דבש כוסמת - אריסטוקרט של טעם ויתרונות מהטבע

לדבש כוסמת יש כוח מרפא ויש לו השפעה טוניקית ומשקמת על הגוף. מה ההרכב, הערך התזונתי והאנרגטי שלו? איך לקבוע אם דבש כוסמת טוב נמכר בסופר? איך לאחסן את המוצר כך שלא יסוכר? תמצא תשובות לשאלות אלה במאמר שלנו.

דבש כוסמת עשוי מאבקה שנאספת על ידי דבורים מכוסמת בתקופת הפריחה. הוא נכרה באזורים הבאים: אלטאי, ציס-אורלס, בלארוס, אזור הוולגה, אוקראינה, בשקיריה, טטריה. מגוון זה שונה מאחרים בצמיגות שלו, בתכונות הטעם המקוריות ובריחו העשיר.

דבש כוסמת הוא מחסן של סוכרים, אנזימים, מינרלים וויטמינים. הוא מכיל למעלה מ-40 יסודות קורט המשפיעים לטובה על בריאות האדם. רופאים יפנים רואים בכך ישועה מהקרנות. דעתם מבוססת על נתוני מחקרים רבים שבוצעו ביפן בשנות ה-60-70 של המאה ה-20.

מינרלים הכלולים במגוון זה של דבש:

• ניקל;
• נְחוֹשֶׁת;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• אֲלוּמִינְיוּם;
• סִידָן;
• כְּלוֹר;
• יוֹד;
• אֶשׁלָגָן;
• מגנזיום;
• אָבָץ.

ויטמינים במוצר דבורה זה:

• ביוטין וויטמין H;
• טוקופרול או ויטמין E;
• חומצה אסקורבית וויטמין C;
• ניאצין או ויטמין PP;
• ויטמינים מקבוצת B (B1, B2, B5, B6).

לפי הרכב הסוכרים, פרוקטוז שייך ל-41%, גלוקוז ל-42% וסוכרוז ל-2%. ערך תזונתי (BJU) ל-100 גרם מוצר: חלבונים - 0.8 גרם, שומנים - 0 גרם, פחמימות - 80.3 גרם.100 גרם של דבש כוסמת אלטאי מכיל 309 קק"ל. תכולת קלוריות ב-1 כפית. - 40 קק"ל, וב-1 כף. ל. - 120 קק"ל.

ברוסיה, דבש טבעי נמכר מסוף יוני עד תחילת אוגוסט. זאת בשל העובדה כי כוסמת באזורים הרוסים פורחת בזמנים שונים. כדי לא לקבל זיוף, קניית מוצר בשלב זה, אתה צריך לדעת על התכונות והתכונות הייחודיות של דבש כוסמת. המאפיין העיקרי בקביעת מגוון הדבש הוא צבע. לכל אחד צבע מיוחד משלו, ולפעמים הוא מושפע מהאזור בו אספו הדבורים אבקה – יער, ערבות או ערבות-יער. זנים מסוימים הם צהובים עשירים, אחרים חום כהה.

לדבש כוסמת צבע כהה ועשיר מכמעט אדום עד חום כהה. במיכל שקוף גבוה, זהה לצבע קוקה קולה. אם הדבורים נקטרו מגידולים עציים, עשבוניים ושיחיים ביער, הדבש יהיה כהה, אבל זה לא יהיה כוסמת.

דבש כוסמת מזוהה על ידי טעם או ריח. טעמו חמצמץ, עם מרירות קלה וטעם לוואי ארוך שמדגדג בגרון. ניחוחות של קינמון, אגוז מוסקט, אגוז וקרמל מגיעים מדבש. זיהוי דבש, תוך שימת לב להתגבשות ועקביות. כוסמת מתגבשת במהירות, משנה את המבנה מדק לגס. העקביות אינה נוזלית או נוזלת מדי. אם הדבש מתנקז במהירות מהכף, אז הוא עדיין לא הבשיל.

