תות "זפיר": תיאור מגוון וטיפוח

בחירה נכונה של זן התותים חשובה מאוד, כי אם יתברר שהפרי חסר טעם או מניב תשואה נמוכה, אז כל התהליך העונתי של שתילה וטיפול בערוגות פירות יער יכול להיות לשווא. זן הזפיר מומלץ לעתים קרובות לגננים - פירות היער די טעימים, הטיפול ביבול אינו מסובך מדי, והפירות מבשילים מוקדם מאוד.

תות "זפיר" גדל בדנמרק לפני יותר מחמישים שנה. תותי גינה כאלה מבשילים די מוקדם - החל מהשבוע השלישי של יוני. השיחים גדלים והגפיים נוטות כלפי מעלה. תכונה של מגוון זה היא שהגרגרים לעולם אינם צונחים לתחתית. עלי השיח גדולים יחסית וגליים, צבועים בירוק עשיר ומכוסים במוך בהיר. אורך הפטוטרות נע בין 8 ל-10 סנטימטרים. בכל יורה נוצרים כ-20-25 פרחים לבנים כשלג, היוצרים שחלות.

משקלו של ברי אחד נע בין 17 ל-35 גרם, והמקסימום מגיע ל-50 גרם. הפירות נראים מאוד מושכים, בולטים עם גוון אדום מבריק. צורת התות היא חרוט קהה, לעתים קרובות פני השטח מכוסים בצלעות. הבשר בצבע ורוד בהיר, לעתים קרובות יש פסים לבנים. הטעם מתוק מאוד, ללא חמיצות, והריח נעים. הם מכילים כמות גדולה של חומרים שימושיים, למשל חומצה פולית וסליצילית, חומצה אסקורבית, מגנזיום, ברזל ואשלגן.מומחים ממליצים להוסיף תותים לתפריט היומי למי שסובלים מיתר לחץ דם או בעלי רמות סוכר גבוהות בדם.

היתרונות של זן זפיר כוללים הבשלה מוקדמת. ואם מגדלים תותים מתחת לסרט פוליאתילן, אז ניתן לצפות את הגרגרים הראשונים כבר בשבוע השלישי של מאי. בנוסף, הזן נושא פרי לאורך זמן. בְּדֶרֶך כְּלַל, על שיח אחד, הגנן אוסף כקילוגרם של פירות יער בשליםמה שנחשב לאינדיקטור טוב מאוד. לתותים עצמם יש לא רק מאפייני טעם מצוינים ומראה אטרקטיבי, אלא גם איכות שמירה טובה ויכולת שינוע. כפי שאתה יכול לנחש, מגוון זה נמכר בהצלחה בשוק.

שתילים משתרשים היטב, נותנים יבול די מהר. לדוגמה, אם אתה שותל "זפיר" באביב, אז הגרגרים הראשונים יוכלו לטעום באותה שנה. לתרבות של מגוון זה יש סבילות טובה מאוד לטמפרטורות נמוכות. אם כובע השלג הספיק להיווצר, אז הזפיר ישרוד אפילו טמפרטורה של -35 מעלות בחורף, ואם לא היו משקעים, אז -16 מעלות. גם תותים מתמודדים היטב עם בצורת. לבסוף, לברי יש חסינות מולדת לרוב המחלות המסורתיות.

בדרך כלל, הנחיתה מתבצעת באפריל או באוגוסט, האחרונה מומלצת יותר, מכיוון שכך יהיה לשיח מספיק זמן להסתגל ולחזק את מערכת השורשים. עם זאת, באביב "זפיר" יגדל מהר יותר - בעוד שלושה חודשים השיח יגיע לגודל הנדרש, ובקיץ בהחלט ניתן לצפות לפירות היער הראשונים.תבנית הנחיתה המסורתית היא 25x30 סנטימטרים. המיטה מסודרת על אזור מואר היטב עם משטח שטוח.

חשוב שתהיה איזושהי הגנה מפני טיוטות בקרבת מקום, שכן רוחות תכופות יובילו להידרדרות בטעם התותים. על פי כלל מחזור היבול, גזר, סלק, כרוב ובצל צריכים להיות קודמי היבול. אין דרישות מיוחדות למצב הקרקע, אך גננים ממליצים לתת עדיפות לאדמה רופפת, המאפשרת לאוויר לעבור ללא בעיות, עם חומציות ניטרלית. וכדאי גם לדעת שעל אותה מיטה אסור לגדל "זפיר" יותר מארבע שנים ברציפות.

כאשר השתילה מתבצעת באביב, האתר נחפר תחילה באמצעות דשנים אורגניים, ולאחר מכן מושקים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן כדי לחטא את האדמה. הערוגות עצמן חייבות להיות בגובה מסוים כדי שההליך ההשקיה לא יוביל לזיהום הפרי. את השבילים שלידם מומלץ לפזר חול שיכול להכיל נוזלים.

כאשר ברי גדל בחממה, העיבוד של האתר מתחיל אפילו מוקדם יותר - שנים עשר חודשים מראש. אז מוסיפים את הקומפוסט. שיחים נטועים כך שנוצר פער ביניהם, שאורכם נע בין 40 ל-45 סנטימטרים. בין השורות הבודדות יצטרך לעמוד בערך 55 סנטימטרים.

ההורדה מתבצעת מוקדם בבוקר או בערב לאחר השקיעה. עומק הבורות, ככלל, מגיע ל-25 סנטימטרים. ראשית, יש להשקות היטב את הבארות בנוזל שבו מומסות שתי כפות של אפר עץ. במידת הצורך, השתילים מקוצרים שורשים ארוכים מדי.

