תיאור המגוון והגידול של תותים "ויטיאז"

תושבי קיץ וחקלאים רבים ברוסיה אוהבים לשתול תותים בחלקותיהם - אחרי הכל, ברי זה טוב באותה מידה הן טרי והן כחלק מקינוחים שונים, וכבסיס לריבות, ריבות, משקאות פירות ולפתנים. וכדי לקבל יבול טוב, אתה צריך לבחור את המגוון המתאים לתנאי האתר שלך. לכן, כדאי לשקול את התיאור של מגוון תות Vityaz, את הניואנסים של הגידול ואת הביקורות של גננים.

תות "ויטיאז" גדל בנקודת קוקינסקי של המכון לגננות ומשתלה על ידי צוות מחקר בראשות חוקר בכיר, דוקטור למדעי החקלאות, פרופסור של האקדמיה החקלאית בריאנסק סבטלנה דמיטרייבנה איצנובה. זני תות "קמומיל Festivalnaya" ו-"Surprise Olimpiade" נבחרו כראשוני לחצייה. בשנת 1998, תות גן זה עבר בדיקות ממלכתיות, ומאז 1999 הוא נכלל במרשם המדינה, שבו הוא מיועד לאזור המרכזי של הפדרציה הרוסית.

תותי גן "Vityaz" מאופיינים בשיחים מתפשטים למחצה בגובה בינוני, הגדלים בצורה שטוחה עגולה. השוטים שלהם מכוסים בצפיפות בעלים ירוקים בהירים בעלי צורה קעורה, שהשלפוחיות שלהם מתבטאות בצורה חלשה. כאשר פורחים בגובה העלים, נוצרות תפרחות קומפקטיות עם פרחים קטנים, שמספרם בדרך כלל עד 9 לשיח.

ויטיאז מתאפיין במגוון רחב מאוד של משקל פרי אפשרי - מ-9 עד 40 גרם, עם משקל ממוצע צפוי של כ-25 גרם.הגרגרים של זן זה הם בצורת חרוט עגולה (רוחבם תמיד גדול מהאורך), קליפה אדומה בוהקת ובשר אדום-כתום. הזרעים שעליהם מדוכאים מעט ביחס לפני השטח של הפרי, בעוד שהם צהובים ובגודל בינוני.

תכולת הסוכר בפירות היא כ-9%, התואמת את הרמה הממוצעת של תותים. אבל החומציות של Vityaz היא מעט מעל הממוצע והיא 1.2%, בשל כך 100 גרם של מוצר זה מכיל הרבה ויטמין C, כלומר: 60 מ"ג. הזן מאופיין בטעם מתוק נעים עם חמיצות קלה. זה מאפשר לנו להמליץ ​​על מגוון זה של תותים להכנת ריבות, לפתנים וקינוחים הכוללים תוספת סוכר. עם זאת, טעמו של ויטיאז אינו חמצמץ עד כדי כך שלא מומלץ להשתמש בו טרי.

התשואה התעשייתית של זן זה היא בדרך כלל לפחות 103 סנטנרים לדונם, מה שאומר שממטר מרובע של ערוגות של תות זה ניתן יהיה לאסוף לפחות קילוגרם של פירות ריחניים. במקרה זה, הפוריות של שיח אחד יכולה להגיע ל-400 גרם.

כמו זנים אחרים של תותי גינה, ל- Vityaz יש גם יתרונות וגם חסרונות.

בנוסף לתשואה הגונה וטעם טוב, Vityaz נבדל בעמידותו בפני כפור עד קיצוניות. וגם הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות נפוצות של תותים, במיוחד ורטיקיליום, כתמים (גם חום ולבן), כמו גם סוגים שונים של טחב אבקתי. בנוסף, מגוון זה מתנגד היטב לפלישות של מזיק מסוכן כמו קרדית תותים.

יתרון חשוב נוסף של זן זה על פני זנים רבים אחרים של תותי גינה הוא הצגה טובה וניידות מעולה בשל הצפיפות הגבוהה של הפרי. המשמעות היא שחקלאים יכולים לספק בבטחה את התותים הללו לשווקים מבלי לחשוש שהם ידלפו או יתקמטו בעת הובלת משלוחים גדולים. והתות הזה שורד הקפאה טוב יותר מזנים רבים אחרים.

