דומדמנית "אורל אמרלד": מאפיינים ודקויות של טיפוח

דומדמניות הן גרגרי יער טעים ובריא שנאכל לא רק בצורתו הטבעית, אלא משמש גם להכנת ריבות, ריבות, משקאות ושאר מעדנים. זן הדומדמניות "אורל אמרלד" גדל במאמץ של מגדלים ממכון המחקר דרום אוראל. לפני 18 שנים נכלל יבול הפירות בפנקס הרשמי.

סוג זה של ברי נחשב לתשואה גבוהה. פירות גדולים מבשילים מוקדם, לשמחת הגננים. לצמח חסינות חזקה למחלות כמו אנתרקנוז וטחב אבקתי. מחלות אלו גורמות לרוב למוות של צמחי גינה. כמו כן, הברקת אוראל אינה מותקפת על ידי מנסרים ועש אורן. למרות עמידות למחלות ומזיקים, מומלץ לנקוט באמצעי מניעה ולפקח על מצב השיחים.

הגרגרים הראשונים על הענפים מופיעים בערך בגיל 3-4 שנים. לאחר שהצמח מניב פירות בשפע בטיפול נאות, במשך כ-15-20 שנה, מעונה לעונה. הזן אינו זקוק להאבקה נוספת, אך עבור יבול עשיר שותלים מספר שיחים ליד הצמח. מין זה מתקיים באופן מדהים עם המינים "מפקד" ו"בריל". המרחק האופטימלי בין צמחים נחשב למטר אחד עד מטר וחצי.

הזן מאופיין בגובה בינוני ובצפיפות חזקה, שרוע הצמח חלש. ענפים צעירים צבועים בירוק עם ברק מבריק. הם ישרים ורחבים. קוצים מכסים את הענפים לחלוטין, לכל האורך. מספרם ממוצע. העלווה ירוקה כהה עם משטח חלק. עלים מקומטים שונים זה מזה בגודלם. במהלך הפריחה, המתרחשת מוקדם, השיח מכוסה בפרחים ורודים.

משקלו של ברי משתנה בין 5 ל-8 גרם. הצורה עגולה-סגלגלה, מעט מוארכת. צבע - ירוק בהיר. פירות בשלים מצהיבים והופכים שקופים. העור דק ואחיד. איכויות הטעם צוינו ברמה גבוהה על ידי טועמים מקצועיים וקיבלו ציון של 5 נקודות. מומחים הגדירו את הטעם כמאוזן, עם תווים קלים של חמיצות. העיסה עסיסית וארומטית. מספר הזרעים ממוצע, בשל כך נוח להשתמש בפירות היער להכנת ריבה וריבה.

גננים מנוסים ומתחילים שזה עתה התחילו לטפח את מגוון הגרגרים הזה, מייצגים את היתרונות הבאים:

• טעם מעולה של פירות יער ומצגת;
• פוריות עצמית;
• עמידות בפני הצמדות קור וכפור;
• חסינות מולדת חזקה;
• פירות שומרים על האטרקטיביות והאיכויות הגסטרונומיות שלהם גם במהלך הובלה ארוכת טווח;
• תשואה גבוהה, ניתן לקצור עד 18 טונות של פירות יער מדונם אחד של מטעים;
• המגוון אינו יומרני בטיפול וסובל בשלווה את שינויי מזג האוויר;
• קל להפיץ דומדמניות אמרלד, שתילים צעירים משתרשים בקלות באתר חדש.

לכל יבול פרי יש את החסרונות שלו. החסרונות הבאים של מגוון זה נבדלים:

• אי אפשר לעכב את הקציר, שכן הדומדמניות לא סובלות בשלות יתר;
• הצמח נוטה להתעבות, מה שמפריע לתהליך הגיזום והקטיף;
• חלק מציינים שפע של קוצים.

כפי שאתה יכול לראות, לצמח יש מעט חסרונות, הם אינם משמעותיים.

רצוי להתחיל לשתול שיחים בתחילת האביב או הסתיו, כאשר נותרו כ-3 שבועות לפני הכפור. מומלץ לשתול דומדמניות באזור שטוף שמש, אולם נצפה כי שיחים צעירים גדלים היטב ומתפתחים בצל העצים הסמוכים. אדמה פורייה, חרסית עם מבנה רופף היא אידיאלית עבור פירות יער. על אדמה יבשה מדי או ספוגה במים, זן זה אינו גדל.

