תות "מרמלדה": תיאור מגוון, טיפוח וטיפול

תותים הם ברי בריא טעים. יש הרבה סוגים שלו. מגוון "מרמלדה" מקבל הערכות סותרות למדי מגננים. מישהו נשאר מרוצה הן מהטעם והן מההתמדה של התרבות, בעוד שאחרים מאוכזבים ממנה לחלוטין. לכן, כדאי לנסות לשתול גרגר כזה ולראות איך הוא יוביל בתנאי אקלים ספציפיים.

תות "מרמלדה" גדל באיטליה לפני יותר מעשרים שנה. השם יוצא הדופן התעורר בשל העובדה שהפירות במראה ובטעם דומים לרמלדה. המאפיין של הזן מכיל מידע ש"מרמלדה" אמורה לתת פרי פעם בעונה. עם זאת, באזורים חמים, עם מזג אוויר טוב ושיטות חקלאיות נאותות, היבול עשוי להופיע שוב באוגוסט. לכן, מומחים קוראים למגוון זה לתיקון למחצה. השיחים של פירות יער הם קטנים בגודלם, אבל הם מאוד מתמשכים וחזקים. העלים גדולים למדי וצבעם ירוק עמוק. ככלל, הם מועלים מעט ושואפים לכיוונים שונים. כשעונת הפריחה מתחילה במרמלדה, זה קורה בשפע: לפעמים הפרחים אפילו מסתירים את העלים.

הזן מבשיל מוקדם יחסית: בשבועות הראשונים של יוני. עם זאת, שיא הפריון נופל במחצית השנייה של חודש זה. במקרה שבו, לאחר הקטיף, העלים נכסחים מיד ומאכילים את השיחים, אז באוגוסט או ספטמבר ניתן יהיה לחגוג שוב על פירות יער.בדרך כלל, גננים אוספים מ-800 גרם ל-1.2 ק"ג על שיח אחד, שנחשב לאינדיקטור ראוי למדי. המסה של ברי אחד נע בין 20 ל-30 גרם, והמקסימום מגיע ל-40 גרם. הפירות גדולים למדי בגודלם ויש להם צורה סטנדרטית: מעוגלת, עם כתר בצורת חרוט. צבעו של ברי אדום עשיר, אך קצהו יכול להיות לבן.

הטעם והריח של "מרמלדה" טובים מאוד, והחמיצות לא משמעותית.

מגוון זה אינו מפחד כלל מטמפרטורות גבוהות. כאשר זנים אחרים מתייבשים, "מרמלדה" הופך לירוק, פורח ומייצר פירות יער שאינם שונים בטעמם מאלה שהופיעו בתנאים רגילים. הדבר היחיד שמשתנה הוא המרקם: הפירות מתמצקים והופכים יבשים יותר. עם זאת, התרבות מגיבה בצורה שלילית ביותר לעודף גשמים. כאשר יורד גשם כל הזמן ואין מספיק שמש, הפירות לא יכולים לצבור את הכמות הנכונה של סוכר ולהגיע לטעם נהדר. בנוסף, הסבירות לפתח פטרייה גבוהה.

יכולת ההישרדות בטמפרטורות נמוכות בזן זה היא ממוצעת. תותים יוכלו לסבול -30 מעלות צלזיוס, אבל רק בתנאי שיש מספיק גשמים. ל"מרמלדה" יש חסינות מולדת לרוב המחלות, כמו טחב אבקתי או ורטיקילוזיס, אך לעתים קרובות היא חשופה לרקבון אפור, כתמים חומים ולבנים.

לזן יש תכונה אחת: כשהבגרות הטכנית מגיעה, הפירות נראים נהדר, מאוחסנים ומובלים בצורה מושלמת, אבל הטעם לא כל כך עשיר. פירות יער בשלים לגמרי מאחסנים ונראים קצת יותר גרועים, אבל יש להם ארומה הרבה יותר בולטת ומענגים עם יותר מתיקות. "מרמלדה" נמכר בהצלחה בשוק, נצרך טרי ומשמש למנות רבות.

מגוון "מרמלדה" יש יתרונות בהירים.