בנוסף לחמיצות, שהיא יותר חסרון סובייקטיבי ולא אובייקטיבי של הזן, יש לציין כי ויטיאז שייך לזנים שאינם ניתנים לתיקון - מה שאומר שאחרי הקטיף אי אפשר לסמוך על הפריחה מחדש של זה. עונה. חיסרון נוסף שיכול לסבך באופן משמעותי את הגידול של זן זה ללא שימוש בטכניקות חקלאיות מיוחדות הוא המספר הנמוך יחסית של קנוקנות שנוצרו על ידי השיחים.

עבור הגן שבו מתוכנן לגדל Vityaz, אתה צריך לבחור מקום מואר היטב, אבל באותו זמן מוגן באופן אמין מפני הרוח. אם אפשר, יש להימנע משתילת זן זה בקרקעות מלוחות מאוד. אדמת חרסית ניטראלית נחשבת לאידיאלית עבור מגוון זה. מבחינת מחזור יבול, אין לשתול תותים בערוגות שגידלו בעבר גזר, בצל, פטרוזיליה או צבעונים.

כחודשיים לפני שתילת היבול, יש ליישם דשנים מורכבים או אשלג על המיטה המתוכננת. לפני השתילה, יש לנקות שתילים מלכלוך ושורשים מיובשים, ולאחר מכן להשרות באשלגן פרמנגנט למשך 5-10 דקות (אבל בשום מקרה יותר). לאחר מכן, יש לשטוף אותם במים קרים.

שתילים צריכים להיות נטועים חורים, בעוד חשוב שהניצן העליון של השיח יהיה בערך בגובה פני הקרקע. עדיף לנחות במזג אוויר מעונן או בערב.

כדי לפתור את בעיית קצב הרבייה הנמוך של שיחים, ניתן להבחין באלכוהול אם - מיטה נפרדת שעליה יגדלו תותים להשתלה לאחר מכן. כדי להגביר את עוצמת היווצרות האנטנות, יש צורך להסיר את השחלה של פרחים באלכוהול האם מיד לאחר ההופעה.

הטיפול ב"ויטיאז" שונה מעט מהטכנולוגיה החקלאית כאשר מגדלים את רוב הזנים האחרים של תותי גן. הדבר החשוב ביותר הוא השקיה בשפע וקבוע (בשיעור של חצי ליטר מים לשיח), כי בשל השורשים העמוקים (עד 25 ס"מ), זן זה אוהב לחות רבה. השקיה לא מספקת יכולה להוביל הן לירידה בתפוקה והן למוות של שיחים.

עד 8 פעמים בעונה ניתן לשחרר את האדמה בגינה, בעוד שעומק ההתרופפות לא צריך להיות יותר מ-2 סנטימטרים. יש לנתק אנטנות מהשיחים לא יותר מכל 12 ימים - אחרת עוצמת היווצרותן עולה. בתום הפרי יש להסיר חלק מהעלים. אותו הליך צריך להתבצע לאחר החורף.

למרות קשיחות החורף הגבוהה, אם בחורף הטמפרטורה מגיעה ל-8 מעלות צלזיוס, ואין שלג, אז מומלץ לכסות את שיחי Vityaz. עם שלג, התות הזה שורד בשלווה כפור עד -35 מעלות צלזיוס.

בסקירות שלהם, כל הגננים מאשרים את התשואה הגבוהה ואת קשיחות החורף המצוינת של Vityaz, כמו גם את ההתנגדות למחלות. עם זאת, לפעמים כמה סוגים של ריקבון וכתמים עדיין משפיעים על השיחים שלו.רוב הגננים מציינים את חוסר היומרה של הזן - כאשר גדלו באדמה מתאימה, ברוב המקרים הם הצליחו להסתדר ללא הלבשה עליונה וטיפולים נגד מזיקים או מחלות.

תוכלו ללמוד עוד על איך לגדל תותים בסרטון הבא.