תות "אירמה": מאפייני המגוון והגידול

תרבות תות השדה "אירמה" מוערכת מאוד על ידי מגדלים וגננים מכיוון שתקופת הפרי שלה היא ארבעה חודשים שלמים.

לצמח מאפיינים מועילים רבים, וזה מאפשר להשתמש במגוון באזורי אקלים שונים.

מגוון זה של תותים מאפשר לקטוף יותר משלושה יבולים בעונה אחת, וזהו היתרון העיקרי של הצמח. בהקשר זה, העניין המסחרי בברי זה מובן למדי.

מאפיינים ייחודיים של תרבות:

• לשיחי פירות יער יש מערך ירוק משוחרר, הם קטנים, בגובה בינוני, קומפקטי, פיתחו שורשים;
• לזן יש פליטה מתונה של יורה צעירים;
• העלים גדולים, ירוקים כהים;
• גבעולי פרחים ארוכים וגבוהים;
• הפירות גדולים, עסיסיים, ארגמן בהיר, כמעט ארגמן, משקלם מגיע ל-35 גרם, ולפעמים יותר;
• לעיסה ממותקת וצפופה יש טעם קינוח, והחמיצות עדינה מאוד.

ניתן לקטוף את המספר הגדול ביותר של פירות יער בסוף אוגוסט, אך תכולת הסוכר של הפירות כבר אינה זהה לזו של תחילת העונה, בנוסף, בסוף הפרי, גם גודל הגרגרים יורד. .למרות זאת, הם מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון צמחיים, מינרלים מועילים וחומצה אסקורבית. תות "אירמה" מתייחס לזנים בינוניים-מוקדמים ויש לו מאפיינים משלו:

• תכולת הסוכר של פירות היער נשמרת גם במזג אוויר גשום;
• טעם תות בולט נעדר;
• עד סוף הקיץ, הפירות מאבדים את קווי המתאר הברורים בצורת חרוט, וה"אף" החד שלהם מתעגל.

תותים איטלקיים פופולריים ביותר ומעובדים בהצלחה במדינות רבות בדרום אירופה וברוסיה.

הסיבה לכך היא היתרונות של פירות יער נפלאים:

• יבול גבוה באופן עקבי שניתן לקצור מספר פעמים במהלך תקופת הפרי;
• חסינות לחום קיצוני - הפירות נשארים עסיסיים ומתוקים;
• אינדקס טעימה גבוה של פירות יער (עד 1 ק"ג של מוצר משיח);
• דרך קלה לגדל ילדים חורגים;
• עמידות לכפור של שיחים במזג אוויר קר;
• המבנה הצפוף של הפירות, המאפשר לאחסן ולהוביל אותם;
• עמידות למחלות מסוימות וקרדית תותים.

בין החסרונות ניתן להבחין רק בירידה בפריון עד סוף העונה, אך ככלל זה נובע מחום ממושך. אבל גם במקרה זה, ניתן להציל את היבול אם מערכת ההשקיה וההצללה של שיחים נושאי פרי מאורגנים כראוי.

השאלה הראשונה שעולה בקרב חובבים היא כיצד להפיץ מגוון זה של צמחי פירות יער. משוב מגננים עם ניסיון בתחום זה מצביע על כך שהדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להשתמש בקנוקנות תותים.

זה נעשה בדרך הבאה:

• נבחרים השיחים הבוגרים החזקים והבריאים ביותר, ושתי לוחות העלים המפותחים ביותר מושרשים בהם;
• לאחר התפתחות מערכת השורשים, הם מופרדים מצמח האם.

אתה יכול לגדל תותים מזרעים, אם כי זה יותר בעייתי. אבל כך מובטח שהמגוון יהיה טהור:

• יש לזרוע חומר שתילה בסוף פברואר או תחילת מרץ בקופסאות עם תערובת מזינה;
• לשתול אותם רדודים, מפוזרים קלות באדמה;
• המיכל מכוסה במכסה זכוכית או בצלופן ליצירת מיקרו-סביבה, אך מושקה ומאוורר באופן קבוע;
• במיכל יש צורך לשמור על טמפרטורה של לפחות 19-20 מעלות צלזיוס;
• חשוב לספק לשתילים תאורה מתמדת;
• שתילה נחוצה כאשר לשתיל יש לפחות חמישה עלים.

אתר הנחיתה דורש הרבה שמש, הגנה מפני רוחות וטיוטות, ניתן להניח שתילים בחלק הדרום מערבי של האתר.

