האם ניתן לאכול תירס בהנקה ומהן ההגבלות?

כל אם טרייה דואגת מאוד לתינוק שלה. אם הילד יונק, אז האם מהימים הראשונים של לידתו מתחילה לשלוט בזהירות על התזונה שלה. השימוש במוצרים רבים מוטל בספק. רשימה זו כוללת לעתים קרובות תירס.

חלקם ללא סיבה מוציאים אותו מהתפריט. אבל אם אתה מנסה להבין את זה, לשקול את כל היתרונות והחסרונות, אז אתה יכול למצוא פשרה. לדוגמה, במהלך ההנקה, אישה צריכה לתמוך בגוף עם חומרים שימושיים, שנמצאים בשפע מאוד בדגנים.

תירס (תירס) שייך למשפחת צמחי הדגנים השנתיים. מדענים מציעים שזהו הנציג העתיק ביותר של גידולי דגנים. אנשים מכירים את זה אלפי שנים. מקסיקו העתיקה נחשבת לבית האבות של התירס. בכל מקרה, בטריטוריה המקסיקנית הנוכחית נמצאו דגימות של גרעיני תירס, שגילם מתוארך לשנת 4250 לפני הספירה. ה.

הם אומרים שבימי קדם, קלחי תירס היו קטנים משמעותית מהמודרניים והגיעו לכל היותר באורך של 4 סנטימטרים. ההתפשטות הפעילה של התירס ברחבי יבשת אמריקה החלה בסביבות המאה ה-15 לפני הספירה. ה.הדגן הובא לאירופה לאחר גילוי אמריקה על ידי ה.קולומבוס.

אין להכחיש את היתרונות של תירס לגוף האדם. דגן זה עשיר בויטמינים ומיקרו-אלמנטים שונים, מכיל סיבים, פחמימות מהירות. יש לו השפעה מועילה על עבודת הלב וכלי הדם, מנרמל המוגלובין.

בשל תכונותיו הייחודיות, התירס מצא יישום ברפואה, שם נעשה שימוש נרחב בחליטות, מרתחים ותמציות של מה שנקרא סטיגמות תירס. שמן תזונתי נלחץ מחיידקי דגנים.

בעיות דחופות במיוחד של אמהות צעירות הן היחלשות שיער, ציפורניים שבירות, בעיות עור, אובדן כוח. הפתרון של בעיות אלו לתירס על הכתף. מומלץ להשתמש בו בשליש השני והשלישי להריון, כמו גם עם HB. התכונה החיובית של הדגנים היא גם שאינה מכילה גלוטן. זה חשוב, כי בליעת גלוטן לגופו של יילוד עד גיל 8 חודשים היא מאוד לא רצויה.

למרות היתרונות הבלתי מבוטלים של תירס, במהלך ההנקה יש להכניס אותו לתזונה בזהירות, כמו כל מוצר מזון אחר. יש צורך לדעת בוודאות האם הדגנים יגרום לאלרגיות או לקלקול מעיים אצל האם. אם תקדימים כאלה קרו בעבר, אז תירס יצטרך להיות טאבו (סביר להניח שהילד יגיב אליו באותו אופן). אם הגוף של האם חיובי לגבי תירס, אז אתה יכול להכניס את המוצר בהדרגה לתפריט.

יש כמה כללים והמלצות להכנסת תירס לתפריט של אישה מניקה.

אבל אם התינוק לא סובל מנפיחות, אז האם יכולה להרשות לעצמה ליהנות מהמוצר האהוב עליה בחודש השני לחייו של התינוק.

קלחים מבושלים מתאימים לצריכה. על מנת למנוע הופעת תגובות שליליות ממערכת העיכול של הילד, נפח "ארוחת התירס" הראשונה לא יעלה על 1 כפית דגנים. לאחר מכן, מותר לאכול שני קלחים בשבוע.

תירס דל קלוריות הוא מחסן של ויטמינים שימושיים לא רק לאמא. עם חלב אם, התינוק מקבל את כל החומרים המועילים של דגן זה:

• ויטמיני B (שיפור חילוף החומרים הסלולרי);
• ויטמין A (מלחמה בזיהומים);
• ויטמינים C, D, E;
• חומצות אמינו;
• בטא-קרוטן (חיזוק כללי של חסינות);
• מינרלים רבים (סידן, אשלגן, מגנזיום, ברזל וכו').

