מיץ קלמנטינות: תכונות, יתרונות ונזקים
התשוקה למיצי פירות ופירות יער כבר לא מסיבית כמו לפני כמה שנים. אך יחד עם זאת, היתרונות שלהם נותרו ללא שינוי. והיתרונות של מיץ קלמנטינות מוכר יחסית לא פחות מאלה של סוגי מיצים פופולריים יותר.
תכונות וקבלה
הביקוש למיץ קלמנטינות נפגע מהעלות המוגברת של המוצר. עם זאת, הערך התזונתי והרוויה בוויטמינים מצדיקים לחלוטין תכונה זו. הכנת משקה במו ידיך היא די פשוטה, במיוחד אם יש מכשירי מטבח מיוחדים. לפני העמסה למסחטה, מטחנת בשר או בלנדר, יש לקלף מראש פירות שטופי שמש. הגעלה במים רותחים או הלבנה במסננת עוזרת להגדיל את תפוקת המיץ.
יש עוד כמה המלצות:
- בעת הכנת מיץ, קלמנטינות ניתן לשלב עם פירות אחרים;
- כדי להגביר את המתיקות של טרי, אתה צריך להוסיף סוכר, דבש או סירופ סוכר;
- צריכת מיץ מומלצת ב-24 השעות הראשונות לאחר הקבלה;
- אם ברור שהוא לא ישתכר בתקופה זו, עדיף לשמר מיד את המשקה.
הדרך הקלה ביותר להכין מיץ מקלמנטינות היא באמצעות מסחטת מיצים. אתה רק צריך לחתוך את הפירות לשני חלקים שווים, ולאחר מכן לסחוט את המשקה. במידת הצורך, משלימים לו מרכיבים מתוקים יותר. כדי שהמיץ יהיה פחות מרוכז, מוסיפים לו מים טהורים.
לידיעתכם: רצוי להסיר את כל הזרעים מפירות, ובאופן אידיאלי, גם לסנן את המשקה שנוצר במסננת.
כאשר מכינים משקה בבלנדר, חשוב לבדוק אם המסה המתקבלת היא הומוגנית. כשאין בלנדר וגם מסחטת מיצים, אפשר להשתמש במטחנת בשר. בנוסף למכשיר הקולינרי, נעשה שימוש בחתיכת גזה מקופלת בשלוש או ארבע שכבות. העיסה המפותחת נדחסת דרכה. לפעמים מוסיפים קרח למשקה לפני ההגשה.
איך להרוויח ולהימנע מפגיעה?
התכונות של מיץ קלמנטינות נובעות מאותם רכיבים שנמצאים בגידולי הדרים אחרים. לכן, ניתן להמליץ על חיזוק הטונוס של הגוף ולשיפור הרווחה. אבל המשקה לא רק מפגין תכונות אטרקטיביות כל כך - הן בולטות אפילו יותר מאלה של לימונים או תפוזים. יש לציין כי קלמנטינות מכילות כמות מרשימה של ויטמינים.
היתרונות הברורים של המשקה המתקבל מהם הם:
- להקל על סבלם של חולים עם מחלות בדרכי הנשימה;
- הפחתה במספר הבצקות;
- שחרור מואץ של ריר כלפי חוץ;
- גירוי תיאבון;
- ייצור מוגבר של מיץ קיבה;
- דיכוי של מיקרואורגניזמים מזיקים.
המאבק בחיידקים באמצעות מיץ קלמנטינות נותן את התוצאות הטובות ביותר עם דיסבקטריוזיס.
לידיעתך: האבחנה של "דיסבקטריוזיס" יכולה להיעשות רק על ידי מומחה, וטיפול עצמי, גם עם תסמינים דומים מאוד, אינו מקובל. בנוסף, אפילו עם עובדה מאושרת של dysbacteriosis, יש צורך לתאם עם הרופא המטפל את צריכת סוכן פעיל כזה.
שמנים אתריים של מנדרינה משפרים את מצב הרוח וממריצים את מערכת העצבים. אבל אנחנו חייבים לקחת בחשבון שחומרים כאלה לא יתמודדו עם דיכאון מלא, זו מחלה קשה.
