כמה גרם שמן יש בכף או כפית?

תהליך הבישול הוא אירוע רציני ואחראי. אחרי הכל, חשוב מאוד לא רק להכין את המנה בצורה נכונה, אלא גם לשים כמות פרופורציונלית של מזון כדי שהמנה תצא טעימה ולא שמנונית מדי בכל הנוגע להוספת שמן. במתכונים רבים, מסת המרכיבים נמדדת בגרמים או במיליליטר. למרבה הצער, לא כל עקרת בית במטבח יכולה למצוא משקלי מטבח מיוחדים או מיכלי מדידה.

עקרות בית רבות מצאו דרך להיחלץ מהמצב וכבר מזמן מדדו את כמות האוכל עם כף או כפית, וגם משתמשות בכוס סטנדרטית עם פנים. אם אתה משתמש גם בשיטת חישוב זו, זכור כי קיים סיכון גדול למדי לסטייה, שכן צורת הכפות עשויה להיות שונה. בנוסף, ניתן למזוג מוצרים "עם שקופית" או בלעדיה. נכון, האפשרות הזו קיימת רק למוצרים בתפזורת ומוצקים יותר. לא תוכל להרים כף גדושה של נוזלים.

שמן צמחי כלול כמעט בכל מתכון לבישול. בואו נסתכל מקרוב כמה גרם חמאה יש בכף אחת. ידע זה יאפשר לכם לשמור על דיוק ומידתיות בהכנת מנות שונות. הם יהיו רלוונטיים גם עבור אנשים שעושים דיאטה וצופים בדמותם.

שמן צמחי מופק בתהליך של דחיסת שומנים צמחיים מחלקים שונים של צמחים. מוצר דומה ניתן להשיג מפירות, זרעים ואפילו שורשי צמחים שונים.

בתעשיית המזון, השמנים הפופולריים ביותר הם זרעי חמניות, זית, פשתן ודלעת. בקוסמטיקה משתמשים בשמנים ארומטיים ואתרים שונים, למשל שקדים, ורדים, אקליפטוס ועוד סוגים רבים אחרים.

למרות העובדה ששמן חמניות משמש לעתים קרובות כרוטב לסלטים שונים הנאכלים על ידי אנשים בדיאטה, הוא עשיר בקלוריות. אז, 100 גרם של מוצר כזה מכיל 884 קילוקלוריות. כדי לא לחרוג מצריכת הקלוריות היומית המרבית המותרת, יש צורך למדוד את המוצר הזה בצורה נכונה.

בהתאם למיכל המשמש למדידת שמן צמחי, נפח המוצר הזה שיכול להתאים לשם ישתנה.

המיכלים הנפוצים ביותר שיש לכל עקרת בית במטבח כוללים:

• צנצנת שלושה ליטר - 2760 מיליליטר שמן יכול להתאים כאן;
• צנצנת של שני ליטר - כאן אתה יכול למזוג עד 1840 מיליליטר;
• צנצנת ליטר - מכילה 920 מיליליטר;
• צנצנת של חצי ליטר - היא יכולה לאחסן עד 460 מיליליטר.

אם אנחנו מדברים על זכוכית פנים, אז כדאי לזכור שהם מגיעים בשני גדלים - 200 גרם ו-250 גרם.בהתאם לכך, כ-190 או 240 מיליליטר שמן חמניות יכולים להתאים לכוס בעלת פנים.

כף הוא אחד הסכו"ם הפופולריים ביותר. בעזרת כפית, הם לא רק לוקחים מזון בעל עקביות נוזלית או נוזלית למחצה, אלא גם משתמשים בו להכנת מנות אלה. אפשר להשתמש בכף כדי למזוג ולערבב את החומרים, כמו גם למדוד את כמותם. לכן, חשוב מאוד לדעת כמה גרם של שמן יש בכף אחת.

בעת קביעת ערך כזה, זכור כי הדגם של סכו"ם זה נלקח כסטנדרט, רוחבו הוא 4 ס"מ, והאורך מגיע ל-7 ס"מ. על בסיס זה, 17 גרם של שמן חמניות מונח בכף כזו.

בחלק מהמתכונים למנות הדורשות מספר מינימלי של מנות, ניתן למצוא כמות קטנה מאוד של שמן צמחי שיש להוסיף למנה זו. למשל, 10 גרם. ערך זה יהיה די קשה למדוד באמצעות כף. ואם במתכונים כאלה עדיין ניתן לאפשר חריגה קלה מהפרמטרים שצוינו, אז בכל הנוגע למתכונים למסכות קוסמטיות שונות ולמוצרי הזנה לעור ולשיער, יש צורך בדיוק קיצוני, שכן זה יהיה תלוי אם הרצוי ניתן להשיג השפעה או לא.

במקרה זה, אתה צריך להשתמש בסכו"ם קטן כזה כמו כפית. לדעת כמה גרם של שמן צמחי מתאים בכפית, זה יהיה קל למדוד את הכמות הנדרשת של מרכיב זה. כפית אחת מכילה 5 גרם. אם נצייר קווים מקבילים, נוכל להסיק זאת כף אחת שווה בנפחה כמעט לשלוש כפיות שמן חמניות.

אם יש צורך בחישובים מדויקים במיוחד, אז אתה צריך לדעת כמה טיפות יש בכפית. לגלות ערך זה הוא די פשוט על ידי ביצוע חישובים מתמטיים קטנים: טיפה אחת של שמן צמחי היא 0.05 מיליליטר. בהתאם לכך, 20 טיפות נוזל מונחות במיליליטר אחד. בידיעה שבכפית רגילה מניחים 5 מיליליטר, אנו מחשבים את מספר הטיפות: מכפילים 5 מיליליטר ב-20 טיפות, נקבל 100 טיפות שמן שמתאימות לכפית אחת.

במתכונים מסוימים ניתן למצוא חמאה מומסת או רכה כמרכיב. כדי להכין כראוי מנה, אתה צריך לדעת כמה מהמוצר הזה יכול להתאים למיכלים שונים. בהתחשב בעובדה שלמוצר מן החי מסוג זה יש מבנה צפוף יותר, משקלו יהיה שונה באופן משמעותי ממקבילה חמניות.

המוצר הקרמי מונח 20 גרם בכף אחת. הערה: אם רכיב זה נאסף עם כף גדושה, ערך זה יגדל ויכול להגיע ל-30 גרם. לכן, נסו לאסוף חמאה בכף ללא שקף.

כפי שאתה יכול לראות, בהכנת מנות שונות, כאשר יש צורך למדוד כמות מסוימת של שמן, אתה יכול בקלות להסתדר ללא קשקשים. זה מספיק כדי לדעת כמה שמן צמחי מונח בכפית, כף ובכוס פנים. הודות לחישובים קלים, אתה יכול לבשל מנה טעימה, וגם לא לחרוג מצריכת הקילוקלוריות המרבית המותרת.

בסרטון הבא תמצאו טבלת מידות חלב וחמאה בגרמים.