גידול בצל: שלבים וסודות של יבול טוב

בצל כצמח תרבותי אנשים החלו לגדול לפני כארבעת אלפים שנה. בשל תכונותיו הייחודיות, הבצל זכה במהירות לפופולריות בקרב עמים שונים. בין המטבחים המוכרים של עמים שונים, אין כמעט כאלה שבהם הצמח הבריא והטעים הזה לא ישמש. כדאי לשקול כיצד לגדל כראוי יבול ירקות זה, כיצד להימנע מטעויות נפוצות.

בצל מעדיף אדמה מזינה ורופפת. כדי לשתול צמח זה, אתה צריך לבחור אתר מואר היטב על ידי השמש. לצמיחה והתפתחות תקינים של תרבות זו יש חשיבות רבה לאורך שעות האור. רצוי שהאדמה לחה בינונית, ומי התהום לא צריך להיות ממוקם קרוב לפני השטח. בתקופת ההתפתחות הפעילה, הצמח דורש השקיה אינטנסיבית, לאחר תקופה זו אין צורך להשקות את הבצלים. בצל גדל היטב במקום בו גידלו בעבר עגבניות, כרוב, תפוחי אדמה, מלפפונים. אבל אם קודמו היה שום או גזר, אז זה יחמיר.

גידול זה אינו סובל אדמה חומצית. על קרקעות אלו חומרי הזנה נספגים בצורה גרועה וקיימת אפשרות שהצמח יחלה בטחב פלומתי. טווח הטמפרטורות לגידול הוא די גדול. בצל גדל היטב בטמפרטורה של +13 מעלות. זרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורות אוויר מעל +5 מעלות. זנים חדים סובלים כפור היטב, אבל המתוקים הם תרמופיליים יותר.

תאריכי שתילה לגידולי בצל תלויים בגורמים רבים ומשתנים במקצת. אפשר לשתול סבוק באביב, בסתיו ואפילו בקיץ. אפשרות הנחיתה הקלה ביותר היא על נוצה. במקרה זה, הנחיתה מתבצעת במהלך כמעט כל הקיץ. וכל העונה תשמח נוצות בצל ירוק טעימות ובריאות.

הנפוץ ביותר הוא שתילת sevka באביב. אי אפשר לנקוב בתאריכים המדויקים, הגורם העיקרי הוא כמה האדמה התחממה. הטמפרטורה שלו צריכה להיות לפחות +12 מעלות ועומק האדמה החמה צריך להיות 10 סנטימטרים. באזורים שונים של רוסיה, זמן הנחיתה יהיה שונה. אז, באזורים הדרומיים, הנחיתה מתבצעת החל מאמצע אפריל, באזור המרכז - בערך במחצית הראשונה של מאי, אבל באזורים הצפוניים - רק במחצית השנייה של מאי.

מכיוון שתרבות זו עמידה לקור למדי, יש צורך באדמה חמה בעת השתילה, כך שלא תהיה צמיחה מהירה של נוצות ירוקות ובהתאם, התפתחות איטית של ראשים. באדמה קרה, הבצל יפיק חצים רבים בהם יבשילו זרעיהם, מה שמונע היווצרות של נורות רגילות המתאימות לאחסון ולצריכה.

אפשרות נוספת לקביעת עיתוי השתילה היא להישמע לעצת היצרנים מהם נלקח השבוע. האריזה תמיד מציינת את המגוון ותקופת ההבשלה, יש מידע לגבי הזמן הרצוי לשתילת חומר שתילה. כמה גננים, כאשר מחליטים על שתילה, מונחים על ידי לוח השנה הירחי. מיקומו של הירח בשלב מסוים הוא רמז מתי לשתול את הזרעים.

