תות "Borovitskaya": תיאור מגוון וטיפוח

הארומה, הטעם הייחודי וחוסר היומרה היחסית הופכים את התותים לבחירה תכופה של גננים רוסים. על מנת לקבל יבול טוב באופן עקבי, חשוב לבחור את הזן הנכון של היבול הזה. לכן, כדאי לשקול את התיאור של מגוון Borovitskaya, את תכונות הטיפוח שלו, את היתרונות והחסרונות של גזע זה, ואת הסקירות של גננים שכבר קטפו את ברי זה.

תות שדה (תות גן) "Borovitskaya" נוצר בברירת הכל הרוסי והמכון הטכנולוגי של גננות ומשתלה, אשר ממוקם במוסקבה (מחוז Biryulyovo). הזן הוא היברידי, המתקבל על ידי חציית שני זנים ידועים למדי - Redgauntlent ו- Nadezhda. Borovitskaya נכללה ברישום המדינה בשנת 2003.

היא מחולקת מיד לשני אזורים של רוסיה - המזרח הרחוק והוולגה-ויאטקה. יחד עם זאת, קיימות המלצות המאפשרות לגדל אותו באזורים נוספים בארץ - בפרט במזרח הרחוק ובמרכז.

השיחים של תות גן זה בינוניים בגודלם, מאופיינים בפאר וביכולת לשמור על עמדה זקופה. ריסי השיחים מכוסים בצפיפות בעלים ירוקים כהים, שהם גדולים למדי במראה ומכוסים ב"קמטים" ניכרים. השיניים על העלים בדרך כלל בולטות חזק.במהלך הפריחה נוצרים על כל אחד מהשיחים מספר רב יחסית של תפרחות, הממוקמות מעל לגובה העלים - הודות לכך, הפירות הנוצרים מהם אינם מתפשטים לאורך הקרקע, אלא נשארים תלויים באוויר.

התפרחות של זן זה שייכות לסוג של רב-פרחים חצי מתפשטים וממוקמות על גבעולים ארוכים וחזקים, המכוסים במוך בקושי מורגש. כמעט כל הפרחים מזן זה בסוף הפריחה יוצרים שחלת פרי.

הקציר הראשון "Borovitskaya" מביא בדרך כלל בתקופה מהימים האחרונים של יוני עד המחצית השנייה של יולי. זה מאפשר לנו לסווג את התות הזה כזן אמצע הבשלה. גזע זה אינו remontant, מה שאומר שהקציר מהשיחים שלו מתבצע פעם בעונה. יחד עם זאת, פירות היער הראשונים שנוצרו על השיחים של תות גן זה הם בעלי מסה גדולה יחסית, שמגיעה ל-50 גרם. צורתם של פירות אלו היא בדרך כלל לא סדירה, "בצורת אקורדיון". בתוך גרגרים כאלה יש לעתים קרובות חללים. לכל הפירות הבאים יש צורה נכונה של חרוט רחב והם מאופיינים במשקל של עד 30 גרם (משקל ממוצע הוא כ-17 גרם). כל פירות יער Borovitskaya מאופיינים בהיעדר צוואר.

כשהפרי מבשיל, העור משנה את צבעו מאדום-כתום (גרגרי יער לא בשלים) לאדום דובדבן (גרגרי יער בשלים). עיסת הפירות הבשלים מאופיינת בגוונים בהירים של אדום, שילוב של צפיפות גבוהה ועסיסיות, כמו גם ארומה פירותית בולטת.

פירות היער מגזע זה מכילים עד 7.2% סוכר ועד 1.4% חומצות (שבגללן ריכוז ויטמין C בהם יכול להגיע ל-70 מ"ג ל-100 גרם מוצר). הרכב זה קובע את הטעם המפורסם של זן זה - מתוק מאוד עם תווים בקושי מורגשים של חומצה.זה גורם לשימוש השולט בפירות יער טריים מגזע זה ולהכנת קינוחים. עם זאת, בצורת שימורים, כמו גם בצורה של ריבה, Borovitskaya הוא גם טוב מאוד.

התשואה של תות גן זה תלויה מאוד בטיפול נאות בו, ובתנאים אופטימליים הוא מגיע ל-500 גרם משיח אחד.

לתותים "Borovitskaya", כמו כל גידול גן אחר, יש גם צדדים חיוביים ושליליים.

בנוסף להיווצרות שפע של פירות וטעם נעים (ציון הטעימה שלו נע בין 4 ל-5), יתרונות נוספים אופייניים למגוון זה של תותי גינה. אז, הפרחים של "Borovitskaya" שייכים לסוג הדו-מיני, מה שאומר שהזן אינו זקוק למושבות נפרדות של מאביקים, שכן האבקה עשויה להתרחש בין פרחים שכנים ואפילו בתוך אותו פרח, שניהם בעזרת מתווכים ( דבורים וחרקים אחרים), כך ומשבי רוח קלים.