בשל העובדה שדבש כוסמת יוצר אינטראקציה עם חומרים שונים, לא ניתן לאחסן אותו במיכלי ברזל ומגלוונים. מאותה סיבה אסור להשתמש במיכלי אורן ועץ אלון לאחסון.המוצר סופג את ריחו, וניחוחות משלו של אגוז מוסקט, קינמון, אגוז וקרמל מתעממים. לאחסון, עדיף להשתמש במיכל זכוכית או כלי אמייל. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא +10 מעלות צלזיוס.

דבש כוסמת מאוחסן במקום יבש, מכיוון שהוא היגרוסקופי וסופג לחות. אם יש לחות גבוהה בחדר, הוא יתסס.

יש דעה כי דבש כוסמת מאוחסן במשך זמן רב, אבל זה שגוי. עם השנים, תכונות הריפוי שלו דועכות עקב תהליכים כימיים קבועים בפנים. לאחר שנת האחסון הראשונה, מספר הדיאסטז יורד ב-30%, ועד סוף השנה השנייה - ב-50%. בדבש שלא נאכל במשך שנה, תכולת החומר המזיק הידרוקסי-מתיל-פורפורל יורדת מקנה המידה: יותר מ-25 מ"ג ל-1 ק"ג מוצר. הדבש הופך בהדרגה לחומר מסרטן, המשפיע לרעה על מערכת העצבים המרכזית ותורם להתפתחות גידולים ממאירים.

התוכן של הידרוקסי-מתיל-פורפורל גדל בהשפעת טמפרטורות גבוהות - יותר מ-40 מעלות צלזיוס.

מאז ומתמיד, הדבש נחשב לתרופה למחלות ותחלואים. כל זן - טיליה, שיטה או כוסמת - נבדל בהשפעתו על הגוף ויכול להקל על מהלך המחלה. דבש כוסמת מוערך בזכות תכולתו הגבוהה של גלוקוז (42%) ופרוקטוז (41%), מה שהופך אותו למועיל לבריאות האדם.

דבש כוסמת משמש למניעת מחלות לב וכלי דם, מחלות בדרכי השתן והכליות. הוא מיועד לאנמיה וחולשה כללית על מנת להשפיע על חיזוק כללי על הגוף. המרכיבים הפעילים של הדבש מעורבים בהמטופואזה וביצירת תאי דם אדומים.על ידי דילול כף דבש בכוס מים חמימים ושתיית התערובת ניתן להשיג ירידה בחומציות הקיבה.

דבש כוסמת משפיע על תפקוד מערכת הדם. זה עוזר בשמירה על עוצמה יציבה אצל גברים. על ידי הכללתו בתזונה, גברים ישיגו מילוי מואץ ואיכותי של גופי החלל. הזקפה תימשך זמן רב יותר, והתחושות במהלך ההתעלסות יתעצמו. דבש כוסמת משמש בפרקטיקה הרפואית להרחבת כלי דם, לריפוי כיבי קיבה ומחלות גינקולוגיות.

לעיסת דבש במסרקים, תקבל את ההשפעה של חיזוק החניכיים והשפעה מיטיבה על דרכי הנשימה. במצבו הנוזלי, זהו חומר חיטוי מצוין. לאחר שטיפלו בו בפצע, הם עוצרים את רביית החיידקים ומשיגים ריפוי מהיר שלו.

דבש כוסמת טוב לתמיכה בחסינות בעונת השפל וכמניעת זיהומים חריפים בדרכי הנשימה, זיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה, שפעת, נזלת, דלקת שקדים ומחלות נשימה אחרות. זה נקבע לחוסר ויטמינים, לנרמל תהליכים מטבוליים, שחשובים בעת ירידה במשקל, להתעודד ולהירגע במהירות לאחר הלם עצבי רציני. היתרונות הבריאותיים של אישה בשליש השלישי להריון הם אדירים: בשל שפע הברזל בהרכב, רמת ההמוגלובין, הנמוכה עד אז, מתנרמלת.

דבש כוסמת הוא טוב, אבל במידה. המינון היומי האופטימלי המותר לילדים ומבוגרים הוא 50 ו-150 גרם, בהתאמה. בעת המסת המוצר, אין להשתמש במים, שהטמפרטורה שלהם עולה על 40 מעלות צלזיוס. כאשר מטפלים במחלות, הם אינם חורגים משטרי הטיפול.

