תות "סן אנדראס": מאפיינים וטיפוח של זנים

גידול תותים עבור מישהו הוא תחביב נעים, אבל עבור מישהו עסק אמיתי. ללא קשר למטרות שהגנן מציב לעצמו, כל אחד מנסה להשיג יבול טוב ועשיר של פירות יער מעוררי תיאבון וריחניים, תוך השקעה מינימלית של מאמץ. תותי גן Remontant מזן San Andreas הם המתאימים ביותר לכל הקריטריונים הללו.

תות "סן אנדראס" גדל בקליפורניה, ארה"ב ממש בתחילת שנות ה-2000. מאז 2010, הזן מקודם באופן פעיל בשוק האירופי ובמדינות חבר העמים. עד כה, תות זה אושר רשמית לגידול בבלארוס, אך ברוסיה ובאוקראינה הזן עדיין לא עבר אישור חובה, עם זאת הוא נטוע באופן פעיל על ידי תושבי קיץ פשוטים. הזן פופולרי במיוחד בדרום ארצנו - בטריטוריית קרסנודר ובאזור רוסטוב, שם הוא מציג יבול יציב.

בחלק המרכזי של רוסיה, הפירות לא כל כך גדולה, אבל בהתחשב בקשיחות החורף הטובה של הזן, הדרישות הנמוכות לקרקעות ונכסים מסחריים גבוהים במיוחד, הפופולריות של התות הזה גדלה כאן משנה לשנה.

למגוון זה יתרונות רבים.

• לפירות "סן אנדראס" יש מצג מצוין - הם צפופים, מבריקים, מחוספסים למגע. הזרעים מעמיקים בפנים. הפירות בעלי צבע ארגמן עז, הבשר על החתך ורוד-כתום עם פסים דקים של לבן.
• צורת הפרי בצורת חרוט, עם קצה מעוגל מעט. פירות היער גדולים מאוד, כל אחד שוקל 30 גרם, בתנאי גידול נוחים ניתן למצוא ענקים אמיתיים במשקל 60 גרם. ניתן להשוות גרגרים כאלה בגודלם לביצת תרנגולת.
• פירות היער צפופים למדי, הודות לכך הם יכולים לסבול הובלה ואחסון לטווח ארוך, כך שהזן פופולרי בחוות שבהן מגדלים פירות יער בקנה מידה תעשייתי למכירה נוספת.
• שיחי הגננות בינוניים בגודלם, צלחות העלים בצבע ירוק בהיר, השורשים חזקים ומסועפים למדי, מה שיש לו את ההשפעה החיובית ביותר על התשואה הכללית וגודל הפרי.
• זן זה מייצר לא מעט שפם, והם די קטנים, ולכן יש להשתרש כדי להחליף את החלק הישן של הנטיעות.
• בזמן היווצרות הניצנים מופיעים על תותים עד 9-10 עמודים, המסוגלים לעמוד במשקלם של פירות יער בשלים. עם טיפול נאות, התשואה של כל שיח יכולה להיות 1-1.5 ק"ג של פירות יער.

כמו כל תות רימונטנטי אחר, "סן אנדראס" הוא גרגרי יער מהיום הנייטרלי, כך שהפחתת שעות האור הכוללות אינה משפיעה על היבול וגודל הפרי. בדרך כלל קוטפים את הגרגרים הראשונים בסוף מאי, ואת האחרונים חותכים באמצע אוקטובר. הבשלת הזן היא גלית, עם מרווח של 5-6 שבועות. אם יש מזג אוויר יבש וחם ביולי, ניתן להפחית באופן משמעותי את גודל ומספר הפירות.

תותים מזן זה עמידים לרוב מחלות הפטרייה, כמו גם בפני מזיקים של חרקים - זאת בשל החסינות הגבוהה של הצמח. ביקורות על מאפייני הטעם של הזן סותרות למדי, עם זאת, הרוב המכריע של הגננים נותן להם דירוג של 4 עד 4.5 נקודות מתוך חמש, השאר טוענים כי עיסת ברי צפופה מדי ואפילו מחוספסת.

לפירות "סן אנדראס" יש מטרה אוניברסלית - הם נאכלים חיים, מוסיפים אותם למאפים מתוקים, ומשמשים גם להכנת ריקים לחורף.

תות "סן אנדראס" אוהב אזורים פוריים בצד הדרומי או הדרום מערבי של קוטג' הקיץ. רצוי שהשטח יהיה שטוח, ללא שקעים עמוקים ושינויי גובה, כי כל לחות עומדת מזיקה לתותים - זה יכול לעורר התפתחות של מחלות פטרייתיות המובילות למוות של נטיעות. זן זה נייטרלי להארה - תפוקת היבול גבוהה באותה מידה הן בשטחי אדמה פתוחים והן במקומות מוצלים.

צנוניות, קלנדולה, שום, פטרוזיליה, שמיר או גזר יהיו הקודמים הטובים ביותר של התרבות, אבל אחרי צמחים ממשפחות נר הלילה, כמו גם אחרי מלפפונים וכרוב, סוג זה של תותים לא מומלץ לשתול.

