איך לאדות כוסמת?

גם ילדים וגם מבוגרים יודעים על היתרונות של דייסת כוסמת. אגב, זה מוצר דל קלוריות זה שמשמש בדיאטות היעילות ביותר להורדת קילוגרמים עודפים. ואידוי היא אחת הדרכים הקלות והשימושיות ביותר להביא דגנים למצבי מוכנות. לאחר שלמדת כיצד לאדות כראוי גרגירי כוסמת, אתה לא יכול רק לפנק את משק הבית שלך במנה טעימה ובריאה, אלא גם, אם תרצה, ללכת על אחת מדיאטות הכוסמת.

תוך יומיים תיפטרו מכמה סנטימטרים של שומן תת עורי ותוכלו להפתיע את החברים והמשפחה עם הסומק הבריא והגזרה המחודשת. אתה יכול ללמוד כיצד לאדות כראוי כוסמת, מהן הדקויות של השימוש במוצר זה - ממאמר זה.

אידוי כוסמת תלוי במידה רבה באיכות המוצר ובנכונות הכנתו. בעת רכישת דגנים, שימו לב לאריזה שלו. ככלל, כוסמת נמכרת בשקית ניילון, כך שהגריסים מוגנים בצורה הטובה ביותר מפני לחות. אל תתעצלו לבדוק את תקינות האריזה, שכן זוהי סיבה שכיחה לקלקול המוצר. מוצר באיכות גבוהה מרמז על נוכחות מינימלית של סוגים שונים של זיהומים וחלוקי נחל בהרכב הדגנים.

גודל הגרגירים צריך להיות זהה. זוהי עדות לכך שהדגנים עברו תהליך גודל יסודי באמצעות ציוד מודרני.יצרנים בעלי מוניטין גדולים נעזרים בו, כי בזכותו אפשר לארוז דגנים כך שכל אריזה מכילה סוג מסוים של כוסמת. זה מאוד מקל על תהליך הבישול, כפי שמעט אנשים יודעים, אבל לכל סוג של כוסמת יש דקויות בישול משלו.

גורם חשוב הוא גוון הצבע של כוסמת. לדוגמה, לכוסמת העשויה מדגנים מבושלים יש צבע חום. ייתכנו הבדלים קלים בגוון. זהו סוג נפוץ למדי של כוסמת. טעמו מוכר לכולם - רך ומעורר תיאבון להפליא. אבל אתה צריך להיות מודע לכך שטיפול החום בו נעשה שימוש בשלב הייצור מפחית את כל התועלת של המוצר.

כוסמת, בעלת גוון חום כהה, מגיעה לאדום, מעידה על תכולה נמוכה של חומרים מזינים וויטמינים. מוצר זה אופייני לחברות ייצור קטנות. העובדה היא שעיבוד מודרני באיכות גבוהה דורש ציוד יקר. אם הוא לא בייצור, הדגנים נצלים, וזו הסיבה שמופיע גוון כהה כל כך של דגנים.

ללא קשר לשיטת ההכנה, כוסמת ניתנת בהכרח למספר מניפולציות הכנה.לפני האידוי, הכוסמת צריכה להיות נקייה ככל האפשר, שכן טיפול בחום (בישול דגנים) אינו צפוי לשיטת בישול זו. קודם כל, גרגרי כוסמת חייבים לנקות ביסודיות מכל מיני זיהומים וחלוקי נחל. בעת רכישת דגנים, אפילו מותג יקר, קיימת אפשרות שמרכיבים של פסולת ירקות נמצאים בהרכב.

ואז הכוסמת נשטפת היטב. כמה פעמים יספיקו. לשם כך, שפכו מים קרירים לקערה עמוקה ויוצקים לתוכה את הכמות הנדרשת של דגני בוקר. ככלל, כל פסולת הצמחים צפה אל פני השטח. לאחר מכן ניתן לנקז אותו בקלות, יחד עם מים. הטעם של המנה במקרה זה תלוי לא רק בכוסמת, אלא גם באיכות המים המשמשים. לדוגמה, עבור אידוי, נוזל מטוהר ומסונן יהיה אידיאלי.

