כוסמת ירוקה: הרכב, אינדקס גליקמי ותכולת קלוריות

כוסמת ירוקה חשובה יותר מכוסמת חומה רגילה. יש לו תכונות שימושיות רבות. לאחר קריאת מאמר זה, תלמדו על ההבדל בין דגנים כאלה, מה כלול בהרכבו, מה האינדקס הגליקמי שלו, תכולת הקלוריות ותכונות אחרות.

אנחנו יכולים לומר שהתוצר של גוון ירוק הוא אותה כוסמת שכולם יודעים עליה, אבל היא לא מעובדת. זוהי כוסמת בצורתה המקורית. היא זו שגדלה בשדות: כוסמת טבעית לעולם אינה חומה. הוא נעשה כהה יותר לאחר חשיפה לטמפרטורה. זו הייתה כוסמת ירוקה שנמכרה בחנויות עד אמצע המאה ה-20.

כוסמת, שהיא ירוקה, שונה מהרגיל לא רק בצל. ישנם הבדלים נוספים בין שני המוצרים גם כן.

• לגריסים ירוקים יש טעם עדין יותר.
• יש להרתיח כוסמת רגילה לפני השימוש. ניתן להשתמש בירוק גם בדרכים אחרות. די קל להנביט כוסמת כזו. הודות לכך, ניתן להשתמש בו להכנת שייקים, אפייה, סלטים וכן הלאה.
• כוסמת ירוקה מכילה משמעותית יותר אלמנטים בעלי השפעה חיובית על בריאות האדם.

ניתן לשלב את שני סוגי הכוסמת זה עם זה בתפריט.גם גריסים חומים וגם ירקרקים מתאימים לדיאטת כוסמת.

ההרכב של כוסמת ירוקה עשיר מאוד. הוא מכיל את האלמנטים הבאים שימושיים לאנשים:

• ויטמינים P, B, PP, E;
• חומצות אמינו, נוגדי חמצון;
• אשלגן, זרחן, יוד, סידן;
• חומצות לינולאית, כלורוגנית, אוקסלית, מאלית, קפה, פולית, לימון, גלית, מאלאית, פירוקאטכיניות.

תוכן קלורי של כוסמת ירוקה יבשה (ל-100 גרם) - 310 קק"ל. יש פחות קלוריות בדגנים מבושלים: 168 קק"ל.

יש הרבה חלבון בכוסמת ירוקה: כ-15%. הוא מכיל הרבה ליזין, הוא מאוזן מאוד בהרכב חומצות אמינו. פחמימות בדגנים כאלה הן כ-70%, ורבות מהן איטיות, הן ממלאות אנרגיה היטב במהלך היום וכמעט שאינן מאוחסנות בשומן.

סיבים בלתי ניתנים לעיכול בכוסמת ירוקה הם 10%, שומן הוא פחות מ-4%. היחס של BJU במוצר כזה הוא אידיאלי עבור אנשים העוקבים אחר עקרונות התזונה הנכונה ועוקבים אחר משקלם. האינדקס הגליקמי של דגנים ירוקים הוא 60.

כוסמת ירוקה מאוד שימושית. היתרון של מוצר כזה טמון במספר רב של תכונות חיוביות.

• כוסמת ירוקה מכילה ויטמינים רבים בעלי השפעה טובה מאוד על גוף האדם. אלמנטים שימושיים כאלה עוזרים לשמור על יופי ונוער. יש להם השפעה נפלאה על העור, השיער, הציפורניים.
• כוסמת ירוקה מגבירה חסינות.על מנת שלמוצר זה תהיה השפעה חיובית על הגנת הגוף, כדאי להשתמש בו מספר פעמים בשבוע.
• מיקרו-אלמנטים הכלולים בכוסמת עוזרים לשפר את חילוף החומרים. על ידי צריכת מוצר זה באופן קבוע, תוכל להיפטר משומן הגוף ללא לחץ על הגוף.
• כוסמת זו מכילה אלמנטים מיוחדים המנקים בעדינות את הגוף. כוסמת לא מעובדת מגנה עליה ביעילות מפני רעלים ורעלים.
• סיבים וסיבים תזונתיים, הכלולים בדגנים כאלה, מנרמלים את הצואה, משפרים את מצב המעיים. הודות לכוסמת ירוקה, אתה יכול להיפטר מבעיות כמו דיסבקטריוזיס, עצירות ושלשולים לאורך זמן.
• חומצות אמינו מאפשרות לך לשמור על נעורים, בריאות וחוזק לאורך זמן.
• כוסמת ירוקה מסדירה את כמות הסוכר בדם.