בתקופות של ירח מלא וירח חדש, תהליכים טבעיים משנים מקום ומתחילים ללכת בכיוון ההפוך, מה שדומה מאוד להפסקה בין שאיפה לנשיפה.יש הפסקה בטבע ולא רצוי בימים אלה לשתול משהו, לשתול מחדש ולבצע עבודות אחרות הקשורות לשתילה. בירח הגדל, מיצי הצמחים נוטים לעלות, אז עדיף לשתול את הבצל על נוצה, החלק העיקרי שלו הוא החלק הקרקע; ומכיוון שיש צורך בחלק התת-קרקעי של הצמח כששותלים על לפת, כדאי לשתול כשהירח נעלם.

כפי שאתה יודע, השתילה מתבצעת לא רק באביב, אלא גם בסתיו. נהוג לשתול ערוגות בשום לפני החורף. אבל בדרך זו אתה יכול לשתול בצל ולפת. בצל, שנשתל כהלכה לפני החורף, מסוגל לייצר ראשים בשלים עד אמצע הקיץ, ונוצה ירוקה שופעת - כבר באפריל. לפיכך, חומר השתילה מתקשה, הופך עמיד בפני מחלות שונות. עבור גידולי חורף, הסט הקטן ביותר נבחר, בקוטר של לא יותר מסנטימטר אחד.

אי אפשר להמליץ ​​על תאריכי שתילה ספציפיים לפני החורף בגלל אורכה וחוסר הניבוי של תקופת הסתיו. כל גנן מקבל את ההחלטה לשתול סבקה באופן עצמאי, בהתאם למזג האוויר ולתנאי האקלים באזור. בערך תקופה זו נופלת בספטמבר, תחילת אוקטובר. אם הטמפרטורה במהלך היום יציבה על +5 מעלות, ובלילה היא לא יורדת מתחת ל-4 מעלות, אז הזריעה תיתן שורשים, אבל לא יהיה לה זמן להתחיל נוצה. אם זה חם יותר, אז הסקוק יתחיל לגדול באופן פעיל וימות במהלך כפור חמור. עם כפור יציב, להיפך, לא יהיה לו זמן להשתרש ולא יהיו שתילים באביב.

בהתבסס על האמור לעיל, ניתן לקבל את ההמלצות הבאות לגבי העיתוי של שתילת יבול זה:

• באזורי הדרום - סוף אוקטובר או תחילת נובמבר;
• באזורי המרכז - מאמצע ספטמבר עד סוף אוקטובר;
• בצפון - אפשר להתחיל לשתול כבר באוגוסט.

ראוי לציין כי מונחים אלו הינם מייעצים באופיים. יש צורך להתמקד בתאריך הנחיתה, בהתבסס על תחזית מזג אוויר ארוכת טווח. אם מגדלים בצל מזרעים, הזמן הטוב ביותר לשתילה מגיע בסוף מרץ. לאחר 50-60 ימים, השתילים מתחזקים, שלושה או ארבעה עלים אמיתיים מופיעים. בדרך כלל זה סוף מאי, זה הזמן שבו שתילים ניתן לשתול בבטחה באדמה הפתוחה.

בצל מחולקים לזנים הבאים:

• בשלה מוקדמת,
• אמצע עונה;
• הבשלה מאוחרת.

לפי הטעם, הזנים מחולקים לסוגים הבאים:

• חָרִיף - אחסון לטווח ארוך, עמיד בפני כפור;
• חצי מתוק - ככלל, זה נותן יבול מצוין, אבל זה קשה לאחסן;
• מתוק - תרמופילי, גדל בדרום הארץ.

בזנים בשלים מוקדמים, עונת הגידול נמשכת בין שבעים לשמונים יום. זנים אלו מתאימים ונוחים לגידול באקלים ממוזג וקר, כאשר אורך התקופה החמה משאיר הרבה מה לרצוי. זנים בשלים מוקדמים כוללים Timiryazevsky, Bessonovsky, Mstersky, Odintsovets, Myachkovsky.

לזנים של אמצע העונה יש תקופה של צמיחה והתפתחות של 100-120 ימים. אלה כוללים את Supra, Chalcedony, Alvina, Arzamassky, Danilovsky. זני הבשלה מאוחרת מבשילים תוך 130-140 ימים. הם מתאימים לגידול באזורים דרומיים וחמים. ביניהם "תערוכה", "קאבה", "כדור שלג", "וולז'נין", "וולסקי".