קוסמטיקאיות גילו מזמן את ההשפעה החיובית של מיץ קלמנטינות. זה פותח את הנקבוביות ומבהיר את גוון העור. העור רווי בויטמינים ישירות, עוקף את המתווכים בצורה של מערכת העיכול ומערכת הדם. בנוסף, איברים רבים אחרים אינם "מתחרים" על ויטמינים. באשר להתוויות נגד מוחלטות, אלו הסובלים מ:
- דלקת מעיים;
- קוליטיס;
- כיבי קיבה;
- דלקת כיס המרה;
- כיבים בתריסריון;
- יַרקָן;
- אלרגיות לכל צמחי הדר.
גם אצל אנשים בריאים לחלוטין, צריכה של מיץ קלמנטינות בכמויות משמעותיות עלולה לגרום נזק. ראוי לציין כי משקה זה אינו מיוצר בקנה מידה תעשייתי. הוא טוב רק בצורה רעננה לחלוטין, ואינו יכול להיות מאוחסן לאורך זמן.
העלות הגבוהה של השגת מיץ גם מונעת מהתעשייה לשלוט באופן מלא בייצור שלה (יש רק מותגים בודדים). בנוסף, הטעם של המוצר הוא ספציפי למדי, וכתוצאה מכך מספר החסידים מצטמצם.
אפשרויות שתייה
בעת סחיטת מיץ מקלמנטינות, משתמשים לעתים קרובות בפירות ופירות אחרים. הקשר ביניהם לא ממש משנה. אתה יכול להתמקד הן במספר המוצרים הזמינים, והן בסדר העדיפויות של הטעם שלכם. לרוב מעורב קלמנטינות ותפוזים. אפשר להוסיף דבש וסוכר למיץ משולב כזה, ולדלל אותו במי שתייה נקיים.
כדי לשמור על חסינות, מיץ משילוב של קלמנטינות עם תפוחים הוא מצוין. מומלץ להשתמש בו בתערובת עם דבש, לאחר ערבוב יסודי. חשוב: אם ניתן לשלוח תפוחים שגדלו בעצמם למסחטה כמעט לחלוטין, אז יש לשחרר את אלה שנרכשו בחנות מהעור.
אבל הקליפה של הקלמנטינות עצמן מצוינת להשגת מיץ מהשורה הראשונה, אבל לא לשתייה.
מוצר דומה מומלץ להוספה למנדרינה טהורה טרייה. התוסף מגביר מיד את הרוויה בוויטמינים. עדיין מופק מהקליפה, המיץ הופך ל"משתתף" במגוון מסכות עור. אבל קלמנטינה טרייה יכולה לשמש גם מעורבת עם מיצי גזר, דלעת.
מידע נוסף
למרבה הצער, אין דרכים לקבוע את הזיוף של מיץ קלמנטינות בבית. יש רק בדיקות מעבדה מורכבות למדי, ואפילו מומחים מודים שבעיות ניתוח רבות עדיין ממתינות לפתרון. יש לזכור שלא ניתן להשתמש בוודקה ובאופן כללי, תמיסות אלכוהול של מיץ קלמנטינות.
ההשפעה ההרסנית של אפילו מינונים מינימליים של אלכוהול אתילי הורסת לחלוטין את כל היתרונות של משקה טעים. בשאיפה לרדת במשקל, השימוש במיץ קלמנטינות לא יזיק אם ישתו תערובות עם מיצים של גידולי הדרים אחרים.
היתרון הקוסמטי של הנוזל המופק מכדורים כתומים הוא גדול. רופאי עור מציינים כי הוא תומך בהתחדשות של אזורי עור מופרעים עקב תהליכים דלקתיים. התוצאות הטובות ביותר נרשמו במאבק נגד גזזת, אורגניזמים חיידקיים מזיקים. ישנם מספר מתכונים שיעזרו להתמודד עם פטרת ציפורניים ולשפר את המראה של ציפורניים חולות.
עם כל היתרונות של מיץ קלמנטינות, אתה צריך להתחיל להשתמש בו בזהירות. קבוצת הסיכון העיקרית כוללת נשים בהריון, ילדים צעירים ואנשים עם חילוף חומרים לקוי. על כולם להפסיק לשתות את המשקה אם הם כבר אלרגיים לפירות הדר אחרים ולמרכיביהם.הבדיקות הראשונות צריכות להתבצע בנפח מינימלי ותוך ניטור רציף של הרווחה. המינון היומי המרבי, גם למבוגרים עם בריאות ללא דופי, הוא 0.2 ליטר, ומומלץ לשתות מקסימום 1.5 ליטר בשבוע.
תוכל ללמוד עוד על היתרונות של מיץ מנדרינות בסרטון הבא.
