מה ניתן לבשל מ-ryazhenka?

אסור לבזבז כלום, כולל חלב אפוי מותסס, שלא הספקנו לשתות אתמול. היום הוא די מתאים להכנת דגנים, קינוחים ומאפים טעימים. רשימת המתכונים עם מוצר זה היא די נרחבת.

אפשר להכין עליו שיבולת שועל שמתאימה גם למי שעושה דיאטה.

כדי להכין חלק מהמנה צריך לקחת:

• כוס חלב אפוי מותסס;
• שלוש כפות שיבולת שועל.

בערב, יוצקים את הדגנים עם מוצר חלב מותסס, מוסיפים צימוקים, משמשים מיובשים, בננות, דבש, כל פירות יער וכן הלאה אם ​​רוצים. מוציאים למקרר. עד הבוקר הדייסה מוכנה.

מ-ryazhenka אתה יכול להכין מנת קינוח קלה - ג'לי.

בשבילו אתה צריך:

• 0.5 ליטר חלב אפוי מותסס;
• 4 כפות סוכר מגורען;
• 3 כפות מים;
• שקית ג'לטין;
• כל פירות יער או חתיכות פרי.

מניחים ג'לטין במים, מערבבים וממתינים עשרים דקות עד שהוא מתחיל להתנפח.

שלב את Ryazhenka עם סוכר מגורען. המתן עד שהוא יתמוסס לחלוטין. ואז לשלוח פירות יער ופירות לבסיס המתוק. מחממים מי ג'לטין על מבער כך שהג'לטין יתמוסס ויתקבל חומר הומוגני, הוסיפו אליו חלב אפוי מותסס עם חתיכות פירות יער ופירות. מחלקים את המסה שנוצרה לתבניות ומכניסים לקר.

אתה יכול לבשל במהירות וטעים פנקייק מ ryazhenka.

אתה צריך את המוצרים הבאים:

• כמה ביצים;
• ryazhenka - 150 גרם;
• קמח - 10 כפות (גדולות);
• סודה, חול מתוק ומלח;
• שמן צמחי.

מערבבים ביצים עם סוכר ומלח.עדיף לקחת ביצים בבית, לשפוך את מרכיב חומצת החלב. מוסיפים קמח בהדרגה כדי למנוע גושים. לאחר מכן הוסף כפית סודה לשתייה. נשאר לטגן את הלביבות.

לפי מתכון דומה, אתה יכול להכין פנקייק, רק את הבצק עבורם צריך לעשות עבה יותר.

אתה צריך לקחת:

• כוס חלב אפוי מותסס וקמח;
• ביצה אחת;
• שלוש כפות סוכר (גדול);
• שמן צמחי;
• מלח;
• סודה.

ללוש את הבצק בדומה למתכון לפנקייק. מורחים על התבנית במנות קטנות כדי לתת למאפים צורה של פנקייק.

קינוח טעים עם קרם ryazhenka ישמח את המשפחה.

חייב להשיג:

• חצי ליטר של מוצר חומצת חלב;
• שתי כפות סוכר;
• ביצה אחת;
• קצת וניל;
• חצי כוס קפה;
• עוגייה.

Ryazhenka מונח במקפיא בערב, ולמחרת מניחים גזה על תחתית המסננת, המוצר הקפוא מועבר לשם. אתה צריך לחכות עד שהנוזל העודף יחלחל דרך הבד ויתנקז. מסה קרמית רכה תישאר מעל. אתה צריך להוסיף לו חול מתוק, ונילין, ביצה. כל זה ניתן לערבב באופן ידני ללא שימוש במכשירי מטבח.

על בסיס חלב אפוי מותסס, כדאי להכין פאי סולת עדין.

יצטרך:

• כוס סולת;
• חצי ליטר ריאז'נקה;
• ארבע כפות (עם שקף) סוכר;
• שלוש כפיות אבקת אפייה;
• ונילין.

הוציאו את הריאז'נקה מראש מהמקרר והניחו על השולחן כך שיתחמם לטמפרטורת החדר. לאחר מכן יש לערבב עם סולת, סוכר ווניל.לאחר מכן מערבבים ומניחים לארבעים דקות להתפחה.

עכשיו אתה צריך לערבב שוב, לשפוך פנימה את אבקת האפייה ולפזר אותה באופן שווה בכל המסה.

על ryazhenka, אתה יכול לבשל קאפקייקס, במקום התנור, באמצעות סיר איטי.

לפי המתכון אתה צריך לקחת:

• כמאה גרם חמאה;
• שלוש מאות גרם קמח;
• מאתיים גרם ריאז'נקה;
• מאתיים גרם חול מתוק;
• כף אבקת אפייה;
• מלח;
• שלושה ביצים.