• עם כיב, שתו 1 כוס מים חמים על בטן ריקה, ולאחר עשרים דקות, אכלו 1 כפית.דבש.
• לדלקת פרקים, קח תרופה מוכנה מ-1 כפית. דבש, 1 כפית קינמון טחון ו-100 מ"ל מים חמימים. העירוי שותים במשך חודש.
• כדי להסיר עודפי נוזלים מהגוף, אכלו כפית אחת או שתיים של דבש על בטן ריקה. לאחר מכן שתו כוס מים חמימים. רצוי ליטול את התרופה עשרים דקות לפני הארוחות.
• כדי להגביר את ההגנה החיסונית, אכלו 1 כף. ל. דבש כוסמת ליום. עם מתח, דיכאון ונדודי שינה, הם מתמוססים בכף של מוצר גידול דבורים זה.

עם שימוש קבוע בדבש כוסמת, שימו לב לעצות כלליות. אתה לא יכול לשתות דבש עם מים קרים (זה מקובל, אלא אם המטרה שלך היא להגביר את החומציות של הקיבה). כמו כן, אסור לצאת מיד לקור לאחר נטילת דבש, כדי שלא תצטנן עקב עלייה קלה בהעברת החום. אתה לא יכול לאכול מוצרי דבורים בכמויות בלתי מוגבלות: המינון גדל בהדרגה, תוך הקשבה לתגובות הגוף.

דבש כוסמת לעיתים רחוקות מביא נזק. זה יכאב אם תאכל את זה לעתים קרובות ובכמויות גדולות, רוצה להחלים מהר יותר. אם מקפידים על המינון יש לפעול לפי המלצות הרופא לגבי זמן ותדירות המתן, האפקט הטיפולי יגיע, ולא ייגרם נזק לבריאות. אם אתה מפר באופן שיטתי אחת מהנקודות לעיל, יתפתחו תופעות לוואי.

התקף חריף של אלרגיות, המתבטא בכאב גרון, נזלת, בעיות נשימה, דמעות. תגובה אלרגית מתבטאת מספר שעות לאחר צריכת מוצר הדבורה. סימנים לא אופייניים של אלרגיות - פריחה על עור הידיים, הצוואר, הרגליים. עלייה חמורה ברמות הגלוקוז בדם בחולי סוכרת. הַשׁמָנָה.

כמה סוגים של צמחי דבש, כל כך הרבה זנים של דבש. כוורנים לא משווים זנים, לא בוחרים איזה מהם טוב יותר או גרוע יותר. הסיבה לכך פשוטה: לכל מין יש השפעה משלו על הגוף. דבש לינדן מוערך בזכות תכונותיו האנטיבקטריאליות. זה כלול בתזונה, מרים הצטננות, נזלת, כאב גרון, דלקת קנה הנשימה או גרון. הוא מתמודד עם מחלות של מערכת השתן, הכליות ומשמש חיצוני לטיפול בחתכים, חתכים וכוויות.

דבש כוסמת מוערך עבור אנזימים פעילים ושפע של חומצות אמינו, ויטמינים וברזל בהרכב. זה מומלץ לחולים עם cholelithiasis או אבנים בכליות. צריכה קבועה שימושית במחלות כבד, לחיזוק שרירי הלב. דבש פרחים הוא מוצר אצילי בעל השפעה מועילה על מערכת העצבים המרכזית. הוא עוזר לחולים עם כאבי ראש תכופים, משפר את השינה, מקל על חרדות, מרגיע ומייצב את קצב הלב.

דבש משמש ברפואה עממית, קוסמטולוגיה, יצירות מופת קולינריות לבישול. מכינים ממנו קומפרסים ומכינים תמיסות. המתכון הפופולרי ביותר לחיזוק כללי של הגוף הוא מרתח העשוי מדבש כוסמת ומיץ לימון.המרכיבים מעורבבים ביחס של 1: 1, מחוממים ל-40 מעלות צלזיוס, מומסים ושותים בכפית שלוש פעמים ביום.

