כמה יפה לחתוך קיווי ולהגיש?

לעתים קרובות מאוד, פירות משמשים כקישוט לשולחן. בהירים, עסיסיים ויפים, הם מעודדים וגורמים לתיאבון. מכל פרי אפשר לעשות משהו מעניין. רבים, למשל, מתעניינים באיזו יופי לחתוך קיווי ולהגיש אותו על השולחן.

למרות העובדה שהקליפה הצמרונית של הקיווי מכילה כמות גדולה של ויטמינים וניתנת לאכילה, רבים עדיין מעדיפים להיפטר ממנה.

בכל מקרה לפני שחותכים את הקיווי יפה, יש לשטוף אותו היטב, וגם אם לאחר מכן חותכים את העור. בעת הסרת העור, אתה צריך לפעול בזהירות רבה כדי שהקיווי החתוך לא יאבד הרבה מיץ ויהיה לו מראה אטרקטיבי.

אפשר לקלף את העור בעזרת סכין דקה חדה מאוד, תוך ניסיון לחתוך את שכבת העור כך שתהיה דקה. העיקרון זהה לקילוף תפוחי אדמה. אפשרות נוספת היא להשתמש בכפית. לשם כך, אנו חותכים את הפירות משני הצדדים, מכניסים בזהירות את הכף לעיסה ומעבירים בזהירות במעגל, קרוב יותר לקליפה. כתוצאה מכך, ניתן יהיה לחלץ את כל הפרי.

תכונות של חיתוך נוסף יהיו תלויות בגורמים שונים:

• האם אנחנו מכינים קישוט פירות;
• אנחנו הולכים לשלב עם רכיבים אחרים;
• האם עלינו לגזור פרט ספציפי לתמונה הכוללת;
• ליצור אלמנט תלת מימדי;
• פשוט לחתוך לסלט או לקינוח;
• לקשט עוגה או מאפים.

הדרך הקלה ביותר לחתוך קיווי היא עם עיגולים רגילים. בפני עצמו, פרי יפה ולכן הוא נראה די מעורר תיאבון ובהיר. אבל זו לא האפשרות היחידה. כדאי לשנות מעט את נטיית הסכין בעת ​​החיתוך, שכן העיגולים הופכים לאליפסות. קל לחתוך את הפירות בצורה של חצאי עיגולים. לשם כך חותכים אותו לאורכו לשני חלקים זהים, ואז כל חלק נחתך בסכין חדה. ניתן לחתוך לאורך. בנוסף, זה יכול להיות קוביות או קשיות. ישנה אפשרות להגיש קיווי על השולחן פשוט חתוך לחצאים או לארבעה חלקים.

אם קיווי מעורב בהרכב הכללי, אז אפשר פשוט לחתוך אותו לעיגולים, כמו פירות אחרים (תפוזים, אגסים, תפוחים, בננות). מגוון כזה יהפוך את השולחן לבהיר ואטרקטיבי. עיגולי קיווי ייראו יפים עם פרוסות קלמנטינה, מלון, כמו גם תותים או פטל. עבור ילדים, אתה יכול ליצור קומפוזיציה פשוטה. לדוגמה, על הצלחת יכול להופיע איש קטן, שראשו וגופו יהיו עשויים מעיגולי קיווי, או מכונה שבה יהיה צורך בגלגלי קיווי.

זה לא יהיה קשה לבנות סירות עם מפרשים מקיווי. לשם כך יש לחתוך את הפירות לשני חצאים, הננעצים באמצע הקיסמים, עליהם דוקרים פרוסות לימון דקות.

עבור סלטי פירות בגביעי זכוכית או קערות, קיווי ומרכיבים אחרים נחתכים לקוביות.

כדי לגרום לקיווי פרוס במעגלים רגילים להיראות מעניינים יותר ולקבל גוונים נוספים של טעם, אפשר לפזר עליהם אגוזים מגוררים, קוקוס, אבקת סוכר, לשפוך מעל שוקולד.

אם אתה רוצה לרצות את יקיריכם ואת האורחים, אתה יכול לבוא עם אפשרויות מקוריות. לדוגמה, ניתן להניח פרוסות קיווי פרוסות לא על צלחת, אלא על כוסות. פירות מעט לא בשלים מתאימים לכך. הם מתוחים בזהירות על כוסות, אתה יכול להוסיף תפוזים להרכב. מהצד זה ייראה כמו פרח. בתוך הכוסות ניתן לקוביות פירות או קוקטייל.

