קוקטיילים לילדים: סוגים ומתכונים הטובים ביותר

כל הילדים אוהבים משקאות מרעננים מתוקים. אבל האם מיצים בקופסאות וקוקטיילים בבתי קפה כל כך שימושיים? אם בבית יש בלנדר או לפחות מיקסר, אז אפשר להכין קוקטייל לילדים בבית. ואם אתה מערב את הילד עצמו בבישול, אז מנה כזו בהחלט לא תשאיר את השן המתוקה הקטנה אדישה.

קוקטיילים המבוססים על פירות, ירקות, פירות יער, אגוזים ומרכיבים אחרים שימושיים לתזונה היומית של מבוגרים וילדים. הם מעשירים את הגוף בויטמינים ומינרלים, מגבירים חסינות ומקלים על עמידה במחלות. כמו כן, משקאות כאלה מייצבים את הפונקציה הרגולטורית.

כל הויטמינים המרכיבים את המשקה הם טבעיים, וזה הרבה פעמים גדול מהיתרונות שלהם, כי בטבליות ובכמוסות פרמצבטיות הם מוצגים בצורה כימית. נכון, לויטמינים "חיים" יש כמה תכונות. לדוגמה, מומלץ ליטול ויטמין A עם כמות קטנה של מזון שומני לספיגה טובה יותר. יש לקחת בחשבון תופעות כאלה בבחירת מרכיבי הקוקטייל.

לכן, שימו לב לרכיבים השימושיים האפשריים הבאים של המשקה.

• תפוחים. הם מכילים חומצות אורגניות, ויטמינים A, B, C, פקטין, משחררים בעדינות את הגוף מחומרים מזיקים.
• אגס. פרי זה משפר חסינות ומעשיר את הגוף בויטמינים A, E, C ו- P. כמו כן, אגס הוא מחסן של אלמנטים מיקרו ומקרו שימושיים.
• אפרסק. משפר את תפקוד הלב, מנקה את הדם בשל התוכן הגבוה של אשלגן בהרכב. כמות גדולה של ויטמינים B, P, C, E, H מחזקים את המערכת החיסונית של הילד בתקופת הצטננות ומחלות אחרות.
• בננה. אשלגן וסיבים ממלאים את הגוף בחומרים שימושיים, מחזירים את התיאבון לאחר מחלה. בנוסף, תכונות הטעם של בננה הן שילדים הכי אוהבים בקוקטיילים.
• תפוז. הדר זה מפורסם בתכולתו הגבוהה של ויטמין C, שהוא הכרחי להצטננות והכרחי לתפקוד תקין של תהליכים מטבוליים.
• גזר. היתרונות העיקריים של ירק זה הם ויטמינים A, מגנזיום, אשלגן, סידן, ברזל.
• דלעת. מוצר זה מכיל ויטמין K נדיר, אשר מייצב את קרישת הדם. כמו כן, אלמנט זה ניתן להשיג בתרד.
• סלרי. נתרן, מגנזיום וברזל, בשילוב ויטמינים מירקות אחרים (למשל, גזר), תורמים לריפוי בריברי בילדות.

לדוגמה, משקאות לילדים עם סוכרת זקוקים למבחר מיוחד של מרכיבים. בעיקרון, קוקטיילים כאלה צריכים לכלול אגסים ותפוחים, הדרים וקיווי מותרים. אבל נוכחותם של בננות, אבטיח, מלון או אננס תוביל לעלייה ברמות הסוכר בדם, ולכן אסור לצרוך אותם על ידי ילדים עם מחלה זו. אבל עבור בחורים כאלה, אתה יכול להכין משקאות על בסיס כל ירקות, למעט רק מיץ תפוחי אדמה מההרכב.

כמו כן, קוקטייל פירות עלול לגרום נזק אם לא לוקחים בחשבון את משקל הילד במהלך ההכנה.. צריך להבין שלא כל קוקטייל ניתן לייחס למאכלים דלי קלוריות.לילדים הסובלים מעודף משקל, מומלץ לשלב במנה בננות, תפוחים, אננס, אפרסקים, אגסים, קיווי ושזיפים. אל תשכח שלשייק ירקות יש תכולת קלוריות נמוכה יותר מאשר פרי.

