תות "קופצ'יקה": תיאור וטיפוח של זנים

תותים הם אחד מפירות היער האהובים, הפופולריים והגדלים ביותר כיום. מגוון עצום של זנים שלו גדלו, ברי משמש טרי והוא נהדר לשימור. המאמר שלנו מוקדש למגוון "סוחר". בואו נדבר על המאפיינים שלו, על המורכבויות של שתילה וטיפול בצמחים.

נס ברי "סוחר" התאהב בכל מי שניסה וזה לא במקרה! מגדלים מקומיים עובדים מאז 1970 ולא כל כך מזמן הם הוציאו זן משופר חדש, שאין בו כמעט חסרונות.

Zemklunika הוא הכלאה לא-remontant של תותים אירופאים (מוסקט) ותותי גינה (אננס), אשר אהוב על גננים, כמו גם חקלאים גדולים בשל טעמו הבלתי נשכח להפליא, צבעו העשיר, הבשר הרך, העמידות לטמפרטורות נמוכות והארומה הקסומה! היתרונות של הזן טמונים לא רק בטעם מיוחד, אלא גם בחוסר היומרה של התוכן של ברי, אותו ניתן לגדל בבטחה במגוון תנאי אקלים. תפוקת הזן היא כ-35 ק"ג/הא.

"קופצ'יקה" במאפייניו שונה מזנים אחרים של תותים. במהלך הפריחה, מעל עלווה צפופה גבוהה (עד 20-30 ס"מ), הרבה פרחים לבנים עם אמצע צהבהב פתוח, יוצרים שיחים כדוריים מסודרים, ניתן לספור עד 30 עמודים זקופים על כל אחד מהם. כל עלה (ירוק כהה) מחולק ל-3 חלקים שווים, הצלחת קעורה ומצולעת, מכוסה בשערות אופייניות המביטות למטה.

הפריחה בשפע, הזן נושא פרי היטב, יוצר תחושה של חג בפרופורציות סוחר באמת. גרגרי היער גדלים (3-6 ס"מ), אדומים-אודם עם גוון סגול, מאורכים, פחוסים, עם אף קהה, א-סימטרי, מזכיר צורת פעמונים או שכמות. המשקל הממוצע הוא בין 18 ל 28 גרם (ברי פירות יער גדולים), משיח אחד אתה יכול לאסוף בתוך 3 ק"ג (במחזור תעשייתי), ועל שיחים צעירים - עד 700 גרם.

פירות היער מבשילים מאמצע יוני עד סוף יולי (איסוף עד 7 שבועות), מתייחס להבשלה באמצע, אתה יכול לגדל אותו בעציצים או קופסאות, לשמור אותו במרפסת, בחממות ובשדות. הטעם בהיר, לא מציק, אבל מתוק (תכולת סוכר עד 5.8%), מזכיר תותים, חמיצות נעדרת לחלוטין (חומצות אורגניות 0.6%).

לסגולותיו של ברי יכול לכלול את המאפיינים הבאים.

• תכונות מועילות. תותים מכילים מאקרו ומיקרו-אלמנטים, חומצות פרי, סיבים, ויטמינים C, E, PP, מגבירים חסינות, משפרים את תפקוד הלב, מחזקים את דפנות כלי הדם, ויש להם אפקט אנטי-פירטי קל.
• תשואה יציבה בכל מיני תנאי מזג אוויר, המאפשרת לך לגדל צמח כמעט בכל האזורים עם טמפרטורות עד מינוס 24 מעלות צלזיוס. בעיית הכפור נפתרת בקלות על ידי כיסוי המיטות בענפי מחטניים.
• פירות גדולים למדי בהשוואה ל"קרובים" ("נשמה לבנה", "אוויס דילייט").
• טעם גלוי וארומה קסומה הופכים את פירות היער למגוון בשימוש. הם נהדרים לקצירת סירופים שונים, ריבות ולפתנים. טיפול בחום אינו משפיע על פירות היער בשום צורה, הוא עדיין שומר על צורתו ואינו מאבד את טעמו הרענן.
• הפירות אינם נושרים, תלויים על עמוד עבה, אינם נרקבים בשל בשלות יתר ומגע עם האדמה.
• בשל העיסה הבשרנית, הדחוסה והעסיסית נמוכה, שינוע וכל תנועה לא יפגעו בתותים.