• גודל גדול, מראה יפה וטעם נעים.
• תותים נושאים פרי היטב.
• המגוון אינו דורש מאמצי טיפול מיוחדים מגננים. העיקר שהאתר די גדול ומואר היטב.
• התרבות בדרך כלל לא מפחדת מטמפרטורות גבוהות ומחוסר השקיה.
• פירות יער מאוחסנים היטב, יש להם יכולת הובלה הגונה.

למרבה הצער, ישנם גם חסרונות:

• הזן אינו מסוגל לחלוטין להתפתחות תקינה בתנאים של מזג אוויר קר ומזג אוויר גשום;
• הזן יכול לגדול רק על קרקעות עם חומציות ניטרלית;
• עם חוסר לחות, הפירות מתכהים, ועם עיבוי מוגזם של הצמחים, הם מתחילים לרדת בגודלם;
• "מרמלדה" כפוף לכמה מחלות.

אם אתה הולך לשתול "מרמלדה", קודם כל אתה צריך לוודא שהחומציות של האדמה היא ניטרלית. המיטות נוצרות כך שבין שיחים בודדים נשאר מ 25 עד 30 ס"מ. עבור מרווח שורות, מ 18 עד 20 ס"מ מוקצים בדרך כלל. אם שיחי מלכה נטועים, אז הפער בין שתילות בודדות יכול להתבצע 18 או 20 ס"מ יותר. המיטות נחפרו מראש, מנוקים משאריות שורשים, עשבים שוטים ושאר פסולת. בנוסף, חשוב להוסיף חומר אורגני מראש.

החור נחפר די עמוק, מכיוון ששורשי המרמלדה אנכיים. מיד, דשנים המכילים חנקן, כגון חומוס, מוזגים לתוך החור. השיחים עצמם מטופלים עם "Fundazol" כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות. במקרה שעמוד השדרה ארוך מדי, מותר לחתוך אותו מ-6.5 עד 7 ס"מ.תותים מתווספים בזהירות רבה: חשוב לא לחסום את רמת "הלב". ואז כדור הארץ נמחץ מעט. תהליך השתילה מסתיים בהשקיה, שכן חשוב שהאדמה סביב הנטיעות תוכל לרדת כ-10 ס"מ. באופן אידיאלי, המיטות יצטרכו להיות mulched.

על פי כללי מחזור היבול, לא ניתן לשתול תותים במקום שבו גדלו בעבר חצילים, עגבניות ותפוחי אדמה, תוך שהם לוקחים את כל חומרי ההזנה מהאדמה. עדיף לבחור את הקודמים הבאים: סלק ומלפפונים, עשבי תיבול וגזר.

בדרך כלל תותים "מרמלדה" מוזנים בתמיסות מינרליות המכילות זרחן ואשלגן. התרבות תגיב היטב לחומוס, תמיסות עשבים וחומרים אורגניים אחרים. בדרך כלל, כבול וחומוס מוכנסים לפני השתילה בכמות של 5-8 ק"ג לכל 1 מ"ר. במקביל, פתרון של אפר עץ, סופר פוספט וזבל פרות מוצג. כאשר העלים הראשונים מופיעים, הגיע הזמן לתמיסת האוריאה. כאשר "מרמלדה" פורח, אז זה צריך להיות מופרית עם אשלגן חנקתי. לבסוף, בשבועות הראשונים של ספטמבר, המיטות מטופלות בסופרפוספט או אשלגן מגנזיה.

ההשקיה צריכה להיות סדירה, אך לא בהכרח בשפע.. האפשרות הטובה ביותר היא להתקין מערכת טפטוף. הטמפרטורה של הנוזל המשמש להשקיה לא יכולה לעלות על 15 מעלות צלזיוס, אחרת זה יתרום להתפתחות ריקבון אפור. השקיה מסתיימת תמיד עם התרופפות מרווח השורות לעומק של 8–12 ס"מ. מרווח השורות הוא שנבחר, כי התרופפות צמודה תפגע בשורשים. הליך זה ירווה את מערכת השורשים בחמצן ויבריח חרקים. אסור לנו לשכוח ניכוש עשבים.

על אותה חלקה, "מרמלדה" גדל בהצלחה כבר שלוש שנים, ולאחר מכן יהיה צורך להשתיל אותה. בשנה הראשונה להתפתחות התותים, יש צורך להסיר ממנו פרחים נוספים: זה יעורר את מערכת השורשים. לפני חודשי החורף, ערוגות מכוסות קש או גבעולי תירס, ולאחר מכן מכסים את המיטה בחומר לא ארוג.