רוב הרכבי האדמה אינם מתאימים למגוון זה של תותים. לא ניתן לשתול את הצמח באדמה חומצית ובסיסית יתר על המידה, הוא גם לא אוהב קרקעות חוליות. לתרבית מתאימה אדמת חומוס עשירה בחומר אורגני או אדמה בעלת תכולת כבול גבוהה, אליה מוסיפים סיד, קמח דולומיט ונסורת.

האדמה נחפרת עם קלשון, מסירה ממנה עשבים שוטים, פסולת, שורשים זרים ואבנים, ואז רצוי לדשן אותה בזבל עוף, קומפוסט, תוספים מינרליים בצורה של סופר-פוספט ואשלגן כלורי.

הנחיתה מתבצעת במספר שלבים:

• השתילה מספקת שתי שורות של שתילים ברוחב מיטות של 70-80 ס"מ;
• מרווח בין שורות צריך להיות כ-40 ס"מ;
• חופרים חורי שתילה בשקע של 20 ס"מ מקצה המיטות, עומק של לפחות 12 ס"מ למיקום חופשי של השורשים;
• לבורות יוצקים קומפוזיציה מדלי אדמת גינה, קומפוסט, שאליו מוסיפים חצי ליטר אפר ושני ליטר חומוס;
• בין שתילים יש להקפיד על מרחק של 50 ס"מ;
• מערכת השורשים מיושרת אנכית;
• בסוף, חיפוי נעשה עם מחטים או נסורת.

שתילה יכולה להתבצע באביב, כמו גם בסוף הקיץ, באזורים הדרומיים זה יכול להיעשות קצת מאוחר יותר, עם זאת, בגלל זה, התשואה של העונה הבאה עשויה לרדת.

כדי להשיג תפוקות גבוהות, התרבות זקוקה לטיפול פשוט אך קבוע.

העבודות העיקריות כוללות:

• השקיה יומית, במיוחד במזג אוויר חם;
• התרופפות האדמה סביב השיח ובין השורות, במיוחד לפני תקופת היווצרות הפרי;
• הסרת עשבים שוטים;
• חיפוי יבטיח את שימור הלחות הדרושה למערכת השורשים;
• בשתילים של השנה הראשונה לשתילה, גבעולי פרחים ושפמים נחתכים כדי לעורר צמיחה;
• מחרקים וכדשן, יש לפזר את העלים באפר עץ;
• פירות יער מאוחרים המבשילים בסתיו מוגנים בצורה הטובה ביותר עם אגרופייבר או סרט מיוחד;
• בסוף הסתיו, עלים פגומים וילדים חורגים נגזמים, האדמה מופרית בכבול ועלווה רקובה;
• בתחילת האביב ובמהלך הופעת גבעולי הפרחים יש ליישם חנקן ומינרלים נוספים כדי שצמיחת השחלות והפירות לא תאט.

חיפוי אדמה צריך להיעשות באביב, כאשר לחות גבוהה תעזור לגרום לריקבון אפור, בסתיו חשוב שהאדמה לא תקפא יחד עם שורשי התות. בנוסף, עבודה חקלאית כזו מתבצעת על מנת למנוע שחיקה ובלייה של הקרקע, לגישה חופשית של חמצן לשורשים, ולווסת את משטר הטמפרטורה של כדור הארץ. יש לקחת בחשבון את תקופת הפריחה באזורי הדרום - למרות שתותים עמידים לאקלים צחיח, הם זקוקים להשקיה אינטנסיבית, חיפוי והצללה, אחרת הפירות יצטמצמו באופן משמעותי. יש לחדש את השתילה כל 2-3 שנים, שכן כלאיים remontant נוטים להתנוונות, אשר משפיע לרעה על הפרודוקטיביות של הזן.

לפעמים התפוקה יורדת ללא סיבה נראית לעין, אבל הם בהחלט קיימים.

• זה עשוי להיות טמפרטורות נמוכות מדי בחורף או כפור, שבגללם העלים מתכהים. במקרה זה, הם צריכים להיות מכוסים בסרט.
• השימוש בתכשירים קוטלי חרקים משפיע לרעה גם על צמיחת התותים - זמן מה לאחר הטיפול, רצוי לרסס את השיחים בשמן אניס.
• שתילה מאוחרת מדי של היבול היא סיבה טובה נוספת לכך שהצמח אינו פורח. יש לזכור שניתן לשים שתילים רק עד סוף יולי.
• ניצנים ושחלות שזה עתה נוצרו עלולים ליפול בגלל החדקונית, ואז יידרש שימוש באמצעים מיוחדים.

בסרטון הבא תמצאו סקירה של פריחת תותים מזן אירמה.