• היווצרות שפם מתונה (הטיפול הופך נגיש יותר אפילו למתחילים חובבים).
• האבקה גבוהה של פרחים (מגיעה ל-90-100%).
• עמידות ללחות מגנה על הצמח מפני ריקבון אפור, הפירות כמעט אינם מושפעים מטחב אבקתי ומחלות אחרות.
• המראה הדקורטיבי של שיחים פתוחים יכול לשמש כקישוט לחלקת גן.
• לעלי תות שדה יש ​​סגולות רפואיות (באמצעות חליטת עלים תוכלו להציל את עצמכם מדימומים בחניכיים, לאזן את מיקרופלורת המעיים ופשוט ליהנות מהארומה הנעימה וטעמם יוצא הדופן).
• תכולת קלוריות נמוכה המאפשרת לאכול טעים ונכון מבלי לפגוע בקינוח כזה.

החסרונות כוללים את התכונות הבאות.

• גודל הטרוגני של פירות יער (מקטן ועד גדול), צורות פרי מצחיקות (חרוטי, פחוס, עם 2-3 קרניים), אבל כולם מוארכים. זוהי תכונה אופיינית של מגוון זה.
• מספר השפמים מספיק רק כדי לעדכן את התרבות, אבל לא למכירה. רביית זרעים אינה מומלצת מכיוון שמדובר בצמח היברידי.

הטכניקה החקלאית של גידול "קופצ'יקה" קלה לביצוע, אם אתה יודע כמה מהדקויות. הראשון שבהם הוא הבחירה של שתילים טובים. ההיברידית עדיין צעירה ויש עליה מעט מידע, כדי לא להיתקל בהונאה גננית, עדיף לקנות שתילים במקומות מהימנים.לשיחים צריך להיות לב ירוק צפוף, לא יותר משלושה עלים, מראה בריא (ללא ריקבון, מערכת שורשים מפותחת). אפשר לגדל כלאיים צעירים בעציץ, חממה או שדה פתוח, בהתאם ליכולות הבעלים.

בעת השתילה, אתה צריך לחשב שהתשואה תלויה באיכות חומר השתילה ובמצב הקרקע. יש צורך להסיר את כל העשבים שוטים, להעשיר את כדור הארץ בחמצן עם קלשון, לא את חפירה. ככל שהאדמה "עניה" יותר, כך יידרשו יותר דשנים (לכל מטר - 5 ק"ג זבל רקוב, 15 גרם חנקתי אמוניום מדולל, 25 גרם סופר-פוספט וכוס 1 של אפר עץ), כך שלא רק תדשן את אדמה, אלא גם לחטא אותה מהפטרייה. תותים נטועים באביב (מתחילת מאי עד אמצע יוני) או בסתיו (מאמצע אוגוסט עד אמצע ספטמבר), יש להקפיד על תאריכים אלה, אחרת ברי ימות. בסוף העונה נדרש דשן אוריאה (60 גרם ל-20 ליטר).

המקום לגידול פירות יער צריך להיות מאוורר היטב, וכל תאורה מותרת: קרניים צורבות או היעדרן לא ישפיעו על טעם הגרגרים, ללא השמש הפירות לא יהיו פחות מתוקים. ההרכב הכימי של הקרקע משחק תפקיד עצום: קרקעות חרסות מתאימות ביותר לגידול, הן שומרות על מים ומכילות חומוס. אדמה חומצית חייבת להיות סיד. בקרקעות חימר וחוליות, אתה צריך להוסיף דשן מראש, קומפוסט זמין מושלם.

שקול צעד אחר צעד תהליך שתילת תותים.

1. לפני השתילה יש צורך להוריד את השתילים עם שורשיהם למים למשך 1.5 שעות, תוך השקייתם מספר פעמים ביום.
2. תלמים בעומק 7 ס"מ נשלפים החוצה באדמה.
3. יש צורך לשתול שיחים במרחק של 50 ס"מ זה מזה בתבנית דמקה.הצמח זקוק למרחב, כיוון שהזן גדל במהירות, והצפיפות תמנע מתותים להניב פרי במלוא עוצמתו.
4. שתילים בעציץ (בתנאי שהשורשים מילאו את העציץ עד הסוף והצמח בריא) מומלץ לשתול בהעברה, ולאחר מכן נדחקים בזהירות את האדמה מבלי לפגוע בשורשים.
5. לאחר מכן, השיח מושקה (0.6 ליטר לכל שתיל), לאחר ספיגת לחות, האדמה משוחררת ומפזרת במחטים.

