בצל אפוי: מה שימושי ומזיק, איך לבשל ולהשתמש?

אף אחד לא יתווכח עם העובדה שהבצל הוא אחד הירקות המועילים ביותר לגוף. עם הרבה תכונות שימושיות, זה נחשב בצדק לכלי יעיל לחיזוק חסינות. עם זאת, ירק אפוי גורם להרבה סתירות בקרב תושבים לא נאורים. כמה מוצדקות תכונות הריפוי שלה, מה החסרונות, כדאי ללמוד ביתר פירוט.

בצל אפוי מתאפיין בטעם חריף. יש לציין כי בתהליך של טיפול בחום, הוא אינו משנה את תכונותיו הרפואיות. השינוי היחיד הוא העובדה שהבצל נפטר מהשמנים האתריים בזמן הבישול. מסיבה זו משתנה טעמו של הירק עצמו: המרירות פוחתת והחריפות יורדת. בצל כזה יכול לשמש כתרופה יעילה למחלות מסוימות של הגוף.

המוצר האפוי מאופיין בהרכב הכימי העשיר ביותר ובתכולת קלוריות נמוכה. המרכיבים המרכיבים את הירק הם ויטמיני B, חומצות מאלית ואסקורבית, גופרית, אשלגן, יוד, מגנזיום וזרחן. רשימה זו של חומרים יקרי ערך מסבירה את מגוון השימושים הרחב לבצל אפוי. הוא לא רק ממריץ את עבודת מערכת העיכול ונלחם במסה של חיידקים מזיקים המבקשים להתרבות בגוף.

זה נקרא ניקוי רעלים, כלי שמלמד את הגוף לעכל מזון כבד ושומני ביתר קלות.כיום, הוכח מדעית כי בנוסף להשפעות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, בצל אפוי מתאפיין ביכולות התחדשות ומשכך כאבים.

אתה צריך להבין כי השימוש בבצל שעבר טיפול בחום צריך להיות במינון. אחרת, במקום להועיל, זה יכול להזיק לגוף. בעיקרון, בכמויות קטנות, הוא נספג בצורה מושלמת בגוף ועוזר לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם. בנוסף, לבצל אפוי השפעה מיטיבה על ספיגת הסידן ומהווה מנטרל רדיקלים חופשיים.

השימוש המתון בו הוא סוג של הגנה על הגוף מפני ההשפעות השליליות של קרניים אולטרה סגולות. בשל הנחושת הקיימת בהרכב, הדם מתחדש. הודות לאשלגן, מאזן מים-מלח מתייצב בגוף. זה מאפשר לך לשמור על הכמות הנכונה של מלח נתרן, לעורר את המראה של נפיחות.

בצל אפוי שימושי גם לתאי מוח, ומספקים לגוף חמצן. בשל חומצה מאלית, הוא מסיר עודף לחות, וגם מנרמל את איזון החומצה-בסיס. יש לציין את היתרונות של עורות אפויים, המכילים את הפלבנואיד quercetin, המאופיין בהשפעה אנטי-היסטמינית על הגוף. הודות לו, תהליך ההזדקנות איטי יותר.

בצל אפוי הכרחי לבריאות גוף האדם, הוא:

• יש השפעה מועילה על תפקוד הלבלב בשל הגופרית הקיימת בהרכבו הכימי;
• יעיל נגד הצטננות, כגון דלקת ריאות, SARS, ברונכיטיס;
• רלוונטי בטיפול במורסות, לכן הוא משמש להוצאת מוגלה מקרבונקל ורתיחה (שולפת מוגלה במצב מואץ);
• מרגיע את מצב העור, מקל עליהם לא רק מוגלה, אלא גם גירויים, פצעים ריפוי ארוכי טווח ואקנה, עקיצות חרקים, חלזיון;
• מקל על הסימפטומים של טחורים, מקל על הגוף של גזים;
• מנרמל את פעולת עשיית הצרכים;
• שימושי להתקף לב, שבץ, מנרמל את תהליך קרישת הדם;
• מסייע בחיזוק המערכת החיסונית;
• משפר את התיאבון, מאיץ את תהליך ייצור מיץ הקיבה.