לפני שתתחיל בתהליך של שתילת שתילים, אתה צריך להכין את הקרקע. מוכנס לתוכו ורמיקוליט או חול. זה יהפוך את האדמה לרופפת יותר. הקפידו גם להוסיף 7 ק"ג של רוטב עליון מסוג אורגני. בארות להשתלה נחפרות כחודש לפני תחילת העבודה. בתהליך שתילת שתילים, צוואר השורש מעמיק באדמה ב-5 סנטימטרים. בסוף, השתילה מושקה בשפע. החלק האווירי של הצמח מנותק, שומר רק על הגבעולים שעליהם יש 5 או 6 ניצנים. סיים את העבודה על ידי חיפוי סביב השיחים.

נטיית הזן להתעבות משפיעה לרעה על איכות הגרגרים ועל שפע הפירות. יש לטפל בבעיה זו לבד.כמו כן, אל תשכח להסיר ענפים חולים, יבשים וישנים שלוקחים כוח נוסף מהצמח. לעבודה עדיף להשתמש בגוזם גינה מיוחד. רצוי לבצע עבודה בחודש הראשון של האביב או בסוף אוגוסט.

ככלל, שיחים מזן זה נטועים בסתיו, ובאביב או בקיץ מתחיל תהליך הרבייה של הזן. שיחים בוגרים ומפותחים עם מערכת שורשים וענפים חזקים מושתלים באדמה פתוחה. במהלך תקופה זו, יש צורך לקבוע את הענפים החזקים והחזקים ביותר. בסוף הקיץ הם נחתכים ומועברים למקום חדש להנבטה.

לא צריך להיות עשבים שוטים ליד מטעי דומדמניות. הם לא רק מונעים מהשיחים להתפתח ולהניב יבול עשיר, אלא גם מושכים מזיקים וחרקים. יש צורך להשקות את הצמח באופן קבוע כדי שקרום מחוספס לא יקפא על פני האדמה. חשוב גם לא להגזים. מאלץ' יעזור לשמור על רמות לחות אופטימליות, במיוחד אם מזג האוויר חם ויבש.

שחרר את האדמה באביב ובסתיו. במעגלי גזע הם עובדים בזהירות ובזהירות במיוחד כדי לא לפגוע בשורשים. לפני שליחת הצמחים לחורף, הרוג את החיפוי הישן והעלים היבשים.

שיחים מוזנים בשלושה שלבים.

• אביב יש לגשת ליישום דשן בזהירות מיוחדת. עליך לפקח בקפידה על בריאות השיחים. אם הם נחלשים, מוסיפים מעט חומר אורגני לאדמה. אוריאה או זבל רקוב יצליחו. אם אין סימני חולשה, אין צורך בהאכלה.
• בזמן הפריחה לאדמה מוסיפים תרכובות אשלגן-זרחן. עבור שיח אחד להוציא מ 20 עד 100 גרם של התערובת.
• לפני שהחורף מגיע שיחים מוזנים שוב. תרכובות אורגניות או מינרליות נהדרות. עד 3 ק"ג של רוטב עליון משמש לכל שיח.

הדומדמניות הבשלות הראשונות נקטפות מסוף יוני עד תחילת יולי. התאריכים המדויקים תלויים באזור בו גדל השיח. פירות בוסר מאוחסנים בטמפרטורת החדר למשך כשבוע, פירות יער בוגרים ישמרו על טעמם ומראהם למשך 5 ימים. רצוי לקצור פירות במזג אוויר יבש. מגע עם מים משפיע לרעה על איכות השמירה. זן זה מומלץ להכנת ה"ריבה המלכותית" הפופולרית ללא זרעים. אפשר גם להכין משקה מדהים ובריא מפירות יער בתוספת נענע ומרכיבים נוספים.

תושבי קיץ שמכירים את הזן הנ"ל ממקור ראשון, חולקים את דעתם ברצון על יבול פרי זה. לאחר סקירת ביקורות רבות, אנו יכולים לומר כי ה-Ural Emerald דורג ברמה גבוהה. תגובות רבות לשבח מצביעות על כך. תושבי האזורים הצפוניים, כיתרון העיקרי, ציינו את ההתנגדות של שיחים לכפור.

פרודוקטיביות גבוהה וטעם מעולה לא נותרו ללא תשומת לב. בטיחות במהלך הובלה צוינה על ידי גננים המגדלים פירות יער למכירה. כחסרונות, הם ציינו את הצפיפות המוגזמת של הכתר ואת קוצים גדולים וחדים המכסים את ענפי הדומדמניות לכל האורך.אבל אלה הם חסרונות קלים, אשר מכוסים לחלוטין על ידי תכונות חיוביות.

ראה למטה לפרטים.