כוסמת ירוקה יכולה לעזור עם מספר מחלות. ניתן להבחין באינדיקציות הבאות לשימוש במוצר כזה:

• בעיות נפשיות קלות, מתח;
• לחץ גבוה מאוד (כולל לחץ תוך עיני);
• סוכרת;
• פתולוגיה של הכליות, הכבד;
• עודף משקל, הפרעות מטבוליות;
• דליות, פתולוגיות של מערכת הלב וכלי הדם;
• בעיות עיכול.

ניתן לקחת כוסמת ירוקה כדי למנוע התרחשות של הצטננות: בסקירות שלהם, הצרכנים מציינים כי מוצר זה יעיל מאוד בהקשר זה. כמובן, עם פתולוגיות רציניות, כוסמת כזו לא תעזור. תצטרך לקחת תרופות שנקבעו על ידי רופא, כמו גם לעבור באופן קבוע הליכים טיפוליים.

כוסמת ירוקה יבשה מכילה רוטין.בדרך כלל לחומר זה יש השפעה טובה על גוף האדם, אך הוא מזיק לאנשים עם קרישת דם גבוהה.

במקרים מסוימים, דגנים לא מעובדים מגבירים את היווצרות הגזים במעיים. זה לא מומלץ לאנשים הנוטים לגזים. ליתר דיוק, לא ניתן יהיה להשתמש בכוסמת שהיא ירוקה לעתים קרובות מדי ובכמויות גדולות. במידה, זה שימושי גם עם נטייה לגזים.

כאשר מחליטים איזו כוסמת ירוקה לרכוש, כדאי לשים לב במיוחד לריח ולגוון שלה. מוצר איכותי יהיה ירקרק. צבע זה נעלם אם מאחסנים כוסמת כזו במקום שיש בו הרבה אור.

יש לאחסן כוסמת ירוקה באזור מאוורר היטב, חשוך ויבש. שים אותו לא בשקית ניילון, אלא בשקית פשתן מחומר טבעי או בכלי זכוכית (חייב להיות סגור), אחרת המוצר "יחנק". כוסמת ירוקה, המאוחסנת בבית במשך זמן רב, הופכת בהדרגה לכהה יותר, ולכן עדיף לצרוך אותה תוך שנה.

כוסמת ירוקה משמשת בבישול, כדי להיפטר ממשקל עודף, לטיפול בעור, ברפואה העממית. שקול את דרכי השימוש בדגנים כאלה ביתר פירוט.

מנות כוסמת זמינות במטבחים לאומיים רבים. לגבי כוסמת, שצבעה ירוק, אפשר לאכול אותה גם מבושלת וגם גולמית. לא רק דייסה פירורית מסורתית מוכנה מדגנים, אלא גם:

• ג'לי כוסמת;
• פודינגים;
• מרקים;
• פנקייק, פנקייק (קמח כוסמת משמש ליצירתם);
• קציצות;
• תבשילי קדירה.

לדגנים מבושלים אין השפעה כל כך טובה על גוף האדם. כוסמת ירוקה גולמית נצרכת לעתים קרובות, למשל, על ידי אנשים המעדיפים דיאטת מזון גולמי: מזון כזה הוא מקור לחומרים רבים הנחוצים לחיים נורמליים.

ישנם אלמנטים שימושיים רבים במיוחד בגריסים ירוקים מונבטים. בו, למשל, פי 20 יותר ויטמין C, פי 2 יותר נוגדי חמצון. ניתן להשתמש בו יחד עם מוצרי חלב מותססים, כמו גם תוספת למרקים שונים, דגנים, סלטים. אם אתה מעדיף להשתמש בנפרד בכוסמת ירוקה מונבטת, אתה יכול פשוט להוסיף לה זית, שמן פשתן, תבלינים ומלח.

לגריסים בגוון ירוק יש השפעה טובה מאוד על בריאותם של ילדים. הוא מכיל אלמנטים רבים הדרושים לאורגניזם מתפתח. אין גלוטן בכוסמת ירוקה, וזה יתרון חשוב מאוד של מוצר כזה, כי ילדים רבים אלרגיים לאלמנט הזה.

אתה יכול להתחיל לתת כוסמת ירוקה לילד שלך משישה חודשים. מומלץ לעשות זאת לאחר שהוא מתחיל לאכול ירקות. ראשית, דגנים צריכים להיות נטולי חלב, נוזליים. לילדים גדולים יותר אפשר לתת כל יום מעט כוסמת מונבטת (כפית אחת תספיק).מוצר כזה יהיה תוסף ויטמין נפלא.