בטיפול, "סוחר" הוא לא יומרני, אבל למרות זאת, יש לעקוב אחר כמה המלצות.

• יש צורך להשקות את הצמח בחום בשיטת טפטוף כדי לא להרטיב את האדמה יתר על המידה, אך אל תשכח שתותים גדלים באדמה לחה היטב (לכרך כל הזמן את האדמה, להוציא עד 2 ליטר מים לשיח) .
• הסר בזמן עשבים שוטים ושחרר את המעברים.
• אין לשתול שתילים יותר מ-6 שנים ברציפות במקום אחד, התשואה תקטן מאוד במספר ובגודל הפירות.
• דשן את האדמה בצורה מתונה, ללוות כל הליך עם השקיה.
• אין להזניח את הסרת השפם, זהו תנאי לקציר איכותי (להסיר ביום שמש, להשתמש בגוזם חד, לא לקרוע את השפם).
• בסוף הקיץ והסתיו, השקיה אינה נחוצה, מכיוון שהעונה הגשומה מתחילה.

• הימנעו ממרכיבים המכילים חנקן בדשנים.
• לפני החורף, מספיק לכסות את המיטות עם ענפי פטל, מקופלים ב"כובע" צפוף.
• במהלך הפריחה והפרי, השקיה ממוזערת, מספיק ששורשי הצמח לא יתייבשו (פעם אחת ב-4 ימים).
• לאחר השלמת הקציר, יש להשקות את השיחים אחת לשבועיים.
• שימו לב לבדיקה בזמן וחובה של מצב השיחים על מנת למנוע התפתחות מחלות בזמן.
• אין לאחסן שתילים ללא גישה לחמצן ולאדמה במשך יותר מ-10 דקות.

קשיים עם גישה מוכשרת לגידול בדרך כלל לא מתעוררים, אבל הנה כמה מהם.

• תיתכן יבול נמוך מכיוון ששיחי התותים לא הגיעו לתקופת הבשלה מלאה. אל תסיק מסקנות על הקציר של השנה הראשונה, כמות הגונה של פירות יער תהיה בשנה השלישית לטיפוח. אל תשכח להאכיל את האדמה (זבל עוף מגורען, חומוס, אפר תנור, דשני אשלג-זרחן).
• ריקבון שורשים (צמיחה חלשה, שתילה עמוקה מדי).

אפשר להפיץ תולעי אדמה על ידי זרעים, אבל עם פחות הצלחה (יש סבירות גבוהה שתותים יאבדו את זהות המין שלהם, שעליה כל כך ניסו מדענים) מאשר עם שפם (הקטיף יהיה רק ​​בעוד עונה, יש הרבה עבודה עם שתילים). יש צורך להנביט את הזרעים, ואז לשתול אותם באדמה ולהמתין לשתילים, להשקות ולהאכיל אותם מעת לעת. בעוד 1.5 חודשים צומחים נבטים קטנים (אתה צריך לשחרר את האדמה עם משהו קטן, למשל, זרדים או גפרורים, מכשיר גדול יפגע ברשת השורש). לאחר השלמת כל המניפולציות, שותלים את השיחים השורדים באדמה המוזנת בשיטה חד-קו או דו-קו. גננים מנוסים ממליצים לעשות זאת בשיטה אחת ללא שימוש בחומר לא ארוג.

רבייה של שפם. לאחר הבשלת הפירות והקציר המיוחל שלהם, הם בוחרים את השיחים החזקים והרצופים ביותר להתרבות, אותם יש לשים לב כדי לא להתבלבל עם אחרים. שיחים כאלה נקראים "רחם", בשנה הבאה אסור לאפשר להם להבשיל פירות יער. יש צורך להסיר לחלוטין את כל הניצנים לפני הפריחה.

תותים מופצים על ידי שפם בשלבים, ראשית הם גדלים בעציצים. לאחר שהצמח זורק את השפם, השתיל את השקע הראשון לתוך כוס, שם הוא אמור להשתרש.אתה יכול להסיר את השפם המחבר את השיח החדש לצמח רק כאשר הוא גדל היטב. לאחר השלמת הליך זה, ניתן להשתיל תותים לתוך מיטות. הזמן האידיאלי להשתלה הוא האביב ותחילת הקיץ. בעוד חודש יופיעו רוזטות גדולות על השיחים, הממוקמים ליד שיח האם, יש להם מערכת שורשים עם ענפים, שבזכותה תותים יכולים להתרבות.

