תותים לבנים: תיאור זנים, מתכוני גידול וריבה

צמח היברידי כזה כמו תות לבן גדל על ידי גידול זני תות ותות שונים. ניתן לגדל אותו באתר שלך באותו אופן כמו פירות יער אדומים רגילים.

פירות יער של תות גן (תותים) הם בעלי צבע אודם עשיר, זאת בשל התוכן של פיגמנט חלבון מיוחד במוצר. חומר זה חסר בזנים לבנים - אובדן הגן הזה התרחש במהלך התפתחותו של צמח שתורבת במדינות רבות. הפירות, למעשה, הם לבקנים, ולכן, גם עם בשלות מוחלטת, הם נשארים לבנים.

מחקר אחרון על הרכב תותים לבנים לאשר את ההיפואלרגניות שלו - צמחים כאלה יכולים להיות חלופה מצוינת לפירות יער אדומים עבור אנשים עם נטייה לתגובות אימונולוגיות של הגוף.

בנוסף לזן ה-White Swede, שיש לו פירות יער גדולים עדיפים על פני גידולים אדומים רבים, תותים לבנים הם בדרך כלל מעט קטנים יותר מהרגילים. קשה לקרוא לזה לבן לגמרי, כי יש לו גוונים שונים.צמחים מסוימים נושאים פרי עם פירות יער צהבהבים ורודים, יתר על כן, הם יכולים להיות בעלי מגוון של איכויות טעם - עם תווים של דבש, אננס, תות, אבל תמיד מתוק ועם חמיצות קלה.

אחת ממעלות התרבות היא קומפקטיות של שיחי תות, מה שמאפשר לגדל אותו גם בחלקות ביתיות קטנות.

למרות העובדה שלזני פירות יער לבנים לא היה זמן לצבור פופולריות רחבה, יש להם, בנוסף להיעדר אלרגן, מספר מאפיינים מועילים.

סגולות תרבותיות:

• פירות יער יש ארומה נדירה וטעם מעולה;
• הצמח מסוגל להפיק פירות מרובים במהלך עונה אחת;
• עם טיפול אלמנטרי, תותים חסינים מפני קור וחום;
• התרבות עמידה לרוב המחלות;
• דורש מינימום של מקום למיקום;
• ציפורים אינן נמשכות לפירות לבנים;
• אם אתה מגדל זנים כאלה באזור נוח מבחינה אקולוגית, אתה יכול להסתדר בלי טיפולים כימיים.

במיוחד ברצוני לציין את התכונות המועילות של הצמח, הנקבעות על פי הרכבו. פירות היער של הצמח מכילים ויטמינים רבים, חומצות צמחיות, תרכובות מינרלים, חומצות אמינו, וכן נוגד חמצון רב עוצמה - phycetin. בנוסף, תותים כאלה יכולים להיחשב ראויים לאלוף בתכולת אשלגן וסיבים.

בשל תכולת הקלוריות הנמוכה ואיזון המרכיבים העיקריים - חלבון, שומנים, סכרידים ושומן, משתמשים בתרבית הפירות הלבנים בעת דיאטה.זה שימושי מכיוון שהוא יכול למנוע התפתחות של סוכרת, הפרעות בתפקוד הכליות, דמנציה מסוג אלצהיימר.

ישנם כתריסר זנים של צמח זה, ובשנים האחרונות הצליחו המגדלים להוציא כמה מינים בעלי תשואה גבוהה. הזנים המפורסמים ביותר מפורטים להלן.

• תרבות מבשילה מאוחרת "שבדי לבן" מאופיין בפירות גדולים (עד 40 גרם) בגוון ורוד חיוור. יש להם צורה גיאומטרית קבועה וטעם קינוח בולט. לשיחים קטנים יש כמות מתונה של אנטנות. ביקורות על מגוון זה הן בדרך כלל חיוביות. הצמח חסין מפני אקלים צחיח, מחלות, עמיד בפני טמפרטורה קיצונית, כפור.

• "נס צהוב" - יבול שנמצא בשימוש נרחב לגידול בנתיב האמצעי. זהו צמח remontant עם פירות יער קטנים במשקל של עד 4 גרם ועיסה רכה. שיחים מגיעים לגובה של 25 ס"מ עם מסה ירוקה משוחררת. זהו תות שדה עמיד בצבע צהוב, שמנת או ענבר.

• מגוון שגדל ביפן "ברבור לבן" נחשב לקינוח. התכונה שלו היא פרי מרובה בעונת גידול אחת, התשואה הגבוהה הקשורה והיעדר קנוקנות. גרגרי יער מוארכים לבנים כשלג במשקל 2-4 גרם גדלים על שיח קטן בגובה 15-20 ס"מ ומובחנים בטעם של דבש בר.
• תרבות דומה "לוטוס לבן" בעל תכונות דומות, אך פרי צנוע יותר ופירות יער קטנים יותר.

• מגוון "אנבלנקה" - תותים לבנים צרפתיים עם פירות יער של 6-8 גרם, שיכולים להיות די הרבה.הם בצבע לבן עם זרעים אדומים בולטים. כאשר הם נחשפים לאור אולטרה סגול, צבעם משתנה לוורוד. על פי ביקורות, זהו אחד הזנים הטובים ביותר, אשר מראה חסינות למחלות וחרקים, בנוסף, יש לו תכונות ארומה וטעם נפלאים. לעתים קרובות הצמח יכול לייצר יבולים חוזרים, וזו הסיבה שהוא גם נחשב בעל ערך במיוחד.