שיחים מזן זה סובלים היטב את שני הכפור - עד 35 מעלות צלזיוס מתחת לשכבת שלג, וחום ואפילו בצורת. בנוסף, הזן המדובר מתנגד היטב להידבקות במספר מחלות תות מסוכנות, ביניהן נבול וסוגים שונים של ריקבון שורשים.

לבסוף, הבשלה מאוחרת תאפשר לתושבי הקיץ ליהנות מטעם התותים בימים שבהם כל שאר הזנים כבר מזמן חדלו להניב פרי, ותחילת הפריחה המאוחרת מפחיתה את הסיכוי לפגיעה בפרחים על ידי כפור באביב. הזן יוצר הרבה קנוקנות, מה שמקל על רבייתו.

למרות שהתשואה של "Borovitskaya" מקובלת על מגוון גינה, זנים תעשייתיים מאופיינים בדרך כלל בתשואות גבוהות יותר באופן משמעותי, ולכן גזע זה הוא אורח נדיר בחוות גדולות. ניתן להעביר פירות יער מגזע זה רק למרחקים קצרים יחסית (מבית הדאצ'ה) ללא אובדן מצג; בנסיעות ארוכות יותר, הוא לעתים קרובות מתקמט וזורם.

גננים רבים ממליצים לשתול מגוון זה בתחילת האביב. עם זאת, עם תאריכי שתילה כאלה, אתה יכול לאבד את היבול הראשון של גזע זה, שכן הפרי ב- Borovitskaya מתחיל בדרך כלל שנה לאחר השתילה. זה יהיה אופטימלי לשתול את השתילים שלה בסוף הקיץ או בימים הראשונים של הסתיו. חשוב לבחור יום לא שמשי מדי. אז עדיף להתחיל להתכונן לנחיתה של Borovitskaya בעשרת הימים האחרונים של אוגוסט, להמתין לטמפרטורת האוויר לרדת.

מנקודת מבט של מחזור יבול, אסור בתכלית האיסור לשתול מחדש תותים מכל זן על אותה חלקה ללא הפסקה, שאמורה להיות לפחות חמש שנים. לא מתאים לזן זה ולאזורים שבהם גדלו בעבר עגבניות או תפוחי אדמה. אבל המיטות שעליהן גדלו שעועית, שום, צנוניות, צנוניות או פטרוזיליה הן אידיאליות לתות הגן הזה.

יש לשתול את Borovitskaya על פי ערכת שתי שורות, שבה מרווחי שורות צרים מ-20 עד 40 ס"מ ומרווחי שורות רחבים מ-60 עד 80 ס"מ מתחלפים בגינה. גם המרחק בין שכנים בשורה צריך להיות בטווח שבין 20 ל-40 ס"מ.

תחילה ממלאים את החור במים חמים, לאחר מכן מניחים בו שתיל, מיישרים את שורשיו, מפזרים עליו אדמה ושוב משקים אותו בשפע. מומלץ לבצע חיפוי, שעבורו גם חומרים אורגניים (דשא, קש, כבול) וגם חומרים אנאורגניים (אגרופיבריק) טובים באותה מידה.

כדאי להתחיל להשקות את השיחים עם בורובציקה בימים האחרונים של אפריל (בכפוף למזג אוויר יבש וחמים). בעתיד, חשוב להקפיד על סדירות ההשקיה, הן לפני הפרי והן לאחר הקטיף. עדיף להשקות את הזן הזה בבוקר כדי שהעלים יספיקו להתייבש לפני חום היום. חשוב לא להגזים בזמן השקיה כדי להפחית את הסיכון לרקבון אפור.

שבועיים לאחר שתילת השתילים כדאי להוסיף זבל בשיעור של 5 ק"ג ל-1 מ"ר של המיטה. לאחר תחילת היווצרות הפרי, אתה יכול להאכיל בנוסף את הזן הזה בתמיסת אוריאה או אפר. האכלת גללי תרנגולות וזבל יכולה להתבצע בכל עת, אך עדיף ליישם דשנים מינרליים בסוף הקטיף.

בנוסף להלבשה העליונה וההשקיה, חשוב לבצע מניעת הידבקות במחלות ומזיקים וכן לבצע עישוב וריפוי קרקע באופן קבוע. יש לקצץ את השפמים באופן קבוע כדי להגביר את הפוריות. אם אתה רוצה להפיץ את השתילה שלך, אז אתה צריך, להיפך, להשאיר שפם ולחתוך פרחים.

אין צורך לכסח את שיחי Borovitskaya לפני החורף - ראשית, הוא די עמיד לחורף, ושנית, זה יפחית את היבול בשנה הבאה.

כל הגננים בסקירות שלהם מציינים את הטעם המעולה של Borovitskaya ואת העמידות המצוינת שלה לקור. הנתונים על התשואות משתנים - יש הרואים את זה די מספיק, אחרים מתלוננים שכדי לקבל יבול הגון, אתה צריך לעבוד קשה עם ההלבשה העליונה.

לסקירה קצרה, תיאור ומאפיינים של תותי Borovitskaya, עיין בסרטון הבא.