מה זה מי סודה לקוקטיילים ומה אפשר להחליף?

מי סודה הוא די פופולרי. יש שמשתמשים בו ליצירת קוקטיילים שונים, אחרים יורדים במשקל בעזרת מי סודה, מכיוון שהוא מדכא בצורה מושלמת את תחושת הרעב, בעוד שאחרים משתמשים בגז הזה כדי לנקות את גופם מרעלים על ידי שתייתם לפני הארוחות. כדאי לשקול ביתר פירוט מה זה, ובאילו תחליפי סודה ניתן להשתמש.

מי סודה היא סודה שנוצרת על ידי הוספת סודה ופחמן דו חמצני המוכרים לנו למים רגילים. קורה שתוספים שונים כלולים בסודה המיועדת ליצירת קוקטיילים, למשל, סירופים עם סוכר או חומרי טעם וריח.

עובדה מעניינת היא ש מי סודה התגלו בו זמנית על ידי שני חוקרים, אך הם עבדו בנפרד. אז, אחד מהם הוא המינרלוג והכימאי השוודי המפורסם תורברן ברגמן. הוא יצר מכשיר שבעזרתו היו מים רגילים ממעיין רוויים בפחמן דו חמצני. גילוי זה התרחש בשנת 1770. רק שנתיים לאחר מכן, המומחה לבישול בירה ג'וזף פריסטלי הגה את המתכון להכנת מי סודה. הוא ציין כי חביות בירה צוברות כל הזמן אוויר, אותו ניתן להוציא לתוך מים מינרליים. מאוחר יותר, ג'וזף פריסטלי החל לייצר פחמן דו חמצני על ידי שילוב חומצה גופרתית וגיר. תגלית זו אפשרה לו ליצור מי סודה באמצעות פחמן דו חמצני מהייצור שלו.

כדאי לשים לב מה ההבדל בין מי סודה למים מוגזים רגילים, כי מים כאלה לא נמכרים רק בחנויות, אלא נפוצים למדי בבתי קפה ומסעדות. אם ניקח בחשבון רק את המראה והטעם, אז נוזלים כאלה זהים לחלוטין. שניהם די טעימים ומבעבעים. וההבדל טמון בעובדה ש סודה מכילה מים, סודה, פחמן דו חמצני ותוספים, בעוד מים מוגזים מורכבים אך ורק ממים רגילים ופחמן דו חמצני. יתר על כן, כל סוג נהדר להרוות את הצמא שלך.

אם נשווה את התועלת של משקאות, ראוי לציין זאת מים עם סודה אינם שימושיים כמו מים מינרליים עם גז. מים מינרליים הם טבעיים, הם רוויים בפחמן דו חמצני בשל העובדה שהם עוברים דרך מינרלים הנמצאים עמוק מתחת לאדמה. אבל הנוזל עם סודה הוא תוצאה של תהליך טכנולוגי. הודות למנגנון מיוחד מערבבים מים, חומצה, גיר וסודה.

כידוע, מי סודה תוצרת בית אינם מזיקים לחלוטין לגוף. אבל עדיף לסרב למוצרים שנרכשו. בעצם, בנוסף למרכיב העיקרי הוא כולל גם חומרים מזיקים כמו משפרי טעם, חומרי טעם וריח, צבעים וכדומה.

היתרון של מי סודה הוא זה השימוש הקבוע בו משפיע לטובה על תיאבון מוגבר, כלומר, תחושת הרעב מתקהה, אך במקביל חילוף החומרים מואץ - כתוצאה מכך, תהליך הירידה במשקל מהיר יותר. כדי לשפר את האפקט, אתה יכול להשתמש באמבטיה עם סודה 2 פעמים בשבוע. ההליך אמור להימשך כ-15 דקות.

כמה מומחים טוענים זאת מי סודה עוזרים להיפטר מביטויי הבחילה. יש דעה שבעזרתה אתה יכול אפילו להיפטר מסרטן, אבל, למרבה הצער, פסק דין זה לא אושר מדעית.

קוסמטיקאיות משתמשות גם במים עם סודה. הם ממליצים להשתמש בו לכביסה. הנוזל הזה מושלם לעור מעורב, בעייתי או שמן.

אבל אתה צריך להיות זהיר בעת שימוש במי סודה, שכן זה יכול להזיק לגוף.

תופעות הלוואי הבאות משתיית מי סודה אפשריות אם משתמשים בהם כדי לרדת במשקל:

• בחילה;
• לְהַקִיא;
• עייפות;
• ביטוי של תגובות אלרגיות;
• מִיגרֶנָה;
• אי נוחות בבטן.

חָשׁוּב! מים בתוספת סודה משמשים לא רק ליצירת יצירות מופת קולינריות. בשל תכונותיו השימושיות, הוא משמש לעתים קרובות למדי ברפואה.

מים עם סודה אינם מוצר ייחודי, שכן ניתן להחליף אותם במידת הצורך. פתרון מצוין יהיה מים מינרליים המכילים נתרן ביקרבונט. האפשרות האידיאלית היא מים Nagutskaya 26.

אם משתמשים במים עם סודה ליצירת קוקטייל יוצא דופן, אז ספרייט או לימונדה יכולים להפוך לתחליף שלה. משקאות אלה מושלמים ליצירת קוקטייל פופולרי כמו מוחיטו. למרות שגם סודה רגילה יכולה להחליף מי סודה.

כיצד להכין משקה סודה בבית, ראה את הסרטון הבא.