בלנדרי קוקטיילים: סוגים ודירוג הטובים ביותר

בלנדרי קוקטיילים מיועדים לערבוב איכותי של מרכיבים. האיכות והטעם של המשקה המוכן יהיו תלויים בדגם הנבחר. להכנת קוקטיילים מתאים בלנדר בהספק של 500W ומעלה ובמספר מהירויות.

להכנת קוקטיילים או שייקים עדיף להשתמש בבלנדר נייח עם כוס. הנפח המוצהר על ידי היצרן שונה לרוב מזה האמיתי ב-300 מ"ל. הספק של בלנדר עם פונקציית ריסוק צריך להיות יותר מ-500 W, דגמים כאלה יכולים בקלות לרסק קרח, אגוזים, שוקולד וכו'. אם אין צורך בפונקציה זו, ניתן לשים לב לדגמים פחות חזקים.

בלנדר קוקטיילים יכול להיות עד 15 מהירויות. איכות ההקצפה תלויה בפרמטר זה. דגמים מסוימים כוללים תכונת ניקוי עצמי לבטיחות נוספתשכן סכינים חדות עלולות לגרום לפציעה במהלך שטיפת ידיים.

הקערה או הזכוכית יכולים להיות נירוסטה, זכוכית או פלסטיק. הפלסטיק עלול לדהות עם הזמן, לספוג ריחות, ועלולים להופיע עליו שריטות. הנירוסטה עמידה יותר בפני נזקים מכניים, אינה סופגת ריחות, וגם לאחר מספר שנים היא תיראה כמו חדשה. לערבוב מרכיבים חמים או הכנת קוקטיילים עם קרח, עדיף להשתמש במיכל נירוסטה. לבלנדר המקצועי יש דיספנסר במכסה הכוס או הקערה להוספת מרכיבים ישירות במהלך ההקצפה.

ישנם מספר סוגים של בלנדרי קוקטיילים:

• צוללת;
• יַצִיב;
• מטחנות;
• מְשׁוּלָב.

מודלים כאלה מורכבים מקערה ובסיס, המותקן על השולחן. קערת הבלנדר עשויה מפלסטיק או זכוכית. הכי טוב קערות זכוכית - הן לא יתכהה, הן לא יספגו ריחות עודפים. אבל זכוכית היא חומר שביר מאוד ועלול להישבר בקלות. קערות פלסטיק עמידות יותר בפני נזק, אך יכולות לדעוך עם הזמן, להיות רוויות ריחות. גודל הקערה נע בין 400 מ"ל ל-2 ליטר. דגמים נייחים משמשים בעיקר להקצפה. נוח להכין בהם קוקטיילים ומרק פירה, לא מומלץ לטחון מזון יבש.

דגם זה הוא ידית עם זרבובית וזכוכית. על הידית יכולות להיות חרירים נשלפים לקיצוץ בסכינים או להקצפה (מיקסר). בלנדר הטבילה מיועד לקיצוץ והקצפה של מאכלים רכים (גרגרים, ביצים, ירקות). חרירי יכול להיות מתכת או פלסטיק. עדיף לבחור מתכת, שכן חרירים כאלה יכולים לנצח מוצרים חמים ויש להם חיי שירות ארוכים יותר.. בלנדרי טבילה יכולים להיות עם זכוכית מתכת או פלסטיק.

הצ'ופר הוא קערה שעליה מונחת ידית, יש סכינים בתוך הקערה, כפתור ההפעלה ממוקם על הידית. בלנדר זה נהדר לטחינת מזון מוצק.

מודלים כאלה משלבים שני סוגים של בלנדר - צולל וצ'ופר. הערכה עשויה לכלול משאבת ואקום וזרבובית-קורולה נוספת. העלות שלהם גבוהה יותר, אבל בלנדרים משולבים לבצע פונקציות מטבח רבות.

מכשירים יכולים להיות עם כוחות ותפקודים שונים. המיני בלנדר תופס מעט מקום, נוח לקחת אותו איתך לטיול. המכשיר הקטן מושלם להכנת מנה אחת של קוקטייל. בנפרד, כדאי לשים לב לבלנדר נייד עם בקבוק או שייקר. לדגם זה צורה של בקבוק מים, שבתוכו מניחים מטרפה קטנה. זה אידיאלי עבור ספורטאים נוח לערבב נוזלים ולהכין קוקטיילי ספורט מיוחדים.

רוב הדגמים הנייחים עשויים מחומר זה. היתרון העיקרי של קערות בלנדר זכוכית הוא עמידות בפני שריטות, שחשובה במיוחד למכשירים חזקים (מ-600 W). תהליך הערבוב נראה בבירור דרך הזכוכית. חומר זה אינו ספוג בריחות של מוצרים, אינו מכתים לאורך זמן.

חומר קל משקל מודרני בעל יתרון משלו בהשוואה לסוגים אחרים. פלסטיק הוא חומר חזק למדי שאינו מפחד מבליטות או נפילות קטנות. אולי זה היתרון היחיד של החומר הזה. פלסטיק נשרט בקלות על ידי טחינת מזון קשה. חלק מהיצרנים משתמשים בדגמים שלהם בפלסטיק מיוחד עמיד בפני שריטות, מה שבא לידי ביטוי במחיר המכשיר. כמו כן, פלסטיק סופג ריחות היטב ויכול להכתים, במיוחד עם מיץ של מוצרים כמו אוכמניות, סלק, ירוקים וכו'.

