איך לבחור זני פטל מתאימים לאזורים שונים?

אי אפשר לדמיין גינה כפרית או גינת ירק בלי שיחי פטל. אבל עבור תושבי קיץ רבים זה יכול להיות קשה להחליט על המגוון המתאים ביותר של שיחים. במאמר זה, כל האפשרויות האפשריות יידונו בפירוט.

כדי לדעת איזה זן פטל לרכוש לשתילה, אתה צריך להבין את הסוגים שלו:

• זנים בעלי פירות גדולים - החדשים ביותר במבחר, נבדלים על ידי פוריות ופירות יער באיכות טובה. פטל מזנים אלה נמכרים לרוב.
• רגיל (לא remontant) ברי נראה כמו פטל בר. אף אחד אחר לא יכול להשוות עם הטעם והארומה שלו.
• תיקון פטל התאהב בגננים רבים בשל שפע פירות היער - אתה יכול לקצור פעמיים בשנה. פטל מזנים סטנדרטיים נקראים פטל. הוא חשוף מעט למחלות של הפירות והניצנים בשל מרחקם הגדול מהאדמה.

לרוב, זנים אלה נרכשים בתקווה לקציר עשיר.אבל פטל עם פירות גדולים סובלים בכאב את חוסר הטיפול. זה דורש תנאים מיוחדים: הגנה מפני חרקים והקפאה, השקיה בזמן, עיבוד אדמה. אחרת, הצמח יחלה, ויהיה צורך להסיר את השיח. כמעט כל הזנים נבדלים על ידי פירות יער גדולים עד 3.5-4 גרם, וניתן לקצור עד 2 ק"ג לעונה משיח אחד.

זנים פופולריים של פטל עם פירות גדולים:

• "מֵטֵאוֹר". מומחים קוראים לזן זה בעל תשואה גבוהה. לפירות בגודל בינוני יש צורה מעוגלת קבועה. צבע אודם נעים וארומה עשירה של פירות יער הופכים את הזן לפופולרי מאוד בקרב גננים. את הפירות הראשונים ניתן לקצור ביוני.

• "Lazarevskaya פטל" מאופיין בפירות בינוניים-גדולים בעלי צבע עמום וצורה מוארכת. לפטל יש טעם בולט. הוא עמיד בפני קור אך רגיש לקרדית הפטל.
• מגוון "עגורן" שונה בצורה מקורית של פירות יער: פירות חרוטיים בצבע אדום רווי קלים לזיהוי על דלפק.

פטל מתוק (או נפוץ) נחשב באופן מסורתי למין האמין ביותר לשתילה. הוא מסתגל היטב לתנאי הסביבה, נותן הרבה צאצאים שורשים. בהשוואה לזן הקודם, התשואה של שיח אחד חלשה, והפירות כמעט תמיד קטנים. אבל יחד עם זאת, לפטל ריח טעים מאוד, ולגרגרים יש טעם מתוק להפליא. צבע הפטל יכול לנוע בין ורוד בהיר לצהוב-כתום ואפילו שחור בורדו.

זנים פופולריים:

• "מתוק מוקדם" נבדל על ידי שיחים חצי מתפשטים גבוהים למדי עם יורה קוצניים זקופים. מ 1.2 עד 1.5 ק"ג של פירות יער קטנים ניתן לאסוף משיח אחד, ומשקלם מגיע רק לעתים רחוקות 2 גרם. בנוסף, הם כמעט אינם ניידים ונראים יותר כמו פטל בר.
• "סברדלובסק חובב" נבדל על ידי פירות יער בהירים, עסיסיים עם ארומה חזקה. רוב הגננים בוחרים בזן זה להבשלה מהירה של פירות יער, עמידות בפני כפור ומחלות. פטל בקלות להרים מחלות פטרייתיות, אבל בעזרת עיבוד מודרני בעיה זו די קל לפתור.

• מגוון "שמש" בעל זרעים גבוהים (עד 2 מ') וחזקים הנוטים לכיוון הקרקע. השיחים מנוקדים קלות בקוצים, פירות רכים מאוד בעלי ארומה חזקה וטעם חמוץ מתוק.