לא פחות פופולרי מבצל היא הכרישה. יש לו הרבה במשותף עם בצל. זה נבדל על ידי היעדר נורה גדולה. הכרישה מפתחת מערכת שורשים חזקה בשנת חייה הראשונה תוך גידול עלים ארוכים ושטוחים. בסיס הבצל לבן, ואת הבסיס הזה אוכלים בעיקר.

לכרישה עונת גידול ארוכה, מה שמקשה מעט על גידולה באזורים קרים. אבל אתה יכול להרים זנים בשלים מוקדם, ואז לא רק ירק טעים, אלא גם בריא במיוחד יופיע על השולחן. הטכנולוגיה לגידול כרישה דומה לגידול בצל. כאשר שותלים ומטפלים בכרישה, ניתן לעקוב אחר אותם עקרונות כמו בעת שתילת בצל רגיל. כדאי לשקול כמה זנים של כרישה המתאימים לגידול באקלים ממוזג.

• "גָליַת" - זהו זן בגובה בינוני, שחלקו הלבן מגיע לשלושים סנטימטרים. הוא משמש גם מיובש וגם טרי. הוא רגיש למחלות האופייניות לתרבות זו. מגוון זה מתבגר מוקדם.
• "קולומבוס" - זהו הזן הבשל המוקדם הגבוה ביותר. גובה העלים מגיע לשמונים סנטימטר. זה מובחן על ידי טעם מעולה.
• "וסטה" - זהו הזן המתאים ביותר לגידול בנתיב האמצעי. הטעם מעט חריף, הזן עמיד למחלות.

אגרוטכניקה לגידול בצל באדמה פתוחה מורכבת מבחירת הזן הנכון לשתילה, דישון בזמן, השקיה נכונה וכמובן הכנת הקרקע. גם אם אתה מתכנן לשתול בצל בעונת האביב, אתה צריך להתחיל להכין את האדמה בסתיו.

בסוף הקציר חופרים את האדמה ומוציאים ממנה כל מיותר (שורשים, שרידי צמחים). יתר על כן, דשנים אורגניים מונחים, למשל, זרחן, אשלגן, חומוס. ואז המיטה נחפרת שוב, הפעם לעומק, תוך הפוך את השכבות. בצורה זו, השאר את השטח המיועד לשתילת סבקה עד האביב.במהלך החורף, שורשי העשבים הנותרים קופאים החוצה, כך שבאביב יש הרבה פחות טרחה עם ניכוש.

באביב, כאשר השלג נמס, דשנים המיושמים מאז הסתיו נספגים עמוק באדמה. ברגע שהשלג סוף סוף ירד, כדור הארץ נחפר ומפולס, מה שמוביל לעובדה שעודף לחות מתאדה מפני השטח של האדמה. לאחר התאדות הלחות, מוסיפים שאריות של דשנים, האדמה משוחררת שוב. חומציות הקרקע היא גורם חשוב. עם חומציות מוגברת, זה מופחת על ידי הוספת אפר, קמח דולומיט, גיר. הגובה המומלץ של המיטות הוא לא יותר מחמישה עשר סנטימטרים, והרוחב הוא לא יותר ממטר אחד.

ברגע שכל עבודת ההכנה עם האדמה הושלמה, המיטות מכוסות בנייר כסף למשך מספר ימים כדי להתחמם. התוצאה רופפת, רוויה בחמצן ודשנים, אדמה מחוממת. לאחר מכן, אתה יכול להתחיל לנחות. הנבטת בצל מזרעים באביב נעשית בשתי דרכים, כגון:

• זרעים נזרעים ישירות באדמה הפתוחה;
• על המיטות נטועים בצלים שכבר מונבטים (שתילים).