• "פינברי". שם התרבות קשור לטעם האננס של עיסת התפוזים של פירות היער. היתרון של התרבות הוא חסינותה למחלות רבות. הגרגרים גדולים למדי (עד 24 גרם), כשהם בשלים הם לבנים עם כתמי זרעים ארגמניים.

צמח פירות היער הרמונטנטי "נשמה לבנה" ידוע בתפוקתו הגבוהה, בנוסף, אין לו אנטנות, והשיחים קומפקטיים וקטנים בגובהם (15-20 ס"מ), המאפשרים שתילה תכופה. ניתן לשתול עד עשרה צמחים למ"ר.

הזן ההולנדי מתחיל לשאת פרי בתחילת האביב וניתן לקצור אותו עד הכפור. שיח מסוגל לייצר עד 500 גרם של פירות יער בטעם אננס. יתר על כן, אפילו הצמד הקור בסתיו אינו משפיע על הריח והטעם הריחני.

יתרונות עיקריים:

1. עמידות לרוב הפתוגנים;
2. חסינות לחום;
3. התנגדות לכפור;
4. עושר טעם;
5. פרי חוזר ותפוקות גבוהות יחסית.

בנוסף, התרבית מהווה מקור לחומרים שימושיים רבים: ויטמינים, סיבים תזונתיים, חלבונים, פחמימות, תרכובות אורגניות ומינרלים חשובים.

כדי לגדל תותים לבנים, אתה צריך לדעת את הכללים לשתילת אותו ולבחור את המקום הנכון. מכיוון שהצמח פוטופילי, מתאימים אזורים שטופי שמש, מעט מוצלים. הצמח זקוק לשכבת שלג כדי לנצח. אסור להניח תותים במקומות נמוכים שבהם הוא יכול להיות לח מדי, אבל גם שטח פתוח לחלוטין לא יעבוד. יחד עם זאת, מי האדמה צריכים לשכב בעומק של לפחות 60 ס"מ.

תותים לבנים זקוקים לאדמה מזינה בה יש אדמה שחורה. בדרך כלל, לפני השתילה, האדמה מופרית בחומר אורגני (כ 2-3 דלי דשן לכל 1 מ"ר). האדמה צריכה להיות חומצה בינונית. ובכן, אם לפני כן גידלו על המיטות סלק, שיפון, גזר, שמיר, אפונה, שעועית. אתה לא יכול לשתול צמח באדמה אם צמחו עליו עגבניות, כרוב, עגבניות וגידולי לילה אחרים. שתילת זנים בעלי פירות לבנים מתבצעת באותו אופן כמו אלה אדומים.

רצף:

• בסתיו, אתה צריך לחפור את האדמה לעומק של 30 ס"מ עם קלשון, לדשן את האדמה עם זבל רקוב או קומפוסט - 5 ק"ג לכל 1 מ"ר. M);
• האדמה נחפרת פעם שנייה, ממש לפני שתילת האביב;
• המיטות עשויות בגובה של עד 25-30 ס"מ, מרחק של 30 ס"מ נצפה בין החורים;
• ראשית, עד ליטר וחצי מים מוזגים לתוך בור הנחיתה;
• השיח מורד אל צוואר השורש ותהליכי השורש מתיישרים;
• לאחר מכן, מוסיפים אדמה, מוסיפים טיפה, השכבה נדחסת ליד הצמח, מושקת;
• אתה יכול לכסות את החלק הקרוב לגזע עם חומר גינה או קש.

כשל יבול נמוך יכול להיגרם על ידי שתילה נמוכה כאשר צווארון השורש גבוה מדי מעל האדמה. במקרה זה, הצמח עלול אפילו למות עקב ייבוש מערכת השורשים. כדאי לשים לב גם לתהליכי השורש הארוכים - הם מתקצרים.

טיפול ביבול מורכב מהשקיה, שחשובה במיוחד במהלך הפריחה, הפרי ולאחר הקטיף. יש צורך להרטיב את כדור הארץ במזג אוויר יבש. יש ליישר את החור באופן קבוע בעזרת מעדר כדי לשמור על העומק הרצוי.

ניתן להשתמש בתותים לבנים למטרות מסחריות, ברפואה העממית, בצורה טרייה הוא משמש בתזונה תזונתית. אבל, כמובן, השימוש הטוב ביותר הוא הכנת קינוחים, ריבות, ריבה, לפתנים.

המתכון לריבה מפרי היער הזה למעשה אינו שונה מבישול מפירות אדומים:

• אתה יכול לבשל אותו פשוט בתוספת מים, סוכר ולבשל כ-20 דקות;
• השתמש בסיר בישול איטי על ידי הגדרת מצב הכיבוי למשך 35 דקות;
• הוסף שקדים קצוצים בעת בישול פירות יער, אשר יעניק למנה טעם ספציפי.

נכון, הרבה יותר שימושי לכסות תותים לבנים בסוכר למשך 12 שעות, ואז לשפוך אותם למיכלים ולאחסן במקום קר - כך כל החומרים היקרים יישמרו בו.

סקירה כללית של מגוון "נשמה לבנה", ראה את הסרטון הבא.