בנוסף, בצל אפוי מוכר כתרופה יעילה בעלת השפעה טיפולית בסוכרת מסוג 1 וסוג 2. זה מוסבר על ידי היכולת של ירק מעובד תרמית להפחית בהדרגה את כמות הסוכר בדם. אי אפשר שלא לקחת בחשבון את יעילותו בניקוי כלי דם מרבדים טרשתיים. בשל כך, ניתן לעשות סדר בלחץ הדם. מסיבה זו, בצל אפוי נחשב כאמצעי למניעת טרשת עורקים, כמו גם יתר לחץ דם.

בהתחשב בתכונות של מתיחה, ירק זה משמש להיפטר משיעול. בהיותו סוכן אנטיבקטריאלי, הוא מקל ביעילות לא רק על התקפי שיעול, אלא, יחד עם טיפול תרופתי, מפסיק התפתחות של מחלות מסוימות. בנוסף, בצל מבושל, בצריכה מתונה, יכול להפחית מהלך מחלות ובעיות בריאותיות כגון:

• מחלות של הדיסקים הבין חולייתיים;
• חוסר איזון בתפקוד הטחול;
• התקרחות עקב הפרעות מטבוליות;
• מחלות של מערכת גניטורינארית;
• מחלות של חלל הפה, במיוחד דלקת חניכיים וסטומטיטיס.

אכילת ירק אפוי במקרים מסוימים עלולה לפגוע בבריאות האדם. למשל, אסור לאכול אותו בכמויות מופרזות, שלעיתים קרובות מתעלמים מהן המחליטים להירפא מבעיות ספציפיות שעבורן הירק הזה באמת יעיל. כתוצאה מכך, עודף של המוצר הנצרך מוביל לעלייה בחומציות של מיץ הקיבה. זה מצביע על כך שהתווית נגד לשימוש היא כיב קיבה.

אל תשכחו את העובדה שצריכה מופרזת של בצל אפוי תורמת ליתר לחץ דם, והיא גם אחת הגורמים להחמרת אסתמה. בנוכחות בעיות אלה, יש צורך להגביל את כמות הבצל הנצרכת. בנוסף, אסור לנו לשכוח אי סבילות אינדיבידואלית, כמו גם תגובה אלרגית. הירק הזה הוא התווית במקרה של בעיות חמורות בכבד ובמערכת העיכול. אסור לשכוח שהטיפול בדלקת עם בצל אפוי אפשרי רק במקרים שבהם התהליך הדלקתי אינו מסובך בטמפרטורה גבוהה. במקרה ההפוך, עליך לפנות מיד לרופא. חשוב לזכור שעודף בצל אפוי עלול להוביל לכאבי ראש מתמשכים ולתקלות במערכת הלב וכלי הדם.

ככלל, אין צורך במרכיבי עזר לצליית בצל. כך מכינים אותו כאשר הוא מתוכנן לשמש למטרות רפואיות. טמפרטורת האפייה האופטימלית היא בין 180 ל-200 מעלות צלזיוס. באופן כללי, ניתן לבשל בצל בדרכים שונות, למשל:

• על אריחים;
• בתנור;
• במיקרוגל.

לאפייה כדאי לקחת בצל בינוני, שכן הוא עשיר יותר מאחרים ביסודות קורט.אחד האמצעים היעילים להורדת אחוז הסוכר בדם הוא צריכת בצל לארבעה שבועות. לשם כך, הוא נאפה בתנור עם עור, תוך שימוש בחתיכה אחת ליום לפחות בצורה מטוהרת. על פי הביקורות שהשאירו מי שכבר נקטו בשיטה זו להורדת רמת הסוכר בדם, ההשפעה לאחר הליך קורס כזה נמשכת בדרך כלל כחצי שנה, או אפילו יותר.

כדאי לקחת בחשבון שניתן להשתמש בבצל אפוי לא רק בצורה "טהורה": גם ממנו מכינים חליטות. הוא האמין כי מתכונים כאלה יעילים במיוחד עבור סוכרת. זאת בשל העובדה שתכונות הריפוי של בצל אפוי במקרה זה מתגלות במידה רבה יותר. עדיף לחולי סוכרת לאכול בצל אפוי שלוש פעמים לפני הארוחות.