לעתים קרובות מאוד, פטל מת לא מכפור חמור או טיפול לקוי, אלא ממחלות פטרייתיות, שקשה מאוד להסיר לאחר נגע. כיום במבצע ישנם זנים מיוחדים שאינם רגישים למחלות. פריצת דרך כזו בגידול המודרני אפשרה לפתח פירות יער לגידול בתנאים לא נוחים ולא אופייניים לצמחים אלה.

סוגי פטל עמידים בפני מחלות פטרייתיות וחרקים:

• מגוון "הרקולס" הופיע כתוצאה מחציית שני זנים. גרגרים גדולים עמידים לכפור בצבע רווי מגיעים למשקל של 2 גרם. ניתן לאסוף עד 3 ק"ג של פירות יער משיח אחד.

• זן "ענק צהוב" זה לא יומרני ויפנה לאוהבי גינון רבים. פטל מזן זה אינו נחות ממינים אחרים לא בטעם ולא באיכויות אסתטיות. פירות בגודל בינוני רוויים בטעם דבש עשיר ומתאימים יותר לצריכה טרייה. כאשר הם מעובדים וקפואים, הם מאבדים במהירות את צורתם.למרות שתכונות הטעם נשמרות.

• מגוון "גאווה של רוסיה" נחשב לאחד המניבים הגבוהים ביותר. הוא מאופיין בחוסר יומרות, קלות טיפול, עמידות בפני מזיקים. שיחים מותאמים לתנאי גידול קשים, הם יכולים לסבול לא רק כפור חמור (עד -27 - 30 מעלות צלזיוס), אלא גם בצורת.

בעת בחירת זני פירות יער לשתילה במרכז רוסיה, חשוב להכיר כמה מהתכונות. שיחי פירות יער צריכים לסבול היטב קיץ חם ויבש וחורפים קשים וקרים.

בהתאם לסוג הפרי, מבדילים בין פטל קיץ ופטל רימונט. מחזור ההתפתחות בקיץ נמשך שנתיים: בשנה הראשונה נוצרים ניצני פרחים בצירי העלים, ובשנה השנייה צומחים ענפי פרי. הפירות הראשונים של פטל הקיץ מופיעים בתחילת יוני, וניתן לקצור עוד 1.5 חודשים.

במהלך הקיץ צומחים נצרים לבנים צעירים (מ-3 עד 7 ס"מ) עם ניצני פרי על שורשי פטל נוספים. הם סובלים היטב את החורף ומולידים פרחים ופירות בשנה הבאה. נבטי השיח הישנים מתים.

הזנים הפוריים הבאים קיבלו ביקורות מצוינות מגננים:

• "נס בריאנסק" גדל במיוחד עבור מרכז רוסיה. שיחים נושאים פרי היטב ונותנים יבול עשיר. ניתן לקצור פירות יער גדולים ריחניים בשנה הראשונה לאחר השתילה. פטל עמיד בפני כפור ובצורת, אך למעשה אינם מתאימים להובלה: ניתן להעביר אותם רק בשלושת הימים הראשונים לאחר הקציר מהשיח. השיחים מנוקדים בקוצים חדים קטנים, ולכן עדיף לקטוף פירות יער בלבוש מגן.

• "הפתעה מוקדמת" שונה בצבע אודם בהיר של פירות יער. משיח אחד אתה יכול לאסוף עד 1.5 ק"ג של פירות יער לעונה. פטל עמיד כמעט לכל מחלות פטרייתיות.
• "חדשות קוזמין" מאופיין בפירות יער מתוקים גדולים. השיחים נושאים פירות רבים, צורת הגרגרים מאורכת עם קצה קהה, הארומה אינה בהירה מדי, ולעיסה העסיסית מאוד יש טעם חמוץ-מתוק. הקטיף קל, כי אפילו פירות בשלים מדי אינם מתפוררים בידיים. אבל הגרגרים אינם מתאימים להובלה. מגוון זה עמיד לכפור, אך רגיש למחלות פטרייתיות וויראליות.

זמן ההבשלה של הפטל תלוי במאפייני המגוון שלו. זנים מוקדמים של פירות יער מתחילים להבשיל בתחילת יוני - אמצע יולי. הקציר של זנים אמצע הבשלה של פירות יער מתחיל להיקטף בעשור הראשון של יולי. אבל הגרגרים של זנים מאוחרים מתחילים להופיע רק בעשור השני של יולי.