זהו החומר היקר ביותר. לדגמים עם קערת נירוסטה, גם הגוף עשוי מחומר זה. הוא עמיד בפני שריטות, עמיד בפני פגיעות, עמיד בפני טיפות, עמיד לריחות ועמיד בפני כתמים. עבור חלק מהיצרנים, לנירוסטה יש תכונות ייחודיות - היא אינה משאירה הדפסים, מה שמקל על הטיפול במכשירי חשמל.

• L'EQUIP BS7 Quattro - הבלנדר החזק ביותר של החברה הקוריאנית. הסכינים של המכשיר מסוגלות לבצע עד 33 אלף סיבובים לדקה, והספק המנוע הוא 3.4 קילוואט.

• Rawmid Dream mini BDM-07 - ציוד מירבי. הוא מתאים להכנת קוקטיילים, מזון לתינוקות, מרקי פירה, טחינת מזון מוצק. בלנדר קטן זה מגיע עם שתי קערות 400 מ"ל ו-570 מ"ל עם מכסה, קערה ראשית (1200 מ"ל) וקערה קטנה לקיצוץ. הקערות עשויות מטיטניום ידידותי לסביבה. הספק של מכשיר זה הוא 500 W, הסכינים מסתובבים במהירות של 20 אלף סיבובים לדקה, יש הגנה מפני עומס יתר.

• Caso MX 1000 מכשיר רב עוצמה להכנת קוקטיילים, שייקים, משקאות דלי אלכוהול, פירה. הספק 1000 W, קערת זכוכית בנפח 1.5 ליטר, יש חור מיוחד להוספת מרכיבים מבלי לעצור את תהליך ההקצפה.

• ProfiCook PC-UM 1086 - הדגם הטוב ביותר מבחינת יחס מחיר ואיכות.למכשיר מיצרן גרמני בהספק של 1250 W יש ביצועים גבוהים ורמת רעש נמוכה.

• Rawmid Dream Classic BDC-03 – בלנדר אוניברסלי, מתאים להכנת קוקטיילים, שייקים, גלידה. המכשיר טוחן, מכה ומערבב היטב את החומרים.

• Vidia BL-001 - אחד החידושים המודרניים, בלנדר ואקום. תכונה של המכשיר היא שכל תהליך הטחינה והערבוב מתרחש בוואקום, המאפשר לך לחסוך מקסימום חומרים שימושיים.

• Bosch MMB 43G2 – בלנדר עם הקערה הגדולה ביותר של 2.3 ליטר. מערכת מיוחדת הופכת את המכשיר לאחד השקטים מבין מכשירי מטבח דומים. הספק 700 W, ישנם 5 מצבי מהירות סיבוב של הזרבובית עם סכינים. הקערה עשויה זכוכית עמידה בחום. ישנה מסננת מיוחדת הלוכדת את העיסה והעוגה, וכתוצאה מכך מתקבלים מיץ ומשקאות אחרים ללא זיהומים מיותרים.

• גסטרורג B-179 בלנדר המעמד הנוח ביותר לשימוש. הוא מתאים להקצפה של מוסים, קרמים, קוקטיילים שונים. הספק 2000 W, סכינים עשויים נירוסטה, ניתן להשתמש גם בקייטרינג ציבורי וגם בבית.

• Gemlux GL-BL1200M - בלנדר במחיר הטוב ביותר. הספק 1200 W, קערה 1.8 ליטר, 5 הגדרות מהירויות.

• פיליפס HR2875 - בלנדר קומפקטי עם בקבוק שימושי שתוכל לקחת איתך. מכשיר זה מתאים להכנת קוקטיילים, שייקים, מרקי פירה, רטבים.

הפרמטרים של הבלנדר הנבחר תלויים בהרכב המשקה. אפשר להכין קוקטייל כמעט עם כל בלנדר, שכן הבסיס מכיל פירות יער או פירות נוזליים ורכים. אפילו מכשיר בעל הספק נמוך יוכל לערבב מרכיבים נוזליים ולטחון מזון רך (בננה, פטל). מכשירים כאלה מתאימים היטב להכנת מילקשייק.

לספורט, משקאות קר, ירוקים, נדרש בלנדר בהספק של 500 W ומעלה וחיבורים מיוחדים. לכן, לפני בחירה, אתה צריך להחליט לאיזה סוג משקה אתה צריך בלנדר?

פרמטרים שיש לקחת בחשבון בעת ​​בחירת בלנדר קוקטיילים:

• תדירויות שימוש;
• נפח נדרש;
• האם יש צורך בתכונות נוספות?
• קלות שימוש;
• בטיחות המכשיר.

על מנת שהבלנדר יחזיק מעמד זמן רב יותר, יש להקפיד על כללי השימוש הבאים:

• מרכיבים גדולים יש לקצוץ דק לפני הכנסתם לקערה או לכוס;
• לפעולה רגילה של המנוע, עליך להשאיר מקום פנוי בקערה או בכוס (לפחות 2 ס"מ), עדיף להוסיף את החומרים בהדרגה, לערבול אחיד יותר;
• אל תכניס לקערה מרכיבים חמים מדי (מעל 70 מעלות);
• אין לטחון את הגרגרים יחד עם הזרעים;
• אי אפשר להרטיב יתר על המידה את החלק שבו נמצאים המנוע ומתג המהירות - חלק זה של המכשיר מנוגב תחילה עם לחה, ולאחר מכן עם מטלית יבשה;
• ניתן לשטוף בבטחה את כל החלקים הנשלפים מתחת לברז או להכניס למדיח הכלים (מצוין בהוראות);
• אתה יכול להשתמש בחומר הניקוי הרגיל שלך, לאחר הכביסה יש לנגב את כל החלקים יבשים.

כיצד לבחור את הבלנדר הנכון, ראה את הסרטון הבא.