תכולת קלוריות והרכב של כוסמת

כוסמת מאוד מזינה. זה מרווה את הגוף באנרגיה במשך זמן רב. מאמר זה יספר לכם יותר על ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של כוסמת.

לכוסמת יש תכונות מועילות לגוף. אז, הוא מכיל רכיבים רבים שעוזרים לשפר את הבריאות. מנות מכוסמת מותר לצרוך אפילו בילדות. תרכובות המינרלים והוויטמינים הכלולים בדגנים אלו תורמים לצמיחה הפעילה של הילד.

אז, מנות כוסמת מומלץ לצרוך כמעט בכל גיל. החומרים המועילים שהם מכילים יסייעו לשפר את רווחתו של התינוק והאדם הבוגר כאחד. כוסמת מכילה רכיבים המסייעים במניעת התפתחות של שינויים טרשתיים בכלי הדם.

צריכה קבועה של מנות כוסמת מסייעת לשיפור הרווחה במחלות שונות. הכוסמת מכילה חומרים המסייעים בשיפור המצב הכללי במחלות שונות של הכבד, הכליות וכיס המרה. אז, לאחר אכילת מנה של כוסמת, יציאת המרה משתפרת, מה שמוביל לשיפור בתהליכי העיכול.

כוסמת כל כך שימושית לגוף שהיא משמשת באופן פעיל ברפואה העממית. מדגן זה, אתה יכול להכין תרופות עממיות יעילות שיכולות לעזור להיפטר מהתסמינים של מחלות מסוכנות רבות. דגן זה משמש גם לירידה במשקל. אז, בעזרת כוסמת, אתה יכול לרדת כמה קילוגרמים. אחת השיטות הללו היא יום צום על דגני בוקר זה. אם יש כוסמת מבושלת ללא מלח במהלך היום, אז אתה יכול להפחית את המשקל בכמה מאות גרם. יש אנשים שמציינים שהם הצליחו להפחית ממשקל הגוף באמצעות טכניקה זו אפילו ביותר מקילוגרם.

כוסמת שימושית מאוד למערכת העצבים. הוא מכיל רכיבים רבים שיש להם השפעה מועילה על נוירונים. הוא האמין כי צריכה קבועה של גריסים כוסמת עוזרת לשפר את השינה וגם משפרת את מצב הרוח. דגן זה עשיר גם בחומרים שעוזרים להילחם בבלוז. לא במקרה הרופאים ממליצים לאכול תבשילי כוסמת בסתיו, כאשר בגוף (עקב ירידה בחיפוי) יש ירידה בייצור האנדורפינים - "הורמונים של שמחה" טבעיים.

כוסמת אינה מכילה אנדורפינים, אך היא מכילה חומרים המשפרים את תפקוד מערכת העצבים. פעולה זו עוזרת לשמור על מצב רוח טוב, למרות מזג האוויר המשתנה בסתיו. מנות כוסמת צריכות להיכלל בתפריט שלכם עבור אנשים הסובלים ממחלות לב. גרגירי הכוסמת עשירים בחומרים המסייעים בחיזוק שריר הלב.אז, לאחר אכילת מנות שהוכנו על בסיס כוסמת, הסיבולת של הגוף לעומסים שונים משתפרת. מחלות שונות של שריר הלב, מתרחשות בעיקר בגיל מבוגר. לכן יש להוסיף לתפריט מנות כוסמת לאנשים בגיל מתקדם.

כוסמת שימושית גם למחלות שונות של המפרקים. הוא האמין כי השימוש במנות שהוכנו מכוסמת עוזר להפחית את חומרת הביטויים השליליים של מחלות כאלה. יתרה מכך, כוסמת צריכה להיאכל לא רק על ידי אנשים שכבר סובלים ממחלות כאלה, אלא גם על ידי כל מי שחשוב לו שמחלות אלו לא יתפתחו אצלם. כוסמת היא מזון מזין למדי. האינדקס הגליקמי שלו הוא 55-59 יחידות. יש לציין כי נתון זה הוא ממוצע. האינדקס הגליקמי של דגן זה יכול להשתנות בהתאם לזן הצמח. במקביל, מדד האינסולין של כוסמת הוא 39.

הכוסמת עשירה ברכיבים שמשווים את הגוף היטב. זה לא מקרי שכוסמת ברוסיה נצרכה כדי להחזיר את הכוח במהירות. הוא האמין כי דגן זה עוזר להגביר את היעילות. אז, מנת דייסת כוסמת תורמת לרוויה טובה של הגוף, אבל היא לא גורמת לתחושת כבדות בבטן.

