המתכונים הטובים ביותר של מילקשייק אבטיח

מילקשייק פירות אהובים על מבוגרים וילדים. הרלוונטיות של המשקה טמונה בעובדה שניתן להכין אותו ללא בעיות בבית עם בלנדר או מיקסר. קוקטייל תוצרת בית נותן לכם את ההזדמנות להיות יצירתיים ולהוסיף את המרכיבים האהובים עליכם. אז, אבטיח יכול להפוך למוצר העיקרי. אפילו פרי יער גדול בשל מדי מתאים להכנת משקה חלב.

אם בקוקטייל רב רמות עסקינן, אז נהוג לבשל אבטיח בשכבות, ולכן לאחר היווצרות כל מפלס יש לשלוח את האבטיח המוקצף למקרר. במקרה זה, השכבה הראשונה צריכה להיות בדרך כלל פרי צפוף יותר שאינו משחרר לחות, למשל מלון או בננה. מערבבים אותם עם גלידה וחלב, שולחים להתקרר ובזמן הזה הם מכינים אבטיח.

למילקשייק נוזלי קלאסי, אין צורך להקציף את מסת האבטיח מספר פעמים. תחילה משחררים את פירות היער מהקליפה והזרעים, ולאחר מכן טוחנים את העיסה, ולאחר מכן משולבים עם מרכיבים אחרים של המשקה. אננס, תפוח, פירות הדר יכולים לשמש כמוצרים נוספים - אבטיח משתלב היטב עם כל פירות ופירות יער.

לבישול מותר להשתמש באבטיח לא מוצלח, למשל, בשל יתר או לא בשל. בצורתו הטהורה הוא לא טעים במיוחד, ובמשקה לא יורגשו כל תכונות הטעם השליליות שלו.גם משקאות העשויים מאבטיח טובים כי אין צורך להוסיף למנה סוכר לבן מזיק או סירופ מתוק - מספיקה מתיקות אבטיח טבעית לטעם נעים.

אפשר להכין מילקשייק לפי מתכונים מעניינים שונים.

אנחנו נצטרך:

• מיץ אבטיח סחוט טרי - 300 מ"ל;
• מנטה - 8 גיליונות;
• חלב - 100 מ"ל;
• גלידה שמנת - 70 גרם.

רצף.

1. שוטפים ומייבשים היטב את עלי הנענע.
2. מערבבים עיסת נענע ואבטיח בקערת בלנדר וקוצצים, נותנים לזה להתבשל במשך 15 דקות.
3. מסננים את חומר האבטיח דרך מסננת.
4. מוסיפים חלב וגלידה ומקציפים שוב.
5. להגיש צונן.

הכן:

• עיסת אבטיח - 100 גרם;
• עיסת מלון - 100 גרם;
• חלב, אופציונלי;
• מיץ לימון לפי הטעם;
• קוביות קרח.

בישול.

1. חותכים את עיסת האבטיח והמלון לחתיכות קטנות ומאחדים בקערת בלנדר.
2. מוסיפים מיץ לימון וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
3. אם רוצים, מוסיפים חלב ומקציפים שוב עם בלנדר.
4. לפני ההגשה מוסיפים לכל קוקטייל קוביות קרח.

אם מכינים קוקטייל אבטיח לילד, אז כדאי לשקול את העדפות הטעם של שן מתוקה קטנה. לדוגמה, תינוק אולי אוהב אבטיח אבל לא סובל חלב בריא. במקרה הזה יש לשלב 150 גרם חלב מפוסטר עם 70 גרם אבטיח ולטחון הכל היטב במיקסר לקצף צפוף. אפשר לקשט את המשקה בבננה ולהגיש לילדכם – כנראה שהוא לא ישים לב לטעם החלב. לילדים גדולים יותר, ניתן להוסיף קוביות קרח.

אם האדם שעבורו מכינים את המוצר מעדיף אפשרויות חומציות יותר, אז השתמש בלימונים, ליים, תפוזים בעת הבישול. בנפרד, יש לומר על אלה המבקשים להיפטר ממשקל עודף. במקרה זה, חלב ניתן להחליף בקפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט. כמו כן, תוספת של תפוח ירוק, תרד, סלט ירוק, פטרוזיליה, עיסת מלפפון תהיה השפעה טובה.

המלצות מיוחדות חלות על קישוט קוקטייל כזה. ככלל, משקה קינוח מעוטר בפרוסות פרי המצויות בו. לכן, ניתן לקשט את דופן הכוס בחתיכת עיסת אבטיח, אך זכרו שהעיסה מאבדת במהירות את טריותה, אז סדרו משקה כזה ממש לפני ההגשה. גם אפשרויות אסתטיות לקישוט הן עלי נענע, תותים, מלון או פרוסות תפוזים.

קצפת זה בסדר, אבל לרוב היא עשירה בסוכר, והשייק אבטיח כבר מתוק מאוד, אז חשוב לא להגזים בקרם. אפשר לקשט את המילקשייק בקקאו או שוקולד צ'יפס. מגישים את משקה החלב-אבטיח בכוסות גבוהות בנפח 250-300 מ"ל, מעוטרים במטריות צבעוניות, עם קשיות קוקטייל.

לאחר מכן, צפו בסרטון כיצד להכין קוקטייל עם חלב ואבטיח.