כדי להיפטר מהר יותר מהצטננות, שים 1 כפית בכוס חלב חם. דבש ולשתות אותו בלילה לפני השינה. הודות לתכונות החיטוי והמכייח, החולים מתאוששים מהר יותר. כדי לבסס את עבודתם של איברי המין, הכניסו 2 כפיות לכוס מים רותחים. גרגרי רואן. לאחר 3-4 שעות של עירוי, הוסיפו לו כף דבש כוסמת ושתו אותו לפני הארוחות 2-3 פעמים ביום.

יתרון עצום, כפי שעולה מהביקורות, מביא דבש כוסמת לעור. בשל נזילות המוצר וההרכב הרב-תכליתי, זהו מרכיב הכרחי במסכות גוף ופנים. עושים אותם באופן קבוע, העור משתנה, מתחדש על ידי שיפור זרימת הדם בו, הפעלת תהליכים מטבוליים וריווי תאים בחמצן. התכונות הייחודיות של המוצר זכו להערכה לא רק על ידי סבתות, אלא גם על ידי חברות המייצרות מוצרי טיפוח מקצועיים.

מוצר דבורה זה נלחם בסימנים הראשונים להזדקנות העור - קמטים בפנים. בעת ביצוע עיסוי, בצע את השלבים הבאים ברצף.

• ניקוי פנים עם ג'ל או סקראב. מנגבים אותו יבש.
• מריחת טוניק על העור.
• לאחר השריית הטוניק מוחל דבש כוסמת. הם פועלים בזהירות, עוקפים את אזור העיניים, הגבות וקו השיער בראש.
• תשכב על הספה והירגע.
• תתחיל לעשות עיסוי. קצות האצבעות עוברות על פני כל פני הפנים, מבצעות קפיצות מהירות ומונעות מתיחה של העור. הם פועלים זמן רב יותר על אזורים בעייתיים, אך אל תשכחו שהעור סביב העיניים רגיש למגע.
• הדבש נשמר על העור תוך כדי עיסוי עד שהמוצר הופך לגושים. לשטוף את זה מהפנים שלך עם מים חמים.
• סיים את ההליך על ידי מריחת קרם לילה על העור.

ישנם מתכונים רבים למסכות קמטים פופולריות באמצעות דבש.

• מסכת שיבולת שועל. זה מוכן באמצעות 1 כף. ל. שיבולת שועל ודבש כוסמת ו-2 כפות. ל. מים ותה ירוק. את החומרים מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה (ניתן לחמם) ומורחים על הפנים.

• מסכת אלוורה. בעת הכנתו, דבש ומיץ אלוורה נלקחים בפרופורציות שוות.

• מסכה עם חלבון ביצה. בחלבון מוקצף אחד, 2 כפות. ל. קמח ואותה כמות דבש מחומם באמבט מים. לאחר ערבוב יסודי יש למרוח את המסכה על הפנים ולשטוף כשהיא התקררה לחלוטין.

• מסכת חלב. בבלנדר מערבבים 3 כפות. ל. חלב חם, 2 כפות. ל. קמח שיפון, 1 חלמון ו 1 כף. ל. דבש כוסמת.

• מסכת קרם. קח חצי בננה וטוחן אותה למצב פירה. לאחר מכן, 1 כף מתווספת למסה המתקבלת. ל. שמנת, 2 כפיות. מוצר דבורים ו-6 טיפות מיץ לימון.

לדבש כוסמת יש כוחות ריפוי אם משתמשים בו להכנה נכונה של מנות ומשקאות. בנוסף לדבש, שמים במשקאות ציפורן, ג'ינג'ר, מנטה וקינמון טחון. כף גדושה של דבש ומיץ לימון מוסיפים לתה ירוק או שחור חם ברגע שהמשקה התקרר ל-40 מעלות צלזיוס. לתה זה יש השפעה טוניקית ומשקמת על הגוף.

ראה את הסרטון הבא לתכונות הייחודיות של דבש כוסמת.