האם אפשר לאכול כל יום כוסמת ואיך זה משפיע על הגוף?

כוסמת טובה לבריאות האדם בשל הרכבה היקר, עשירה ברכיבים פעילים ביולוגית וחומרי מזון. בעיקרון, הדגן הזה משמש כדייסה לארוחת בוקר או כתוספת. יש אנשים, על מנת לרדת במשקל, מגבילים עצמם לתזונה מגוונת ועוברים לכוסמת אחת. לפני שאתם "מתיישבים" על דיאטה כזו, חשוב לברר האם ניתן לאכול את הדגן הזה כל יום, והאם דיאטה כזו מזיקה.

כוסמת מכילה חלבונים, שומנים ופחמימות ביחס נוח יותר בהשוואה לדגנים ודגנים אחרים. הוא מכיל כמות קטנה של שומנים צמחיים ועמילן, אך יחד עם זאת אחוז גבוה של סיבים. הערך התזונתי של דגנים ב-100 גרם של המוצר:

• חלבונים - 13 גרם;
• שומנים - 3.5 גרם;
• פחמימות - 63 גרם.

דגנים עשירים בפחמימות מורכבות. הם מתפרקים ומתעכלים באיטיות רבה, ובגלל זה נחשבים מנות מיבול דגן כזה למשביעות רצון.

הכוסמת עשירה בויטמיני B, PP, E, A, והיא מכילה גם את הכמות המרבית של פלבנואיד, רוטין (בהשוואה לדגנים אחרים). בנוסף, ליבול התבואה יש תכולה גבוהה של סידן, מגנזיום, נתרן, פלואור. מבין יסודות הקורט, הוא מכיל ברזל, יוד, אבץ, מנגן, נחושת ואחרים.

כדי ללמוד את ההשפעות של צריכה קבועה של כוסמת, כדאי ללמוד ביתר פירוט מהי השפעתה על בריאות האדם.

כדי שהכוסמת תהיה השימושית ביותר, יש להעדיף דגנים חומים מלאים. מוצר כתוש או מעובד אחר יביא הרבה פחות תועלת מדגנים מלאים. צריכה קבועה של כוסמת תתרום לכמה שינויים בגוף.

• סילוק מהגוף של רעלים, רעלים ותרכובות מזיקות אחרות עקב ההשפעה המשתנת. בשל כך, ניתן לנקות את העור, לשפר את חילוף החומרים ולהפחית משקל גוף עודף.
• נורמליזציה של תפקוד מערכת העיכול. השיפור של מערכת העיכול נובע מהתכולה הגבוהה של סיבים תזונתיים בדגנים. אנשים שמשתמשים לעתים קרובות בדייסת כוסמת נוטים פחות מאחרים לסבול מעצירות והיווצרות גזים מוגברת.
• נורמליזציה של רמות הסוכר בדם. בגלל תכונה זו, כוסמת שימושית עבור אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 2. האינדקס הגליקמי הנמוך שלו יאפשר לך להפחית סוכר גבוה תוך פרק זמן קצר.

• הפחתת הסיכון להיווצרות אבני מרה.
• נורמליזציה של לחץ הדם. כוסמת מכילה שומנים רב בלתי רוויים, המפחיתים את אחוז הכולסטרול בדם, ובכך מחזירים את לחץ הדם למצב תקין. זה חשוב במיוחד למי שסובל מיתר לחץ דם.
• הפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, נפיחות ברגליים והתכווצויות בגפיים התחתונות. כל זה אפשרי בשל התוכן המוגבר של מגנזיום בדגנים.
• אי הכללה של התפתחות אנמיה עקב ברזל.
• שיפור פעילות המוח ותמיכה במערכת העצבים האנושית.
• שיפור העוצמה.

