קומקווט מיובש: קלוריות, תכונות שימושיות והתוויות נגד

השוק המודרני מציע מבחר עשיר של מעדנים טעימים ובריאים. לקומקווט מיובש יש ביקוש רב. אם הטכנולוגיה של הכנתו בוצעה כהלכה, המוצר שומר על כל המאפיינים השימושיים. הפירות הופיעו על המדפים של חנויות מקומיות יחסית לאחרונה, אך בשל הטעם והיתרונות המצוינים, הם החלו לצבור פופולריות במהירות.

קמקוואט, הגדל בסין, שייך למשפחת ההדרים. מדובר בפירות קטנים, הדומים לאגוזים בגודלם ודומים מאוד כלפי חוץ לתפוזים. לפירות בשלים צבע כתום או צהוב עשיר וצורה מעט מוארכת. הפרי ידוע בשמות כמו:

• קלמנטינה פיות;
• תפוז יפני;
• kinkan;
• הון עתק.

על שטח מדינות חבר העמים, המושג "קומקוואט" משמש לרוב. הפרי ידוע במספר סגולות מועילות ייחודיות ובהרכב עשיר המבדיל אותו מפירות הדר אחרים. המוצר נאכל הן בצורה טבעית והן בצורה מיובשת ומיובשת. במדינות רבות, קומקווט משמש לא רק להכנת קינוח טעים ובריא. בשל תכונות הריפוי שלו, הוא מצא את היישום שלו ברפואה ובקוסמטולוגיה. בצורה מיובשת ומיובשת, הפירות מזכירים יותר משמש מיובש.איכויות הטעם של פירות טריים נחשבות ספציפיות בשל נוכחות המרירות.

בשוק, קומקווט מיובש מוצג בצבעים הבאים:

• צהוב;
• תפוז;
• אָדוֹם;
• ירוק.

שתי האפשרויות הראשונות למוצר הן טבעיות. עבור צבעים אחרים, צבע מאכל משמש. לרוב, המוצר המיובש עשוי מפירות בשלים שלמים מבלי להסיר את הזרעים. בתהליך הבישול, בהשפעת הטמפרטורות, פירות מאבדים לחות, שומרים על ויטמינים ויסודות קורט. הפירות מבושלים בסירופ סוכר, שמטביע את טעמו המר של קומקווט טבעי. מסתבר שמוצר בעל עיסת אלסטית ואיכויות טעם מיוחדות. המעדן מאופיין בברק מודגש עקב סירופ סוכר. במבצע ניתן למצוא קומקווט מיובש באבקת סוכר.

בעת בחירת פינוק, כדאי להעריך חזותית את צבעו. רוויה ובהירות מוגזמת מציינת מי הוסיף צבע לפירות לקבלת אטרקטיביות רבה יותר. כמו כן, כדאי לשים לב במיוחד לנוכחות של נקודות לבנבות או כל עקבות אחר על פני הפרי, מה שמעיד על עיבוד נוסף של המוצר עם תרכובות כימיות. בדרך כלל הליך זה מתבצע כאשר מופיע עובש. אם אינך רוצה לסכן את בריאותך, עדיף לסרב לטיפול כזה.

ניתן לזהות מוצר איכותי לפי ריחו. אם הקינוח נעשה בצורה טבעית, יהיה לו טעם הדרים נעים, אולי עם רמזים של נענע. נוכחותם של ריחות זרים מכינה את נוכחותם של זיהומים כימיים ורכיבים אחרים ממקור אנאורגני. כל זה מקטין את התועלת של המוצר.

בתהליך הכנת מעדן מיובש, הדרים מאבדים לחות ומקבלים מראה מקומט, בעוד שאם הכל נעשה נכון, נשמרים כל סגולות הריפוי, יסודות הקורט והוויטמינים. תפוז יפני מכיל את הרכיבים הבאים:

• ויטמינים מקבוצות שונות: E, B, A ו-C;
• אֶשׁלָגָן;
• אָבָץ;
• נתרן;
• מגנזיום;
• בַּרזֶל;
• שמן חיוני;
• סִידָן;
• חומצת שומן;
• חד סוכרים.