משקה ילדים חייב להיות מוכן בהתאם לכללים והמלצות מסוימים. להלן העיקריים שבהם.

• שטפו היטב את כל הפירות והירקות במים זורמים קרים. אין להשתמש במרכיבים ישנים, בשלים מדי לקוקטיילים.
• אם אין בלנדר בבית ומשתמשים במיקסר לבישול, אז חתכו מראש פירות יער, פירות וירקות לחתיכות קטנות. חשוב שהמסה תהיה הומוגנית, מכיוון שלא כל הילדים אוהבים חלקיקים גדולים בקוקטייל, וחוץ מזה, זה יכול להיות מסוכן.
• אין לאחסן את המנה לתינוק במשך זמן רב, חשוב לשתות קוקטייל ב-20 הדקות הראשונות. זה נכון במיוחד עבור מילקשייק. אם לא ניתן להימנע מאחסון במקרר, שימו את המשקה לא יותר מ-12 שעות וזכרו שמוצר כזה יאבד את טעמו ואת תכונותיו השימושיות.
• אתה יכול להכין קרח מקוקטייל פירות, מכניסים אותו למקפיא, עם זאת, מותר לאחסן אותו לכל היותר 5 ימים.
• דאגו לבריאות השיניים של ילדכם. לפירות הכלולים בקוקטייל יש השפעה שלילית על מצב אמייל השן, לכן הגישו את המשקה עם קשית.
• אם ילד מסרב לשייק סלק או דלעת בגלל הטעם הספציפי שלו, אז הוסף נקטר תפוחים למשקה שלך - טעם המשקה יהפוך להרבה יותר נעים.
• לגורמה קטן לשתות קוקטייל בריא בהנאה גדולה עוד יותר, לערב אותו בתהליך הבישול. המנה שהוא מכין במו ידיו תיראה לו מעוררת תיאבון עוד יותר.
• הימנע מלהציע משקאות חלב קרים במהלך התפרצות קרה. אלטרנטיבה בתקופה זו יכולה להיות קוקטיילים בריאים חמים טעימים לא פחות העשויים, למשל, מחלב חם, חמאת קקאו וקינמון.

שאר הכללים חלים על הכנת כל קוקטייל לא אלכוהולי, לא רק לילדים. לדוגמה, לבישול תצטרך מכשיר הקצפה מיוחד. ככלל, מדובר בבלנדר, אך ניתן להחליף אותו במיקסר או שייקר. במקרים קיצוניים, פומפיה פשוטה תתאים.

ואם מכינים קוקטייל חמצן, אז יש לרכוש ציוד מיוחד. כדי לחלץ חמצן למשקה, ניתן לקנות מחסנית חמצן, אותה ניתן למלא מחדש ולאחסן בה שוב ושוב. אפשרות נוספת - קניית שקית חמצן בבית מרקחת.

שקול את המאפיינים העיקריים של סוגים שונים של קוקטיילים ולהכיר מתכונים פופולריים.

משקאות פשוטים כאלה שימושיים להכיל כמות גדולה של סידן, הם מטעינים את הגוף במרץ ואנרגיה ויש להם טעם נעים. זוהי מנה דשנה המשביעה את תחושת הרעב לאורך זמן.

אנחנו נצטרך:

• חלב - 400 מ"ל;
• ונילין לפי הטעם;
• גלידה - 30 גרם;
• כל פירות או פירות יער.

בישול:

1. יוצקים את החלב לקערת הבלנדר;
2. להוסיף וניל וגלידה;
3. התחל לערבב את החומרים במהירות נמוכה עד לקבלת מרקם חלק, תוך הוספה הדרגתית של פירות או פירות יער.

שייקים מרעננים ויטמינים קלים רלוונטיים בקיץ, אך אינם מומלצים לילדים עם רגישות מוגברת בשיניים.

