מה צריך להיות הטעם של שמן פשתן?

שמן זרעי פשתן הוא מוצר מועיל מאוד לבריאות האדם. הוא מכיל מספר רב של חומרים הדרושים לתפקוד תקין של הגוף. עם זאת, טעמו יוצא הדופן גורם לרבים לסרב להשתמש במוצר זה.

שמן זרעי פשתן שימש ברוסיה מאז ימי קדם למאכל. הם תובלו בתבשילי ירקות, זה התווסף למאפים. עכשיו זה מצא יישום רחב ברפואה. שיכוך כאבים, ריפוי פצעים וחתכים - כל אלה הם התכונות של שמן פשתן. בנוסף, זה יעזור:

• לרפא קוליטיס, עצירות, צרבת.
• הפעל את הכבד.
• עצור את התפתחות איסכמיה לבבית, טרשת עורקים, אוטם שריר הלב, יתר לחץ דם.
• הפחת לחץ דם.
• הימנע מנוירופתיה סוכרתית.
• למנוע התרחשות של מחלות של מערכת הלב וכלי הדם.
• לנרמל את העבודה של מערכת העצבים.
• שפר את הראייה.
• לטפל באסטמה.

השימוש בשמן זרעי פשתן במהלך ההריון תורם להיווצרות תקינה של העובר, איבריו הפנימיים, מבנה הגוף והמוח. אבל אתה לא צריך להיסחף איתם - אתה צריך לזכור שילד ברחם רגיש מאוד לכל השפעה, לכל חומר שחודר לאורגניזם המתפתח שלו דרך האם. נשים בהריון צריכות לקחת את זה בזהירות, ותמיד לאחר התייעצות עם מומחה.

שימוש חיצוני בשמן משפיע לטובה על מצב העור - הוא מקדם ריפוי מהיר של סדקים, שריטות, משפר את המראה, הופך את העור לרך ורך. כך למשל, סדקים ברגליים, מהם סובלים קשישים לעיתים קרובות, יגלידו הרבה יותר מהר בטיפול בשמן פשתן. מרפקים, ברכיים, עור הידיים (במיוחד בעונת הקיץ, בשיא הגינון) – כל אלו הם אזורים הזקוקים לטיפול מיוחד, לחות, תזונה. שמן זרעי פשתן עובד מצוין בשביל זה.

בשל יכולתו לנרמל את חילוף החומרים (במיוחד שומנים), שמן זרעי פשתן משמש לעתים קרובות להפחתה ולשמירה על המשקל. לצורך כך, יש ליטול בבוקר על בטן ריקה ובערב, לפני השינה, חצי כפית. מהלך הקבלה הוא חודש עד חודשיים. לאחר מכן, עליך לקחת הפסקה בקבלה, זהה למשך תקופת הקבלה. כלומר, חודש בחודש או חודשיים בחודשיים.

קורס כזה יסייע בחיזוק מערכת החיסון, שיפור מצב השיער והציפורניים, שיקום מערכת העצבים וישמש כמניעה של סרטן.

מגוון רחב של תכונות מועילות הגלומות בשמן זרעי פשתן נובע מהתכולה בו של כמות גדולה של חומצות שומן ויטמין F, אומגה 3 ואומגה 6. החוסר שלהם, חוסר היכולת להשיג את הכמות הנדרשת של אלמנטים חשובים אלה מוביל לתקלות בגוף, התרחשות של מחלות, תפקוד לקוי של איברים מסוימים.

זהו מוצר הכרחי בתזונה של כל אדם שדואג לבריאותו. אבל לא כולם יכולים לסבול את הטעם הספציפי שלו, בניגוד לכל שמן מוכר יותר.העובדה היא שלמוצר זה יש מרירות קלה, וטעמו כמו שמן דגים, שאצל אנשים רבים גורם, אם לא גועל, אז דחייה.

מרירות קלה וקלה היא נורמלית עבור שמן זרעי פשתן. הדבר מעיד על הטבעיות של המוצר, שהוא מר כי הוא מכיל כמות גדולה של חומצות לינולניות רב בלתי רוויות. אבל רק נוכחות של מרירות קלה מותרת. מרירות חזקה, המזכירה עיפיון, מעידה על כך שהשמן מקולקל. בשום מקרה אסור להשתמש במוצר כזה כמזון - אתה יכול לקבל הרעלה רצינית.

זה נובע מתנאים לא נכונים.

נקודת מבט זו מוסברת בתנאים לא נכונים במהלך ההפקה, האחסון והשינוע של נפט. ייצור מוצרים מותר רק בכבישה קרה. אין שיטות אחרות מקובלות. ההובלה והאחסון צריכים להתבצע בחושך ובקור, שכן השמן אינו סובל חשיפה לשמש ישירה ועקיפה. כך או כך, לרוב על מדפי החנויות ניתן למצוא מוצרים עם מרירות.

כדי לנטרל את הטעם החריג של השמן, ניתן לערבב אותו עם שמנים מוכרים אחרים. מתאים היטב זית או ירק. יחד עם זאת, כל התכונות המועילות של שמן פשתן נשמרות. יש יצרנים שמייצרים את השמן כבר מעורבב עם משהו אחר, כמו שמן תירס (שצריך לציין זאת על האריזה). שילוב זה מאפשר להעשיר את המוצר בויטמין E.

לפני אלה שבכל זאת החליטו לכלול שמן פשתן בתזונה שלהם, עולה שאלת הבחירה.איך למצוא מוצר איכותי באמת, למה צריך לשים לב ולמה לקחת בחשבון - התשובות לשאלות האלה לא כל כך קשות. יש מעט קריטריונים לבחירת שמן פשתן.

אלו כוללים:

• צֶבַע. מוצר איכותי הוא מוצר זהוב רך סחוט טרי. גוון חום בהיר או קרמל מותר.
• שיטת הכנה. המקובל היחיד הוא כבישה קרה. אם מצוין שיטת בישול אחרת, השמן אינו מיועד למטרות מזון.
• חֲבִילָה. רק כהה - השמן אינו סובל אפילו את קרני השמש העקיפות, שלא לדבר על הישירות. השפעה כזו מזיקה לו.

הרשימה הקטנה ממילא של כל מה שצריך לשים לב אליו בקניית שמן פשתן, למעשה, מצטמצמת לשתי נקודות בכלל - צבע ואריזה. הקונה לא יוכל לוודא את תקפות המידע המצוין על התווית, וכן לקבוע כיצד בדיוק יוצר השמן בפועל. אבל אתה יכול מיד לקבוע את הגוון של המוצר, לראות אם יש משקעים, השעיה של חלקיקים זרים כלשהם. כמובן, זה יהיה קצת בעייתי לעשות זאת במיכל מוחשך, אבל בכל זאת זה אפשרי.

זה מתקלקל מהר. זה משפיע הן על חיי המדף הקצרים והן על התנאים המיוחדים הדרושים לו כדי לשמר את תכונותיו השימושיות. לכן, לפני רכישת שמן, אתה צריך לקרוא בעיון את המידע על האריזה, לבדוק את תאריך התפוגה, הרכב, יצרן.

אם השמן מעורבב עם שמן אחר, יש לציין זאת על גבי האריזה. מרכיב התוסף, האחוז, הפרופורציות שבהן עורבבו החומרים, תאריך התפוגה, מידע על היצרן - כל זה חייב להיות מצוין על התווית.

בסרטון הבא תמצאו מידע שימושי עוד יותר על שמן זרעי פשתן.

למידע כיצד לבחור את שמן הפשתן הנכון, ראה את הסרטון.