מתכוני קוקטייל תפוחים

שייק תפוחים הוא לא רק בריא, אלא גם טעים. בהוספת גלידה וממתיקים לפירות אפשר להפוך את המשקה לקינוח מלא ובערבובו עם ירקות ועשבי תיבול אפשר לקבל חטיף בריא ומשביע.

תפוחים, שהם המרכיב העיקרי בשייק תפוחים, בעלי תכונות שימושיות רבות:

• בשל תכולת הסיבים, לפירות יש השפעה מועילה על מצב מערכת העיכול;
• למיץ תפוחים יש גם השפעה מועילה על חסינות;
• מנקה את הגוף מרעלים;
• מגביר את היציבות של מערכת העצבים;
• מאיץ תהליכים מטבוליים.

שייק תפוחים עלול להזיק לגוף רק אם צורכים אותם בכמות מוגזמת.

גם פירות מתוקים וחמוצים יעבדו להכנת שייק תפוחים טעים, אבל בהתאם למגוון, תצטרך לגוון בכמות הממתיק הנוסף. סוכר למשקה תפוח, אתה יכול לקחת את המעודן הרגיל, אבל שימוש בזן החום יעניק לקינוח טעם קרמלי נחמד. חלופות בריאות לסוכר הן סטיביה ודבש.

למרות המספר הרב של מתכונים שונים לשייקי תפוחים, כולם מוכנים לפי אותה סכימה בערך באמצעות בלנדר, נייח או צולל.

קוקטייל חלב-תפוח טעים ומשביע טעים קצת כמו גלידה, אז ילדים צעירים מאוד אוהבים אותו. בקיץ, ליצירת אפקט מרענן נוסף, מומלץ להוסיף למשקה קוביות קרח ועלי נענע טריים. בחורף עדיף לא להשתמש בגלידה אלא להחליף אותה בחלב קריר. כדי לבשל בבית וריאציה קלאסית של מילקשייק זה, תצטרך:

• תפוח אחד גדול;
• 250 מיליליטר חלב קריר;
• כף וחצי סוכר;
• קורט אבקת קינמון.

את הפרי מקלפים, ואז חותכים לרבעים, משוחררים מזרעים וליבה. אז עדיף לטחון את הפירות לחתיכות קטנות יותר.

פירות מונחים בבלנדר ומכסים בסוכר, חלופה לו יכולה להיות דבש. אפשר להוסיף בשלב זה ממתיקים נוספים כמו סירופ מייפל מתוק. חלב קריר מוזג מיד לתוך המיכל. הרכיבים נטחנים למשך מספר דקות במצב מקסימלי. את הקוקטייל המוגמר מוזגים לכוסות ומפזרים קינמון טחון.

כדי ליצור גרסת קיץ של הקוקטייל, תזדקקו ליותר מרכיבים. רשימת המוצרים כוללת:

• 250 מיליליטר חלב;
• 250 גרם גלידה שמנת;
• שלושה תפוחים גדולים במשקל 600 גרם;
• 4 כפות סוכר חום;
• חצי כפית קינמון;
• חצי כוס מים.

קודם כל מקלפים ומקלפים את הפירות ולאחר מכן חותכים אותם לחתיכות קטנות. הפירות מונחים בסיר, מכוסים בממתיק וקינמון, ואז יוצקים במים. את המיכל מניחים על אש קטנה, ותכולתו מתבשלת כרבע שעה.חשוב לערבב את החומר מדי פעם ולנטר עד שהמסה רכה לחלוטין. לאחר מכן, התפוחים מקוררים כמעט לטמפרטורת החדר. לזה עדיף להעביר את הפירות לכלים עם קירות דקים ולסדר אותם מחדש במקרר. בשלב הבא שמים 500 גרם מסת תפוחים במעבד מזון ויוצקים חלב. לאחר הפסקת הרכיבים לכמה שניות, עליך להוסיף פנימה גלידה, חתוכה לריבועים קטנים. הבלנדר מופעל שוב, והמרכיבים נטחנים עד לקבלת חומר הומוגני. יש להגיש את הקינוח מיד, בנוסף להשקותו בסירופ קרמל.