בשיטה הראשונה, הזרעים מונחים לא יותר משני סנטימטרים, אחרת הם לא יוכלו לנבוט בזמן. על המיטות מפזרים נסורת או מכוסות בחומר. המרחק בין הזרעים לא צריך להיות יותר מחמישה סנטימטרים. ברגע שהבצל מתחיל לנבוט, לדלל אותו במידת הצורך. אם הזרעים יושבים לעתים קרובות מדי, הקציר יהיה קטן.

כאשר מכריחים בצל משתילים, הם נטועים באדמה פתוחה ברגע שהאדמה התחממה מספיק. לשתילים בשלב זה צריכים להיות לפחות שלושה או ארבעה עלים רגילים. כאשר שותלים ערכות בצל על לפת, שותלים תחילה את הבצלים הקטנים ביותר בגודל של עד סנטימטר אחד.ככל שהאדמה מתחממת, שותלים סט גדול יותר. סטים קטנים לעיתים רחוקות מאוד נותנים חצים, ובניגוד לשום, לא ניתן לנתק חץ מבצל.

תוצאות טובות מתקבלות על ידי שתילת בצל לפני החורף. הכנת המיטות בו זמנית אינה שונה בהרבה מהאביב. כל מיותר מוסר, האדמה נחפרת, דשנים מוחלים. מיד עם תחילת הכפור הראשון חופרים את הסבוק באדמה בעומק של כארבעה סנטימטרים, מכוסים בקש, ענפי אשוח או נסורת. יש צורך לכסות כדי שהשבוע ייתן שורשים ולא יקפא החוצה. באביב, כשמגיע החום, עלינו להסיר את חומר הכיסוי, שכן מתחתיו האדמה מתחממת לאט יותר.

יש למיין את הסבוק לפי גודל לפני השתילה. השתילים הקטנים ביותר יישתלו תחילה. וגם להסיר חומר שאינו מתאים לשתילה. אגב, את הזריעה, שמובטחת לא תגיע לאביב, אפשר לשתול לפני החורף. ככלל, זה נותן יורה טוב. לאחר שתילת הבצל, כדאי לטפל כראוי בצמח כדי לקבל יבול טוב. התפקיד העיקרי בטיפול בבצל משוחק על ידי השקיה בזמן והלבשה עליונה.

כדאי להקפיד על כללים בסיסיים כאלה להשקיית בצל, כגון:

• רצוי להשקות את הבצל ממזלף כדי לא לפגוע בנוצה הירוקה;
• השקיה צריכה להיות בשפע;
• הזמן הטוב ביותר להשקיה הוא הערב;
• כשלושים יום לפני הקטיף, הפסיקו להשקות את הבצלים, וזה חשוב מאוד, מכיוון שהפקעות עלולות להירקב.

במזג אוויר יבש משקים את הבצל פעם בשבוע בערך תוך שימוש בדלי של עשרה ליטר למ"ר. כלל זה נשמר עד אמצע יולי בערך. יתר על כן, צריכת המים נשארת זהה, אך המרווחים בין השקיה מצטמצמים. עד סוף יולי או תחילת אוגוסט משקים את הבצל בערך אחת ל-4-5 ימים. יתר על כן, השקיה מופסקת לחלוטין עד הקציר. נוח מאוד להשתמש במערכות טפטוף, המאפשרות לשלוט במדויק על כמות הלחות הנכנסת לקרקע.

בנוסף להשקיה, טיפול בבצל בתקופת הפיתוח כולל רוטב עליון. למרות שבצל הוא גידול לא יומרני, הוא מגיב לחוסר או עודף של דשנים עם ירידה באיכות או בכמות היבול. האכלת בצל יכולה להתחיל שבוע וחצי לאחר השתילה באדמה. הנוצה ברגע זה מגיעה ל-3-4 סנטימטרים, יש צמיחה מהירה של ירק. אבל הירוקים יתחילו להצהיב אם יש חוסר חנקן באדמה. לכן, בהלבשה העליונה הראשונה, רצוי ליישם דשנים חנקניים. מתאימות היטב למטרה זו חליטות של גללי סוסים, פרות או חליטה של ​​צואת ציפורים.

