מתכוני מילקשייק עם גלידה בבלנדר

מילקשייק עם גלידה ימשוך הן למבוגרים והן לילדים. הכנת משקה כזה היא כל כך פשוטה שאפילו טירון בבישול כפוף לה.

יש 148 קלוריות ב-100 גרם של מילקשייק קלאסי העשוי מגלידה, חלב וסוכר. במקביל, כמות זו מהווה 3 גרם חלבון, 9 גרם שומן ו-13 גרם פחמימות. אם מסרבים להוסיף סוכר, אז תכולת הקלוריות של המנה תרד ל-84 קלוריות.. במקרה זה, בכמות זו יהיו 3.1 גרם חלבון, 4.2 גרם שומן ו-8.4 גרם פחמימות.

די קל להכין מילקשייק עם גלידה בבלנדר, כי לטעם המעולה של הקינוח אחראים בעיקר מוצרים איכותיים. עדיף לקחת חלב מפוסטר עם תכולת שומן של 3.2% עד 5%. גלידה עשויה להתברר כפשוטה ביותר - גלידה רגילה מספיקה. על מנת לגוון את הטעם, פשוט מוסיפים מיץ פירות למשקה. בתוספת גבינת קוטג', הקוקטייל יהפוך לארוחת בוקר מלאה.

יש להגיש את הקינוח בכוס או כוס מוארכת. לקישוט משתמשים לרוב בקצפת, ענפי נענע ופרוסות הדרים.

ישנן מספר עצום של אפשרויות ליצירת מילקשייק משלך עם גלידה.

כדי להכין מילקשייק עם גלידה בבית, תצטרך:

• 200 מיליליטר חלב מפוסטר;
• 200 גרם גלידה קלאסית;
• במידת הצורך, סוכר מגורען.

כמות המוצרים בשימוש מתאימה לשתי מנות של משקה טעים. קודם כל, חלב וסוכר צוננים מופסקים עם בלנדר צולל עד להופעת קצף בהיר. לאחר מכן, מוסיפים גלידה למרכיבים, והתערובת מוקצפת שוב למשך 5 דקות. המשקה המוכן מוזג לתוך מיכלים עמוקים.

יש להוסיף שהפרופורציות במתכון הבסיסי עשויות להיות שונות. למשל, אפשר להכין קוקטייל מ-250 גרם גלידה שמנת בשילוב ליטר חלב. החומרים מוקצפים בקומבינה עד לקבלת קצף ולאחר מכן המשקה מוכן לשתייה. ניתן לשנות את המתכון הזה על ידי הפחתה או הוספת חלב, כמו גם הוספת סירופי קפה, שוקולד או פירות לרשימת המרכיבים.

קל מאוד להכין מילקשייק עם סירופ בבית. לבישול אתה צריך:

• 150 מיליליטר חלב;
• 50 גרם גלידה רגילה;
• כף מכל סירופ.

לפני שמתחילים לבשל שומרים חלב וגלידה במקרר למשך חצי שעה. לאחר מכן, המרכיבים המצוננים משולבים בכל סירופ לפי הטעם ומקציפים בבלנדר עד שנוצר קצף סמיך. יש להגיש את המשקה בכוס גבוהה.

אם לא היה סירופ בבית, אבל הייתה חמאת בוטנים, אפשר להכין קוקטייל מרובה רכיבים מדהים. תצטרך להכין את המרכיבים הבאים:

• כוס חלב,
• 100 גרם גלידה;
• 170 גרם יוגורט טבעי;
• 30 גרם חמאת בוטנים או משחה;
• בננה אחת;
• 15 גרם אבקת פולי קקאו.

אם תרצו להפוך את הקינוח למתוק יותר, תצטרכו להוסיף סוכר מגורען. קודם כל מקררים את היוגורט במקרר למשך חצי שעה. לאחר מכן משלבים את המוצר עם גלידה ומקציפים בבלנדר טבילה.

את הבננה הקלופה חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים לתערובת יחד עם חמאת הבוטנים. שוב מקציפים את הרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה, ובמהלך תהליך זה יוצקים לתוכם חלב. בסוף יוצקים לקוקטייל אבקת קקאו, ומשקה מעבד בבלנדר עוד כמה דקות.

הפשוטה ביותר היא הכנת מילקשייק עם פירות יער, למשל, עם תותים. במקרה זה יש צורך ב-120 מיליליטר חלב, 4 תותים, 200 גרם גלידה, 100 גרם קלמנטינות ודבש לבישול.. קודם כל, את הפירות מקלפים לא רק מהקליפה הקשה, אלא גם מהקליפה הדקה. פרוסות הדר משולבות עם גלידה, חלב צונן ודבש. שטף וחתוך לשניים, פירות היער נשלחים לשאר המרכיבים. מוצרים מוקצפים עד להופעת מכסה קצף צפוף. לפני ההגשה מקשטים את המשקה בעלי נענע. בהיעדר קלמנטינות, ניתן להחליף את הרכיב הזה בתפוזים.

להכנת משקה מתוק עם אוכמניות תזדקקו ל-300 מיליליטר חלב, 100 גרם גלידה, חצי כוס אוכמניות וכף סוכר. ראשית, החלב מקורר, והאוכמניות נשטפות במים זורמים. חלב, סוכר ואוכמניות מונחים במיכל, ולאחר מכן מקציפים כ-2 דקות.לאחר מכן, מוסיפים גלידה לקוקטייל, והכל שוב נטחן בבלנדר טבילה לאותו זמן.