וריאציה נוספת של חלב-תפוח מוכנה באמצעות עלי נענע טריים. מקלפים תפוחים ומוציאים גרעינים, ולאחר מכן חותכים אותם לפרוסות קטנות. פירות מונחים בקערת בלנדר, ולאחר מכן מוסיפים להם עלי נענע, כמה כפות סוכר מגורען ומיץ לימון. לאחר מכן יוצקים חלב מפוסטר לתוך המיכל, והחומר נטחן עד לקבלת תערובת חלקה. לפני ההגשה מעלים את המשקה קוביות קרח ומקשטים בגבעול נענע.

לקוקטייל תפוחים ואגסים יש טעם מצוין. כדי ליצור אותו תצטרך זוג תפוחים, זוג אגסים וענף בזיליקום. קרח נדרש גם לקירור הנדרש בקיץ. פירות שטופים מקולפים ומקלפים. לטחינה מהירה יותר, אתה יכול בנוסף לחתוך את הפירות לחתיכות קטנות.

את הבזיליקום השטוף חותכים לחתיכות ויחד עם הפירות מועברים לקערת הבלנדר. אם משתמשים בקרח, הוא מוכנס גם בשלב זה. המוצרים מוקצפים במשך כמה דקות. אם הקוקטייל סמיך מדי, ניתן לדלל אותו במים מינרליים או במיץ תפוחים.

זה גם נראה מאוד מעניין מתכון למשקה תפוחים עם מיץ הדרים. כדי ליצור אותו, אתה צריך להתכונן תפוח ירוק אחד, 4 כפות שיבולת שועל, חצי כוס מיץ תפוזים, אותה כמות של מיץ אשכוליות ודבש. קודם כל סוחטים את המיץ מפירות הדר. לאחר מכן מערבבים את הרכיב הנוזלי בבלנדר עם שאר המרכיבים, ובסוף ממתיקים בדבש.

עוזר מאוד שילוב של תפוח וסלרי. כדי להכין קוקטייל, בנוסף לפרי אחד וגבעול סלרי אחד, תצטרך 250 מיליליטר מים, פרוסת אננס טרי, דבש וקרח כתוש. הרכיבים שטופים והמנוקים, למעט קרח, מונחים בנפח של מעבד מזון וטוחנים עד לקבלת תערובת חלקה. המשקה מסונן וטחון שוב בבלנדר, אבל עם קרח.

נראה די מעניין שילוב של תפוח ומלפפון. נדרש לבישול חצי ירק, קלופים וזרעים, תפוח אחד, זוג גבעולי סלרי, ענף פטרוזיליה, חצי כפית ג'ינג'ר מגורד ומיץ לימון מכמה פירות. כל הרכיבים מונחים מיד במעבד מזון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.

קוקטייל תפוחים מקרר מדהים ייצא, אם אתה מוסיף ענבים ומיץ תפוזים לפירות העיקריים. לבישול אתה צריך שלוש כוסות ענבים ללא גרעינים, 4 פירות, כמה כוסות מיץ הדרים וקרח כתוש. הענבים מיושנים מראש במקפיא למשך כמה שעות. תפוחים מקולפים ואת האמצע, ולאחר מכן לחתוך לחתיכות קטנות.כל הרכיבים מערבבים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.

עדיף להתחיל את היום עם קוקטייל Sunbeams. כדי להכין אותו, תצטרך תפוח ירוק אחד, שלושה גזרים, מנגו, 6 תותים ו-150 מיליליטר מיץ תפוזים קריר. תפוח, גזר ומנגו מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות. כל המוצרים מועברים לבלנדר ונמעכים לחומר הומוגני.

הגישו שייק תפוחים בכוס גבוהה, צנצנת קוקטייל או כוס אירית. יש לעשות זאת מיד לאחר ההכנה, כדי שהרכיבים המשמשים לא יאבדו את תכונותיהם המועילות, ובנוסף, המילקשייק לא יאבד את מבנה החלב שלו.

ראו את הסרטון הבא כיצד להכין שייק תפוחים ואגוזים לבן טעים ובריא.