לכל האמור לעיל יש השפעה מועילה על הגוף הגדל. משקל הגוף עולה באופן פעיל, התינוק הופך לאנרגטי יותר. חסינות הילדים מתחזקת, פעילות המוח משתפרת.

הרכב דגני התירס מכיל עמילן וחלבונים.

אל תשכח תופעה כזו כמו אי סובלנות אינדיבידואלית למוצר מסוים. לכן, רופאי ילדים מתעקשים על שימוש סביר בתירס במנות קטנות. אז קל יותר לעקוב אחר השפעת הדגנים על אורגניזם צעיר. בנוסף, אמהות הנוטות לפקקת ולקרישת יתר (קרישת דם מוגברת) יצטרכו לסרב לתירס.

לאם מניקה מומלצת הדרגתיות ומתינות בכל דבר. תירס אינו יוצא מן הכלל. כפי שצוין לעיל, רצוי להתחיל להכניס דגנים לתזונה בכפית אחת ליום. כדאי לשים לב גם לכמה המלצות.

• אידיאלי לאכילת המנה הזו בבוקר.
• לא מומלץ להמליח את המוצר. אם אתה באמת רוצה, אז כמות המלח צריכה להיות זניחה.

• עדיף להשתמש בתירס צעיר ומבשיל למאכל בלבד. במצב זה, זה הרבה יותר שימושי.
• הגרגירים צריכים להיות בעלי גוון בהיר.
• הקלח עצמו צריך להיות בינוני ואלסטי.
• לאחסון לטווח ארוך, ניתן להקפיא תירס.
• יולדת מניקה צריכה להיזהר במוצרי קמח, הכוללים קמח תירס (זה נותן פריכות לעוגיות ולעוגות, ולכן הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול). מאכלים טעימים אלו עלולים להזיק לעיכול התינוק שלך. לא כל כך הרבה תירס אשמים כאן, אלא שפע התוספים ומשפרי הטעם השונים. מאותה סיבה, אמהות צריכות להסיר פתיתי תירס ומקלות תירס מתוקים מהתזונה שלהן במהלך ההנקה.

אם ניטור רווחתו של התינוק לאחר כפית גרגרי תירס מבושלים לא נתן פעמונים מדאיגים, אז האם יכולה להרחיב את טווח השימוש בדגנים.

המתכון הפשוט ביותר שלא גוזל הרבה זמן אימהי שלא יסולא בפז הוא תירס מבושל רגיל.

• הקלח נשטף היטב, מסיר עלים וסיבים.
• עלים לא ניתן לזרוק, אבל לשים אותם בתחתית מיכל הבישול. מעל אתה צריך לשים תירס, ואז שוב שכבת עלים.
• הכל ממלאים במים ומביאים לרתיחה.
• לאחר כיבוי הלהבה, תהליך הבישול ממשיך.
• אם הקלח צעיר, אז מספיקות לו 10 דקות בישול. אם התירס מעופש, אז רצוי לבשל אותו זמן רב ככל האפשר.

מומלץ לאכול דייסת תירס במהלך ההנקה, כמו קלחים, לא יותר מפעמיים בשבוע. זה יכול להיות חלופה מצוינת לתירס מבושל בחורף כאשר עונת הדגנים הטריים חלפה מזמן. המתכון להכנת דייסה הוא פשוט מאוד.

• כוס דגנים מוזגים עם שלוש כוסות מים. תצטרך גם מעט חמאה או שמן צמחי ומלח.
• לפני הבישול, הדגנים נשטפים ומוסיפים למי מלח רותחים.
• על אש איטית, הוא נמק במשך חצי שעה.
• לפני ההגשה מתבלים דייסה בשמן.
• הומיני על מנת למנוע פריחות בעור אין לבשל בחלב עד שהתינוק מגיע לשלושה חודשים.
• דייסה אפשר לאכול גם לארוחת בוקר בבוקר וגם בכל שעה אחרת. הרופאים אינם נותנים המלצות מיוחדות בנושא זה.
• בשל היפואלרגניות של הדגנים, דייסת תירס תהיה מזון משלים מצוין לתינוק בן שישה חודשים. ניתן לבשל דגנים "מהירים" מקופסה של יצרני ילדים, או לטחון דגנים במטחנת קפה בבית.