מקום אידיאלי לקנייה יהיה משתלות מוכחות, שלצמחים בהן יש את כל התעודות והערבויות הנדרשות. בקניית שתילים בשוק, אתה תמיד מסתכן ברכישת הזן הלא נכון, ולפעמים מוכרים חסרי מצפון במסווה של שתילים אפילו מוכרים זני בר של תותים.למי שמעולם לא רכש שתילי סן אנדראס לפני כן, ניתן מספר המלצות שימושיות.

בקניית שתילים, חובה להתמקד במספר הכולל של העלים הצעירים, באופן מיטבי, כך שיהיו לפחות שלושה מהם. צלחות עלים צריכות להיות בעלות גוון ירוק עשיר, התבגרות קלה וברק טבעי.

קרניים חייבות להיות עבות מאוד, שכן זהו אחד הגורמים העיקריים המשפיעים על התשואה. גננים מנוסים מאמינים שהעובי האופטימלי של הקרניים הוא 7 מ"מ או יותר. יש צורך לבדוק את שורשי הצמח, הם חייבים להיות מסועפים, בצבע טבעי וחסרי ריח. אם מערכת השורשים שבורה ונרקבת במקומות, עדיף לסרב לרכישה. מומלץ לשתול שתילים בסוף אפריל - תחילת מאי, אך רק אם אתה בטוח לחלוטין שלא יהיה עוד כפור חוזר, שכן כל ירידה בטמפרטורה עבור צמח שביר תהיה קטלנית.

באזורי הדרום, תאריכי הנחיתה עשויים להשתנות מעט. כאן, החום נקבע סוף סוף עד אמצע אפריל, אבל באזורים עם אקלים ממוזג, זה הגיוני, להיפך, לדחות את שתילת התותים למחצית השנייה של מאי. את האדמה לתותים לא ניתן להכין מראש, עם זאת, רצוי לחפור את האדמה בתוספת חומוס וקומפוסט בסתיו, ולטפל במקום בתכשירים המכילים חנקן בתחילת האביב.

תותים נטועים בערוגות עם צעד של 30-40 ס"מ, תוכנית כזו תאפשר לצמח ליצור חלק קרקע חזק ולתת יבול טוב. זכור זאת ליבת השיח במהלך השתילה צריכה להיות באותה רמה עם שכבת פני השטח של האדמה.

תות Remontant "San Andreas" מעדיף אדמה עם חומציות ניטרלית, למשל, אדמה שחורה. יחד עם זאת, אם האדמה לא יכולה להתפאר בפוריות מיוחדת, אז אל תתייאשו - ניתן לתקן את המצב על ידי הלבשה עליונה תקופתית. גודל היבול יהיה תלוי במידה רבה בקביעות של נהלים כאלה ובאיכותם.

במהלך תקופה זו, הצמח מגיב היטב לחומרים אורגניים - לשם כך, לשלשת mullein או ציפורים מומסים במים חמים, נותנים לו להתבשל ולהשקות כל שיח מתחת לשורש. תחבושת עליונה שנייה תידרש לצמח צעיר באמצע עונת הגידול, ככלל, הוא נופל על שלב הפריחה הפעילה. בשלב זה, תכשירים המכילים זרחן ואשלגן יהיו יעילים, הם מיושמים בשיעור של 15-20 גרם למ"ר נטיעות. ממש בסוף עונת הגידול מתבצעת ההפריה השלישית.בשלב זה, היבול כבר נקטף והצמחים מתחילים להתכונן לחורף קר ארוך.

העיבוד צריך להתבצע בסוף אוקטובר - המחצית הראשונה של נובמבר. באותו רגע, הצמח כבר אינו זקוק לחנקן, אך הוא עדיין זקוק לזרחן ואשלגן - בדרך כלל מוסיפים סופר-פוספט ואשלגן כלורי בזמן זה בשיעור של 20 גרם ל-1 מ"ר. מ' של שטח זרוע. אם האדמה עצמה לא פוריה, אז זה הגיוני ליישם דשנים אורגניים לחורף. יעילות גבוהה למדי נרקב זבל או חומוס. על כל 5 מ"ר. מ' של אדמה לתרום 10-15 גרם של חומר אורגני. נורמות אלה מחושבות עבור צמח בוגר, שתילים צעירים דורשים חצי יותר חומרים מזינים.

להיווצרות והבשלה של פירות, הצמח דורש השקיה סדירה. זה אופטימלי אם ההשקיה היא בטפטוף, שכן שיטה זו היא המאפשרת לך לאזן את אספקת המים הדרושה לשורשי התותים ככל האפשר. אם יש יותר מדי מים, זה יוביל בהכרח להופעת פטרייה, ואם גוש האדמה מתחיל להתייבש לעתים קרובות, לא תצטרך לסמוך על יבול טוב. השקיה צריכה להתבצע 2-3 פעמים בשבוע, בצורה אופטימלית בבוקר או בערב, שכן במהלך היום קיים סיכון גבוה לשריפת צלחת העלים, ואידוי מוגזם מוביל לרוב לאפקט חממה, המחמיר את איכות הפרי.