טעם מעניין מתקבל מקינוח חלב דובדבנים. מהמרכיבים לבישול, אתה צריך 300 מיליליטר חלב, 200 גרם גלידה, גבינה מזוגגת וניל, כמה דובדבנים מגולענים וקורט קינמון. פירות היער שטופים משתחררים מהזרעים, והגבינה נחתכת לחתיכות קטנות. יחד עם חלב, קינמון וגלידה שמים את כל המרכיבים בקערת בלנדר. לאחר הקצפת המשקה עד להופעת קצף סמיך, ניתן למזוג אותו לכוסות גבוהות.

קוקטייל שוקולד בתוספת גלידה הוא לא רק מתוק, אלא גם ממריץ. כדי ליצור אותו, תצטרך להשתמש 200 מיליליטר חלב, 150 גרם גלידת שמנת, חצי כף אבקת סוכר, 4 כפות אבקת פולי קקאו ועלי נענע טריים. לפני הבישול, החלב מתקרר במקרר למשך כחצי שעה, וגלידה, להיפך, מתחממת בטמפרטורת החדר למשך כ-20 דקות. לאחר מכן, שני מרכיבי החלב מוקצפים בבלנדר יחד עם קקאו ואבקת סוכר עד שנוצר מכסה קצף סמיך. לפני ההגשה שומרים את הקוקטייל בקור כ-10 דקות ולאחר מכן מקשטים בעלי נענע.

בנוסף למתכונים קלאסיים, ישנן דרכים מקוריות למדי להכנת המשקה הזה. לדוגמה, זה יכול להיות מילקשייק עם דבש וקפה. נדרש לבישול ליטר חלב, 200 גרם גלידה, 2-4 כפיות קפה טרי ו-100 גרם דבש פרחים. את המרכיבים הזמינים פשוט מערבבים בבלנדר, והמשקה מוגש בכוסות גבוהות. בריא וטעים הוא משקה עם חלב וגזר. לבישול תזדקקו לכוס חלב, גזר, סוכר מגורען ו-50 גרם גלידת וניל.

כמות הגזר נקבעת בהתאם להעדפות הטבח. ירקות משופשפים על פומפיה עם חורים קטנים, ולאחר מכן הם מוקצפים יחד עם שאר המוצרים. ילדים בהחלט יאהבו את קינוח הנוטלה. בנוסף לחצי כוס משחה מתוקה, יועיל 500 מיליליטר יוגורט טבעי, כוס חלב, כמו גם כל פרי או סירופ.. המוצרים מונחים בקערת בלנדר וטחונים למשך 2 דקות.

כדי ליצור קינוח נוזלי וניל סקיי, יועילו 100 מיליליטר חלב, כוס יוגורט וניל, כף נוזל הדרים, זוג משמשים וקרח כתוש. רכיבים מעורבים מעוטרים בפרוסות מאותו פרי.

קוקטייל מעורר תיאבון נוסף מכונה "לָצוּף". לצורך יישומו, 100 מיליליטר קוקה קולה או פפסי, 50 מיליליטר קפה שחור טבעי מקורר, 20 גרם גלידה ו-20 גרם תותים. את פירות היער מקציפים בנפרד לחומר דמוי פירה, ולאחר מכן מערבבים בעדינות עם שאר המרכיבים. אתה יכול לקשט את המשקה המוגמר עם כדור גלידה.

להגשת מתיקות מרעננת, אפשר להשתמש גם בנענע. חוץ מ 25 גרם עלים ירוקים, תצטרכו 50 גרם סוכר מגורען, 200 גרם יוגורט לא ממותק, 200 מיליליטר חלב, כף נוזל לימון וקוביות קרח. בישול במקרה זה נראה קצת יותר מסובך. קודם כל יש להרתיח חלק מהנענע בסירופ סוכר.כדי לעשות זאת, לשים בצד 4 ענפים, יהיה צורך לפורר את העלים דק, לכסות בחול ולשפוך ב-100-150 מיליליטר מים.

את הסירופ מחממים על אש נמוכה עד שכל הסוכר נמס לחלוטין. לאחר מכן, הסירופ מבושל במשך כמה דקות ומניחים בצד להתקרר. לאחר מכן מסננים את החומר המתוק דרך מסננת ומערבבים עם יוגורט וחלב. את המוצרים מקציפים עד להופעת קצף, ולאחר מכן מוסיפים לתערובת המוגמרת מיץ לימון ושאר הירוקים. קרח מוזגים לכוסות לפני ההגשה.

כאשר מקררים חלב לפני הבישול, יש להקפיד על טמפרטורה של +6 מעלות, אך אל תחשוף יתר על המידה את המוצר במקרר. יתר על כן, להקציף את החומרים, זה צריך להיעשות במהירות הגבוהה ביותר האפשרית. אם היו במתכון פירות, פירות יער או חתיכות קרח, אז עדיף לסנן את הקוקטייל לפני ההגשה.

בסרטון הבא תמצאו מתכון למילקשייק עם גלידה ושוקולד בבלנדר.