כדי לקבל דייסת כוסמת פירורית, רצוי לקחת שני חלקי נוזל לחלק אחד של כוסמת. במילים אחרות, כשמאדים כוס אחת של גרגירי כוסמת, לוקחים שתי כוסות מי שתייה נקיים. כוסמת רופפת מומלץ לצרוך עם סלט או בשר מבושל (אם התזונה מאפשרת שימוש במוצרים אחרים). אם צמיג הוא המרקם הכי טעים עבורך, אז קח ארבעה חלקים של נוזל עבור חלק אחד של כוסמת. הדייסה-"מריחה" שתתקבל תהיה ארוחת בוקר מצוינת, שכן הגוף שזה עתה התעורר זקוק לאוכל קל.

אם החלטתם להחליף את מי השתייה במוצר חלב מותסס, במקרה שלנו קפיר, אז מומלץ לקחת לא יותר משתי וחצי כוסות קפיר לספל אחד של כוסמת. נפח זה יספיק למדי כדי שהכוסמת תאדה היטב ובו זמנית תרכוש מרקם פירורי.

אידוי כוסמת יכול להיעשות בכמה שיטות. הפשוט והמשתלם ביותר בביצוע הוא אידוי של כוסמת ללילה. על מנת לבשל דגנים, מים רותחים אפילו לא נדרשים. מספיק שהמים פשוט רותחים. מים טהורים, בניגוד לביקורות רבות, אינם מסוגלים להפוך דייסה לצמיג. להיפך, כוסמת, כששופכים אותה במים אפילו קרירים אך רתוחים, מתבררת אלסטית ומתפוררת.

עבור ספל אחד של דגני בוקר, תצטרך שני ספלים של מים רתוחים. לאחר שטיפת הכוסמת, מלאו אותה במים נקיים. מכסים במכסה ומשאירים כך עד הבוקר. אם אתם רוצים להשיג כוסמת שדומה ככל האפשר לזו שמתקבלת בהכנה הרגילה שלנו, מומלץ להשתמש במים רותחים.

ניתן להחליף מים במוצר שתייה אחר. למשל, קפיר. מוצר חלב מותסס זה נמצא במקרר של כל מי שנלחם באופן פעיל בעודף משקל. אל תשכח שכל המוצרים צריכים להיות דלי קלוריות, במקרה של מוצרי חלב, עליך לבחור עם הסימון "ללא שומן". תן עדיפות ליוגורט אחוז אחד, זה יהיה בעל ברית שלך במאבק על הדמות המושלמת.

כוסמת טהורה מוזגת עם קפיר ביחס אחד לאחד. כמו בשיטה הקודמת, רצוי למזוג את הדגנים בערב, עד הבוקר המנה תהיה מוכנה לשימוש. אם התזונה שלך מאפשרת, הוסף כמות קטנה של פירות יבשים ופירות יער. מותר להוסיף קפיר לדייסה מאודה כבר. זכור כי על ידי ניסיון להפוך מנה לבריאה יותר על ידי הוספת כמה שיותר מרכיבים נוספים, אתה מוסיף קלוריות למוצר הסופי.

השיטה המהירה ביותר לאידוי כוסמת היא השיטה באמצעות תרמוס. בשיטה זו תפחיתו את זמן הבישול של הכוסמת לשלוש עד ארבע שעות.

כוסמת שטופה מראש מוזגת לתרמוס ומלאה במים רותחים ביחס של אחד לשניים, בהתאמה. מכסה התרמוס אטום הרמטית. לאחר שלוש עד ארבע שעות תהיה מוכנה מנה טעימה ובריאה. שיטת בישול זו רלוונטית מאוד במקומות רחוקים מהבית, למשל, בטיול, בפיקניק או בטיול ארוך. הגריסים מגיעים למצב מוכן די מהר, בעזרת תרמוס, שומרים על הטמפרטורה שלהם עוד זמן מה.

