מה ההבדל בין תות, ויקטוריה ותות?

קציר לגנן הוא שמחה וגאווה, כי ברגע זה אתה יכול לראות את פירות עמלתך. ואם הפירות האלה הם פירות יער מתוקים טעימים, אז זה הופך להיות נעים כפליים. פירות היער הנפוצים ביותר בארצנו הם תותים ותותי בר, ​​לרוב משתמשים עדיין בשם "ויקטוריה". אבל גננים רבים אפילו לא יודעים את ההבדל בין פירות יער דומים לכאורה אלה. אז מה ההבדל?

תות שדה זכה לתשומת לב אנושית לפני מאות שנים; ברוסיה, הגידול ההמוני שלו בגנים החל במאה ה-14. תות נקרא במקור סוג של תות עם השם "תות ירוק". הוא מובחן על ידי פירות יער עגולים בצורתם, שבזכותם קיבל התות את שמו - הגרגרים נראים כמו כדורים. בתהליך גידול התות הזה בגנים, מעט מאוחר יותר, התקבל הכלאה של תותים ירוקים ותותי בר, ​​תוך קבלת תותי מושק ריחניים.

בשים לב לטעם המעולה של סוג זה של תותים, על פי הצו המלכותי, החלו לגדל תותים בגנים רוסים יחד עם תותי בר.

אבל ויקטוריה הופיעה לאחרונה יחסית, במאה ה-18, כאשר באירופה היה חצייה מקרית של 2 סוגי תותים - צ'יליאני (מיובא מדרום אמריקה) ווירג'יניה, שבאותה תקופה טופחו בהצלחה באירופה. בתהליך החצייה התקבלו פירות יער גדולים להפתיע, המובחנים בניחוח בהיר.זה היה הכלאיים הראשון שהובא לרוסיה וזכה לשם "ויקטוריה" לכבוד המלכה הבריטית. ויקטוריה מכונה גם תות אננס.

מאז חלף זמן רב ומגדלים גידלו מספר עצום של זנים שונים של תותים, אך גננים רבים מרבים להשתמש בשם "ויקטוריה" עבור כל סוגי התותים והתותים הגדלים בגינה, וזה שגוי מיסודו.

תות הוא צמח רב שנתי, די עמיד לכפור ומעובד בקלות בכל אקלים. התותים שייכים למשפחת ה-Rosaceae. אם לוקחים בחשבון את הזנים שגדלו על ידי מגדלים, ישנם יותר מ-150 זנים של תותים. המולדת של ברי זה היא מזרח אסיה, משם הוא התפשט לאירופה ואמריקה.

לתותים יש נבטים זוחלים, אשר נקראים "שפם", הם משתרשים בקלות רבה. מערכת השורשים אינה עמוקה - כ-30 סנטימטרים. עלים בעלי צורה מורכבת, הם על פטוטרות באורך של עד 10 סנטימטרים. לשיחי תות (תותי מושקי) יש את הפאר המקסימלי, גובהם מגיע ל-30 ס"מ, לשיח הקטן ביותר יש תותים רגילים שגודלם מגיע ל-10 ס"מ בלבד. פריחה עם פרחים לבנים בינוניים ממאי עד יולי (עד הבשלת הפירות הראשונים ). לפירות יער יש סוג של "רב אגוזים" עם זרעים רבים על פני השטח. צבע הגרגרים נע בין ורוד חיוור לאדום עמוק.

ההרכב הכימי של תותי גינה ותותי גינה כמעט זהה. הם מורכבים מיותר מ-90% של מים, בהרכבם יש להם כמות גדולה של סיבים, ויטמינים, מינרלים ויסודות קורט.

תכולת ויטמין C בתותים ותותי בר גבוהה מאוד, מה שהופך אותם לשימושיים ביותר להמרצת ההגנה של הגוף, וגם מועיל ביותר למערכת הלב וכלי הדם. ויטמין A טוב לבריאות העור והעיניים, ויטמינים מקבוצת B אחראים לעמידות ללחץ ולוויסות מערכת העצבים. מיקרו-אלמנטים כמו אשלגן, מגנזיום ונתרן מווסתים את עבודת הלב, סידן וזרחן טובים לעצמות ולשיניים, לפקטינים יש השפעה חיובית על עבודת מערכת העיכול.

בשל ההרכב העשיר, תותים עוזרים בצורה מושלמת במאבק נגד מחלות כאלה:

• מחלות זיהומיות וויראליות;
• מחלות דלקתיות;
• מחלות לב וכלי דם;
• מחלות של המערכת האנדוקרינית, סוכרת בחומרה משתנה;
• מחלות של הכליות, הכבד ומערכת המרה;
• מחלות דלקתיות של העור.

לשני הצמחים יש עמידות מוגברת לכפור ויש להם תנאי גידול דומים. תותים אוהבים לגדול במקומות שטופי שמש ללא רוח, רצוי ליד איזושהי גדר, כדי שהערוגה עם הנטיעות לא תעיף ברוחות בחורף. תותים מעדיפים קרקעות פוריות, המועדות להירקב שורשים באזורי ביצות.

באשר לטיפול בתותים, היא אוהבת לשחרר את האדמה ולהשקות בשפע. צמחים אלו מגיבים מאוד ליישום של דשנים אורגניים, המגבירים את חסינות הצמח ומשפיעים על היבול.

מבחינה בוטנית, לוויקטוריה ולתותים יש הבדלים משמעותיים.לדוגמה, ויקטוריה היא צמח חד ביתי, כלומר, הוא מסוגל להאבקה עצמית, פרחים משני המינים נמצאים על השיחים שלו, מה שמקל על האבקה, נוצרות הרבה שחלות. תותים הם דו-ביתיים, כלומר הם נושאים פרחים מאותו מין, מה שהופך את ההאבקה לבעייתית יותר.

כדי שתותים יואבקו בהצלחה, יש צורך בשיחי תותים עם פרחים זכריים, שלא ישאו פרי. באזור שבו מגדלים תותים חייב להיות לפחות כרבע מצמחים זכרים כדי לגדל בהצלחה פירות יער. בשל היבול הנמוך של יבול זה, תותים אינם גדלים בקנה מידה תעשייתי.

גם המבנה של peduncles בתותים וויקטוריה שונה. עמודי תות נמצאים מעל העלים, מכוונים כלפי מעלה, פורחים בשפע. גבעולי הפרחים של ויקטוריה קרובים יותר לאדמה, רצוי לחכך את השיחים שלה כדי שהגרגרים לא ישכבו על הקרקע. הפריחה של ויקטוריה אינה שופעת כמו זו של תותים.

גודל הגרגרים של שני פירות יער אלה שונה מאוד, לתותים יש פירות יער קטנים (עד 5 גרם משקל), אבל מאוד ריחניים. לוויקטוריה יש פירות יער בצורת רגיל, גדולים, עם תפוקות גבוהות, אבל הם נחותים בטעמם מתותים. גם צבע הגרגרים שונה. גרגרי ויקטוריה, ככלל, יש צבע עשיר אחיד, להגיע לגוונים בורדו. פירות התות חיוורים, בצד המוצל הם יכולים להיות לבנים לחלוטין.

צבעם של עלי התות בהיר יותר משל ויקטוריה. לפי ההבדל הזה, קל לקבוע איזה סוג של שיחים גדלים בגינה.ניתן לקצור את ויקטוריה במשך זמן רב, שכן זן זה ניחן בנכס של remontant, בניגוד לתותים, הפורחים ומניבים פרי רק פעם בעונה.

תוכלו ללמוד עוד על ההבדל בין תותים, ויקטוריה ותותים מהסרטון הבא.