לרוב, בבחירת מגוון לרכישה, גננים מתחילים שמים לב לגודל הגרגרים. עם זאת, הפטל הגדול ביותר לא תמיד יכול להתפאר בעסיסיות ועושר טעם.

ישנם זנים גדולים ומסורתיים של פטל. ברי רגיל אינו תובעני לטפל בו, הוא לא יומרני וסובל היטב מחלות וטמפרטורות נמוכות. למרות העובדה שזנים כאלה אינם יכולים להתפאר בפירות יער גדולים, איכות הפירות גבוהה, וטעמם מתוק ועשיר. פטל בדרגה גדולה זכו לפופולריות רחבה בשל יכולת ההובלה וההצגה שלהם. גידלו זנים מיוחדים של פירות יער עם טעם מתוק וגודל פרי גדול.

פטל מגיע בכמה צבעים. הצבע המסורתי של ברי זה הוא אדום.אבל למעשה, יש מספר עצום של זני פטל, וכמעט כל אחד מהם שונה מהאחרים, אם לא בצבע, אז לפחות בגוון. פטל צהוב אינם ידועים במיוחד, אך אינם נחותים בשום אופן מהפטל האדום הרגיל. טעמו של הפרי עסיסי ומתוק עדין. התפוקה של הפטל הצהוב פחותה פי כמה, אבל באופן כללי הוא לא יומרני וגדל בכל הארץ. צבעי פירות יער נעים בין צהוב עז ללבן כמעט חסר צבע.

הנדיר ביותר הוא הפטל השחור. זה מגיע מצפון אמריקה, אז זה עדיין לא כל כך נפוץ בדאצ'ות רוסיות. זה מבולבל לעתים קרובות עם פטל שחור, אבל מומחים יודעים כי אוכמניות תמיד להתנתק יחד עם הגבעול הלבן, בעוד בפטל זה נשאר על השיח. לפטל שחור יש קליפה כחלחלה וטעם מקורי.

פטל סטנדרטי נראה כמו עץ: השיחים הגדולים ביותר יכולים להגיע לגובה של עד שני מטרים. צמחים ממין זה זקוקים לטיפול מיוחד. עם בוא האביב, יש לבצע צביטה של ​​החלק העליון כדי שייווצרו כמה שיותר שחלות לפני ספטמבר. זנים סטנדרטיים אינם יומרניים ועמידים לרוב המחלות. הם סובלים היטב טמפרטורות נמוכות, אבל צריכים מחסה לחורף.

הגבעולים נבדלים מפטל רגיל בכך שאין בהם קוצים, מה שמקל בהרבה על קטיף פירות יער. פטל כזה נושא פירות מתוקים גדולים. זנים מסוימים הם רימונטנטיים ומסוגלים לייצר פעמיים בשנה.

בקרב מומחים, זנים כגון "Krepysh", "אגדה", "Tarusa" פופולריים. הגרגרים של זנים אלה משתרשים היטב ברחבי רוסיה והם נבדלים בטעם מעולה, עמידות לכפור וקלות טיפול.

אזור מוסקבה מאופיין בתנאי אקלים קשים.כפור מתחיל כאן מוקדם, אז לשתילה עדיף לתת עדיפות לזני פטל חסרי יומרות.

לרוב באזור זה, גננים מנוסים שותלים פטל רימונטנטי, אשר סובלים בקלות כפור, עמידים בפני מחלות ונותנים פירות היטב. בנוסף, פטל remontant ישמח את הקציר בעונה הראשונה לאחר השתילה.

ההבדל העיקרי בין פטל remontant לפטל רגיל הוא פרי כפול בשנה.

היתרונות של פטל רימונטנטי:

• תשואה גבוהה יציבה;
• עמידות בפני התקפות מזיקים;
• חסינות למחלות;
• אינו זקוק למקלט לחורף, מכיוון שהיורה פשוט נחתכים בסוף העונה;
• קציר ראשון בשנה הראשונה לשתילה;
• אין צורך בירית או תמיכה.

