כוסמת לארוחת בוקר: מאפיינים ומתכונים

כוסמת היא הפופולרית ביותר מבין כל האחרות. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומועיל מאוד לבריאות. ניתן להשתמש בו להכנת מגוון מנות לארוחת הבוקר. זה יכול להיות דייסה, פנקייק כוסמת או אפילו ג'לי. במאמר זה נספר לכם כמה ייחודי הרכב הכוסמת, האם הוא באמת שימושי.

כולם יודעים את היתרונות של כוסמת לגוף, מכיוון שהיא מכילה כמות גדולה של מינרלים וויטמינים, כולל B, P, PP, E, C. מוצר זה הוא גם מקור ליוד, נחושת, אבץ, אשלגן, ברזל וזרחן , אבל זה עדיין לא הכל. בדגנים נמצאו: חומצות אמינו, אומגה 3, חלבונים, שומנים ופחמימות, סיבים הדרושים לשמירה על גוף האדם.

חלבוני כוסמת דומים בערכם לחלבוני בשר, אולם הם מתעכלים הרבה יותר טוב ומהיר, ללא תחושת כבדות בבטן. בתורן, פחמימות יוצרות תחושת שובע לאורך זמן ומעניקות אנרגיה לכל היום. מסיבה זו, מנות כוסמת נחשבות לאחת הטובות ביותר עבור נשים בדיאטה: אחרי הכל, יש בהן מעט קלוריות, יש הרבה אנרגיה בעלת ערך ברור. ברזל בכמות הנכונה מרווה את הגוף בחמצן ומונע אנמיה. ויטמין PP אחראי על תפקוד מערכת הדם, B משפיע לטובה על מערכת העצבים וויטמין P מנרמל את חילוף החומרים ואת תפקוד מערכת הלב.

ישנם מספר אנשים הזקוקים לכוסמת ויכולים לסייע במאבק במחלות שונות.אז, דייסת כוסמת לארוחת בוקר נחוצה לאנשים עם המוגלובין נמוך, כולסטרול גבוה, סוכרת וכאבי לב וכלי דם.

עם זאת, למרות היתרונות העצומים לגוף והמאבק במספר רב של מחלות, כוסמת אסורה במעגל צר. מסתבר שלחלק מהאנשים יש אי סבילות מולדת למוצרי כוסמת הגורמים לאלרגיות. עלינו לזכור שהכל טוב במידה. למרות העובדה שדגנים מביאים הרבה יתרונות לגוף, אתה לא יכול לשבת עליו במשך שבועות מבלי לאכול מזונות אחרים. קודם כל, זה חל על נשים בדיאטה ששוכחות מהצורך לקחת ירקות, פירות, בשר, דגים ולאכול רק כוסמת.

יש הרבה מנות שניתן להכין מכוסמת, בנוסף לדייסה. להלן מתכוני הכוסמת הפופולריים ביותר לארוחת בוקר.

אולי, אחרי דייסת שיבולת שועל, כוסמת היא הפופולרית ביותר לארוחת בוקר.

רכיבים:

• 2 כפות. כוסמת;
• 800 מ"ל חלב;
• 2 מקלות קינמון;
• 2 כפות. ל. דבש.

בישול. יוצקים כוסמת עם ארבע כוסות מים, מוסיפים מלח והעלים אש למשך חצי שעה. שים קינמון בחלב חם ויוצקים דבש, ואז מכסים את המיכל במכסה ומניחים להחדיר ללא אש למשך כרבע שעה.

כוסמת רגילה תמיד הייתה פופולרית לא רק כתוספת, אלא גם כמנה עצמאית.

רכיבים:

• 1 st. כוסמת;
• 2 כפות. מים;
• חמאה לפי הטעם.

בישול. מטגנים קלות כוסמת במחבת חמה, יוצקים לסיר מים רותחים, מוסיפים מעט מלח. מכסים את המיכל במכסה ושומרים על אש נמוכה כחצי שעה. בשום מקרה אסור לערבב את תכולת המיכל, שכן בסופו של דבר אתה יכול לקבל עקביות לא מובנת במקום כוסמת פירורית יפה. מגישים בקערות עם פרוסת חמאה.

לא כולם שמעו על קיומן של לביבות כוסמת, המנה הזו תהפוך בבוקר לארוחת בוקר דיאטטית בריאה, שתמלא אתכם באנרגיה לכל היום.

רכיבים:

• ביצה 1;
• 250 גרם קמח;
• מלח;
• 1 st. ל. שמן צמחי או זית;
• 2 כפות. ל. דבש;
• 0.5 כפית סודה;
• מיץ לימון;
• 300 מ"ל חלב;
• 0.5 רחוב פתיתי כוסמת.

בישול.

יוצקים דגנים לכלי עמוק, מוסיפים מלח, ביצה, דבש וטורפים הכל עם מזלג. אז אתה צריך לשפוך את הרכב עם חלב קר ומיץ לימון ולהשאיר את המיכל עם קמח כוסמת להתנפח. כשהפתיתים גדלים, אפשר לצקת אותם להרכב מוכן מראש של קמח בתוספת סודה, לשים שם חמאה ולהקציף הכל במטרפה. כדי למנוע קשיות יתר של הלביבות, לא מומלץ להכות את המסה עד לקבלת תערובת חלקה, גושים צריכים להיות גלויים בפנים.

מחממים את שמן החמניות במחבת ומורחים את הלביבות בעזרת כף ומשטחים מעט. מטגנים משני הצדדים. מסדרים פינוקים בצלחת כשהם מוכנים.

עוד מתכון כוסמת לא סטנדרטי שבני המשפחה בהחלט יאהבו כארוחת בוקר.

רכיבים:

• 2 כפות. כוסמת;
• 140 גרם דבש;
• 2 תפוחים, רצוי ירוקים;
• 1 st. צימוקים;
• 1 st. ל.קמח;
• 2 כפות. ל. עמילן תירס;
• 100 מ"ל שמן זית או צמחי;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• מלח לטעימה.

בישול.

מבשלים כוסמת בצורה סטנדרטית. מחממים את התנור ל-170 מעלות. יוצקים קמח, אבקת אפייה, עמילן לתוך דייסת כוסמת ומערבבים הכל היטב, ואז יוצקים דבש ומערבבים שוב. יוצקים צימוקים עם מים רתוחים, משאירים לעשר דקות, ואז מעבירים הכל למסננת. מקלפים וחותכים תפוחים לקוביות, מומלץ לקחת פירות גדולים כדי לקבל יותר מלית. יש צורך לערבב אותם עם צימוקים ולהוסיף אותם לכוסמת יחד עם חמאה. מכסים את התבנית בנייר אפייה ומעליה שמים את תכולת התבנית, אופים כארבעים דקות.

אולי זו הדרך הכי יוצאת דופן לבישול כוסמת, עם זאת, זה מאוד שימושי. אם תשתה ג'לי כוסמת חצי שעה לפני הארוחות כל יום במשך חודשיים, הכלים יתנקו, חילוף החומרים יתנרמל, עודפי מלחים ייצאו והנפיחות תוסר.

רכיבים:

• 3 אמנות. ל. קמח כוסמת;
• 1.5 רחוב מים.

יוצקים את הקמח במים חמימים ונותנים לו להתבשל במשך עשר דקות. מביאים לרתיחה ליטר מים ומוסיפים בהדרגה את מסת הקמח, מנמיכים את האש. מרתיחים את ההרכב במשך שלוש דקות, תוך ערבוב מתמיד.

איך לבשל דייסת כוסמת טעימה, ראה את הסרטון הבא.