היחס של BJU נלקח בחשבון בעת ​​הידור הדיאטה. אז, הדגן היבש הזה מכיל (גרם / ל-100 גרם):

• חלבונים - 12.5;
• פחמימות - 62.1
• שומנים - 3.2;
• מים - 13.9;
• סיבים צמחיים - 11.2.

התוכן של חומרים מזינים חיוניים והרכב כימי עשוי להשתנות מזן כוסמת. כמה זנים של צמח זה מכילים, למשל, יותר חלבונים. בשל תכולת החלבון הגבוהה יחסית, כוסמת כלולה בתזונה של אנשים העוקבים אחר אורח חיים בריא. כמו כן, מוצר מזון זה נהדר עבור ספורטאים. רכיבי התזונה התזונתיים הקיימים בגרגרי כוסמת תורמים להתאוששות השרירים לאחר ספורט אינטנסיבי.

אם אתה מוסיף תוספים מתוקים לדייסה של כוסמת, אתה יכול לשנות את ההרכב הכימי שלה. לכן, אם ממתיקים את המנה הזו בסוכר, יופיעו בה פחמימות "מהירות". רכיבים אלו נספגים במהירות לזרם הדם, אך יחד עם זאת הם תורמים לעלייה במצב הרוח. דייסת כוסמת מתוקה אסור לאכול אם אתם סובלים מהשמנת יתר ואם אתם מקפידים על דיאטות דלות פחמימות.

כוסמת היא מקור לתרכובות מינרלים רבות. אז, הוא מכיל ברזל - מרכיב מינרלי שעוזר להפחית את הסיכון לפתח אנמיה. כוסמת צריכה להיכלל בתזונה של אנשים שיש להם סיכון מוגבר לפתח פתולוגיות כאלה. הסיכון לפתח אנמיה עולה באופן משמעותי במהלך ההריון. אכילת מנות כוסמת מסייעת להפחית את הסבירות לפתח אנמיה.

כוסמת מכילה תיאמין.רכיב זה לא רק משפר את תפקודם של איברי מערכת העצבים, אלא גם מבטיח את השמירה על היופי והנעורים של העור. מרכיב זה משפיע גם על תפקוד המוח. מרכיב זה תורם גם לנורמליזציה של מנגנוני חילוף החומרים, לרבות שיפור חילוף החומרים של פחמימות ושומנים.

כוסמת מכילה גם רכיבים נוספים המשפרים את תפקוד התא. כן, הוא מכיל:

• קבוצת מינרלים: מגנזיום, סיליקון, ברזל, זרחן, סידן, יוד, מנגן, קובלט, נחושת, מוליבדן, סלניום, כרום, נתרן, כרום, אבץ;
• ריבופלבין;
• פירידוקסין;
• חומצה פולית;
• טוקופרול;
• חומצה ניקוטינית;
• ויטמין K.

כוסמת היא אחד המאכלים המכילים די הרבה קלוריות. מוצרי KBJU נלקחים בחשבון בעת ​​יצירת התזונה האופטימלית, כמו גם במהלך הירידה במשקל. תכולת הקלוריות של דגן זה היא 312 קק"ל (ל-100 גרם).

כוס מכילה כ-210 גרם גרעיני כוסמת. לפיכך, כמות זו של מוצר יבש מכילה כמעט 655 קק"ל. יחד עם זאת, רוב האנרגיה "מוכלת" בפחמימות. אסור לשכוח את זה על ידי אנשים שמחשבים את ה-BJU של המוצרים בעת הרכבת התפריט שלהם.

כוסמת משמשת בבישול כבר שנים רבות להכנת מגוון רחב של מאכלים. אנשים רבים חושבים שאפשר להכין מהדגנים האלה רק דייסה או תוספות למנות חמות, אבל זה בכלל לא כך. ניתן להכין אפילו מגוון קינוחים מכוסמת ריחנית, שיכולה להפוך אפילו כל מסיבת תה יומיומית לחגיגית.

הערך האנרגטי של 200 גרם של כוסמת רופפת מבושלת הוא 208 קילוקלוריות. אם אתה מבשל דייסת כוסמת בחלב ומוסיף סוכר, אז אתה צריך להיות מוכן לעובדה שצלחת עם מנה כזו תכיל די הרבה קלוריות. אז, 100 גרם של תבשיל מבושל מזין כזה כבר יכיל כמעט 120 קק"ל. כך, מנה של 250 גרם כבר מכילה 300 קק"ל. אם מוסיפים למנה כזו כפית חמאה, ניתן להגדיל את תכולת הקלוריות של המנה בכמעט 35 קק"ל.

בסרטון הבא תמצאו תפריט דיאטת כוסמת ליום אחד.