כוסמת היא מקור עשיר של פחמימות מורכבות, אתה רק צריך לחלוט אותה כמו שצריך. פעם בגוף, הם נספגים במשך זמן רב למדי. בהקשר זה, אדם מרגיש מלא במשך זמן רב. עם שימוש קבוע בכוסמת, הגוף יקבל את הכמות הדרושה של ויטמינים ומינרלים. הנוכחות של חלבון ייחודי בכוסמת, אשר, אגב, יכול להחליף חלבון מן החי, מאפשרת להשתמש במוצר זה כחלופה לבשר. כוסמת היא אחד המרכיבים העיקריים של כל דיאטת חלבון.אבל הוא גם משמש לעתים קרובות במידת הצורך כדי לנקות את הגוף מרעלים שהצטברו וחומרים רעילים. זה משפר את חילוף החומרים ואת פעילות מערכת העיכול. כאשר עוקבים אחר דיאטת כוסמת ועושים פעילות גופנית, אדם מאבד במהירות קילוגרמים מיותרים.

רוב התזונאים מסכימים על כך כוסמת מאודה עדיף לצרוך בשש ארוחות. בבישול מומלץ לקחת חופן דגנים שיכנסו בקלות לכף היד. השימוש במנות כאלה יכול להפחית באופן משמעותי את נפח הקיבה. אל תשכח שרצוי לא לכלול מלח. גם תוספים שנוספו לכוסמת כדי לשפר את הטעם אינם רצויים בעת דיאטה.

הארוחה האחרונה צריכה להיות לא פחות מארבע שעות לפני השינה. דייסת כוסמת יש לשטוף במים נקיים. כמות המים המומלצת ליום היא ליטר וחצי. כמו כן מותר לשתות כל תה צמחים או משקה חלב מותסס כלשהו. כאשר מקפידים על דיאטה של ​​לא יותר משלושה ימים, רצוי לא לכלול מזון אחר בתזונה. זה יאפשר את הזמן הקצר ביותר האפשרי ללא פגיעה בבריאות כדי להפחית את כמות השומן התת עורי. אם הדיאטה כוללת פרק זמן רב, התזונה צריכה לכלול כמה שיותר ירקות ופירות.

על פי ביקורות, תוך שבוע, באמצעות כוסמת מאודה כמנה עיקרית, אדם מסוגל להיפטר משבעה עד שמונה קילוגרמים. זה מובן, שכן מינרלים שימושיים וחיוניים בכוסמת עוזרים להפחית את הנפיחות. ורעלים מזיקים ורעלים שהוסרו מהגוף תורמים לתפקוד נכון ותקין של כל האיברים הפנימיים. כתוצאה מכך, האדם מרגיש טוב יותר ובריא יותר.

כאשר מקפידים על דיאטה של ​​שבעה ימים ומעלה, ישנם מספר מוצרים המומלצים לכוסמת מאודה. למשל, פירות יבשים. הם מומלצים למי שממש לא מסוגל בלי ממתקים. כדי לא להתנתק ממחסור בממתקים ולהרגיש טוב יותר, הוסיפו שניים-שלושה שזיפים מיובשים קצוצים דק או משמשים מיובשים לכוסמת מאודה. אכילת מספר רב של פירות יער אינה רצויה.

העדינה ביותר היא דיאטה עם שימוש בפירות, ירקות וגבינות. אין הגבלות. עם זאת, תזונאים ממליצים לא לכלול בננה, תמרים, דובדבנים. מירקות, העדיפו לאלה המכילים עמילן. גבינה אוכלת לא יותר מעשרים ושלושים גרם ליום. תכולת השומן לא תעלה על חמישים אחוז. אם רוצים לרדת במשקל ובמקביל לחזק את הגוף, מומלץ להוסיף גבינת קוטג' לתזונה של דיאטה חסכונית. מאה עשרים וחמישה גרם של מוצר קצף עם כוסמת מאודה לארוחת בוקר, לארוחת צהריים, הוסף מאה גרם של בשר מבושל ומנה קטנה של סלט קל. מכיוון שהמנה עשירה למדי בקלוריות, מומלץ להפחית את הארוחות לשלוש פעמים ביום.

למרות העובדה שכוסמת מאודה יעילה ביותר במאבק נגד קילוגרמים עודפים, מספר לא מבוטל של תזונאים טוענים כי מוצר זה אינו מסוגל לספק לגוף האדם את הצורך היומיומי למינרלים, יסודות קורט וויטמינים.

איך וכמה לאדות כוסמת, ראה את הסרטון הבא.