זן פטל "פרסבת": עצה לגנן

פטל הוא לא רק פינוק אהוב על ילדים בכל הגילאים, אלא גם תרופה יעילה להצטננות. מפירות היער של הצמח הנפלא הזה מכינים קינוחים שונים, ואת העלים מוסיפים לתה. המאמר שלנו מוקדש לאחד מזני הפטל, הנקרא "פרסבת".

פטל ייחודי בגלל ההרכב הכימי שלהם. פירותיו עשירים בויטמינים מקבוצות B, C, E, PP. הפטל עשיר בסידן, אשלגן, ברזל, נחושת ואבץ. הם מוערכים גם על התוכן שלהם של פקטין וחומצות שונות: לימון, מאלית, סליצילית, טרטרית, פורמית. בפטל יש חנקן וטאנינים.

העלים מכילים גם הרבה פקטין, phytoncides, יסודות קורט שונים וחומצות אורגניות. לא פחות שימושיים הם זרעי פטל. הם מכילים חומר כמו phytoserine, אשר משפיע לטובה על כל מערכת החיסון כולה ויכול למנוע את התרחשותן של מחלות לב. ואם ניקח בחשבון שכרגע אין כמעט מוצרים המכילים phytoserine המיוצרים ברוסיה, אז פטל יכול להיקרא צמח ייחודי באמת.

הודות לנחושת הכלולה ברי, פטל יכול להיקרא נוגד דיכאון מצוין. פירות יער משפרים את התיאבון, מקדמים את הסרת הרעלים והרעלים. בנוסף, הפירות של צמח זה משמשים באופן פעיל לטיפול בסוכרת, אנמיה, נוירלגיה, רדיקוליטיס ומחלות מפרקים.הצמח נמצא בשימוש פעיל גם בקוסמטיקה - תמציות שלו נמצאות במוצרי טיפוח רבים. פטל שומר על לחות בתוך העור, שומר על נעוריו ויופיו.

מגוון "פרסבת" הוא חלק מ"סדרת הזהב" המפורסמת, אשר נוצרה על ידי הדוקטור לעבודה חקלאית I. Kazakov. זה הושג על ידי חציית שני זנים אחרים: Solj ו Stolichnaya. זן חדש של פטל קיבל את שמו לכבודו של אלכסנדר פרסבט, שהיה נזיר ולוחם. מין זה גדל באזור בריאנסק, ולכן הוא מותאם לאזורים עם אקלים ממוזג. בשנת 2000, "פרסבט" נכלל ברשימת המרשם הממלכתי של צמחים המומלצים לגידול באזורים המרכזיים של הפדרציה הרוסית.

מי שבחר בפטל פרסבת לשתילה באתרו צריך לדעת שזהו הזן הנפוץ ביותר עם הבשלה מסורתית באמצע הקיץ. הצמח אינו גחמני, הוא משתרש לא רק בקווי הרוחב הדרומיים, אלא גם בחלק המרכזי של רוסיה. שקול את התיאור וכמה מאפיינים של מין זה.

• שיח. הוא גדל אנכית, בבגרותו הוא יכול להגיע לגובה של 2 מטרים. הצמח אינו מתפשט מדי ואינו דורש שטח גדול לשתילה. יורה נותן כמה, עם מספר רב של קוצים. על כל נצר צעיר יכולים להיווצר כ-10-15 ניצני פרי.
• משאיר עם מרקם משונן, גדול למדי, לעתים קרובות יש צורה מעוותת ומראה מעט מקומט. החלק התחתון של העלה מעט בהיר מהחלק העליון.
• פרחים בגודל בינוני, בצבע לבן, יש ארומה עדינה ועדינה לזיהוי. יש להם עמודים ו-5 עלי כותרת.
• פירות יער. פירות הזן "פרסבת" בצבע אדום כהה, מוארכים במקצת, מעוגלים בצורתם. גודל הגרגרים מעל הממוצע, משקל 3-4 גרם. הטעם של זן זה מתוק, עם חמיצות בקושי מורגשת.

לפי עקביות, הגרגרים צפופים למדי, מנותקים היטב מהגבעול. זה מספק לפירות יכולת הובלה טובה. פירות היער מזן זה מכילים כ-8% סוכר, כ-2% חומצות ו-25% ויטמין C.

• תְשׁוּאָה. זן "פרסבת" מתייחס למגוון חד פעמי - הפירות מופיעים רק על ענפים שצמחו בשנה שעברה.
• הקרקע. מכיוון שמערכת השורשים של הפטל היא שטחית, היבול הזה זקוק לאדמה רופפת ולחה. מרגיש הכי טוב על קרקעות פוריות עם תכולה גבוהה של חול וחימר.

שקול את היתרונות של מגוון זה.

• אינו דורש השקיה תכופה. בשל איכות זו, המגוון פופולרי מאוד בקרב בעלי קוטג'ים שאינם גרים בו דרך קבע, אלא מגיעים בעיקר לסוף שבוע.
• אינו זקוק להאכלה תכופה. כמובן, יש צורך לדשן את האדמה, כפי שקורה בכל הצמחים, אבל ההלבשה העליונה היא תקופתית בלבד, לא קבועה.
• תשואה גבוהה. אפילו עם רוטב עליון נדיר, ניתן לקצור בממוצע 3-5 ק"ג פירות יער משיח פטל אחד, ואם מופרים באופן קבוע, התשואה עולה פי כמה.
• חסין למחלות. מהביקורות המרובות של גננים, אנו יכולים להסיק שזן זה הראה עמידות טובה בפני מזיקים של חרקים (כגון, למשל, קרדית פטל), כמו גם למחלות הנפוצות ביותר האופייניות לצמחי פירות ופירות יער. ביניהם פטריות, כתמים, אנתרקנוזה וזיהומים נוספים.
• רבגוניות. פירות ניתן לצרוך לא רק טרי. ניתן לייבש אותם, להקפיא ולשמור אותם. הם מכינים ריבות מצוינות, שימורים, סירופים, לפתנים ושאר מעדנים.