שיחי ברי "סוחר" נוטים פחות לחלות מאשר עמיתיהם הקודמים, אבל עדיין יש סיכוי לחלות.

שקול את הבעיות הנפוצות ביותר.

• מחלות פטרייתיות. אלה כוללים כתמים חומים (כתמים חומים בצורות שונות) וכתמים לבנים (כתמים עגולים עם קצוות לילך או אדומים), ריקבון אפור (ציפוי אוורירי, הפרי הופך רך יותר ומתדרדר), נבול ורטיקיליום. טיפול למניעה או טיפול מתרחש לאחר שהשלג נמס בתמיסה ורודה בוהקת של אשלגן פרמנגנט או "פיטוספורין" (1 כף לכל 5 ליטר מים), מי גבינה (2 ליטר לכל 20 ליטר מים), ירוק מבריק או יוד (1 חבילה לכל 20 ליטר).

• חדקונית התות-פטל היא חיפושית בעלת גזע ארוך. לאחר החורף, הנקבות מתרבות במהירות, זוחלות לתוך הניצנים וכורסמות אותן, מניחות בהן את הזחלים שלהן, וכתוצאה מכך הצמח מת. טיפול נחוץ לאחר הפריחה עם קוטלי חרקים: Karbofos (30 גרם לכל 5 ליטר מים), Aktara (4 גרם לכל 20 ליטר), Intavir (2 טבליות לכל 20 ליטר). בסתיו, לשחרר את הקרקע, להרוס את "הבתים" של חיפושיות.

• קרדית תות - בלתי נראה לאדם, אתה יכול לקבוע זאת לפי הופעתו של "הסוחר". העלים מתים, מתכרבלים ונושרים, הופכים צהובים בהירים, מתקמטים. פירות יער כמעט לא גדלים, מתייבשים ויורדים בגודלם. יש צורך בעיבוד מיד כשהשלג נמס, עם מים חמים עד 80 מעלות.בתחילת האביב, מכסים את המיטות בסרט ללא גישה לחמצן כדי שהקרצייה תיחנק. העלים ישרפו, אבל אל דאגה, לאחר זמן מה יצמחו מהלבבות בריאים. במשך 10 ימים מרגע הפשרת השלג יש לרסס בקוטלי אקריות: אקטליק (1 מ"ל לליטר מים), פופנון (20 מ"ל ל-20 ליטר). בסתיו יש צורך לחזור על ההליך למניעה.

• נמטודה גזע. זה מעוות את עלי הצמחים, מוביל לצבע חום כהה של העלים, השחלה מתה, השיחים מפגרים בצמיחה, ואז מפסיקים להתפתח. גידול סיד יעזור להתמודד עם הנגע.

בעיקרון, הביקורות על מגוון זה חיוביות, קונים מציינים שניתן לגדל "קופצ'יקה" כמעט בכל אזור אקלימי, מכיוון שהברי מסתגל בהצלחה למשטר הסובב אותו. טיפול מיוחד אינו נדרש, זה יהיה מספיק לשים לב להלבשה עליונה נדירה של האדמה, העבודה לא תלך לשווא. ברי זמין לא רק לשימוש פרטי, אלא גם לגידול בקנה מידה תעשייתי. מספר פירות היער שנפגעו ממחלות או מזיקים הוא קטן ביותר: המגוון הוא באמת ייחודי בהקשר זה!

עלות חומר השתילה זמינה לכולם. אם אתה מפיץ תותים עם זרעים, אז עדיף לקנות אותם ממוכרים מהימנים, ולהפקיד את בחירת השתילים למשתלה מקומית. ההיברידית הזו שייכת לכיתה א', היא מאוזנת, בעלת טעם עז וארומה נהדרת של תות. פרי יער כזה בהחלט לא ישאיר אף אחד אדיש.

ידע בסיסי ועמידה בכל הכללים וההמלצות המתוארים במאמר זה יעזרו לך לגדל מגוון כזה של תותים כמו "קופצ'יקה" באזור שלך ללא כל בעיה.פירות יער אהובים ישמחו לא רק מבוגרים, אלא גם ילדים קטנים (פירות בעלי צורה יוצאת דופן יפתחו דמיון וישביעו את גופו של הילד בכל הויטמינים). הקפד לטעום "קופצ'יקה" ולנסות לגדל אותו בעצמך. זה לא סוד שהפירות, פירות היער והירקות הכי טעימים הם אלה שגדלים לבד!

תיאור וגידול של תותים מזן "קופצ'יקה", ראה את הסרטון הבא.