דירוג של זנים של פטל תיקון:

• "יהלום". השיחים מגיעים לגובה של עד 1.5 מ'. תקופת הפרי מתחילה בתחילת אוגוסט. פירות יער גדולים בולטים עם צבע אודם עז, יכולת הובלה מעולה וטעם מתוק.
• מגוון "בריאנסק דיבו" נחשב לתשואה גבוהה: משיח אחד אתה יכול לאסוף עד 3 ק"ג פטל בשנה. גרגרי יער אדומים מוארכים נבדלים על ידי עיסת צפופה, אשר מפשטת את ההובלה והאחסון.
• פטל "ברוסביאנה" יש פירות יער גדולים. השיחים גבוהים, דמויי עץ. הם לא צריכים בירית ומתחילים לשאת פרי באמצע הקיץ.

פטל מזנים מוקדמים מתחילים לשאת פרי כבר בסוף מאי, ובאזורים קרים מופיעים הגרגרים הראשונים ביוני. זנים מוקדמים נבדלים בעמידות גבוהה לכפור, ארומה, טעם עשיר וקציר פחות עשיר. אבל איכות הגרגרים הופכת אותם לקלים לשינוע ולאחסון.

זנים פופולריים:

• מגוון "Scarlet Sails" נותן פירות קטנים יותר ולא תמיד משמח עם יבול בשפע. אבל גרגרי אודם צפופים מתאימים הן למכירה והן לשימור.
• פירות מהזן "זורנקה אלאיה" גננים התאהבו בצבע הארגמן הבהיר שלהם, בצורתם המעוגלת, בטעם הנעים ובקלות התחבורה. הגרגרים אינם מתפוררים, אלא תלויים על היורה במשך זמן רב וכמעט אינם רגישים לזיהום עם ריקבון ופטריות.
• "ענק מוסקבה" ("ענק מוסקבה") בולט בין שאר הזנים עם טעם עשיר ותשואה גבוהה. שיחים יכולים להגיע לגובה של עד 2 מ', היעדר קוצים מקל על קטיף פירות יער. הפירות בעלי ארומה אופיינית, טעם מתוק, עסיסיות ועיסה צפופה. הזן עמיד בפני כפור, אבל צריך מחסה.

פטל מאוחר לא פחות פופולרי. אתה יכול לקצור עד סוף הסתיו. זנים אלה אוהבים במיוחד את תושבי הקיץ שממעטים להגיע לאתר.

זנים מאוחרים פופולריים כוללים:

• "קיץ אינדיאני" עם פירות יער אדומים כהים גדולים של טעם וארומה נעימים. הפירות מופיעים בתחילת יוני, ובמהלך העונה ניתן לאסוף עד 1 ק"ג משיח.

• "סֶפּטֶמבֶּר" הפטל גדל על ידי מגדלים אמריקאים והם נבדלים על ידי יורה אפור ופירות יער אדומים עגולים. הוא סובל היטב את הכפור הראשון, אך נוטה למחלות.

זנים הנושאים פרי מאמצע הקיץ הם זנים מסורתיים של שיחי פטל בדאצ'ות רוסיות.הם מאופיינים בפירות גדולים או בינוניים-גדולים, טעם מתוק, צבע עז עשיר וניידות טובה. אך יחד עם זאת, כמעט כל הזנים אינם סובלים היטב חורף וצריכים גיזום או מחסה. גננים מנוסים קוראים לא לשכוח את המניעה וההגנה הכימית של צמחים.

לא מומלץ לשתול זני פטל רגילים באזורים אלה, שכן התשואה והטעם של פירות יער תלויים בדיוק בתנאי הגידול של הצמחים.

לעתים קרובות יורד כאן גשם בקיץ, מה שמשפיע גם על הצמיחה והפרי של יורה. ובחורף, כפור חמור יכול להוביל להקפאה של ענפים. עדיף לשתול פטל remontant, אשר סובלים היטב את החורף ויש להם שתי תקופות הבשלה.

באזורים אלה, הזנים הפופולריים ביותר מוכרים:

• "מתוק מוקדם", אשר סובל היטב כפור סיבירי;
• "אור סיבירי", גדל במיוחד עבור האזור;
• "פרס"עמיד בפני מזג אוויר גרוע וכפור;
• "ברנולסקאיה", עם פירות קטנים אך טעימים.

רוב הזנים המוקדמים והקיץ מתאימים לאורל:

• "קירזח";
• מלאכובקה;
• "ביישן";
• "מתנה".