כוסמת היא "בעלת שיא" מבחינת תכולת הוויטמינים, המינרלים, המיקרו- ומקרו-אלמנטים, כך שהשימוש התכוף בה יעזור להפחית את הסיכון לבריברי. שילובו בתזונה, יחד עם מזונות בריאים נוספים, יבטיחו את בריאותם ויופיים של השיער, השיניים והציפורניים, דבר החשוב לכל אדם, ללא קשר לגיל.

תזונאים ממליצים לאכול כוסמת לירידה במשקל. כדי להשיג תוצאות במהירות, הומצאו מתכונים חד-דיאטים רבים באמצעות דגני בוקר זה. מומלץ לאנשים "לשבת" על דייסת כוסמת אחת במשך שבוע, 30 יום, או אפילו מספר חודשים. כמובן, דיאטה כזו תעזור לנרמל את משקל הגוף, אבל יחד עם קילוגרמים מיותרים, זה ייקח חלק מהבריאות שלך.

שימוש מתמיד בכוסמת (מחודש או יותר) יוביל לבעיות מסוימות.

• הידרדרות בתפקוד מערכת הכליות עקב צריכה גדולה של חלבון צמחי בגוף. תופעה זו נצפית לעיתים קרובות אצל אנשים עם מחלות קיימות בכליות ובמערכת השתן.
• אם אתה מקפיד על מונו-דיאטה על כוסמת במשך זמן רב, אתה יכול לקבל כשל הורמונלי או בעיות עם איברים שונים. העובדה היא שלתפקוד תקין של כל המערכות, הגוף זקוק לא רק "בריאה", אלא גם לתזונה טובה. התזונה צריכה לכלול מזונות עשירים בחלבונים צמחיים וחלבונים מהחי. בכוסמת, האחרון אינו זמין. בנוסף, הוא מכיל כמות קטנה של ויטמינים מסוימים, אלמנטים מיקרו ומקרו. בגלל זה, דגנים לא יכולים להחליף לחלוטין מזונות אחרים.אכילתו לאורך זמן עלולה להוביל למחסור ברכיבים חשובים שהגוף מקבל מהמזון.
• הפרעות עצבים. כל הגבלה קפדנית במזון (ודיאטת מונו-כוסמת אינה יוצאת דופן) היא מתח רציני לגוף. סירובים תכופים לאכול את האוכל הרצוי מובילים לרוב להתמוטטויות עצבים, דיכאון וסוגים אחרים של הפרעות.
• שימוש יומיומי בכוסמת במצבים מסוימים מוביל לבעיות עיכול.

בעיקרון, אנשים שמחליטים לרדת במשקל נוקטים ברצון להשתמש בכוסמת לבד. רבים מהם חולקים את החוויה שלהם בצריכה יומית של דייסת כוסמת. בצד החיובי, אנשים מייחסים מספר גורמים.

1. יעילות הטכניקה. הודות לשילוב של כוסמת בלבד בתזונה, אפשר לרדת 3-4 קילוגרמים בשבוע.
2. עבודת המעיים "לפי השעון".
3. הקהה ממושכת של רעב.
4. טעם מעולה של כוסמת ועלות התקציב שלה.

החסרונות כוללים את המונוטוניות של הדיאטה והשעמום המהיר שלה. מי שצרך כוסמת לבד במשך יותר מחודש מציין התמוטטות, סחרחורת וחולשה לאורך כל היום. יש אנשים שמתלוננים על עייפות, נמנום ועצבנות. אלה שאכלו כוסמת לירידה במשקל מציינים סט מהיר של משקל הגוף הקודם כאשר חוזרים לתזונה רגילה.

אם לשפוט לפי הביקורות, צריכה יומית של רק כוסמת במשך זמן רב אינה בטוחה. כדי להפחית את הסיכונים הבריאותיים, מומלץ לבלות ימי צום על כוסמת (מ-1 עד 3), אך לא להחליף בה מוצרים אחרים לחלוטין.

תוכלו ללמוד עוד על התכונות המועילות והמזיקות של כוסמת בסרטון הבא.