בהנקה מגיל 3-4 חודשים אין איסור על פופקורן שנעשה בבית. מומלץ לאכול אותו לעיתים רחוקות, בערך פעם בשבועיים. השימוש הראשון לא יעלה על תריסר גרגירים. להכנת המנה תצטרכו גרעיני תירס רגילים ומיקרוגל או כיריים.

• אם הבחירה נפלה על המיקרוגל, אז כמות קטנה של שמן צמחי מוזגת לתוך צלחת בטוחה לחימום ותירס נשפך.
• לאחר ערבוב יסודי, מחלקים את הגרגירים בשכבה אחת, מכסים במכסה ונשלחים לתנור לשלוש דקות, לא יותר.

תהליך הבישול של פופקורן על הכיריים נוח מכיוון שהאפשרות של שריפת המוצר אינה נכללת.

• מחממים מעט שמן בתחתית המחבת.
• לאחר שפכת תירס, הוא מעורבב ומופץ בשורה אחת.
• לאחר שכיסו את המחבת במכסה, מניחים אותה על האש ומחכים לקפיצים אופייניים. זהו אות לכך שהבישול הסתיים.

מוצר קנוי כזה הוא המוקד של צבעים וטעמים מזיקים.

יש עוד דרך קלה לבשל תירס במיקרוגל.

• הזנב והפאניקה הסיבית נחתכים.
• הקלח, יחד עם העלים, נשלח לתנור לכמה דקות, מופעל בעוצמה מקסימלית.

לגיוון, אתה יכול להשתמש במולטי-קוקר.

• את הקלח השטוף והמנוקה מניחים בקיבולת היחידה וממלאים במים.
• על ידי בחירת מצב "בישול אדים", לאחר מכן עליך להכהות את המוצר מחצי שעה עד 50 דקות.

בקיץ, מרק תירס טוב מאוד.

• בצל וגרעיני תירס, קלופים מכמה קלחים, מוקפצים בסיר.
• לאחר מספר דקות יוצקים את התוכן במים רותחים ומניחים לבישול של 30 דקות.
• לאחר הבישול מפרידים חלק קטן מהגרגרים (לקישוט בהגשה), ומקציפים היטב את החלק הארי בבלנדר.
• לאחר מכן מוסיפים כמות קטנה של שמנת ומלח, מקציפים שוב.
• בקערה מקשטים את המרק בדגנים מלאים ועשבי תיבול.

השאלה הגדולה היא תירס משומר. מטבע הדברים, מזון משומר שנקנה בחנות בזמן הנקה אסור בהחלט. אין מהם תועלת, אבל צבעים ותוספים אחרים הם די והותר.עם זאת, כמה מומחים טוענים כי תירס משומר עבור אמהות מניקות הוא אפילו בריא יותר מאשר מבושל. זה מגביר את ייצור ההורמון פרולקטין, המגדיל את נפח חלב האם.

יש מתכון פשוט לתירס משומר ביתי.

• לחצי ליטר נוזלים תזדקקו למספר קלחי תירס מבושלים, 1 כף סוכר, 0.5 כפית מלח ושליש כפית חומצת לימון.
• יש לחתוך את הגרגירים, לשלב עם שאר המרכיבים ולשפוך במים רותחים.
• הפסטור של הצנצנת ייקח רבע שעה.
• לאחר התפירה, התירס צריך לעמוד עטוף במשך כמה ימים. לאחר מכן ניתן לאכול אותו כתוספת או להוסיף למרקים וסלטים.

אז, תירס אינו אסור לאמהות מניקות. להיפך, מגוון סביר בתזונה ישפיע לטובה על איכות חלב האם. רק זכור כי הכנסת כל מוצר לתזונה במהלך ההנקה חייבת להיות מטופלת בזהירות ובתשומת לב. כלל פשוט זה יעזור להגן על התינוק מפני בעיות אפשריות.

ראה למטה לפרטים.