רכיבים:

• בננה - 2 חתיכות;
• אגס - 2 חתיכות;
• ג'ינג'ר מגורר - ½ כפית.ל.;
• מים - 1 כוס.

איך לבשל:

1. מאחדים את כל הפירות בקערה ומקציפים עם בלנדר;
2. מוסיפים מים וג'ינג'ר לדיסה שנוצרה ומערבבים שוב עם בלנדר.

אחת האפשרויות הבריאות ביותר לילדים. המשקה האופטימלי לתינוקות עם סוכרת ועודף משקל.

הכן:

• כרובית - 4 תפרחות;
• גזר - 1 חתיכה;
• עגבנייה - 2 חתיכות.

בישול שלב אחר שלב.

1. סוחטים מיץ מהגזר במסחטה. אתה יכול לנסות לחלץ את המיץ עם פומפיה.
2. מרתיחים כרובית במים רותחים.
3. יוצקים מים רותחים על העגבניות ומסירים את קליפתם. קוצצים את העיסה עם סכין.
4. מערבבים את כל הירקות בקערת בלנדר, יוצקים את מיץ הגזר. ממליחים מעט ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק.

משקה מזין זה מועשר בחלבון, המבטיח גדילה מהירה ובריאה וגדילת שרירים של הילד.

לבישול אתה צריך:

• גבינת קוטג ' - 250 גרם;
• ryazhenka - 150 מ"ל;
• חלב - 50 מ"ל;
• ריבה - 50 גרם.

איך לבשל:

1. מערבבים גבינת קוטג' וחלב אפוי מותסס בבלנדר ומקציפים במשך 30 שניות;
2. מוסיפים חלב וריבה למסה ומקציפים שוב היטב.

משקה חמצן מקל על עייפות פיזית ונפשית, מגביר כוח, משפר את מצב מערכת העצבים של הילד.

מוצרי קוקטייל:

• מיץ תפוחים - 50 מ"ל;
• מיץ דובדבנים - 30 מ"ל.

ביחס לסוגים שונים של קוקטיילים לילדים, יש כמה ניואנסים של שימוש. לדוגמה, מנת קוקטייל חמצן לגיל הרך לא תעלה על 150 מ"ל ליום. תלמידים צעירים יותר רשאים לצרוך 200 מ"ל של משקה כזה, ולבני נוער - 250 מ"ל. מהלך נטילת קוקטייל חמצן הוא לא יותר משבועיים, אפשר להציע שוב משקה לילדים רק לאחר 1-2 חודשים.

בנוסף, חשוב לשתות קוקטיילים חמצן רק במחצית הראשונה של היום בצורה טרייה, זאת בשל תכונות הטוניקה שלהם. בולעים את המנה לאט לאט, לאט לאט, בעזרת כפית, לא בקשית.

הסוג הפופולרי ביותר של קוקטייל לילדים הוא חלב. ניתן לתת מגיל שנה, אבל עדיף לחכות 1.5 שנים, מכיוון שחלב עלול לגרום לאלרגיות חמורות.

זכרו שגלידה, הנכללת לרוב במשקה חלב, מכילה כמות גדולה של שומן וסוכר, עלולה לגרום לדיאתזה, לגרום להפרעות עיכול והפרעות בצואה ולהוביל לעששת. בגלל זה הגבלת צריכת מילקשייק לילדים צעירים מאוד.

כדי לגרום למשקה בריא להיראות אפילו יותר טעים לילד, כדאי ללמוד איך לסדר את זה נכון, במיוחד אם המנה מוכנה בחג, למשל, ליום הולדת. מלמעלה אפשר לפזר שוקולד מגורר, קקאו, לשפוך מעל קצפת. כמו כן, כל הילדים ישמחו עם קשיות מיוחדות, מטריות דקורטיביות, חתיכות פרי ופירות יער בצד הכוס - סוג כה יפה של הגשה יגביר את התיאבון וההנאה בשתיית קוקטייל.

המתכון לקוקטייל לילדים מוצג בסרטון הבא.