בפעם השנייה דשנים מיושמים בערך באמצע או בסוף יוני. רוטב עליון זה תורם להיווצרות של לפת. בצל בתקופה זו צריך דשנים אשלגן-זרחן. מעברים נשפכים עם תמיסה של nitrophoska (שלושים גרם לעשרה ליטר מים).ההאכלה השלישית נעשית ביולי. זה נחוץ על מנת שהנורה תהיה צפופה וחזקה. לדשן באותו אופן כמו בפעם השנייה, עם דשנים אשלגן-זרחן. ירקות חורף דורשים טיפול זהה לאלו שנשתלו באביב.

אם תרצה, אתה עדיין יכול להשתמש בטיפים עממיים לטיפול בתרבות זו.

• אפר עץ. זה נשפך סביב הצמחים, ואז האדמה משוחררת מעט ומשקה. או להשקות בתערובת אפר מוכנה. התערובת מוכנה באופן הבא: כפית אחת של אפר מערבבים בליטר אחד של מים. אפר גם מסיר חומציות אדמה עודפת.
• רוטב עליון עם חליטת לחם עם שמרים. קילו לחם שחור ספוג בעשרה ליטר מים חמימים, מכוסה בשש מאות גרם דשא חתוך וחמישים גרם שמרים. התעקש 3-4 ימים. עירוי זה יכול להחליף לחלוטין השקיה אחת.
• אַמוֹנִיָה. אמוניום כלוריד מדולל במים שלוש עד עשר. השקה צמחים מתחת לשורש. אמוניה עוזרת עם עלים מצהיבים.

רבים מתעניינים בשאלה כיצד להאכיל את הבצל אם הוא גדל על ירקות. כדי שהבצל יפיק נוצות חזקות ובריאות, הם זקוקים לחנקן. כדי להגדיל את תכולת החנקן באדמה, השתמש באמוניום חנקתי, אפר, עירוי אפר, אשלגן וזרחן.

מומלץ להשתמש בעצות הבאות לגידול יבול שופע:

• בצל נטוע כדי להשיג לפת לא לחתוך את הירוקים;
• בצל ייתן יבול טוב אם הם גדלים במקום שטוף שמש, האדמה נקייה משורשי עשבים;
• אם הסבוק אוחסן בטמפרטורות של עד +18 מעלות לפני השתילה, הוא ייכנס לחץ;
• במהלך האחסון בחורף, בצל מסודר מעת לעת, נפטר מראשים מקולקלים;
• בצל חורף נותן נורות גדולות יותר מאלה שנשתלו באביב;
• על מיטה שנחפרה מאז הסתיו, שורשי עשבים שוטים וכמה מזיקים קופאים בחורף;
• בחורף, בצל מאוחסן תלוי בחדר יבש ומאוורר;
• לקצור בצל כשהוא יבש ואין גשם, הימנעות מנזק לראשים במידת האפשר;
• אם היית צריך להסיר את הבצל במזג אוויר רטוב וגשום, עליך להסיר ממנו את הקליפה העליונה ולייבש אותה; רק אז להכניס לאחסון;
• יש לעשב מיטות עם בצל; עשבים שומרים על לחות עודפת באדמה, מה שעלול להזיק ליבולים עתידיים;
• לא מומלץ להשקות את הבצל במזג אוויר חם ושטוף שמש, מכיוון שהטיפות שנותרו על הנוצות הירוקות בהשפעת השמש עלולות להוביל לכוויות.

כפי שאתה יכול לראות, טיפול בבצל עם מיומנות מספקת אינו כל כך קשה. העיקר הוא לעקוב אחר הכללים הבסיסיים ואז הקציר שגדל במו ידיך תמיד ימצא חן בעיני.

לסודות הטיפול בבצל וכיצד לגדל יבול טוב, ראה את הסרטון הבא.