תכולת הקלוריות של דייסת תירס והערך התזונתי שלה

גריסי תירס הם מוצר צדדי למדי שממנו ניתן לבשל מנות טעימות רבות, שהן גם בריאות. כדי להשתכנע בכך, צריך ללמוד על תכולת הקלוריות והערך התזונתי של דייסת התירס הידועה.

מאכלים מגריסי תירס מוערכים במטבחים של מדינות שונות בשל תכונות הטעם שלהם ומערך עשיר של חומרים יקרי ערך במרכיב העיקרי - תירס. לפני זמן רב, גריסי תירס שימשו כלחם, זה לא היה שונה בהרבה מחיטה או שיפון. הטעם והאיכות של המוצר תלויים בשיטת עיבוד הדגנים. הוא גם אחראי על שמירה על הערך התזונתי.

סוגי הדגנים הבאים נמצאים בחנויות:

• מלוטש (גודל גרגר 5 סוגים);
• כתוש (גרגר עדין);
• כתוש לקמח;
• שלם (משמש לפופקורן, ארוחת בוקר יבשה).

למרות העובדה שדייסת תירס היא מנה עתירת קלוריות למדי, היא לא מפסיקה להיות שימושית מאוד, אפילו בתפריט הדיאטה. מספר הקלוריות תלוי קודם כל באיזה רכיב נוזלי מבשלים את הדייסה ומה מוסיפים לה לאחר מכן. שקול את שלוש האפשרויות הנפוצות ביותר לבישול דגנים מבושלים.

דייסה מבושלת עם חלב מכילה כ-185 קלוריות ל-100 גרם. המתכון הקלאסי דורש 160 גרם דגנים, 0.5 כוסות חלב ואותה כמות מים. בממוצע, מנה אחת תהיה כ-300 גרם, בה - 1.9 גרם שומן, 119 פחמימות ו-13.2 חלבונים. כתוצאה מכך, מנה כזו של דייסת תירס שווה ל-600 קלוריות.כדי להפוך דייסה על בסיס חלב לטעימה יותר, הוסיפו כף חמאה וסוכר לפי הטעם.

דייסת תירס על מים ללא תוספת סוכר ושמן היא דיאטטית - 100 גרם מהמוצר מכיל 90 קלוריות בלבד. המתכון הזה מושלם למי שרוצה לרדת במשקל ולשרוף שומן במהירות. אם כמות המים תגבר על הדגנים, היא תהפוך לדייסה דלילה מאוד, שתפחית עוד יותר את תכולת הקלוריות. נכון, הטעם של מוצר כזה מוטל בספק. מנה אחת שוקלת כ-220 גרם (דגנים 50 גרם, מים 240 מ"ל) ומכילה 0.70 שומן, 40 פחמימות ו-5 חלבונים. מנה מכילה 206 קלוריות.

דייסה עם חמאה וסוכר מבושל במים תכיל כ-140 קלוריות למנה של 100 גרם, בתוספת דלעת למתכון זה - 193 קלוריות; פופקורן ופתיתי פופקורן ממוצעים של 360 קלוריות.

לא בכדי דייסת תירס נקראת מלכת הדגנים. לא רק טעם וארומה נעימים הפכו אותו לטוב ביותר, אלא גם הרכב ביוכימי עשיר עם ויטמינים ומינרלים חיוניים רבים לגוף האדם.

הערך התזונתי של המוצר היבש הוא כ-340 קלוריות ל-100 גרם. ביניהם - 8.4 גרם חלבון, 76 גרם פחמימות ו-1.3 גרם שומן.

מנה של גריסי תירס מפורסמת בתכולה הקטנה, אך משמעותית מאוד של חומרים מזינים, שבלעדיה בלתי אפשרי תפקוד תקין של הגוף. ההרכב מכיל:

• ויטמיני B (B1, B2, B6, B9);
• אָבָץ;
• בטא קרוטן;
• כְּרוֹם;
• קובלט;
• בַּרזֶל;
• ניאצין (PP);
• נְחוֹשֶׁת;
• מַנגָן.

דייסה כזו מועילה ממש לכולם ולכולם, ניתן להוסיף אותה לתזונה של תינוקות, היא בטוחה לחלוטין לסובלים מאלרגיה ולאנשים עם בעיות במערכת העיכול.בשל תכולת הסיבים, הגוף מתנקה מרעלים ורעלים. שימוש קבוע יספק לך חסינות חזקה, יתחיל את חידוש הרקמות התאיות ויפחית את הסיכון לסוגים שונים של דלקות, כולל תאים סרטניים.

למרות היתרונות העצומים של דייסת תירס, יש להשתמש בה בזהירות: GI (אינדקס גליקמי) של מוצר יכול לעלות על 70 יחידות. מספר זה גדל על ידי הוספת, למשל, סוכר וחמאה לדייסה, זה חל גם על דייסת חלב - במקרה זה עדיף להימנע מכל תוסף, רק חלב.

אם אתה רוצה להרכיב נכון את הדיאטה שלך על ידי הכללת דייסה זו בה, הקפד לקחת בחשבון את תכולת הקלוריות ואת ערך האנרגיה (KBZHU) ב-100 גרם של המוצר. זכור, האינדיקטורים תלויים בשיטת הבישול והעיבוד.

• בדגנים גולמיים: 8.2 גרם חלבון, 1.1 גרם שומן, 70 גרם פחמימות. התוצאה היא 326 קק"ל.
• במים רתוחים: 2 גרם חלבון, 0.4 גרם שומן, 19 גרם פחמימות. בדיוק 85 קק"ל.
• במוצרי חלב: חלבונים -3 גרם, פחמימות - 13 גרם ושומנים - 2.5 גרם סה"כ: 105 קק"ל.

אין ספק, דייסת תירס היא אפשרות דיאטה אידיאלית לארוחות בוקר, צהריים וערב. אבל אנחנו מדברים על בישול אך ורק על מים. חלב ומרכיבים מתוקים אחרים יעלו את הקלוריות ואת ה-GI, מה שיאט את תהליך שריפת השומן.

אתה יכול להוסיף בבטחה פירות טריים, ירקות, בשר מבושל וירקות למנה כזו. ארוחה כזו תהיה מאוד מעוררת תיאבון, והכי חשוב, משביעה. הגוף שלך יהיה רווי בכל הויטמינים והמינרלים שהוא צריך, שהם חלק בלתי נפרד מהתזונה. לא תרגישו רעב לאורך זמן, וכל ארוחה תהיה נעימה וללא הגבלה.אחרי הכל, התזונה, קודם כל, צריכה להיות בריאה.

ראה את המתכון לדייסת תירס למטה.