תות "סן אנדראס" מתפשט בשתי דרכים עיקריות - שפם וחלוקת השיח. כאשר מתפשטים עם שפם, יש לבחור את השיחים החזקים והבריאים ביותר, לקחת את האנטנות ולחפור ליד הצמח.ברגע שהם מתחזקים ככל האפשר, נותנים שורשים וגדלים מעט, צריך להפריד אותם מהצמח הראשי ולהעבירם למקום קבוע. חלוקת שיח היא גם שיטה נפוצה למדי.

עבור מניפולציות כאלה, מבוגרים נבחרים, הצמחים הגדולים ביותר, שגילם אינו פחות משנתיים. השיחים מחולקים בצורה מסודרת לשניים או שלושה חלקים, כל אחד נטוע באדמה פתוחה. עדיף לעשות זאת בתחילת האביב או בסוף הסתיו.

לאחר כל השקיה, האדמה מכוסה בקרום סדוק צפוף - לכן, למחרת השקיה, עליך לשחרר את קטע המעבר ולכרך את הנטיעות. כפי שכבר ציינו, במקרה של חום קיצוני, כאשר המדחום עולה מעל ל-30 מעלות, יש ליצור הצללה קלה לשתילים. ואם תותי גינה גדלים באזורים עם חורפים קרים, אז בסתיו עדיף לכסות את המיטות עם agrofibre, לבד קירוי או פלסטיק.

זן "סן אנדראס" עמיד מאוד בפני רוב הזיהומים הפטרייתיים, במיוחד עובש אפור ואנתרקנוזה. אבל אין לה כמעט חסינות לטחב אבקתי. אם הצמח מתמודד עם מחלה זו, העלים שלו מתכרבלים ומתחילים להיות חומים. יש לעקור ולשרוף את כל השיחים הנגועים, ויש לרסס את כל הצמחים האחרים למניעה בתמיסה של גופרית קולואידית או פרמנגנט אשלגן. לפעמים מופיעים כתמים אלימים על העלים, ואז הם הופכים לאדומים, ואז נושרים די מהר.כדי להציל תותים מאוסון כזה, ניתן לטפל בו בתרכובות המכילות נחושת, למשל, נחושת כלוריד.

מבין מזיקים בגינה, סן אנדראס נתקל לרוב בקרדית התות, הניזונה מהמיצים החיוניים של הצמחים. סימני נזק הם הצהבה והתכרבלות של לוחות העלים. אם לא מבצעים טיפול אנטי-טפילי, הצמח מפסיק לגדול ולהתפתח. כדי להגן על הצמח, יש לפזר אותו עם karbofos, עם זאת, זה יכול להיעשות רק לאחר הקטיף. מזיק נוסף של התרבות הוא כנימות, עם זאת, להיפטר ממנו הוא די פשוט - כדאי לרסס את כל החלקים הירוקים (כולל הצד האחורי) בתמיסה של סבון כביסה רגיל עם אפר.

כדי למנוע את התרחשותם של זיהומים ומזיקים, טיפול בעלים יכול להתבצע מעת לעת עם ההרכב הבא:

• אפר עץ כתוש - 2 כפות. ל.;
• שמן צמחי מבושל יתר על המידה - 3 כפות. ל.;
• חומץ - 2 כפות. ל.;
• סבון ירוק נוזלי - 2 כוסות;
• מים - 10 ליטר.

מערבבים את כל הרכיבים ביסודיות ומעבדים את הצמחים.

ביקורות על תות סן אנדריאס לא יכולות להיקרא חד משמעיות. מציינים פוריות של תרבות, הצגת פירות גבוהה במיוחד, איכות שמירה טובה, עמידות לתחבורה. רבים אוהבים את גודל הגרגרים. עם זאת, מאפייני הטעם אינם מתאימים לכל אחד. בנוסף, תותים נושאים פרי ב"גלים", מספר פעמים במהלך עונת הגידול, בעוד שהיבול הראשון הוא לרוב חסר טעם וחמצמץ, אך קרוב יותר לסתיו כבר ניתן להשיג פירות ריחניים ומתוקים מאוד. בסוף עונת הגידול הצמח מתחיל להראות את טעמו האמיתי.

ראוי לציין שתותים כאלה הופכים לאדומים לפני שהם מבשילים, לכן לפני האכילה, כדאי לחכות עד להבשלה הטכנית הסופית. באזורים עם אקלים ממוזג הזן אינו עומד בציפיות מבחינת פוריות - שם גודל היבול תלוי במידה רבה במאפייני האקלים ובתנאי מזג האוויר. היתרון הבלתי מעורער של התרבות הוא טכנולוגיה חקלאית פשוטה ועמידות לרוב מחלות הפטרייה. זהו זן מעניין ויוצא דופן, עם זאת, עדיף לטפח אותו באזורים הדרומיים, שם התנאים הנוחים ביותר לצמיחה והתפתחות מלאה של תותים.

תהליך גידול תותים "סן אנדראס" ומאפייני הזן, ראה את הסרטון למטה.