מכיוון ש"מרמלדה" מייצרת מספר רב של שפמים, ריבוי התרבות מתבצע ללא כל בעיה. כדי להפוך את השיחים לחזקים ומתמשכים, אתה צריך לקחת רק את זוג הרוזטות הראשון שנוצר על השפם.

לרוב, זן תות זה מותקף על ידי קרדית, חדקוניות ונמטודות. נמטודה היא תולעת קטנה שגודלה נע בין מ"מ אחד לשניים. הוא מתרבה במהירות ובמהירות משפיע על הצמח. ראשית, העלים מתחילים להתכרבל ולהתייבש, ואז הגרגרים נעלמים.

אם הפירות החלו להצטמצם בגודלם ולהתכסות בקמטים, אז התרחשה התקפת קרציות. בדרך כלל, ריסוס של 10-20 גרם אבק טבק לכל 1 מ"ר יכול לשלוט במזיק זה. במקרה שתרופה עממית נכשלת, נעשה שימוש ב-Karbofos. אמצעי המניעה כוללים שחרור הערוגות ודישון. אם הקרצייה כבר תקפה את התרבות, אז ניתן יהיה להיפטר ממנה בעזרת Metafox או Phosphamide. לבסוף, החדקונית גורמת נזק גם לתותים. נהוג להתמודד עם תמיסות של קליפת בצל, אשלגן פרמנגנט או חומצה בורית.

גננים משאירים הרבה ביקורות על תותים "מרמלדה". אנשים אוהבים את זה די קל לטפל במגוון, אפילו תושבי קיץ מתחילים יכולים להתמודד עם המשימה.אם לשפוט לפי הערותיהם של תושבי הקיץ, אי אפשר ליצור רעיון חד משמעי של זן המרמלדה. יש אנשים שמשבחים אותו, נהנים הן מהטעם והן מהתשואה, בעוד שאחרים מביעים חוסר שביעות רצון מאותם רגעים. יש ביקורת שאומרת שהקונים אוהבים את ברי כל כך שהם מוכנים לעמוד בתור לרכישה. טעמו מתוק, המרקם עסיסי ומוצק במידה, וחמיצות קלה רק מאזנת את תכולת הסוכר המוגזמת.

כמו כן, "מרמלדה" אהובה כי היא מסוגלת לשרוד את חודשי הקיץ החמים, אפילו עם השקיה רגילה בטפטוף. אם השיחים מטופלים עם "Fundazol" לפני השתילה, אז אין לחשוש ממחלות כלל. בנוסף, באביב כדאי לטפל בערוגות בתמיסת יוד לפני תחילת תקופת הפריחה. מומלץ לשתול שיחים בצורה מרווחת למדי, למשל, על פי תכנית של 45 ס"מ על 50 ס"מ. באשר לדשנים, מומלץ להגביל את עצמך לאורגניים, אשר מיושמים שלוש פעמים בעונה. וכמובן, הגננים מרוצים מכך שבסוף הקיץ ניתן לצפות לקציר מחדש של פירות יער גדולים.

אבל יחד עם זאת, יש הערה שמרמלדה מאכזבת לחלוטין בטעם, מישהו אפילו משווה את זה לעגבניות. למרות שהגרגרים גדולים ומושכים, טעמם כה ניטרלי שניתן להשתמש בהם רק בריבות ושימורים. בנוסף, הארומה חלשה למדי. אולי זה נובע מהעובדה ש המגוון מרגיש הכי טוב באזורי הדרום, ובאזורים עם אקלים קריר הוא כבר לא יכול להתבטא.

כדי למנוע הופעת נמטודות, עליך לנכש את המיטות בזמן, לעקוב אחר כללי מחזור היבול, לשתול ציפורני חתול וקלנדולה בקרבת מקום ולהכין את השתילים כראוי.לפני השתילה, השתילים טובלים במים בטמפרטורה של + 45 מעלות צלזיוס למשך חמש עשרה דקות, ולאחר מכן נשטפים תחת מים זורמים קרים בטמפרטורה של 10-15 מעלות צלזיוס.

למידע על אילו מאפיינים ניתן להבחין בין תותים מזן "מרמלדה", עיין בסרטון הבא.