עם זאת, למגוון יש גם כמה חסרונות.

• עמידות ממוצעת לכפור. בחלק האירופי המרכזי, שבו אין כפור חמור, מגוון זה מרגיש די נוח. עם זאת, אם יש סיכון לטמפרטורות נמוכות, הצמח חייב להיות מכוסה לחורף. והנחיתה באזורי הצפון מסוכנת מאוד.
• התבגרות מאוחרת. גננים צריכים לחכות לקציר של פטל מסוג זה כמעט מחצית מהקיץ - הפירות מתחילים להופיע בסביבות אמצע יולי. ובהתחשב בעובדה שיש היום זנים מוקדמים יותר, סוג זה הוא חובבן.

ניתן לשתול פטל גם באביב וגם בסתיו. שבוע לפני הנחיתה המתוכננת מכינים בור בגודל 40x40x40 ס"מ. לשתילת שיח בודד מספיק שטח פנוי של כ-1x1 מ'. אם אמורים לשתול מספר שיחים, אז מומלץ להשאיר מרחק של כ-1.7 מ' ביניהם.

לגבי אתר הנחיתה, כאן הכל מסורתי. כמו כל גידולי פירות ופירות יער, פטל אוהב חום ושמש. לכן, עבור אתר נחיתה קבוע, בחר אזורים שבהם השמש נמצאת כל הזמן. יחד עם זאת, יש להימנע ממדרונות תלולים - עליהם האדמה מתייבשת מהר יותר מאשר בשפלה.

בשלב נטיעת השיח יוצקים חומוס לתוך חור שתילה בעומק של כ-30 ס"מ, כמו גם סט סטנדרטי של דשנים אורגניים ומינרלים. בדרך כלל, דשנים מיושמים בפרופורציות הבאות: חומוס - 6 ק"ג, סופרפוספט ואפר 200 גרם כל אחד, אשלגן 50 גרם. לאחר הדישון, הבור מכוסה באדמה ומשקה בשפע כך שכל השכבות מתיישבות ומתערבבות. חומרים אורגניים מיושמים מחדש בשנה השלישית לצמיחה, ואת קומפלקס המינרלים מיושם מדי שנה בתחילת האביב.

כדי להפחית את ייבוש האדמה ולשמור על שכבתה הרופפת, יש לכסות את אזור השורשים בשכבת דשא או עלים - יש לבצע חיפוי. כדי להגדיל את השיחים, גננים רבים צובטים יורה צעירים.

הליך החיפוי עבור שיחים צעירים בשנים הראשונה והשנייה של השתילה מתבצע פעמיים בשנה - באביב ובסתיו. בעבר, האדמה בקוטר של 70 ס"מ סביב הגזע משוחררת, ומסירת את כל היורה והעשבים השוטים. קליפות נסורת, חמניות ותבואה משמשות כתיב. בקיץ, שכבת החיפוי מתפרקת ומעשירה את הקרקע ביסודות קורט שימושיים.

אם שתילה או השתלת שיח מתרחשת בסתיו, יש לחתוך את היורה הישנים בכ-25-30 ס"מ. יש להסיר ענפים חלשים ובלתי ניתנים לקיימא כדי שלא ימשכו מזון על עצמם. נשארו רק הצעירים והחזקים.

למרות העובדה שזן זה נחשב עמיד לכפור, מומלץ לכסות אותו לחורף. ברוב המקרים, מספיק לכופף את הסנה לקרקע וללחוץ עם אבן או עומס קטן. כיסוי עליון בעלים יבשים ודשא. בתחילת האביב, ברגע שהסיכון לכפור חלף, יש לפתוח את הצמח כדי שלא ירקב.

כדי לספק לצמח תאורה טובה יותר, ניתן להשתמש בסבכות לתמיכה בשיח, שישמש כתמיכה לגבעולים. ניתן לקנות סבכה מוכנה בחנות, וכמה גננים משתמשים בעמודי עץ רגילים עם חבל או חוט מתוחים ביניהם כתמיכה.

לשיטת גידול פטל על סבכות יש יתרונות רבים. מכיוון שזן זה מפורסם בתפוקה הגבוהה ובגרגרי היער הגדולים שלו, לעתים קרובות הוא חסר תמיכה, והענפים פשוט מתפשטים לאורך הקרקע. אם תקשור אותם לסורג, הגרגרים לא ייגעו באדמה ויישארו שלמים ונקיים.

בנוסף, כל השיח יתעופף ברוח, ולא יתחילו בו חרקים מזיקים וחיידקים שונים. לפיכך, הצמח לא יחלה. ענפים הקשורים לחלק העליון יקבלו יותר אור שמש, וכתוצאה מכך יווצרו עליהם יותר פירות יער.

גם אנשי מקצוע וגם גננים חובבים מסכימים שמדובר במגוון מאוד לא יומרני. גם בטיפול מינימלי ולא קבוע מדי, הצמח מציג תפוקות מצוינות. יחד עם זאת, איכות הגרגרים עצמם לא נפגעת - הם מאוד מתוקים ועסיסיים.