כוסמת, שצבעה ירוק, מסירה ביעילות אלמנטים מזיקים שונים מהגוף ועוזרת להיפטר ממצבורי שומן. לכן הוא נצרך על ידי אנשים רבים הנמצאים בדיאטה. אם אתם אוכלים באופן קבוע כוסמת ירוקה, תוכלו להיפטר מ-5 ק"ג נוספים תוך כ-14 יום. זה כמה זמן נדרש כדי שהתכונות המועילות של המוצר הזה יבואו לידי ביטוי כמה שיותר. בעת הידור התפריט, תוכל לבחור בכל אחת מהאפשרויות המתוארות להלן.

יהיה צורך לטחון כוסמת ירוקה בזהירות מרבית. לאחר ארוחת הצהריים, השתמש בו, לפני ארוחת הצהריים - רק מים. תצטרך ללעוס היטב את האבקה שהתקבלה ולשתות איתה מעט מיץ ירקות. אם הדרך הזו להיפטר משומן ורעלים בגוף נראית לכם קשה מדי, אכלו שני פירות כמה שעות לאחר אכילת כוסמת.

קח שתי כוסות כוסמת, שטפו אותה כראוי, יוצקים אותה לכלי גדול. לאחר מכן, יוצקים לתוכו 1 ליטר מים רתוחים חמים. סוגרים את המיכל בזהירות ומשאירים את הגריסים למשך הלילה (או לפחות לכמה שעות).

מחלקים את הכוסמת המאודה למנות: הם צריכים להיות שווים. כוסמת כזו תצטרך לאכול כמה פעמים ביום. יש לצרוך אותו יחד עם קפיר (1% שומן, במהלך היום - 1 ליטר). מומלץ לארגן את הארוחות כך שהארוחה האחרונה של היום לא תהיה מאוחרת מדי: עדיף לעשות זאת כמה שעות לפני מנוחת לילה. כדי לרדת במשקל, תצטרך לצרוך כוסמת ללא תוספים (שמן, סוכר, מלח).

כוסמת ירוקה משמשת להתמודדות קלה ומהירה יותר עם מחלות שונות, כדי למנוע את התרחשותן. הדברים הבאים פופולריים מאוד:

• כוסמת מחוממת מקלה על כאבים מסיאטיקה;
• מיץ כוסמת מקל על מצבו של אדם עם דלקת הלחמית;
• עלים כתושים, ניתן להשתמש בהם על מנת לזרז את ריפוי הפצעים;
• כוסמת משמשת כאבקה לתינוקות;
• דבש כוסמת הופך את הטיפול בכיב קיבה, טרשת עורקים ליעיל יותר, הוא עוזר לשפר את העיכול;
• כוסמת ירוקה משפרת את קרישת הדם;
• בעזרת קמח עשוי כוסמת, אתה יכול להילחם בדלקת של העור, גידולים.

כוסמת ירוקה והגריסים שמכינים ממנה משמשים לטיפוח העור. אתה יכול לקנות קמח או להכין אותו בעצמך (זה מאוד נוח להשתמש במטחנת קפה בשביל זה). כספים שנוצרו מכוסמת מאפשרים:

• להאט את הזדקנות העור;
• לחסל נפיחות;
• להפוך את צבע העור ליפה יותר;
• להיפטר משקיות מתחת לעיניים, עיגולים שחורים;
• להפוך את העור ברור יותר;
• להיפטר מאקנה, דלקת.

ניתן להשתמש ברוב המוצרים הכוללים כוסמת ירוקה בכל גיל. ראוי לציין את התערובות שזכו לפופולריות הגדולה ביותר בקרב הצרכנים.

• שלוש כפות מיץ דובדבנים וכף קמח כוסמת. בעזרת כלי כזה, אתה יכול להפוך קמטים על הפנים פחות בולטים, להסיר חלקיקי עור מתים.מרחו את התערובת הזו על הפנים, המתינו כ-5 דקות ושטפו את הפנים.
• חמישה מיליליטר מיץ פטרוזיליה, 20 מ"ל תה ירוק, 10 גרם קמח כוסמת. תערובת זו מבטלת עיגולים שחורים, נפיחות מתחת לעיניים. יש למרוח את המוצר על העור סביב העיניים, להמתין כ-7 דקות ולשטוף היטב.
• עשרים טיפות שמן שקדים, 15 גרם כוסמת מבושלת וחלמון של ביצה אחת. מסכה זו מאפשרת לך להיפטר מרעלים, היא מספקת תזונה לעור. שמור אותו על הפנים למשך כחצי שעה והסר.

אז, כוסמת ירוקה היא מוצר אוניברסלי המשמש באופן פעיל בתחומים שונים. עם זאת, בכל מקרה, יש להשתמש בדגנים כאלה, תוך התחשבות במאפיינים האישיים של האורגניזם.

הכל על כוסמת ירוקה, ראה את הסרטון הבא.