אתה יכול לעשות ורד מקיווי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת את הפירות ולעשות חתכים בזווית לכיוונים שונים, וכתוצאה מכך משולשים. יש לבצע את החתכים עמוקים יותר, כך שבהמשך שני החצאים יוכלו להתנתק בקלות אחד מהשני. אלה יהיו האלמנטים של עלי הכותרת. וכדי שיהיו אלגנטיים ודקים יש לבצע חתכים יחד עם הקליפה. ואז הקליפה מופרדת בזהירות מהפרי. עם אלמנטים אלה של עלי הכותרת, הרוזטה מונחת.

יש אופציה שבה צריך לחתוך חלק מהפרי לרוחב לעיגולים, ואת החלק השני - לאורך בצורת פרוסות מוארכות, ואז לשים אותם על צלוחית בצורה כזו שמתקבלת קומפוזיציה שדומה ל- פֶּרַח. עיגולים מונחים באמצע, ופרוסות משמשות כמסגרת. ניתן להוסיף פירות אחרים אם רוצים.

חוץ מזה, פרוסות קיווי יכולות להשתתף ביצירת סירת פירות גדולה. זה טעים ויפה. לשם כך, האננס נחתך לשני חלקים. מוציאים ממנו את המרכז, שגם אותו יש לחתוך לחתיכות. במקביל יש לחתוך את הקיווי לריבועים: את הקיווי המקולף מניחים על קרש וחותכים אותו עם סכין חדה ואז לרוחב. הריבועים האלה נשלחים לסירה. אפשר לשים שם גם פירות אחרים.

כדוגמה, שקול את האפשרויות המקוריות שעשויות להיות שימושיות בעת עיצוב שולחן חגיגי.

• בשנה החדשה, הקיצוץ הבא יהיה רלוונטי. עצי חג המולד של קיווי יקשטו את השולחן החגיגי.

• שני סוגים של פרוסות קיווי משולבים היטב - במעגלים ובצורת פרחים. הרכב משלים על ידי קלמנטינות ותפוזים.

• זה יהיה קל ליצור עצי דקל. כדי לעשות זאת, חותכים את הקיווי לפרוסות, משלימים אותם עם קלמנטינה ובננה.

• ואם מניחים את הקיווי בצורה כזו, מקבלים צב. תצטרך עיגולים רבים וכמה חתיכות של קיווי לרגליים ולראש. ספלים מונחים בשקופית.

• קל לשחזר את הלב, שבו חותכים קיווי לעיגולים רגילים ומוסיפים להם תפוז.

• זה אופנתי לעשות פרח כל כך יפה באמצעות הפרי עצמו וגם בקליפתו.

אם אתה מתכוון להשתמש בקיווי בקישוט שולחן או ביצירת מנות, אתה צריך לשקול כמה נקודות חשובות.

• קודם כל, אתה צריך לקנות פרי טוב. זה צריך להיות חלק, ללא שקעים או נזק אחר.
• כדאי להחליט מראש אם אלו יהיו אלמנטים מורכבים או חיתוך רגיל. תמיד נעים יותר לאכול פרי מתוק בשל, שכן לבוסר יש את החמיצות והעפיצות הגדולים ביותר. אבל קיווי בשל טוב רק לחיתוך פשוט. כדי ליצור אלמנטים מורכבים יותר, נדרש פרי צפוף יותר.
• קיווי בשל יכול לתת מיץ במהירות, כמו פירות אחרים הסמוכים לו. לכן, חיתוך פירות צריך להיעשות מיד לפני השימוש.
• אם כבר הייתם צריכים לעשות הכל כמה שעות לפני האירוע החגיגי, צריך להכניס את הפירות למקרר, ולכסות אותו בניילון נצמד מלמעלה כדי שלא יספגו ריחות זרים.
• אם החלטתם לפזר לקיווי מרכיבים שונים, כמו אבקת סוכר או שוקולד מגורר, יש לעשות זאת אחרון, ממש לפני ההגשה.
• כדי לגרום לקיווי להיראות מועיל על השולחן, אתה צריך להגיש אותו בצלחות יפות. עדיף אם הם לבנים. זה ידגיש את ערכת הצבעים של הפרי. אתה יכול להשתמש בצבעים בהירים של מנות, העיקר שזה נראה הרמוני.

איך לחתוך קיווי יפה, ראה את הסרטון הבא.