהו אישור לכך שהוא גדל על דשנים אורגניים טבעיים.

אם לא נמצא סימון כזה, יש להימנע מקנייה. אחרי הכל, הקליפה סופגת במהירות את כל החומרים המזיקים.בנוסף לסימון, כדאי לשים לב לקליפה של העובר. פרי בשל צריך להיות מעט רך למגע ולהפיץ ארומה עדינה. בבית כדאי לעבור לשלב עיבוד הפירות.

עיבוד קיווי הוא פשוט מאוד. ראשית, שטפו היטב את הפירות במים נקיים. אחר כך הם מכינים תמיסה של סודה לשתייה ומים, ואז משרים שם את הפירות. זה עוזר להסיר ביעילות חומרים מזיקים.

לאחר מכן, השערות נחתכות בזהירות מקליפת הקיווי בסכין חיתוך. מותר לשפשף את הקיווי עם מטלית קשה לשטיפת כלים.

כדי לרכך את הקליפה כדאי לטבול את הפרי במים מינרליים. לאחר שלוש שעות העור יהפוך רך יותר וניתן לאכול את הקיווי. עם זאת, תחילה עליך להכיר את הכללים לאכילת מוצר זה.

לא כולם יודעים כמה ואיך להשתמש בקיווי. למעשה, כבר מזמן פותחו מספר מתכונים הכוללים את המוצר הטעים הזה. הכללים מיועדים לכל קטגוריות הגיל, מנשים בהריון ועד לילדים קטנים. כדאי ללמוד עוד על התכונות של כל קטגוריה.

תזונאים טוענים פה אחד כי עדיף לאכול קיווי אחד על בטן ריקה חצי שעה לפני הארוחה העיקרית או שעה אחרי הארוחה. חומצות קיווי אורגניות תורמות להפרשה מוגברת של מיץ קיבה ולהאצת חילוף החומרים.

איפה מומחים מציינים שאתה צריך לאכול לא יותר מקיווי אחד או שניים ליום. מנת יתר מאיימת להפוך למחלות קשות של הקיבה והלבלב.

המין ההוגן, שמתאמן באופן פעיל כדי להוריד קילוגרמים עודפים, קנאים במיוחד באכילת קיווי. תזונאי ספורט מייעצים לאכול פרי קיווי לאחר כל אימון. אז הגוף ישחזר במהירות את החומרים המזינים שהוא בילה במהלך הפגישה.

לדוגמה, כדי להכין קינוח טעים, מספיק לקחת כוס קפיר, שתיים או שלוש חתיכות קיווי, שתי כפיות סובין ושתי כפיות סוכר.

1. יש לשטוף היטב קיווי, לקלף ולקצוץ.
2. אז אתה צריך לשים שליש מהעיסה בתחתית כוס עמוקה.
3. שים מחצית מהקפיר על העיסה, יוצקים כף סובין מעל ומעל זורקים כף סוכר.
4. חוזרים על השכבות בסדר הזה עד שהכוס מתמלאת עד אפס מקום.

הנה עוד מתכון לשייק מהיר וקל שקל להכין בבית. למנה זו תצטרכו שתי חתיכות קיווי, שתי כפיות דבש וחצי כוס קפיר דל שומן.

1. שוטפים היטב את הפירות, קוצצים דק וטוחנים בבלנדר.
2. מוסיפים דבש וקפיר לעיסה המרוסקת.
3. מקציפים עד לקבלת מסה הומוגנית.

מי שרוצה לרדת במשקל צריך להחליף סוכר בריבת קיווי. כדי לעשות זאת, קח כמה חתיכות של קיווי, לימון וחופן אגוזים. כל המרכיבים חייבים להיות קצוצים דק, יוצקים לסיר ומבשלים על אש נמוכה, תוך ערבוב יסודי. את התערובת המתקבלת יש להביא לרתיחה פעמיים, לקרר ולפרק למיכלים קטנים.

לדוגמא, מסכה של כפית דבש וכפית עיסת קיווי מעניקה לחות לעור יבש ומשפרת את גוון העור. מסכה של עיסת כתוש של פרי זה מסירה ברק שומני ומצמצמת נקבוביות מוגדלות.

נשים בהריון ואמהות מניקות צריכות להשתמש במוצר זה בזהירות. צד אחד, פרי תורם להיווצרות מערכת השלד ומנרמל את בלוטת התריס. מצד שני, המוצר יכול לגרום לתגובה אלרגית אצל אם לעתיד או מיניקה.

כדי למנוע השלכות לא נעימות, אסור לאכול קיווי על בטן ריקה. אתה יכול לאכול חתיכה קטנה של קיווי אחרי כל ארוחה. זה יאיץ את תהליך העיכול ויעזור לך להיפטר מקילוגרמים מיותרים. הוסיפו חתיכות פרי למאפים, הכינו סלט פירות או קשטו בו קוקטייל.

מותר להשתמש בקיווי כמרינדות לבשר. מרינדה, בטעם מיץ קיווי, מעניקה למנות הבשר ארומה טעימה וטעם פיקנטי.

רופאי ילדים ממליצים להחדיר בקפידה קיווי לתזונה של הילד. הגיל האופטימלי לילד להכיר מוצר חדש הוא שישה חודשים. אם התינוק נוטה לתגובות אלרגיות, אל תציעו טיפול חדש עד גיל שנה או שנתיים.

עד גיל שלוש, מספיק לתינוק לאכול כפית אחת של עיסת קיווי פירה. מגיל שלוש עד חמש, ניתן להציע לילדים חצי פרי עסיסי, שלם או פירה. מגיל חמש ניתן לתת לילד פרי שלם. בכל שלושת המקרים יש לתת קיווי רק פעם בשבוע. לא מומלץ לאכול הרבה פירות בבת אחת.

איפה אל תשכח שלא ניתן לערבב מוצר זה עם בננה, מכיוון שהסביבה המתוקה והחמוצה של הראשון והמתיקות של השני לא מועילות לגוף. ואם הילד אלרגי, עדיף לתת לו קיווי ובננה בימים שונים ורק פעם בשבוע.

סלט פירות עם פרוסות קיווי יעזור להיפטר משיעול ממושך ולהגביר את החסינות. הקינוח הזה קל מאוד להכנה. מספיק לערבב את הפירות החתוכים לחתיכות קטנות עם כפית דבש וקורט קינמון.

למידע נוסף על התכונות של קיווי, עיין בסרטון הבא.