במחבת אופים בדרך כלל בצל אחד לא מקולף, אותו אוכלים מיד. בתנור אפשר לבשל כמה חתיכות בגודל קטן בבת אחת, בעוד שאין צורך לנקות אותו, אם כי אפשר לשטוף אותו לפני האפייה. כדי שהירק לא יאבד את התכונות הכי יקרות שלו, אסור לתת לו לטגן. חשוב שהוא יהיה אפוי, אחרת לא תועיל ממנו.

כאשר אופים בתנור או אפילו בתנור איטי, יש לעטוף את הנורות בנייר כסף. בבישול במיקרוגל שמים אותם בכלי עמיד בחום ומכניסים אותם למיקרוגל. זמן הטיפול בחום במחבת הוא בין 10 ל-15 דקות, במיקרוגל - לא יותר מ-15, בבישול איטי - לא יותר מחצי שעה. בכל מקרה, אתה יכול לחתוך את הפירות לשניים, להניח אותם חתוכים. בדרך כלל במהלך האפייה, הבצל הופך שקוף, זהוב.

מכיוון שעם הזמן זה הופך לבלתי נסבל לאכול בצל אפוי באותו טעם, אתה יכול לגוון מעט את המתכון להכנת "רפואת בצל".למשל, אפשר להוסיף קורט מלח מאכל, כמה כפיות שמן זית לפירות קטנים שנאפים בתנור ולאפות הכל בנייר כסף כחצי שעה. כדי שהבצל יהיה רווי בשמן ומלח יש לקלף ולחתוך ל-4 חלקים.

אם אתה צריך תרופה להעלמת קרבונקל או אבצסים אחרים, בנוסף לבצל אפוי (ל-100 גרם), כדאי לכלול 50 גרם של סבון כביסה מגורר במתכון לתרופה. עבור דחיסה, אתה צריך להכין תחבושת, שקית ניילון וצעיף. אפשר להשתמש, בנוסף לבצל אפוי, גם בקמח חיטה ודבש טבעי. במקרה זה, הרכיבים נלקחים ביחס של 1: 1: 1, משולבים ומוחלים על האזור הנגוע של העור.

לפעמים מוסיפים שום רגיל לבצל האפוי. עם זאת, שיטה זו להיפטר מאבצסים אינה מתאימה לכל אחד, מכיוון ששום לעתים קרובות מגרה את העור בגלל התוכן של שמנים אתריים. לגבי שחין, ראוי לציין: לעתים קרובות הם מופיעים על בסיס עצבני.

בצל אפוי משמש בדרכים שונות, בהתאם לסוג הבעיה הבריאותית הספציפית. אז, הוא מוחל על נקודות כואבות לריפוי פצעים, אפייה בקליפה. לטיפול בשחין, קומפרסים עשויים מבצל חם עדיין, שומר אותם על האזור הבעייתי של העור במשך כ 15-20 דקות מדי יום עד שמצב העור משתפר. במקרים מסוימים, את חצאי הבצל החתוך לא רק מורחים על המורסה, אלא קבועים עם טיח ומכוסים בצעיף צמר למעלה.

קומפרסים משמשים גם לטיפול בטחורים.השימוש בבצל בפנים נועד במקרים בהם שורש המחלה נעוץ בגוף עצמו. לדוגמה, ירק נאכל בכמות מינון כאשר הדם אינו נקרש כראוי. לאחר התקף לב או שבץ, הרופאים ממליצים לאכול בצל זה לעתים קרובות. בהתבסס על מחלה ספציפית, הוא נאכל על בטן ריקה, בבוקר או כתוספת לתזונה העיקרית.

ככלל, לאחר שימוש של שבוע כמובן, בין אם זה בליעה ובין אם מדובר בקומפרס, ההשפעה ניכרת. כשזה מגיע לבעיות לחץ דם, בצל אפוי יכול לעזור למזער את המספר והתדירות של עליות לחץ דם גבוה. זה אושר על ידי ביקורות של אלה שבתזונה המזינה שלהם ירק זה הוא תוספת קבועה למזון העיקרי.

להמלצה אחת כזו לאכילת בצל אפוי מגולשים ברשת, ראה להלן.