כוסמת במיקרוגל: כללי בישול ומתכונים

אנשים רבים כוללים דייסת כוסמת בתזונה שלהם. אחרי הכל, למוצר זה יש טעם מעולה, הרבה תכונות שימושיות. המאמר ידון בדרכים שונות לבשל כוסמת במיקרוגל.

נכון לעכשיו, יש מספר לא מבוטל של מתכונים פשוטים כיצד להכין דייסת כוסמת במיקרוגל צעד אחר צעד.

כדי לבשל את המוצר בדרך זו, תחילה עליך למיין ולשטוף בזהירות את הכוסמת. לאחר מכן, העבירו אותו דרך מסננת מתכת. שמים את הדגנים המוכנים בקערה עמוקה.

הוסף לזה קצת מלח. ממלאים הכל במי שתייה ומביאים לרתיחה מלאה. לאחר מכן סוגרים את הקערה במכסה ומכניסים למיקרוגל.

אתה יכול להשתמש בשתי שיטות להכנה נוספת. לכן, מותר פשוט להשאיר את הקערה במכשיר למשך כל הלילה. במקרה זה, המכשיר משמש כתרמוס מיוחד למנה. אחרי הכל, זה יאפשר לתקופה ארוכה לשמור על הטמפרטורה של המוצר. במקרה זה, הדייסה תהיה מוכנה לחלוטין רק לאחר מספר שעות.

במקרה אחר, מיכל עם המוצר מוכנס לתנור המיקרוגל, והמכשיר מופעל למשך מספר דקות. דייסה תתבשל הרבה יותר מהר מאשר במחבת. בסוף הכל מועבר לצלחות ויוצקים חלב.

הגריסים ממוינים ידנית ונשטפים היטב מתחת למים מסוננים. זה מוזג לתוך כוס זכוכית. ואז כולם יוצקים נוזלים (כדי להכין מנה אחת, אתה צריך לקחת 1 כוס מים ו-0.5 כוסות כוסמת).

מכניסים את הכלים עם המרכיבים למיקרוגל. שם זה נשאר למשך 3-4 דקות בעוצמה המקסימלית של המכשיר. אם הדייסה התבררה יבשה מדי, אז אתה צריך לשלוח את המנה בחזרה לכמה דקות נוספות. במהלך תקופה זו, זה צריך להיות מבושל לחלוטין.

אם אתם רוצים שהכוסמת תהפוך לפירורית ורכה יותר, אז כסו בה את המיכל במכסה והכניסו למיקרוגל למשך 5-7 דקות בהספק של 500 וואט בלבד.

על המוצר המוגמר מפזרים מלח.

קח צלחת זכוכית עמוקה ויוצקים לתוכה מעט שמן צמחי. במקביל קוצצים את הירקות בסכין. לרוטב זה עדיף לקחת בצל, גזר, עגבניות ופלפל מתוק. מומלץ להוסיף גם עלי פטרוזיליה, שמיר ובזיליקום.

מסת ירקות קצוצה בזהירות מונחת בקערה ונשלחת למיקרוגל למספר דקות בעוצמה המקסימלית של המכשיר. התערובת המתקבלת מעורבבת היטב ומעט מלוחה.

לאחר מכן, הכל נשלח שוב לתנור המיקרוגל למשך 5-7 דקות. לפני זה, הקערה מכוסה מעט במכסה. לאחר מכן, יוצקים את הכוסמת השטופה לקערת זכוכית נוספת ומכניסים אותה למיקרוגל לכמה דקות. לאחר מכן מערבבים ירקות וכוסמת יחד בצלחת אחת עמוקה.

שוטפים היטב את הכוסמת מתחת למים זורמים קרירים. במקביל חותכים את הבצל לקוביות קטנות. קוצצים דק את הפטריות.

קחו צלחת זכוכית ומשמנים אותה בשמן זית. מכניסים לשם את הבצל הקצוץ. שלח את המיכל למיקרוגל למשך 3-4 דקות.

לאחר מכן מוציאים את הכלים ומכניסים לתוכם את הפטריות.המיכל עם כל המרכיבים שוב מכניסים לתנור המיקרוגל לאותו זמן בעוצמה הגבוהה ביותר. בסוף מניחים שם כוסמת, כל זה מלוח.

המסה המתקבלת מעורבבת היטב, ולאחר מכן נשלחת לבישול בתנור מיקרוגל.

הדגנים נשטפים היטב וממוינים. לאחר מכן, הם מוזגים לתוך מיכל זכוכית. את הגריסים ממליחים בזהירות. במקביל לוקחים את חזה העוף. זה גם נשטף במים צוננים.

אם יש עצם בעוף, אז יש להסיר אותה בזהירות. יש גם לחתוך את העור. זה ייפטר מעודפי הקלוריות במוצר. אין צורך לחתוך את המרכיב עצמו. הוא ממוקם שלם.