טורפים ביצים בקערה עמוקה ומוסיפים סוכר. מערבבים את המוצרים במיקסר כך שהרכיב המתוק יתמוסס. חמאה, למעט חלק קטן ממנה לשימון הצורה, שמים בתבנית, ממתינים עד שהיא נמסה ונותנים לה להתקרר מעט. לאחר מכן, מניחים בכלי עם ביצים וסוכר. הוסף שם ריאז'נקה

מנפים קמח לתערובת הנוזלית שנוצרה, מוסיפים שם מלח לפי הטעם ואבקת אפייה. ללוש את הבצק, לשמן את קערת המולטי-קוקר בשמן ולהניח בה את הבצק. הכניסו את המכונה למצב אפייה למשך שישים דקות. כשהסיר לבישול איטי נכבה, אפשר לתקוע את העוגה עם מקל עץ. אם זה נשאר יבש, זה נעשה. אם לא, השאר עוד קצת במצב הבישול. נותר להעביר את הקאפקייק המוגמר למנה, ולאחר הקירור ניתן לאכול אותו.

אפייה ללא ביצים מתבררת כטעימה לא פחות על מוצר חומצת חלב. בלעדיהם אפשר להכין גם עוגה בתוספת בננה.

כדי ליישם את המתכון, אתה צריך להיות בהישג יד:

• מאתיים גרם ריאז'נקה;
• כוס וחצי קמח;
• בננה אחת;
• חצי כוס חול מתוק;
• כמה אגוזים או שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים (בהתאם להעדפות);
• שמן צמחי;
• אבקת אפייה;
• מלח;
• אבקת סוכר.

בקערה נפרדת מערבבים אבקת אפייה, מלח וקמח. הוסף את ה"מילוי" הנבחר של אגוזים, פירות יער או פירות יבשים. מערבבים את כל החומרים ומכינים בצק לא הדוק מדי. הכינו לזה טופס מראש. לשים את הבצק ולהפוך את החלק העליון לאחיד. שולחים לתנור לחצי שעה.

באמצעות חלב אפוי מותסס, אתה יכול לבשל במהירות פשטידה עם ריבה.

• ריבה לפי הטעם - כוס;
• אותה כמות של חלב אפוי מותסס;
• מאה גרם סוכר;
• שתיים וחצי כוסות קמח;
• ביצה;
• כפית אבקת סודה.

שמים את הריבה בקערה עמוקה ומוסיפים לה סודה. איך להכות עד שהמסה מקבלת גוון לבנבן ועולה בנפח. מניחים בצד כחמש דקות, ובינתיים מכינים תבנית אפייה עמוקה: משמנים ומפזרים קמח. מדליקים את התנור על חום של 180 מעלות.

לשמאל המסה המבושלת עם סודה, מוסיפים את שאר המוצרים לפי המתכון. מערבבים הכל. מניחים את הבצק על תבנית האפייה המוכנה ומכניסים לתנור. ההכנה יכולה לקחת עד שעה אחת. כשהעוגה מוכנה, מפזרים עליה אבקה מתוקה וניתן להגיש אותה לשולחן.

בסיר איטי, אתה יכול לבשל פשטידת ביסקוויטים.

חייב לקחת:

• כחמש מאות גרם חלב אפוי מותסס;
• שש ביצים;
• חצי כוס שמן חמניות;
• שתיים וחצי כוסות קמח;
• כוס וחצי סוכר;
• כפית אבקת סודה (מרוה בחומץ);
• לפי הטעם - אבקת סוכר.

יוצקים את הריאז'נקה לקערה עמוקה.מחלקים את החלבונים והחלמונים לקערות נפרדות. טורפים מעט את החלמונים ויוצקים לכלי עם מוצר חומצת חלב. מערבבים עד שהמסה הופכת להומוגנית.

מקציפים חלבונים עם סוכר בעזרת מיקסר. מה קרה - לשלוח לבצק. יוצקים שם שמן. הוסיפו בהדרגה קמח, הוסיפו סודה מושחתת. טפלו בקערת רב-הכיריים בהרכב שמן מבפנים, יוצקים לתוכה את הבצק ואופים כשעה במצב המתאים. לאחר מכן, הופכים בזהירות את הביסקוויט ואופים עוד רבע שעה. בסיום, מפזרים אבקת סוכר. ארוחה טעימה מוכנה!

למידע על איך להכין קאפקייק ריאז'נקה, ראה את הסרטון למטה.