טיפול זפיר הוא מסורתי למדי וכולל השקיה, עישוב ודישון. השקיה מתבצעת אחת לשבעה ימים, ובתקופת היווצרות ניצנים ושחלות לעתים קרובות יותר. תותים לא מפחדים מחוסר לחות, ולכן לא סביר שהשיח ימות מבצורת, אבל התשואה תתדרדר משמעותית: הגרגרים לא יהיו כל כך מתוקים וקטנים בגודלם. שיטת ההשקיה הנוחה ביותר היא השקיה בטפטוף.

דישון תותים הוא לא יסולא בפז, שכן יבול זה סופג כמות עצומה של אלמנטים שימושיים מהאדמה. אם לא תשחזר את רמתם בעצמך, האדמה תתרוקן, והיבול שוב יתחיל לרדת כמותית ואיכותית. בדרך כלל מורחים דשנים כל שבועיים. לשם כך, נהוג להשתמש בתמיסה של סופר-פוספט, אמוניום חנקתי ומלח אשלגן, הנלקחת בשיעורים שווים.

המיטות עצמן תמיד צריכות להיות משוחררות היטב. במשך כל עונת הגידול, הליך זה מתבצע 6 עד 8 פעמים. בנוסף, יש להשלים כל השקיה בניכוש עשבים וחיפוי. כדי שהשיחים יגדלו בצורה איכותית, והתותים יופיעו באופן קבוע במצב תקין, אסור לנו לשכוח הסרת שפמים ועלים מיושנים. יורה נוספים מוסרים עם גזם כל עשרה ימים.כמה מומחים גם מייעצים לכסות את המיטות בבד אגרוטכני מיוחד או בסרט שחור.

כדאי להוסיף כמה מילים על גידול מגוון בחממה. במקרה הזה חשוב להבטיח אספקה ​​סדירה של אוויר צח. הליך זה ימנע התפתחות של פטריות. בנוסף, חשוב לשלוט ברמת הלחות - מיד לאחר השתילה היא אמורה להגיע לכ-85%, ובתחילת הפריחה - 70%.

אם המשימה היא לקצר את זמן ההבשלה, אז אתה יכול בנוסף לארגן מקורות אור מלאכותיים ולהשתמש בהם במשך 8-10 שעות בכל יום. יש עוד עצה יוצאת דופן לגבי טיפול: הם אומרים שענפי מחטים טריות הפרוסות סביב הערוגות יכולים להפוך את הארומה של פירות יער לעשיר יותר.

הקציר מתחיל להיאסף בערך מהשבוע השלישי של חודש הקיץ הראשון. נהוג לאסוף אותם או בבוקר או מאוחר בערב בכלי פלסטיק. פירות יער יישמרו במקרר במשך ארבעה עד חמישה ימים.

מגוון תותים "זפיר" כשלעצמו מתמודד היטב עם מחלות, הודות לחסינות מולדת. עם זאת, כדי להבטיח התפתחות בריאה של מערכת השורשים של הצמחים, אתה יכול לטפל במיטות עם גופרת נחושת. כדי ליצור פתרון, שתיים או שלוש כפות מדוללות בדלי מים מושקעים. העיקר לא לעשות זאת כשהתותים פורחים או כשהגרגרים כבר נוצרים.

אחת המחלות הבודדות שזפיר עדיין סובל מהן היא עובש אפור. המחלה מתפשטת על אותו חלק של הצמח שנמצא מעל הקרקע.קל לקבוע את הבעיה - אם התותים החלו לשנות את צבעם לחום, הופכים לרכים, מתכסים בציפוי אפור לא נעים ומוך לבן, אז זה בהחלט ריקבון אפור. הטיפול מתבצע בעזרת תרופות מיוחדות, למשל, "Fundazol" ו"Euparen". אתה צריך להתחיל לעבד את השיחים בתחילת אפריל, ולאחר מכן לעשות את זה כל שבוע. ככלל, מספיקים שלושה עד ארבעה טיפולים.

אם כבר מדברים על חרקים, אי אפשר שלא להזכיר את קרדית התות. הוא תוקף את עלי התותים ומונע מהם את המיצים שלהם - כתוצאה מכך, חלק זה של הצמח מתחיל להצהיב, להתקמט ולהתפתל.

בשלב הבא, נצפית היווצרות פני השטח של ציפוי שמנוני, ולאחר מכן הסדינים מתייבשים לחלוטין. בדרך כלל קרדית התות מפעילה את פעילותה בלחות גבוהה.

מניעת התקפות מזיקים מתחילה באמצעי המניעה הנכונים. באביב ובסתיו, כל האלמנטים הצמחיים ליד השיחים מוסרים, ולאחר מכן, לפני השתילה, טובלים את השקעים ב-karbofos. ככלל, 75 גרם של החומר מדוללים בדלי מים, ובמהלך ההליך, השורשים מופנים. באביב מרססים את השיחים שכבר סבלו באריבו, בקיץ באומאית ובסתיו באיסופן. המינון המומלץ הוא 60 גרם של התרופה בדלי מים.

לדברי גננים, היתרון העיקרי של זן זפיר הוא תקופת ההבשלה המוקדמת שלו - הגרגרים הראשונים מופיעים בקרוב מאוד. פירות היער מתוקים, גדולים, ריחניים ומסודרים, עמידים בהובלה רגועה למדי. התפוקה של הזן ממוצעת, אך לעיתים רחוקות הוא חולה. ויש גם מידע שהבכורים נראים גדולים ומכוערים בצורתם, חלקם פחוסים, אבל אז הצורה מעוגלת, אולם הגודל כבר הולך ופוחת.

בסרטון הבא תמצאו סקירה של הפרי הראשון של תות הזפיר.