את השד מניחים על גבי הדגנים. בינתיים מכינים את רוטב הירקות. לשם כך, חותכים את העגבניות לעיגולים וקוצצים דק את הבצל. ירקות מונחים על העוף.

כל המרכיבים יוצקים מלמעלה עם מים רותחים. לוקחים קערה נפרדת ומכניסים לתוכה שמנת חמוצה וביצת עוף אחת קצוצה דק. ניתן לפזר על מוצרים מעט מלח. כל זה מתערבב.

את מסת השמנת החמוצה שהתקבלה יוצקים על כל המנה. מכסים אותו במכסה ושולחים אותו למיקרוגל. שם, כוסמת עם עוף צריכה להישאר במשך 20 דקות עם הספק מכשיר של לפחות 900 וואט.

לאחר זמן זה, הסר את הכלים עם הכלי. מפזרים אותו מעל גבינה מגוררת. לאחר מכן, הכניסו את הכוסמת שוב לתנור המיקרוגל למשך 3-5 דקות. לאחר מכן מסדרים הכל בצלחות ומגישים.

הגריסים ממוינים ונשטפים מתחת למים זורמים. ואז זה מוזג לתוך מיכל. ביצה אחת שבורה מונחת שם על גבי הכוסמת. וגם שם כדאי להוסיף מעט עשבי תיבול קצוצים ותבלינים חריפים.

כל המוצרים מתערבבים היטב אחד עם השני. לאחר מכן המנה נשלחת למיקרוגל. ההספק שלו חייב להיות לפחות 1000 וואט. כוסמת עם ביצה מוציאים מהמיקרוגל לאחר 3-5 דקות. ואז המנה שהתקבלה מופצת על צלחות ומוגשת לשולחן.

שקיות אריזה עם המוצר מונחות בקערת זכוכית. הם מוזגים במים רותחים. המיכל מכוסה במכסה כך שיהיה לפחות מרחק קטן ביניהם. יש לעשות זאת כדי שהנוזל לא ירתח במהלך הבישול.

המנה שבכלים נשלחת למיקרוגל לעשר דקות. במקרה זה, הספק של המכשיר צריך להיות מקסימלי. לאחר מכן מניחים את השקיות בכיור ומחכים עד שכל הלחות תתנקז מהן.

לאחר מספר דקות חותכים בזהירות את שקיות הכוסמת בסכין. מעבירים את הדגנים המוגמרים לצלחת. ממליחים ומערבבים היטב. ניתן להגיש דייסת כוסמת לשולחן.

אם אתה רוצה לבשל כוסמת במיקרוגל, אז אתה צריך לבחור כלים עמידים עשויים זכוכית עבה ועמידה בחום בשביל זה. מיכל כזה לא יתקלקל ולא ייסדק במהלך תהליך הבישול.

לפני תחילת הבישול, הקפד למיין את המוצר ביד. אל תשכח לשטוף אותו. עשה זאת תחת מים נקיים וזורמים. נהלים אלה מאפשרים לך להיפטר מפסולת ירקות ודגנים שרופים בדייסה.

לאחר שהמנה מוכנה לחלוטין, יוצקים לתוכה מעט שמן צמחי או ממלאים אותו בחמאה. מרכיב כזה יהפוך את המוצר לרך יותר, וגרגירי הכוסמת לא יידבקו זה לזה.

אל תשכח שאם אתה מבשל כוסמת במיקרוגל, אתה צריך למלא אותה במים רותחים בלבד, ולא רק במים חמים. התנור נדלק ברמת העוצמה המרבית.

כמה עקרות בית מציינות שהטעם העז ביותר של המנה מתקבל על ידי בחירת הפונקציה במכשיר "הפשרה". אבל באותו זמן, דייסת כוסמת תתבשל זמן רב יותר, לפחות 30 דקות.

אם אתה רוצה שהמוצר יהיה אוורירי ומאודה ככל האפשר, אז תחילה עליך לשלוח את גרגירי הכוסמת למיקרוגל למספר דקות במינימום הספק.

אם אתה רוצה לבשל דגנים בתנור מיקרוגל, עליך לקחת בחשבון שבמכשיר כזה יש להמליח את המוצרים טוב יותר מאשר בטיפול חום רגיל. לכן מלח מוכנס לתבשיל בזהירות במנות קטנות.

לפני תחילת הבישול, חשוב לחשב נכון את הפרופורציות של המוצרים המשמשים. זכור שחלק אחד של כוסמת הוא שני חלקים של מים מסוננים. אם יחס זה מופר, המנה עלולה להתברר כחסרת טעם.

כיצד לבשל כוסמת במיקרוגל, ראה להלן.