תכולת קלוריות ל-100 גרם מוצר - 71 קק"ל. בשל מאפיין זה, הפרי נחשב לתזונה, גם אם לוקחים בחשבון את העובדה שלאחר עיבוד כמות הפחמן בו עולה פי 3. האינדיקטורים של BJU הם כדלקמן:

• פחמימות - 9 גרם;
• שומנים - 0.9 גרם;
• חלבונים - 2 גרם.

בשל ההרכב העשיר ברמה הכימית, לצריכה קבועה של פרי הדר יש השפעה על הגוף. הפעולות הבאות:

• חיזוק מערכת החיסון;
• להילחם נגד זיהומים ומחלות פטרייתיות, ללא קשר למקור;
• הסרת עודף כולסטרול מהגוף;
• השפעה אנטיבקטריאלית;
• תזונה של הגוף עם ויטמינים ואלמנטים חיוניים;
• שיפור תהליכים מטבוליים;
• שיפור העיכול, שבגללו המשקל מתנרמל בהדרגה;
• שיפורים ניכרים בשיער, בעור ובציפורניים;
• אנרגיה וכוחות מופיעים בגוף;
• נורמליזציה של מערכת העצבים;
• מצבם של איברי הראייה משתפר;
• שיפור של מיקרופלורה מקומית של המעי;
• 300 גרם מהמוצר יקלו באופן מיידי על הנגאובר;
• תהליכי ההזדקנות בגוף יואטו עם צריכה תכופה של קלמנטינה פיות.

אפילו לפירות ולירקות הבריאים ביותר יש מספר התוויות נגד ספציפיות לצריכה, שאותן יש להכיר לפני השימוש. אחרת, קומקווט יגרום לגוף יותר נזק מתועלת. הדבר הראשון שיש לקבוע הוא נוכחות של אי סבילות אישית למוצר, במילים אחרות, אלרגיות. אם יש לך ספקות לגבי פריט זה, עליך לבקש עזרה מאנשי מקצוע רפואיים. כמו כן, יש צורך להשתמש בפינוקים מיובשים בזהירות רבה או לנטוש אותו לחלוטין לבעיות בריאותיות כגון:

• סוכרת - במקרה זה, יש צורך לנטוש לחלוטין את המוצר אם הוא הוכן באמצעות סירופ סוכר;
• כִּיב;
• דלקת קיבה כרונית;
• מחלת כליות;
• הריון בשליש השלישי או הנקה, מה שעלול לגרום לאלרגיות אצל הילד.

מומלץ להשתמש בקומקוואט מיובש למחלות כמו:

• הפרעות במערכת העצבים;
• תשישות פיזית (חוסר כוח);
• חסינות מוחלשת (הן צורה כרונית והן היחלשות לאחר מחלות);
• בעיות מעיים, כולל עצירות;
• מחלות בדרכי הנשימה, דלקת שקדים;
• רבייה של הפטרייה;
• אלכוהוליזם כרוני.

הרפואה המסורתית אינה מכירה בתפוז היפני כצמח מרפא, אך באסיה משתמשים בו באופן פעיל כדי להילחם במחלות ומחלות שונות.בסין, קומקווט משמש כמרכיב בתרופות. וגם, פירות מוכנים מראש משמשים כדי להילחם בתסמינים ומחלות לא נעימות. הם מיובשים ומאוחסנים במקפיא או במקרר. הטמפרטורה הנמוכה עוזרת לשמר את טריות הפירות ואת סגולות הריפוי שלהם לאורך זמן. בצורה זו ניתן לאחסן את הפרי למשך שישה חודשים.

באינטרנט תוכלו למצוא מתכונים רבים להכנת משקאות קומקוואט בריאים שונים, כלומר:

• טינקטורות עם אלכוהול;
• תה;
• מרתחים;
• טינקטורות על מים;
• פתרונות לשאיפה נוספת.

פרי הדר מצא את דרכו לתעשיית היופי. מיץ פירות טרי משפר את גוון העור, מצב העור ומונע הופעת נמשים (פיגמנטציה). שמן אתרי מפורסם גם בתכונותיו המועילות. הוא משמש לשיפור עור הפנים. העור הופך אלסטי וחלק יותר, הגוון מתגבר.

על המאפיינים והיתרונות של קומקווט, ראה להלן.